职场礼仪的PPT

1、 礼仪概述礼仪概述 有教养才有魅力，有教养才有魅力， 有魅力才有吸引力，有魅力才有吸引力， 有吸引力才有人际关系。有吸引力才有人际关系。 自重者人自重，自重者人自重， 自律者人自敬。自律者人自敬。 什么是礼仪什么是礼仪 尊重。尊重。表达。表达。 广义是指各种礼节和仪式的统称。广义是指各种礼节和仪式的统称。 狭义是指人们在社会交往过程中所形成的相互表狭义是指人们在社会交往过程中所形成的相互表 示敬意和友好的行为规范与准则。示敬意和友好的行为规范与准则。 文明人的行为规范。文明人的行为规范。 人际交往之道人际交往之道, ,律己敬人之道。律己敬人之道。 人类社会为了维系社会的正常生活秩序而需要共人类

2、社会为了维系社会的正常生活秩序而需要共 同遵循的一种行为规范。同遵循的一种行为规范。 礼仪的原则和功能礼仪的原则和功能 尊重、真诚、适尊重、真诚、适 度、宽厚、平等、自律。度、宽厚、平等、自律。 教育、约束、协教育、约束、协 调、美化。调、美化。 礼仪的起源与发展礼仪的起源与发展 早期的礼仪起源于原始社会氏族成员在生早期的礼仪起源于原始社会氏族成员在生 产和生活中形成的习惯。产和生活中形成的习惯。 礼仪起源于祭祀。礼仪起源于祭祀。 礼仪的发展：阶级统治的工具（奴隶社会、礼仪的发展：阶级统治的工具（奴隶社会、 封建社会）；维护社会程序的行为规范。封建社会）；维护社会程序的行为规范。 （现代社会）

3、（现代社会） 礼仪的特性礼仪的特性 无时不在、无处不在。无时不在、无处不在。 不同时代、不同地域、不同时代、不同地域、 不同民族存在差异。不同民族存在差异。 作为人类的文明积累，作为人类的文明积累， 在古代礼仪的基础上继承发展在古代礼仪的基础上继承发展 起来起来 职场员工的礼仪的含义职场员工的礼仪的含义 指工作者在工作中，通过言谈、指工作者在工作中，通过言谈、 举止、行为等，对工作对象表达的友举止、行为等，对工作对象表达的友 好和尊重的行为规范和惯例。即适用好和尊重的行为规范和惯例。即适用 的礼仪规范和工作艺术，用以维护个的礼仪规范和工作艺术，用以维护个 人形象和公司的整体形象。人形象和公司的

4、整体形象。 个人形象、公司形象个人形象、公司形象 （一）职场员工个人礼仪（一）职场员工个人礼仪 内涵内涵 尊重工作对象，与人为善、表里尊重工作对象，与人为善、表里 如一、内外一致。如一、内外一致。 以个体为支点、以修养为基以个体为支点、以修养为基 础、以尊重为原则、以美好为目标。础、以尊重为原则、以美好为目标。 （二）职场工作者的仪容仪态礼仪（二）职场工作者的仪容仪态礼仪 l 仪容：人的容貌。仪容：人的容貌。 仪容美：发式、面容、颈部及手部仪容美：发式、面容、颈部及手部 之美。之美。 l 修饰原则：美观、整洁、卫生、修饰原则：美观、整洁、卫生、 简洁、得体。简洁、得体。 仪仪 容容 要要 求求

5、 清洁的面容清洁的面容 整齐的发型整齐的发型 适度的修饰适度的修饰 仪容的卫生仪容的卫生 三勤三勤 五忌五忌 “三勤三勤”是勤洗澡、是勤洗澡、 勤换衣裤、勤漱口勤换衣裤、勤漱口; ; “五忌五忌”是上班前忌吃是上班前忌吃 葱、蒜、韭菜、臭豆葱、蒜、韭菜、臭豆 腐、萝卜等强烈刺激腐、萝卜等强烈刺激 性的食品。性的食品。 仪态礼仪仪态礼仪 仪态：人际交往过程中仪态：人际交往过程中 身体呈现的各种姿势及身体呈现的各种姿势及 其风度，包括人的表情、其风度，包括人的表情、 举止和谈吐。是静态表举止和谈吐。是静态表 情和动态表情行为的统情和动态表情行为的统 一。一。 表情形象表情形象 l感情的表达感情的表

