果树嫁接技术

1、2021/2/211 果树嫁接技术果树嫁接技术 2021/2/212 嫁接嫁接: 嫁接苗嫁接苗: 接穗接穗: 砧木砧木: 2021/2/213 保持优良品种接穗的性状保持优良品种接穗的性状, ,且生长快且生长快, ,树势强树势强, ,结果结果 早。早。 利用砧木的某些性状利用砧木的某些性状, ,增强栽培品种的适应性和抗增强栽培品种的适应性和抗 逆性逆性, ,以扩大栽培范围或降低生产成本。以扩大栽培范围或降低生产成本。 利用砧木调节树势利用砧木调节树势, ,实现实现矮化或乔化矮化或乔化, ,以满足栽培以满足栽培 上或消费上的不同需求。上或消费上的不同需求。 多数砧木可用种子繁殖多数砧木可用种子繁

2、殖, ,故繁殖系数大故繁殖系数大, ,便于在生便于在生 产上产上大面积推广大面积推广种植。种植。 嫁接苗的特点嫁接苗的特点 2021/2/214 2021/2/215 一、影响果树嫁接成活的因素 1.1温度 温度是影响果树嫁接成活的主要因素。温度 偏低,砧木与接穗的形成层活性较低,愈合组织增生 较慢,嫁接不易成活。 温度偏高,抑制或破坏愈伤组织的恢复和发育, 降低嫁接成活率。 因此,北方落叶果树在春季无叶枝嫁接时应选 择在月下旬至月上旬进行,此时外界气温逐渐 回升,砧木树液开始流动,接穗尚未发芽,是果树嫁接 的黄金时段。 2021/2/216 .湿度 湿度包括嫁接本体含水量的高低、空气湿度的

3、大小。较高湿度利于愈伤组织形成,在大量嫁接施行 时,为避免接穗过分失水,多采用用湿布包裹接穗的 方法保湿。 .光照 光线对愈伤组织生长有抑制作用。接穗嫁接到 砧木上后,应保持嫁接口的避光,要严密包扎,避免光 照影响愈伤组织的形成。另外,嫁接时应注意避开阴 雨天、雾天等光照少的天气,以促进接穗萌发。 2021/2/217 .降水 适宜的降水可保持合适的土壤湿度,提高嫁接成活 率。但长期阴雨天气,尤其是嫁接后内,嫁接的愈伤 组织形成缓慢,伤口易滋生有害病菌,影响嫁接成活,因此 果树嫁接时应充分考虑各地降水规律,尽量避开连阴雨 天气。 .大风 大风对嫁接的影响主要有个时段。嫁接时,在 嫁接作业时遇到

4、大风,容易使砧木和接穗创伤面水分过 度散失,影响愈合,降低成活率。当新梢长到35 cm时, 大风易使新梢从嫁接部位折断,在枝接时要根据当地风 向与劈接点垂直或采取其它保护措施。 2021/2/218 二、果树嫁接的最佳时间 果树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早 春嫁接在果树萌芽前进行;夏接在接穗芽熟化后进行, 秋接在夏末秋初进行。改良果树品种的嫁接,除葡萄 等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接外,一般 果树都可选择在早春嫁接。 秋季嫁接要注意幼枝的越冬防寒。一般果树选择 早春嫁接改良,更有利于幼枝生长和树冠的形成。 2021/2/219 三、剪枝留砧 剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树进

5、行剪伐,去掉 果树原有的绝大部分枝条,留下适合嫁接的树枝（也可 称之为砧枝）,并剪成适当长度的短橛。操作中需注意 如下几点: 1. 去上留下,减少创面。应尽量剪去上部或远端树枝,保 留下部和近主干部的树枝做接砧,并要减少直接在主干 和砧橛上造成的创口,同时防止砧橛揭皮和开裂。 2. 注意留橛方位。做到因树留橛,因环境条件而留橛,同 时要便于操作。主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅 枝代替留砧。总之要做到压低高度,收缩树冠。 2021/2/2110 3. 留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而 定。一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的 树形,宜留自下而上第一、二层主枝和经过回 缩的主干部分。留橛长

6、度下部宜长,剪口端距 主干3050 cm; 上部宜短,距主干2535 cm。 树龄5 年以内,留橛35 个;树龄10 年上下,留橛 10 个左右。蔓生果树每主蔓留12 个砧橛。 原有树冠大则应多留橛,原有树冠小则应少留 橛。 2021/2/2111 剪枝剪剪枝剪 2021/2/2112 四、品种选择及接穗采集 4.1品种选择 果树嫁接改良宜选择适合当地气候条 件,果品销路好,与需改良的果树嫁接亲合力 强的品种并做到不同成熟期,不同风味,不同 色泽,不同果型,并考虑鲜食、加工等用途。 2021/2/2113 4.2 接穗采集 接穗应选择健壮无病虫,芽饱满,直立向 上生长的一年生枝。早春嫁接可充分

