旅游学概论旅游的可持续发展PPT学习教案

1、会计学1 旅游学概论旅游的可持续发展旅游学概论旅游的可持续发展 可持续发展的概念包括了三个要素可持续发展的概念包括了三个要素 它的核心思想是健康的经济发展应建立在生态可持续它的核心思想是健康的经济发展应建立在生态可持续 能力、社会公正和人民积极参与自身发展决策的基础上。能力、社会公正和人民积极参与自身发展决策的基础上。 它强调的是环境与经济的协调，追求的是人与自然的和谐。它强调的是环境与经济的协调，追求的是人与自然的和谐。 它的目标是既要使人类的各种需要得到满足，个人得到充它的目标是既要使人类的各种需要得到满足，个人得到充 分发展，又要保护资源和生态环境，不对后人的生存和发分发展，又要保护资源

2、和生态环境，不对后人的生存和发 展构成威胁。可持续发展用公式可表示为：保持生态稳定展构成威胁。可持续发展用公式可表示为：保持生态稳定 + +有控制的经济增长有控制的经济增长= =可持续发展可持续发展+ +社会平等。社会平等。 一是人类的需要。一是人类的需要。 二是资源使用的限制。二是资源使用的限制。 三是公平。三是公平。 可持续发展具体包含了三层含义可持续发展具体包含了三层含义 一是生态可持续性。一是生态可持续性。 二是经济可持续性。二是经济可持续性。 三是社会可持续性。三是社会可持续性。 第1页/共18页 旅游可持续发展的概念可以表述为，旅游可持续发展的概念可以表述为，“旅游业的发展旅游业的

3、发展 与社会经济、资源环境和谐发展，不仅要满足旅游者和当与社会经济、资源环境和谐发展，不仅要满足旅游者和当 地居民当前的生活、文化、精神、享受性利益和需要，而地居民当前的生活、文化、精神、享受性利益和需要，而 且要保证和增进人类社会未来发展的机会，从而使全球的且要保证和增进人类社会未来发展的机会，从而使全球的 生态体系、各国的民族文化、人们的生活质量保持完整性生态体系、各国的民族文化、人们的生活质量保持完整性 、多样性和有序性、多样性和有序性”。 旅游可持续发展是可持续发展理论在旅游业中的具体旅游可持续发展是可持续发展理论在旅游业中的具体 体现，具有与可持续发展理论的本质一致性，它主要包括体现

4、，具有与可持续发展理论的本质一致性，它主要包括 三层含义三层含义 二、旅游可持续发展的概念二、旅游可持续发展的概念 一是满足需求。一是满足需求。 二是环境限制。二是环境限制。 三是公平性。三是公平性。 第2页/共18页 19901990年在加拿大温哥华召开的年在加拿大温哥华召开的“90“90全球可持续发展全球可持续发展 大会大会”上，旅游组行动策划委员会提出的旅游可持续发上，旅游组行动策划委员会提出的旅游可持续发 展行动战略草案中阐述了旅游可持续发展的主要目标展行动战略草案中阐述了旅游可持续发展的主要目标 三、旅游可持续发展的目标三、旅游可持续发展的目标 增进人们对旅游所产生的环境、经济效应的

5、理解，增进人们对旅游所产生的环境、经济效应的理解， 强强 化其生态意识；化其生态意识； 促进旅游的公平发展；促进旅游的公平发展； 改善旅游接待地的生活质量；改善旅游接待地的生活质量； 向旅游者提供高质量的旅游经历；向旅游者提供高质量的旅游经历； 保护上述目标所依赖的环境质量。保护上述目标所依赖的环境质量。 第3页/共18页 19951995年，联合国教科文组织、联合国环境规划署、世年，联合国教科文组织、联合国环境规划署、世 界旅游组织和岛屿发展国际科学理事会，在西班牙召开的界旅游组织和岛屿发展国际科学理事会，在西班牙召开的 “可持续旅游发展世界大会可持续旅游发展世界大会”通过的可持续旅游发展宪