6、达= 7%= 7%的语言的语言+38%+38%声音声音 +55%+55%的表情的表情 l眼神和微笑的运用是最具礼仪功能眼神和微笑的运用是最具礼仪功能 和表现力的。和表现力的。 目光目光表情表情笑容笑容 人面部情态的变化，具有沟通和感情传人面部情态的变化，具有沟通和感情传 递信息的作用递信息的作用。 坦然坦然 亲切亲切 有神有神 要要 求求 真真 诚诚 发自内心发自内心 = =+ 要要 求求 表情形象表情形象 眼神眼神 友善的、和蔼的、宽容的友善的、和蔼的、宽容的 注意注意：（：（1 1）注视对方的时间要控）注视对方的时间要控 制好。（制好。（2 2）注视对方的身体区域）注视对方的身体区域 要把

7、握好。要把握好。 眼神眼神 眼神接触的技巧眼神接触的技巧 视线向下表视线向下表 现权威感和现权威感和 优越感，优越感， 视 线 向 上视 线 向 上 表 现 服 从表 现 服 从 与 任 人 摆与 任 人 摆 布。布。 视线水平视线水平 表现客观表现客观 和理智。和理智。 忌：上下打量忌：上下打量 微笑微笑 微笑的魅力：你的第一张微笑的魅力：你的第一张 名片是名片是“-”。 微笑是与人交往过程中最微笑是与人交往过程中最 富吸引了力、最令他人愉富吸引了力、最令他人愉 悦、也最有价值的面部表悦、也最有价值的面部表 情。情。 微笑的内容微笑的内容 最佳的笑容最佳的笑容 在一般的人际交往中，在一般的人

8、际交往中，微笑微笑是人们所是人们所 应采用的笑容。其正确的方式是：目应采用的笑容。其正确的方式是：目 视他人，表情自然，不发出声音，肢视他人，表情自然，不发出声音，肢 体没有大幅度变化。体没有大幅度变化。 微笑的内涵（内容）微笑的内涵（内容） 自信的象征自信的象征 礼貌的表示礼貌的表示 交际的手段交际的手段 友好的反映友好的反映 健康的表露健康的表露 举止形象举止形象 包括：手势、坐姿、站姿、走姿。包括：手势、坐姿、站姿、走姿。 仪态礼仪仪态礼仪手势礼仪手势礼仪 有声语言是用来传递有声语言是用来传递 信息的，肢体语言是用信息的，肢体语言是用 来表达人与人之间的情来表达人与人之间的情 感、态度和

9、性格的。形感、态度和性格的。形 象手势，可以为一个人象手势，可以为一个人 的形象增辉，如指引方的形象增辉，如指引方 向、请、挥手道别、握向、请、挥手道别、握 手等。手等。 手势礼仪的禁忌手势礼仪的禁忌 在任何情况下都不在任何情况下都不 要用手指点他人，要用手指点他人， 这是极为不礼貌的这是极为不礼貌的 举动。举动。 递物接物礼仪递物接物礼仪 递送带尖物品递送带尖物品 时，应将尖部时，应将尖部 冲向自己递向冲向自己递向 他人。他人。 向对方递送带文向对方递送带文 字的物品，应将字的物品，应将 文件打开，内容文件打开，内容 正面朝向他人递正面朝向他人递 过去。过去。 递接名片礼仪递接名片礼仪 递送

10、名片递送名片 使用双手或右手使用双手或右手 将名片正面朝向对方将名片正面朝向对方 递于对方手中递于对方手中 要有语言符合要有语言符合 递名片与多人时要讲递名片与多人时要讲 究次序究次序 接受名片接受名片 使用双手或右手使用双手或右手 要仔细看要仔细看 要收好要收好 要有语言符合要有语言符合 站姿站姿 站姿：是身势语，它传递信息，产生印象。站姿：是身势语，它传递信息，产生印象。 腹式站：小八站（男女通用）、丁字站腹式站：小八站（男女通用）、丁字站 （女士特有的站姿）（女士特有的站姿） 侧手站：手自然垂落，男女通用。侧手站：手自然垂落，男女通用。 背式站：没有交往对象时男士特有的站背式站：没有交往

