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文档简介

1、活动名称：美味的豆制品活动目标：1、 知道各种豆制品有不同的营养价值。2、 喜欢吃各种豆制品的，保证营养的全面摄入。重点：知道豆制品的多种吃法。难点：了解豆制品的营养价值。活动准备：1、 各种豆制品（豆腐干、豆腐、豆芽、豆浆等）2、 视频3、 豆制品做的美味菜肴活动过程：一、 引导幼儿认识豆制品今天老师给小朋友们带来了几种豆制品，请你们猜猜都是什么？1、猜谜语豆腐：白又方，嫩又香，能做菜，能煮汤，豆子是他爹和妈，他和爹妈不一样。2、摸一摸豆芽（准备摸箱）3、挡住一半来认识豆腐干4、摸一摸豆浆。（准备摸箱）1、 教师提问：这些豆制品都是用什么做成成的？教师小结：原来小小的豆子经过加工后可以制作出

2、这么多不同种类的豆制品。谁知道这些豆制品都有哪些营养呢？没关系我们听听食堂的师傅是怎么介绍的？二、1、观看厨师讲述豆制品营养视频了解其营养价值，知道多吃豆制品的好处。教师：刚厨师都讲了哪些豆制品？教师：他们都有哪些营养呢？教师：他们的营养价值一样吗？教师小结：原来不同种类的豆制品的营养价值是不一样，都有我们身体里所需要的，所以我们一定要多吃豆制品！这样我们的身体才会长得健健康康的，壮壮的。三、了解豆制品的多种吃法及营养价值。1、讨论豆制品的多种吃法。教师：在我们日常生活中你们都吃过哪些用都豆制品做的菜肴呢？讨论完后播放教师：小朋友们说的都很好，原来豆制品宝宝可以制作出这么多美味的菜肴，教师：今

3、天老师也带来一些用豆制品制作的菜肴我们一来欣赏。第一幅图：这是什么？是用什么豆制品做成的？第二幅：这是什么豆制品做出来的？、第三幅：这是什么豆制品做成的？看起来怎么样？第四幅：播放图片，幼儿观察，在观看的过程中教师带幼儿边看边讨论是什么食品？教师小结：豆制品可以用炒、蒸、凉拌、炖制作出美味的菜肴四、品尝豆制品制作的食品教师：看了这么多豆制品的美味菜肴，我都忍不住想去尝尝了，你们想尝尝吗？让我们一起去吧。介绍菜，然后请幼儿5人一组品尝豆制品制作的食物。（幼儿品尝，在品尝的过程中教师可以问问孩子你吃的是什么？是什么味道的？）五、 游戏：炒豆豆教师：刚才大家吃饱了也喝足了，讨论了这么久，我们也要活动活动了。我们来玩一个和豆豆有关的游戏叫做炒豆豆，两个小朋友一组，边听儿歌边做动作，活动结束。反思：通过本节活动，我觉得目标基本达成，因为孩子们都能知道豆制品是有很丰富的营养，喜欢吃豆制品，不挑食，知道多吃豆制品有助于身体发育，在最后一个环节孩子们去品尝豆制品，孩子们边吃还会不停的说我要多吃豆制品，我要吸收营养，我觉得这是最主要的，只要孩子们了解了多吃豆制品对于自己的身体生长是很有帮助的就足够了。但是在第一个环节中，我只是让孩子去超市买豆制品，买完后没能及时让孩子尝一尝或闻闻让孩子深刻的感受到豆制品的不一样，这一环节做得过于简单，没能将这个环节的目标做到更透彻。还有我在语言方面还

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