6、通过的可持续旅游发展宪 章提出并通过了可持续旅游发展的原则章提出并通过了可持续旅游发展的原则 四、旅游可持续发展的原则四、旅游可持续发展的原则 (1) (1) 旅游发展必须建立在生态环境的承受能力之上，旅游发展必须建立在生态环境的承受能力之上， 符合当地经济发展状况和社会道德规范。符合当地经济发展状况和社会道德规范。 (2)(2) 考虑到旅游对自然资源、生物多样性的影响，以考虑到旅游对自然资源、生物多样性的影响，以 及消除这些影响的能力，旅游发展应当循序渐进。及消除这些影响的能力，旅游发展应当循序渐进。 (3)(3) 必须考虑旅游对当地文化遗产、传统习惯和社会必须考虑旅游对当地文化遗产、传统习

7、惯和社会 活动的影响。活动的影响。 (4)(4) 为了使旅游对可持续发展做出积极贡献，所有从为了使旅游对可持续发展做出积极贡献，所有从 事这项事业的人们，必须团结一致，互相尊重和积极参与事这项事业的人们，必须团结一致，互相尊重和积极参与 。 (5)(5) 保护自然和文化资源，并评定其价值为我们提供保护自然和文化资源，并评定其价值为我们提供 了一个特殊的合作领域。了一个特殊的合作领域。 第4页/共18页 一、旅游容量的概念一、旅游容量的概念 二、旅游容量的测定二、旅游容量的测定 三、旅游环境容量的三、旅游环境容量的 调控调控 旅游容量即旅游环境容量，又称为旅游环境承载力，旅游容量即旅游环境容量，

8、又称为旅游环境承载力， 它是指一定时期内，某种状态或某种条件下，不会对旅游它是指一定时期内，某种状态或某种条件下，不会对旅游 地的环境、社会、文化、经济以及旅游者旅游感受质量等地的环境、社会、文化、经济以及旅游者旅游感受质量等 方面带来无法接受的不利影响的旅游业规模的最高阈值。方面带来无法接受的不利影响的旅游业规模的最高阈值。 一、旅游容量的概念一、旅游容量的概念 第5页/共18页 旅游环境系统的综合性决定了旅游容量的综合性，即旅游环境系统的综合性决定了旅游容量的综合性，即 旅游容量是一个概念体系。它由以下五种基本容量构成旅游容量是一个概念体系。它由以下五种基本容量构成 (1) (1) 旅游心

9、理容量。旅游心理容量。 (2)(2) 旅游资源容量。旅游资源容量。 (3)(3) 旅游的生态容量。旅游的生态容量。 (4)(4) 旅游的经济发展容量。旅游的经济发展容量。 (5)(5) 旅游的地域容量。旅游的地域容量。 二、旅游容量的测定二、旅游容量的测定 (1) (1) 测算旅游环境的空间最大容量，又称为空间极限容量测算旅游环境的空间最大容量，又称为空间极限容量 。 (2) (2) 测算旅游地现有旅游设施的最大容量，可称为旅游设测算旅游地现有旅游设施的最大容量，可称为旅游设 施施 极限容量。极限容量。 (3) (3) 测算旅游环境空间与旅游设施的最大可容量，它可视测算旅游环境空间与旅游设施的

10、最大可容量，它可视 为为 是旅游空间与设施二者最大容量相结合的测算方法。是旅游空间与设施二者最大容量相结合的测算方法。 (4) (4) 游览空间与设施空间容量和游人心理感应容量结合起游览空间与设施空间容量和游人心理感应容量结合起 来来 测算容量，它属于空间容量与心理感应容量相结合的测算容量，它属于空间容量与心理感应容量相结合的 测测 算方法。算方法。 第6页/共18页 旅游容量的调控是实现旅游可持续发展的重要手段。旅游容量的调控是实现旅游可持续发展的重要手段。 主要包括旅游容量的饱和或超载调控，旅游容量的疏载主要包括旅游容量的饱和或超载调控，旅游容量的疏载 调控两方面。调控两方面。 三、旅游环