11、对象时男士特有的站 姿。姿。 保持保持“直线直线”的站的站 姿姿 坐姿坐姿 坐姿坐姿 女士的坐姿应女士的坐姿应 充分表现庄重充分表现庄重 和矜持。女性和矜持。女性 入座时要养成入座时要养成 整理衣裙、轻整理衣裙、轻 轻坐下的好习轻坐下的好习 惯。惯。 女性就座后，女性就座后， 务必并拢双腿。务必并拢双腿。 着装礼仪着装礼仪 服装行业常将服装称为人的服装行业常将服装称为人的“第二肌肤第二肌肤” 服装的三大作用：实用性、装饰性、社会服装的三大作用：实用性、装饰性、社会 性。性。 服装分类服装分类 （1 1）礼服：庆典、婚礼）礼服：庆典、婚礼 （2 2）正装：工作、正式场合）正装：工作、正式场合 （

12、3 3）便装：休闲、非正式场合）便装：休闲、非正式场合 （4 4）运动装：运动）运动装：运动 着装的基本原则着装的基本原则 TPOTPO T T time time 时间时间 P P place place 地点地点 O O object object 目的目的 场合场合 工作场合：庄重严肃工作场合：庄重严肃 社交场合：时尚个性社交场合：时尚个性 休闲场合：轻松舒适休闲场合：轻松舒适 1 1月月2828日世行行长沃尔福威茨在土耳其参观一所寺庙时，被拍到穿破袜露脚趾的尴尬一幕日世行行长沃尔福威茨在土耳其参观一所寺庙时，被拍到穿破袜露脚趾的尴尬一幕 “ 大 意” 顿 时 令 他 的 形 象 大 打

13、 折 扣。 公务场合公务场合( (上班、庆典、谈判以及公上班、庆典、谈判以及公 关场合等关场合等) )的着装应以的着装应以“庄重保守庄重保守” 为原则为原则 例：西服套装、套裙、工装等。例：西服套装、套裙、工装等。 工作之余的社交场合工作之余的社交场合( (舞会、音乐会、舞会、音乐会、 聚会、宴会等聚会、宴会等) )的着装应突出的着装应突出“时尚时尚 个性个性”的风格。的风格。 例：礼服、民族服装、时装等。例：礼服、民族服装、时装等。 休闲场合休闲场合( (居家、散步、购物、健身居家、散步、购物、健身 等等) )的着装要突出的着装要突出“舒适自然舒适自然”。 例：运动装、夹克衫、例：运动装、夹

14、克衫、T T恤衫、短袖恤衫、短袖 衫、短裤、牛仔裤等。衫、短裤、牛仔裤等。 西装礼仪西装礼仪 西装套装西装套装： 系纽扣系纽扣 双排扣双排扣 单排扣单排扣 u系单排两粒扣式的西装上衣的钮扣时，讲系单排两粒扣式的西装上衣的钮扣时，讲 究究“扣上不扣下扣上不扣下”，即只系上边那粒钮扣。，即只系上边那粒钮扣。 u系单排三粒扣式的西装上衣的钮扣时，正系单排三粒扣式的西装上衣的钮扣时，正 确的作法则有二：要么只系中间那粒钮扣，确的作法则有二：要么只系中间那粒钮扣， 要么系上上面那两粒钮扣。要么系上上面那两粒钮扣。 u系双排扣式的西装上衣的钮扣时，则可以系双排扣式的西装上衣的钮扣时，则可以 系上的钮扣一律

