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文档简介
1、会计学1 同位素原子示踪法同位素原子示踪法 第1页/共22页 柠檬酸柠檬酸 CH2COOH HOCCOOH CH2COOH 第2页/共22页 烃基与羧基相连的一类化合物 R-COOH 第3页/共22页 无色有刺激性气味的液体,跟 水和酒精以任意比互溶,熔点 16.6,易结成冰一样的晶体。 (冰醋酸由此得名) 沸点:117.9 第4页/共22页 结构简式结构简式 官能团官能团 CHCH3 3COOHCOOH 羧基羧基:C COHOH (或(或COOHCOOH) O O 第5页/共22页 吸收峰较强的为吸收峰较强的为甲基氢甲基氢,较弱的,较弱的 为为羧基氢羧基氢,二者面积比约为,二者面积比约为3
2、3:1 1 第6页/共22页 (1)(1)酸性(乙酸是一种弱酸)酸性(乙酸是一种弱酸) CH3COOH CH3COO +H+ 第7页/共22页 日常生活中,水壶用久了就会产生水垢,日常生活中,水壶用久了就会产生水垢, 我们可以用什么化学方法来除掉它了?我们可以用什么化学方法来除掉它了? (水垢的主要成分(水垢的主要成分CaCO3) 请写出化学方程式请写出化学方程式 2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+CO2+H2O 醋酸醋酸 第8页/共22页 你能否根据所提供的仪器和药品你能否根据所提供的仪器和药品,自自 己己设计出实验方案来一次验证它设计出实验方案来一次验证它 实实 验验
3、探探 究究 酸性:酸性:乙酸乙酸 碳酸碳酸 苯酚苯酚 醋酸溶液 碳酸钠固体 饱和碳酸 氢钠溶液 苯酚溶液 第9页/共22页 1 1、根据所提供的纸质仪器和药品设计实验根据所提供的纸质仪器和药品设计实验 方案并组装成一套实验装置方案并组装成一套实验装置验证酸性强弱:验证酸性强弱: 乙酸乙酸 碳酸碳酸 苯酚苯酚 2 2、讨论预期观察到什么实验现象、讨论预期观察到什么实验现象 3 3、写出化学方程式、写出化学方程式 醋酸溶液 碳酸钠固体 饱和碳酸 氢钠溶液 苯酚溶液 第10页/共22页 装一滴管装一滴管 的醋酸的醋酸 装半药匙装半药匙 的碳酸钠的碳酸钠 装饱和碳酸装饱和碳酸 氢钠至容器的氢钠至容器的
4、 一半一半 装苯酚钠装苯酚钠 溶液至容溶液至容 器的一半器的一半 z 导管都是长进短出导管都是长进短出 第11页/共22页 (2) (2) 酯化反应酯化反应 请同学们写出:请同学们写出: 乙酸与乙醇反应的化学方程式乙酸与乙醇反应的化学方程式 第12页/共22页 饱和碳饱和碳 酸钠溶酸钠溶 液液 乙醇、乙酸乙醇、乙酸 、浓硫酸、浓硫酸 浓硫酸的作用浓硫酸的作用 碎瓷片的作用碎瓷片的作用 导管为什么导管为什么 不插入液面下不插入液面下 饱和碳酸饱和碳酸 钠钠 的作用的作用 第13页/共22页 O CH3COH HOC2H5 1、比较、比较乙酸乙酯乙酸乙酯和和乙酸乙酸的结构有什么的结构有什么相同点相
5、同点 O CH3COC2H5 2、比较、比较乙酸乙酯乙酸乙酯和和乙醇乙醇的结构有什么的结构有什么相同点相同点 3、根据、根据1、2可以推测乙酸和乙醇反应可能有可以推测乙酸和乙醇反应可能有 几种脱水方式几种脱水方式? O CH3COC2H5 思考与探究思考与探究 第14页/共22页 酸脱羟基,醇脱氢酸脱羟基,醇脱氢 酸脱氢,醇脱羟基酸脱氢,醇脱羟基 同位素原子示踪法同位素原子示踪法 CH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O O O 浓浓H2SO4 CH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O O O 浓浓H2SO4 第15页/共22页 酯酯.swf 第16页/共2
6、2页 同位素原子示踪法:同位素原子示踪法: 反应机理:反应机理:羧酸脱羟基醇脱氢羧酸脱羟基醇脱氢 浓浓H2SO4 O RCOR1H2O + O RCO H +HOR1 O CH3COH +H18OC2H5 O CH3C18OC2H5H2O + 浓浓H2SO4 第17页/共22页 H2O + CH3COOCH3CHCH3 3COOH + HOCHCOOH + HOCH3 3 浓浓H2SO4 足量足量 CH3COOCH2 CH3COOCH2 2H2O + 浓浓H H2 2SOSO4 4 CHCH3 3CHCH2 2COOH + HOCHCOOH + HOCH2 2CHCH3 3 浓浓H2SO4 H2O + CH3CH2COOCH2CH3 写出下列酸和醇的酯化反应写出下列酸和醇的酯化反应 第18页/共22页 断键方式: 1 1、呈酸性、呈酸性( (在水溶液中在水溶液中) ) 2 2、酯化反应、酯化反应( (在有机溶剂在有机溶剂) ) O CH3COH 小结:小结: 表现出酸性表现出酸性 发生酯化反应发生酯化反应 第19页/
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