7、利用 顶芽进行枝接,并要除去花芽。夏季和秋季 嫁接改良,接穗的采集要注意芽的熟化程度。 枝条颜色加深,叶色深绿肥大,表明腋芽熟化 较好。 2021/2/2114 砧木接穗条件砧木接穗条件 砧木选择砧木选择:与接穗品种亲和力好与接穗品种亲和力好; 对当地气候、土壤适应性强对当地气候、土壤适应性强; 对接穗品种生长结果有良好影响对接穗品种生长结果有良好影响; 对病虫害抵抗力强对病虫害抵抗力强; 来源丰富来源丰富,繁殖容易。繁殖容易。 接穗选择接穗选择:适宜当地生态条件适宜当地生态条件,市场前景好的良种市场前景好的良种; 结果三年以上结果三年以上,性状稳定性状稳定,无检疫性病虫害无检疫性病虫害 的母

8、树的母树; 树冠外围中上部树冠外围中上部,枝芽饱满的一年生枝。枝芽饱满的一年生枝。 2021/2/2115 2021/2/2116 五、五、 嫁接方法嫁接方法 2021/2/2117 2021/2/2118 1. 首先用芽接刀在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀, 深达木质部,不宜过重伤及木质部。 5.1 芽接芽接 5.1.1丁字形芽接丁字形芽接 砧木的切口像一个砧木的切口像一个丁丁字字,故名丁字形芽接。由于芽接故名丁字形芽接。由于芽接 的芽片形状像盾形的芽片形状像盾形,又名盾状芽接。又名盾状芽接。 2021/2/2119 2. 然后从芽下方1.52厘米处,顺枝条方向斜切 一刀,长度超过横切刀口

9、即可。 2021/2/2120 3. 用两指捏住芽片,使之剥离下来,呈盾形芽片。 2021/2/2121 4. 在砧木接近地面比较光滑 的部位,用芽接刀横切一刀,深 达木质部。 5. 在横切刀口下纵切一刀呈丁字 形,用刀尖剥开一侧皮层。 2021/2/2122 6. 随即将芽片放入。 7. 用手按住芽片轻轻向下推 动,使芽片完全插入砧木的皮 下,使芽片的上边与砧木横切 口对齐。 2021/2/2123 8.用塑料条包扎严密,并使叶柄在外。 2021/2/2124 5.1.2 带木质部芽接带木质部芽接 接穗芽片带有木质部的芽接方法。通常在以接穗芽片带有木质部的芽接方法。通常在以 下情况下下情况下

10、,使用带木质部芽接使用带木质部芽接: 接穗皮层不易剥离时接穗皮层不易剥离时; 接穗节部不圆滑接穗节部不圆滑, ,不易剥取不带木质部的芽不易剥取不带木质部的芽 片时片时; ; 接穗枝皮太薄接穗枝皮太薄, ,不带木质部不易成活时。不带木质部不易成活时。 2021/2/2125 带木质芽接接穗与砧木的削法与丁字形嫁接相近带木质芽接接穗与砧木的削法与丁字形嫁接相近,唯唯 有在削接穗时有在削接穗时,横刀较重横刀较重,直接将芽片切下。直接将芽片切下。 接穗的削取接穗的削取,一般用芽接刀一般用芽接刀,较粗的接穗亦可用修枝剪较粗的接穗亦可用修枝剪 进行。进行。 2021/2/2126 2021/2/2127

11、砧木接前准备砧木接前准备 剪去距地面剪去距地面1520cm砧砧 木上的分枝木上的分枝,以方便嫁接以方便嫁接 在距地面在距地面510cm,选择比较光选择比较光 滑处滑处,用芽接刀横切一刀用芽接刀横切一刀,深达木深达木 质部质部,再竖切一刀再竖切一刀,形成形成丁丁字字 形切口形切口,最后插入接穗最后插入接穗,用塑料薄用塑料薄 膜缠严接口。膜缠严接口。 2021/2/2128 5.1.3 嵌芽接嵌芽接 嵌芽接是带木质部芽接的一种,可在春季或秋季应用, 砧木离皮与否均可进行,用途广、效率高、操作方便。 1.首先从接芽上方约 1.5cm处,向前下方斜切 一刀,长度超过芽下方约 1.5cm。 2021/2