15、都要系上。系上的钮扣一律都要系上。 要扣好纽扣要扣好纽扣 l 口袋要少装东西口袋要少装东西 穿着西装时要特别注意口袋里少装东西或者不装穿着西装时要特别注意口袋里少装东西或者不装 东西。东西。 上衣外侧下方的两只口袋不放任何东西。上衣外侧下方的两只口袋不放任何东西。 裤子后侧两只口袋不放任何东西。裤子后侧两只口袋不放任何东西。 l 正式场合必须穿西装打领带正式场合必须穿西装打领带 合适的衬衫合适的衬衫 领口领口 袖口袖口 以单色为主，无任何图案为佳以单色为主，无任何图案为佳 穿着过程要注意：穿着西装所搭配的衬衫其所穿着过程要注意：穿着西装所搭配的衬衫其所 有纽扣必须系上，只有在穿西服而不打领带的

16、有纽扣必须系上，只有在穿西服而不打领带的 情况下，才允许解开衬衫的领扣情况下，才允许解开衬衫的领扣 下摆要放好，即无论是否穿西装，都要将衬衫下摆要放好，即无论是否穿西装，都要将衬衫 下摆均匀放进裤腰内下摆均匀放进裤腰内 大小要合身，衬衫以正好合体为佳大小要合身，衬衫以正好合体为佳 西服的配件西服的配件 鞋鞋 袜袜 皮带皮带 西装套裙西装套裙 它是女性出席正式场合它是女性出席正式场合 的首选服装的首选服装 套裙必须穿着得体套裙必须穿着得体 袜口不可暴露在外袜口不可暴露在外 便装便装 半正装半正装 不系领带不系领带 西装单件西装单件 西服便装西服便装 夹克装夹克装 休闲装休闲装 夹克装夹克装 毛衣

17、装毛衣装 牛仔装牛仔装 百褶裙百褶裙 着装配色表一着装配色表一 着装配色表二着装配色表二 职场工作者的一般交往礼仪职场工作者的一般交往礼仪 称谓礼仪称谓礼仪 称谓，（称呼）指人们在日常交往中与称谓，（称呼）指人们在日常交往中与 宾客交谈或沟通信息时应恰当使用的称宾客交谈或沟通信息时应恰当使用的称 呼。呼。 正确的称谓：正确的称谓： 泛尊称：女士、先生、小姐泛尊称：女士、先生、小姐 职务称：主任、书记职务称：主任、书记 职称称：高工、教授职称称：高工、教授 职业称：老师、律师、医生职业称：老师、律师、医生 称谓的禁忌 l 其一，替代性称呼，其一，替代性称呼， 如如“喂喂”“”“唉唉”“”“下下

18、一个一个”。 l 其二，庸俗性称呼。其二，庸俗性称呼。 如如“哥们儿哥们儿”“”“兄兄 弟弟”。 l 其三，误读、误会。其三，误读、误会。 如年纪、辈分、婚否如年纪、辈分、婚否 做了错误的判断。做了错误的判断。 l 其三，称呼外号。其三，称呼外号。 l 其四，对尊者直呼其其四，对尊者直呼其 名。名。 介绍礼仪 种类：自我介绍、他人介绍、集体介绍种类：自我介绍、他人介绍、集体介绍 基本原则：介绍时更受尊重者有基本原则：介绍时更受尊重者有 优先知情权。优先知情权。 把地位、职务低的介绍给地位、把地位、职务低的介绍给地位、 职务高的。职务高的。 把男士介绍给女士。把男士介绍给女士。 把晚辈介绍给长辈

19、。把晚辈介绍给长辈。 把客户介绍给主人。把客户介绍给主人。 自我介绍的时机和要点自我介绍的时机和要点 自我介绍的时机：一般而言，进行自我介自我介绍的时机：一般而言，进行自我介 绍的最佳时机有：绍的最佳时机有： 其一，他人希望结识自己。其一，他人希望结识自己。 其二，希望他人结识自己。其二，希望他人结识自己。 其三，进行交往或者应酬。其三，进行交往或者应酬。 其四，初次见到交往对象。其四，初次见到交往对象。 自我介绍的要点：自我介绍的要点： 其一，自我介绍需要辅助工具和辅助人其一，自我介绍需要辅助工具和辅助人 员。员。 其二，自我介绍的时间应该控制在一分其二，自我介绍的时间应该控制在一分 钟或半