11、境容量的调控三、旅游环境容量的调控 旅游地承受的旅游者人数或旅游活动量达到其极限旅游地承受的旅游者人数或旅游活动量达到其极限 容量，称为旅游容量饱和，而超过极限容量则称为旅游容量，称为旅游容量饱和，而超过极限容量则称为旅游 容量超载。旅游容量的饱和或超载将造成环境污染、拥容量超载。旅游容量的饱和或超载将造成环境污染、拥 挤，直接导致旅游质量下降，从而影响该地旅游业的可挤，直接导致旅游质量下降，从而影响该地旅游业的可 持续发展。持续发展。 ( (一一) )旅游容量的饱和或超载调控旅游容量的饱和或超载调控 旅游容量疏载是指旅游地的旅游流量过于稀疏，旅旅游容量疏载是指旅游地的旅游流量过于稀疏，旅 游

12、者数量或旅游活动强度远远低于旅游容量的最佳值或游者数量或旅游活动强度远远低于旅游容量的最佳值或 极限值，导致资源和设施的闲置与浪费。极限值，导致资源和设施的闲置与浪费。 ( (二二) )旅游容量的疏载调控旅游容量的疏载调控 第7页/共18页 一、生态旅游的内涵一、生态旅游的内涵 二、生态旅游的特征二、生态旅游的特征 三、生态旅游的基本三、生态旅游的基本 模式模式 综观国内外现有关于生态旅游的各种定义，大致可以概综观国内外现有关于生态旅游的各种定义，大致可以概 括为两大类：一是从旅游产品分类的角度来认识，认为生态括为两大类：一是从旅游产品分类的角度来认识，认为生态 旅游只是众多旅游形式中的一种，

13、是为满足少数人特殊兴趣旅游只是众多旅游形式中的一种，是为满足少数人特殊兴趣 爱好和需求而专门开发设计的特殊旅游产品，并因此而将生爱好和需求而专门开发设计的特殊旅游产品，并因此而将生 态旅游与大众旅游对立起来；二是从旅游资源的开发和利用态旅游与大众旅游对立起来；二是从旅游资源的开发和利用 的角度来认识，认为生态旅游应该是在旅游资源的开发和利的角度来认识，认为生态旅游应该是在旅游资源的开发和利 用方面达到可持续发展的有效手段和途径。从全球已有的生用方面达到可持续发展的有效手段和途径。从全球已有的生 态旅游实践来看，这些关于生态旅游内涵的认识都是不够充态旅游实践来看，这些关于生态旅游内涵的认识都是不

14、够充 分和全面的。分和全面的。 一、生态旅游的内涵一、生态旅游的内涵 第8页/共18页 旅游规划与开发生态化是指人们在开发利用旅游资源旅游规划与开发生态化是指人们在开发利用旅游资源 和生态环境时要遵循自然生态规律，在实现规划区内的系和生态环境时要遵循自然生态规律，在实现规划区内的系 统稳定性与安全性最优的前提下，使规划区域内的资源和统稳定性与安全性最优的前提下，使规划区域内的资源和 环境得到合理的有效利用，并把开发和利用程度控制在自环境得到合理的有效利用，并把开发和利用程度控制在自 然生态环境可承受的范围之内，使被开发区域真正实现可然生态环境可承受的范围之内，使被开发区域真正实现可 持续发展。

15、持续发展。 旅游管理与服务生态化是指在从旅游容量为基础，建旅游管理与服务生态化是指在从旅游容量为基础，建 立科学的环境保护标准，防止环境污染和破坏生态，并利立科学的环境保护标准，防止环境污染和破坏生态，并利 用新技术来恢复和重建已经被污染和破坏的生态系统。通用新技术来恢复和重建已经被污染和破坏的生态系统。通 过旅游管理的生态化，为旅游者提供高质量的旅游环境，过旅游管理的生态化，为旅游者提供高质量的旅游环境， 营造享受生态美的旅游经历以及提供恰当的解译服务和接营造享受生态美的旅游经历以及提供恰当的解译服务和接 待服务。其实质是既保证生态环境不被破坏，又能满足旅待服务。其实质是既保证生态环境不被破