12、/2129 2.在芽下方横向斜切一刀,与枝条约成45 度角,使芽片切下。 2021/2/2130 3. 在砧木上切一与接穗 形状相似的切口。 4.将芽片嵌入切口内,若芽片与砧 木切口不能完全对齐,应与一侧的 砧木形成层对准,最后绑严。 2021/2/2131 5 5.1.1.4 4 套芽接套芽接 套芽接又称哨接,此法适用于接穗与砧木粗度相近的 情况,当砧穗粗度不相匹配时,可用相近似的管状芽 接法。 1. 首先从接穗的芽上方 0.5-0.7cm处转圈横切一 刀,深达木质部,剥去皮部, 再在芽下方0.5-0.7cm处 转圈横切一刀。 2021/2/2132 2. 用手捏住待取芽轻轻转 动,取下哨状

13、芽片。 3. 将砧木上部剪除,再将砧 木皮呈条状剥离,长度稍大 于芽片长。 2021/2/2133 4. 将哨状芽片套在砧木上,使砧 木上端稍微露白。 5. 用砧木条状皮层包 住芽片,并用塑料条绑 缚,露出接芽。 2021/2/2134 5 5.1.1.5 5方块芽接方块芽接 接芽片削成方块状,同时砧木切开与接芽片相同大 小的方形切口,适用于比较粗的接穗和砧木,常用在核 桃育苗上。核桃方块芽接的砧木用实生苗,早春将较 高的苗平茬,较矮的亦可不平茬,5月底至6月上、中旬 在当年生长的新梢上嫁接,接穗用当年的粗壮新梢,此 时侧芽已成熟。成活后剪去砧木,当年可培育成苗。 2021/2/2135 1.

14、将叶柄从基部削平 2.在芽上方0.5cm处切一横刀, 深达木质部 2021/2/2136 3.在芽下方1.5cm处切 一横刀,深达木质部 4.在芽右侧刻一竖刀,深 达木质部 2021/2/2137 5.在芽左侧刻一竖刀,深达 木质部 6.在上一刀口左侧23mm处 再刻一竖刀,并与之平行 2021/2/2138 7.取下上面形成的一条枝 皮 8.将上图取下的枝皮放在砧木上,以 此作砧木切口上下的标准,平行地横 切两道,深达木质部 2021/2/2139 在上两切口的左侧,纵切一 刀,并将树皮撬开 2021/2/2140 10.将树皮撬开将树皮撬开11.取下接穗的接芽片取下接穗的接芽片 11 12

15、 2021/2/2141 12.将接芽片放入砧木的切口里,并 撕去砧木撬起的树皮,用塑料薄膜包 扎 13.嫁接完成 13 14 2021/2/2142 不同芽接方法对比表 “丁”字型 方块芽接 嵌芽接套管接 适用对象砧穗离皮砧穗离皮 砧穗离皮 或不离皮 砧木离皮 接穗特征不带木质部 不带木质 部 带木质部不带木质 部 嫁接时是 否断砧 不剪断砧木 不剪断砧 木 不剪断砧 木 剪断砧木 砧穗对齐 形式 上对齐上下对齐 下对齐下对齐 2021/2/2143 5.2枝接枝接 5.2.1 腹接腹接 在砧木枝条中部的一侧在砧木枝条中部的一侧,向下斜切一刀向下斜切一刀,将接穗夹于接口的嫁接将接穗夹于接口的

16、嫁接 方法方法,接口的接触面大接口的接触面大,也容易接触紧密也容易接触紧密,操作简便操作简便,成活率高成活率高,可可 以嫁接的时间长以嫁接的时间长,粗细砧木均可嫁接粗细砧木均可嫁接,不仅广泛用于苗木培育不仅广泛用于苗木培育, 而且常用于多头高接树冠的嫁接和枝干部位缺枝的补充。腹而且常用于多头高接树冠的嫁接和枝干部位缺枝的补充。腹 接削接穗和切砧木接口接削接穗和切砧木接口,均可用修枝剪操作均可用修枝剪操作,不仅操作迅速不仅操作迅速,而而 且容易掌握且容易掌握,因此用途非常广泛。因此用途非常广泛。 先削一长削面,长约3cm左右, 再在对面削一长约1.5cm左 右的短削面,削好的接穗应一 边厚一边薄