20、分钟左右。钟或半分钟左右。 自我介绍的内容和分寸自我介绍的内容和分寸 自我介绍的内容自我介绍的内容( (三要素三要素) ) 姓名、单位、职务或从事的具体工作。姓名、单位、职务或从事的具体工作。 自我介绍的分寸自我介绍的分寸 注意时间：力求简洁注意时间：力求简洁( (半分钟左右半分钟左右) )，在适当时间进行。，在适当时间进行。 一是对方有兴趣时，二是对方有空闲时，三是对方情绪一是对方有兴趣时，二是对方有空闲时，三是对方情绪 好时，四是对方干扰少时，五是对方有要求时。好时，四是对方干扰少时，五是对方有要求时。 讲究态度：要自然友善，亲切真实可信。态度务必要自讲究态度：要自然友善，亲切真实可信。态

21、度务必要自 然、友善、亲切、随和。然、友善、亲切、随和。 实事求是：介绍的内容真实可信。实事求是：介绍的内容真实可信。 自我介绍时，要自我介绍时，要 大方得体，不要大方得体，不要 主动与女士握手。主动与女士握手。 他人介绍礼仪他人介绍礼仪 引见时，不要用引见时，不要用 手指比划，而应手指比划，而应 手心向上以手掌手心向上以手掌 示意。示意。 他人介绍礼仪他人介绍礼仪 介绍者：介绍者： 其一，专业人士。其一，专业人士。 公务交往中的专职公务交往中的专职 人员：公关人员、人员：公关人员、 礼宾人员、文秘礼宾人员、文秘 人员、办公室人员、人员、办公室人员、 接待人员。接待人员。 其二，对口人员。其二

22、，对口人员。 其三，本单位地位其三，本单位地位 身份最高者。身份最高者。 介绍的顺序：介绍的顺序： 遵守遵守“尊者优先了解情况尊者优先了解情况” 的原则。的原则。 介绍年长者与年幼者认识时，介绍年长者与年幼者认识时， 应先介绍年幼者，后介绍年应先介绍年幼者，后介绍年 长者。长者。 介绍男士与女士认识时，应介绍男士与女士认识时，应 先介绍男士，后介绍女士。先介绍男士，后介绍女士。 介绍来宾与主人认识时，应介绍来宾与主人认识时，应 先介绍主人后介绍来宾。先介绍主人后介绍来宾。 介绍上级与下级认识时，应介绍上级与下级认识时，应 先介绍下级，后介绍上级。先介绍下级，后介绍上级。 集体介绍集体介绍 集体

23、介绍的顺序：集体介绍的顺序： 当被介绍者双方身份、地位相似或难以确定时，应先介绍人数较当被介绍者双方身份、地位相似或难以确定时，应先介绍人数较 少的一方。少的一方。 若被介绍者双方地位、身份存在明显差异时，应先介绍身份、地若被介绍者双方地位、身份存在明显差异时，应先介绍身份、地 位较低的一方。位较低的一方。 介绍多方人士要进行位次排列，一是以其负责人身份为准；二是介绍多方人士要进行位次排列，一是以其负责人身份为准；二是 以其单位规模为准；三是以抵达的时间先后顺序为准；四是以距以其单位规模为准；三是以抵达的时间先后顺序为准；四是以距 介绍者的远近为准，由尊而卑进行。介绍者的远近为准，由尊而卑进行

24、。 人数较多一方的介绍：人数较多一方的介绍： 可以进行笼统的介绍。可以进行笼统的介绍。 可以进行一一介绍，在介绍时要由尊而卑进行。可以进行一一介绍，在介绍时要由尊而卑进行。 握手礼仪握手礼仪 握手姿势：伸出右手，手掌与地面握手姿势：伸出右手，手掌与地面 平行，四指并拢，拇指张开，稍用平行，四指并拢，拇指张开，稍用 力握住对方的手掌，持续力握住对方的手掌，持续3-63-6秒，身秒，身 体稍前倾，双目注视对方，面带微体稍前倾，双目注视对方，面带微 笑。初次见面一般笑。初次见面一般3 3秒以内。秒以内。 握手礼规握手礼规 握手前要脱帽、摘手握手前要脱帽、摘手 套套 与多人握手时要讲究与多人握手时要讲

