优质板栗深加工项目建议书

1、年产 900 吨板栗粉项目建议书江苏越秀食品有限公司二 0 一二年十一月目录一、项目基本情况 21、项目名称 22、建设单位 23、项目负责人及联系方式 24、项目建设地点 25、项目建设主要内容及规模 26、投资概算及资金来源 27、效益分析 3二、项目建设背景 31、项目建设的必要性 32、项目建设的可行性 4三、项目建设的主要内容及规模 4四、投资估算与资金筹措 4五、市场分析预测 5六、产品工艺及设备选型 5七、劳动定员及组织机构 6八、环保、安全、主要耗能指标 6九、项目实施周期 7十、总成本费用估算及效益分析 8十一、风险评估 9十二、综合评价及结论 10、项目基本情况1、项目名称

2、板栗粉生产加工2、建设单位江苏越秀食品有限公司3、项目负责人及联系方式项目负责人：朴青松联系方式：系地址：江苏省东海县黄川镇前元村邮政编码： 2223224、项目建设地点江苏省东海县黄川镇前元村镇工业集中区（现越秀厂区院内）5、项目建设主要内容及规模该项目计划投资 5500 万元，占地 40 亩，48006、投资概算及资金来源该项目计划总投资 5500 万元，其中固定资产投资万元，流动资金投入 700 万元。项目资金由越秀食品公司自 行筹集。7、效益分析项目投产达效后，年总销售收入 6450 万元，利税 1070 万元，能直接解决劳动力就业三百余人。二、项目建设背景1

3、、项目建设的必要性板栗是特产于我国的著名干果，素有“木本粮食”之称， 板栗果实营养丰富，食用价值极高。据了解，板栗果仁除含 有丰富的碳水化合物外，还含有多种维生素及铁、锌、钨等 微量元素，是传统的食用佳品，同时还具有益气补血、补肾 厚肠、调脾养肝等食疗作用。但目前板栗的食用仍停留在糖 炒、蒸煮、果实罐头等传统的方法上。随着人们生活水平的 提高和饮食观念的改变，实施板栗粉加工及其新食品开发， 已成为栗实加工业发展的必然趋势。厂址拟选在黄川镇前元村，交通便利，水、电、通讯条 件都很优越，原料来源充足，当地可年供原料 5000 吨，随 着板栗种植面积的增加，产量在逐年增加。而且，周边地区 都有相当的

4、产量。 同时， 板栗基地建成后， 又可自给一部分。 那时，生产成本将随之下降，加之本地板栗的优良品质，生产出来的板栗深加工产品将极具市场竞争力。该项目有良好 的开发前景。2、项目建设的可行性符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列 方针、政策。着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市 场竞争力低、生产组织化程序低等瓶颈问题。符合国家、省、市、县关于支持“三农” 、增加农民增加 收入的方针。同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的 扶贫开发政策。有良好的自然条件和基础设施条件。该项目所在地山清 水秀，环境优雅，土质肥沃，营养丰富，远离污染，交通方 便，电力充足，是农产品极佳的生产加工场所

5、。为实现农产 品的产业化经营提供了坚实的基础条件。三、项目建设的主要内容及规模本项目需占地 40 亩，计划建设生产厂房 9000 平方米，办公用房 3000 平方米，建立板栗粉加工生产线 2 条。四、投资估算与资金筹措预计总投资 5500 万元，资金构成如下： 生产线设备及安装费 3000 万元；原料基地建设及配套水电设施费 1000办公、生活设备、设施费800万元； 万元；企业流动资金700合计：5500万元；万元项目资金由越秀食品公司自行筹集。五、市场分析预测随着我国国民经济发展和人民生活水平的不断提 高，人们对板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年 四季都能吃上新鲜板栗和板栗食品。 经市