17、,最好留有“救命 芽”, 救命芽 2021/2/2144 在砧木嫁接部位,倾斜向下,剪 一长约34cm的接口 将砧木接口推开,迅速插入接穗,长 削面紧靠里面,短削面朝外,并使接 穗的形成层与砧木形成层对齐 2021/2/2145 将接口以上的砧木剪去,并 使剪口成斜面 最后,用塑料薄膜将接口连 同剪口包紧包严 2021/2/2146 5.2.2 劈接 从砧木断面垂直劈开从砧木断面垂直劈开,在劈口两端插入接穗的嫁接方法在劈口两端插入接穗的嫁接方法,砧木较细时砧木较细时,从砧木中从砧木中 央劈开央劈开,特别粗的砧木特别粗的砧木,可以在砧木中心垂直劈成十字形两道劈缝可以在砧木中心垂直劈成十字形两道劈

18、缝,或在砧木中央偏或在砧木中央偏 外平行劈两道外平行劈两道,插插4个接穗。粗砧木应接多个接穗个接穗。粗砧木应接多个接穗,有利砧木断面的愈合。砧木要选有利砧木断面的愈合。砧木要选 在枝桩表面光滑在枝桩表面光滑,纹理通直纹理通直,至少至少10cm内无节疤的部位。劈接通常在果树休眠期进内无节疤的部位。劈接通常在果树休眠期进 行行,最好在砧木芽开始膨大时嫁接最好在砧木芽开始膨大时嫁接,成活率最高成活率最高,若在果树生长期进行劈接若在果树生长期进行劈接,砧木的皮砧木的皮 层可能与木质部分离层可能与木质部分离,会影响成活。劈接的接穗削面较长会影响成活。劈接的接穗削面较长,两个削面相同两个削面相同,且一侧比

19、且一侧比 另一侧稍厚另一侧稍厚,削接穗的技术要求较高削接穗的技术要求较高,难度较大难度较大,初学者不易掌握。但接穗削面长初学者不易掌握。但接穗削面长,与与 砧木形成层接触面大砧木形成层接触面大,成活后接合部牢固成活后接合部牢固,常用在大树高接或平茬改接。常用在大树高接或平茬改接。 用剪枝剪或切接刀将接穗 削成楔形,两个削面长度 相近,长约3cm左右,一侧 比另一侧稍厚,削面最好 削在芽的两侧,形成一个 救命芽。 2021/2/2147 在砧木树皮比较光滑处, 锯断砧木并削平锯口,用劈 接刀从中间劈开,劈口深度 与接穗削面长度相近,一般 34cm左右。 用铁钎将劈口 撬开,轻轻 插入接穗,使接穗

20、与砧木的形成 层对齐,并使接穗切口露出 0.5cm左右,称为露白。 轻轻拔去铁钎,注意保持 接穗的正确位置,最后用 塑料薄膜将接口包严。 2021/2/2148 劈接也可用在较细的砧木,图示接穗与砧木的粗度 相同,用刀或修枝剪将砧木从中间劈开,该方法接口 接触面大而且紧密,常用于中间砧与品种的嫁接。 2021/2/2149 5 5.2.3.2.3切接切接 在砧木断面偏一侧垂直切开在砧木断面偏一侧垂直切开,插入接穗的嫁接方法插入接穗的嫁接方法,适用于比较适用于比较 细的砧木。细的砧木。 接穗长58cm,留23个芽削成两 个削面,长削面长3cm左右,在其对 面削一1cm短削面。 在砧木断面的1/4

21、1/3处,用切接刀垂直切开长34cm的切口,其切口位置随砧木 的粗度而定,较细的砧木,比较靠中央,较粗的比较靠边,切口外边薄一些,对接穗的 夹力较小,接穗插入后,与砧木容易接触紧密,有利成活。 2021/2/2150 将接穗大削面向里轻轻插入砧木切口,使接穗 与砧木的形成层对齐,如不能两边对齐,则要一 边对齐。 最后用塑料薄膜将接口包紧 包严。 2021/2/2151 1. 将接穗削一马耳形长削面,长约 3cm,再在削面尖端1/3处下刀,与 枝条接近平行切入一刀。 2. 砧木也同样切削。 5 5.2.4.2.4 舌舌 接接 舌接要求砧木粗度与接穗粗度大致相同,通常在葡萄硬 枝嫁接中应用。 2021/2/2152 3. 然后将两者削面插合在一 起,使二者形成层对齐。 4. 最后用塑料条包严。 2021/2/2153 5 5.3.3葡萄嫩枝嫁接葡萄嫩枝嫁接 适宜在适宜在57月葡萄枝蔓半木质化时进行月葡萄枝蔓半木质化时进行,常用于改换常用于改换 葡萄品种或培育嫁接苗。更新品种时葡萄品种或培育嫁接苗。更新品种时,选择健壮的新梢选择健壮的