25、究 顺序顺序 力度要适当力度要适当 注意握手的时间长度注意握手的时间长度 握手时的眼神、表情：握手时的眼神、表情： 应目视对方，面含笑意。应目视对方，面含笑意。 与女士握手，只需与女士握手，只需 握女士半掌即可。握女士半掌即可。 握手礼仪握手礼仪握手顺序握手顺序 上下级之间，上级伸手后，上下级之间，上级伸手后， 下级才能伸手下级才能伸手 长辈与晚辈之间，长辈伸长辈与晚辈之间，长辈伸 出手后，晚辈才能伸手相出手后，晚辈才能伸手相 握握 男女之间，女士伸出手后，男女之间，女士伸出手后， 男士才能伸手相握男士才能伸手相握 迎接时，主人伸出手后，迎接时，主人伸出手后， 客人才能伸手相握客人才能伸手相握

26、 告别时，客人伸出手后，告别时，客人伸出手后， 主人才能伸手相握主人才能伸手相握 握手礼仪握手礼仪握手禁忌握手禁忌 不要用左手与他人相握不要用左手与他人相握 不要形成十字交叉，要讲秩序不要形成十字交叉，要讲秩序 不要戴着手套与他人握手不要戴着手套与他人握手 不要戴着墨镜与他人握手不要戴着墨镜与他人握手 不要将另一只手放在衣兜内不要将另一只手放在衣兜内 不要在握手时面无表情，一言不发不要在握手时面无表情，一言不发 不要点头哈腰，热情过度不要点头哈腰，热情过度 不要不要“死鱼式握手死鱼式握手”或只握对方手指尖或只握对方手指尖 不要手部不洁或握手后揩拭手部不要手部不洁或握手后揩拭手部 不要拒绝他人握

27、手不要拒绝他人握手 电话礼仪电话礼仪 打电话技巧：打电话技巧： “三分钟原则三分钟原则”： 以短为佳，宁短以短为佳，宁短 勿长勿长“ 自我介绍自我介绍 注意控制音量注意控制音量 尽量把话说明白尽量把话说明白 礼貌地结束谈话礼貌地结束谈话 电话礼仪电话礼仪 最佳打电话时间：按照惯例，通最佳打电话时间：按照惯例，通 话的最佳时间有二：话的最佳时间有二： 一是双方预先约定的时间；一是双方预先约定的时间； 二是对方方便的时间：上午二是对方方便的时间：上午9 9 点以后，下午点以后，下午5 5点之前。点之前。 三是午休和午餐的时间不要给三是午休和午餐的时间不要给 对方打电话。对方打电话。 通话过程中无论

28、哪方原因掉线，通话过程中无论哪方原因掉线， 都应主动再打一遍，而不要等对都应主动再打一遍，而不要等对 方打来。其中地位、身份较低的方打来。其中地位、身份较低的 一方尤须如此。一方尤须如此。 电话礼仪电话礼仪 接电话技巧：接电话技巧： 接听及时。接听及时。“铃响不过三原铃响不过三原 则则”铃声响起三声内拿起听铃声响起三声内拿起听 筒。筒。 应对谦和。出于礼貌首先问应对谦和。出于礼貌首先问 候、自报家门。候、自报家门。 主次分明。主次分明。 电话礼仪电话礼仪 若是代听电话，一定要主若是代听电话，一定要主 动问客户是否需要留言。动问客户是否需要留言。 接听让人久等的电话，要接听让人久等的电话，要 向

29、来电者致歉。向来电者致歉。 工作时不打私人电话。工作时不打私人电话。 听不清对方说话时，要语听不清对方说话时，要语 言委婉地进行提醒。言委婉地进行提醒。 接听电话记录表接听电话记录表 来电人来电人 姓名：姓名： 单位部门：单位部门：_ _ _ _ 职务：职务： 电话号码电话号码: : _ 来话时间来话时间 通话地点通话地点 _年年_月月_日日_时时_分分 来电人地点来电人地点_ _ 受话人地点受话人地点_ 1 1、_ _ 通话要点通话要点 2 2、_ 3 3、_ 结束时间结束时间 _年年_月月_日日_时时_分分 1 1、交由、交由_进行处理进行处理 处理要点处理要点 2 2、请由、请由_尽快回