16、坏，又能满足旅 游者的现实需求。游者的现实需求。 ( (一一) )旅游规划与开发生态化旅游规划与开发生态化 ( (二二) )旅游管理与服务生态化旅游管理与服务生态化 第9页/共18页 旅游消费生态化是指在增进旅游者对旅游活动所产生旅游消费生态化是指在增进旅游者对旅游活动所产生 的环境问题的深刻理解，并强化其生态意识的基础上，对的环境问题的深刻理解，并强化其生态意识的基础上，对 旅游者的消费行为和消费习惯进行引导，并要求旅游者进旅游者的消费行为和消费习惯进行引导，并要求旅游者进 行一定限度的自我约束。生态旅游消费是一种理性消费，行一定限度的自我约束。生态旅游消费是一种理性消费， 既强调旅游需求的

17、满足，又要以不破坏生态环境为前提；既强调旅游需求的满足，又要以不破坏生态环境为前提； 既强调代内的公平，也必须考虑代际间的公平。既强调代内的公平，也必须考虑代际间的公平。 ( (三三) )旅游消费生态化旅游消费生态化 生态旅游作为一种全新的旅游发展模式，有着明显区生态旅游作为一种全新的旅游发展模式，有着明显区 别于传统旅游的特征。别于传统旅游的特征。 ( (一一) )参与性参与性 二、生态旅游的特征二、生态旅游的特征 生态旅游既是让旅游者亲自参与到自然与文化的生态生态旅游既是让旅游者亲自参与到自然与文化的生态 系统之中，获取与众不同的经历和充分的旅游体验，也要系统之中，获取与众不同的经历和充分

18、的旅游体验，也要 求旅游者、旅游地居民、旅游经营者、地方政府、社团组求旅游者、旅游地居民、旅游经营者、地方政府、社团组 织以及研究人员广泛参与旅游的决策和管理，从而提高旅织以及研究人员广泛参与旅游的决策和管理，从而提高旅 游决策和管理的科学性、民主性，有利于地方经济和社会游决策和管理的科学性、民主性，有利于地方经济和社会 的发展。的发展。 第10页/共18页 持续性是生态旅游发展的灵魂。生态旅游的持续性持续性是生态旅游发展的灵魂。生态旅游的持续性 特征主要体现在两个方面：一是旅游可持续发展的指导特征主要体现在两个方面：一是旅游可持续发展的指导 思想，坚持生态效益与经济效益相结合的原则；二是生思

19、想，坚持生态效益与经济效益相结合的原则；二是生 态旅游产品具有持续的市场吸引力。态旅游产品具有持续的市场吸引力。 ( (二二) )持续性持续性 生态旅游是在可持续发展理念指导下的旅游消费理生态旅游是在可持续发展理念指导下的旅游消费理 性化和旅游产业理性化的产物。其理性化的具体表现是性化和旅游产业理性化的产物。其理性化的具体表现是 旅游消费的理性化、旅游开发与经营的理性化和旅游管旅游消费的理性化、旅游开发与经营的理性化和旅游管 理与服务的理性化。理与服务的理性化。 高质量是指生态旅游产品的特性。生态旅游产品是以高质量是指生态旅游产品的特性。生态旅游产品是以 相对稀缺的生态旅游资源为基础，以市场需