6、场调查年内消 费板栗 24400 吨，上海、南京、东南亚需求量则更大， 板栗可生产产品有糖炒栗、挂霜栗、糖水栗、咸水栗、 栗豆、栗粉、栗粥等 10 多个品种。因此，板栗市场看 好，该项目在我省较少，有较好的发展前景。六、产品工艺及设备选型生产板栗粉工艺流程：鲜板栗T去壳T精选T切分T干燥T冷却T粉碎T微粉T筛分T包装T成品生产设备表设备名称数量备注1清洗设备12板栗剥壳去衣加工机组23板栗烘干机组24微波火菌机组15粉碎机组16超细粉体加工机组27定量包装机28变压器1额定容量90KVA七、劳动定员及组织机构项目建成后，管理人员 5人，技术人员5人，员工300 人，营销人员5人。八、环保、安全

7、、主要耗能指标1、环保、安全(1 )、按照卫生和安全要求，保证工程设计和施工质量。(2)、机器设备设有安全接地装置。（3）、设备的安装间距均要考虑安全操作性。（4）、在容易发生机械伤害的工作地点，要按规定设 置安全标志。（5）、定期对职工进行体检，切实做好职工的劳动保 护工作。（6）、按建筑设计防火规范要求进行建筑防火设 计与施工， 贯彻 预防为主，防消结合 的方针，保证消防 设施的良好性能，室外要求设置消防栓，灭火器等。2、主要耗能指标（1）单位产品原材料消耗指标消耗 1.5 吨板栗生产 1 吨板栗粉，消耗比是 3： 2，提 取率是 66.67 （2）单位产品燃料消耗指标消耗 0.12 吨煤

8、炭可生产 1 吨板栗粉， 消耗比是 0.12 ：1（3）单位产品动力消耗指标每生产 1 吨板栗粉消耗 1300 度电。总耗能：煤 108 吨/年，电 117 万度/ 年九、项目实施周期2012 年 11 月开始施工，计划竣工时间为 2013 年 11 月， 项目施工周期为一年。11十、总成本费用估算及效益分析该项目建成后，将充分利用本地板栗资源，实现农产品 的深加工，形成板栗的生产、加工、销售的良性循环。项目 达产达效后可年上缴税金 600 多万元，同时吸纳 300 余人就 业，将直接促进板栗种植的良性发展，辐带其他产业发展， 社会效益显著。1、生产成本估算： 原料费：按每公斤板栗 20元计算

9、，1500吨X 2万元/ 吨 =3000 万元； 燃料动力费及取暖照明费：400 万元； 管理、工资费用：按管理人员 15人，每人年薪2.4 万元，计 36 万元。雇工 300 人，每人月薪 1200 元，计 432 万元； 其他原、附材料（含包装物等）800万元； 税金：按年总销售收入的 6%计算，6450万元X 6%=387 万元； 固定资产折旧费：设备、厂房等平均使用寿命按20年，年折旧率为 5%年折旧费为 3000万元X 5%计150万 元。年总成本则为 5205 万元。则生产期年利润及税金估算如下表：项 目 产品年总成本年产量价格年产值年总税金年利润板栗粉900吨7万元/吨6300万

10、元380万元总计5205万元380万元1095 万元2、投资利润率投资利润率=年利润/总投资X 100%=1095万元/5500万元X 100%=20%3、投资回收期投资回收期=总投资/年利润=5500万元/1095万元=5.02 年。4、税后投资回收期税后投资回收期=总投资/税后利润=5500万元/715万元=7.69 年卜一、风险评估该项目可以大大提高我地板栗的附加值，符合国家有关 加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。着力 解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产 组织化程序低的问题。符合国家、省、市、县关于支持“三农”、增加农民增加 收入的方针。同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的 扶贫开发政策。同时，该项目技术成熟，市场前景好，抗风 险能力强。若马上运行该项目，可行性大于风险性，优势大 于劣势，有很好的发展前景。目前板栗深加工技术比较成熟，栗源充足，经销渠道