30、电尽快回电 、约定、约定_再来电话再来电话 记记 录录 人人 探访病人的礼仪探访病人的礼仪 探访病人之际，下述基本礼仪必探访病人之际，下述基本礼仪必 须遵守：须遵守： 其一，遵守医嘱。院方不准探其一，遵守医嘱。院方不准探 视病人时，切勿勉强。视病人时，切勿勉强。 其二，稍事停留。探视时间不其二，稍事停留。探视时间不 宜过长。宜过长。 其三，控制规模。成群结队地其三，控制规模。成群结队地 探视病人，是大为不妥的。探视病人，是大为不妥的。 其四，保持安静。在病区行动其四，保持安静。在病区行动 时，切勿高声喧哗。时，切勿高声喧哗。 其五，话题轻松。其五，话题轻松。 中餐宴请的桌次中餐宴请的桌次 两桌

31、纵向摆放时，两桌纵向摆放时， 内为上；横向摆放内为上；横向摆放 时，以面门为准，时，以面门为准， 右为上。右为上。 三桌以上时，距门三桌以上时，距门 远、面门的为主桌，远、面门的为主桌， 主桌的右侧次之，主桌的右侧次之， 主桌的左侧再次之。主桌的左侧再次之。 中餐宴请的座次中餐宴请的座次 一位主人时，主人面门而坐，主宾位于主人的一位主人时，主人面门而坐，主宾位于主人的 右侧，副主宾位于主人左侧，右侧，副主宾位于主人左侧，. .其它客人依此类推。其它客人依此类推。 主人 112 34 5 6 78 一位主人时的位次一位主人时的位次 排列排列 主人 副主人 2 1 3 4 56 7 8 两位主人时

32、的位次两位主人时的位次 排列排列 工作餐的几种常见座次 1 1、以右为尊以右为尊 2 2、面门为尊、面门为尊 3 3、中座为尊、中座为尊 4 4、近墙为尊、近墙为尊 5 5、观景为尊、观景为尊 中餐餐具的正确使用中餐餐具的正确使用 1、在筷子不用时，要将其放在筷子座上或支放在盘子边沿上。在筷子不用时，要将其放在筷子座上或支放在盘子边沿上。 2 2、与人交谈时不要拿着筷子指指点点。、与人交谈时不要拿着筷子指指点点。 3 3、不要舔食筷子上的食物、不要舔食筷子上的食物、 4 4、不要拿自己的筷子为他人布菜或在菜盘中随意搅动。、不要拿自己的筷子为他人布菜或在菜盘中随意搅动。 5 5、在不使用餐匙时，

33、要放在自己的碟子上。、在不使用餐匙时，要放在自己的碟子上。 6 6、不要将碗端起来进食。、不要将碗端起来进食。 7 7、不宜入口的骨头、刺、残渣等不要放在餐桌上，应放在碟子的前端。、不宜入口的骨头、刺、残渣等不要放在餐桌上，应放在碟子的前端。 8 8、使用水孟时，要轻轻蘸湿、涮洗指尖，并将手置于桌下，用纸巾擦干。、使用水孟时，要轻轻蘸湿、涮洗指尖，并将手置于桌下，用纸巾擦干。 9 9、湿毛巾是用来擦手的，不要擦嘴、擦脸擦汗，用后要放回盘中。、湿毛巾是用来擦手的，不要擦嘴、擦脸擦汗，用后要放回盘中。 1010、尽量不要当着他人剔牙，在非剔不可时，要以手掩住口部。、尽量不要当着他人剔牙，在非剔不可时，要以手掩住口部。 建议：在进餐时，不要盲从，要多观察他人是怎样做的。建议：在进餐时，不要盲从，要多观察他人是怎样做的。 西餐礼仪西餐礼仪餐具的摆放餐具的摆放 叉齿向下在左，刀叉齿向下在左，刀 口向内在右