20、求为导向，通相对稀缺的生态旅游资源为基础，以市场需求为导向，通 过科学的容量规划和合理的项目设计，可以使旅游者获得过科学的容量规划和合理的项目设计，可以使旅游者获得 高质量的旅游体验。高质量的旅游体验。 ( (四四) )高质量与普及性高质量与普及性 ( (三三) )理性化理性化 第11页/共18页 生态旅游是一种全新的旅游发展模式，它与传统的旅生态旅游是一种全新的旅游发展模式，它与传统的旅 游发展模式在发展理念、目标体系、运作方式、收益对象游发展模式在发展理念、目标体系、运作方式、收益对象 和发展前景等方面都存在着根本区别。生态旅游是以可持和发展前景等方面都存在着根本区别。生态旅游是以可持 续

21、发展为理念，强调在实现社会和环境目标的前提下，追续发展为理念，强调在实现社会和环境目标的前提下，追 求经济利益的合理化。求经济利益的合理化。 ( (一一) )社区参与模式社区参与模式 特别是位于落后和贫困地区的自然保护区，只有将自特别是位于落后和贫困地区的自然保护区，只有将自 然保护与促进当地社会经济发展、提高居民生活水平紧密然保护与促进当地社会经济发展、提高居民生活水平紧密 结合起来，使当地居民由于既得利益而自觉参与自然生态结合起来，使当地居民由于既得利益而自觉参与自然生态 的保护行动，可持续发展才可能实现的保护行动，可持续发展才可能实现 三、生态旅游的基本模式三、生态旅游的基本模式 只有在

22、当地社区对自然环境的保护持支持态度时，自只有在当地社区对自然环境的保护持支持态度时，自 然保护的工作才能顺利进行。而当地社区能否从自然保护然保护的工作才能顺利进行。而当地社区能否从自然保护 中获得经济利益与社区居民对保护区的资源和环境保护的中获得经济利益与社区居民对保护区的资源和环境保护的 态度密切相关。态度密切相关。 第12页/共18页 环境教育模式将提高当地社区和旅游者的生态环保意环境教育模式将提高当地社区和旅游者的生态环保意 识作为生态旅游的主要目标，将旅游与环境科普相结合；识作为生态旅游的主要目标，将旅游与环境科普相结合； 把旅游作为一种科学普及的手段，设计出各种旅游项目，把旅游作为一

23、种科学普及的手段，设计出各种旅游项目， 使旅游者以对自然负责的态度开展旅游活动，防止可能导使旅游者以对自然负责的态度开展旅游活动，防止可能导 致的环境破坏；在旅游规划方面以环境保护为导向。环境致的环境破坏；在旅游规划方面以环境保护为导向。环境 教育模式是一种不以赢利为目的的生态旅游，但其发展、教育模式是一种不以赢利为目的的生态旅游，但其发展、 运作仍需要大量的资金。因此采用这种发展模式的前提是运作仍需要大量的资金。因此采用这种发展模式的前提是 有足够的政府财政支持或是社会捐款作保证。有足够的政府财政支持或是社会捐款作保证。 ( (二二) )环境教育模式环境教育模式 通过发展生态旅游，返还部分旅

24、游收入，用于保护区通过发展生态旅游，返还部分旅游收入，用于保护区 的恢复或保护；旅游经销商通过缴纳一定的环境消耗补偿的恢复或保护；旅游经销商通过缴纳一定的环境消耗补偿 费，解决自然保护区保护经费不足的问题。这种旅游模式费，解决自然保护区保护经费不足的问题。这种旅游模式 可以增强当地居民保护旅游资源的自觉意识，减少对环境可以增强当地居民保护旅游资源的自觉意识，减少对环境 的破坏；但在投资能力很低的落后地区，如果限制外资进的破坏；但在投资能力很低的落后地区，如果限制外资进 入，将很难达到发展的速度和目标。入，将很难达到发展的速度和目标。 ( (三三) )生态环境补偿模式生态环境补偿模式 第13页/

25、共18页 一、全球旅游伦理规范一、全球旅游伦理规范 的内容的内容 二、推行二、推行全球旅游伦理规全球旅游伦理规 范范的主要措施的主要措施 世界旅游组织第十三届大会世界旅游组织第十三届大会19991999年年1010月在智利首都圣月在智利首都圣 地亚哥通过了全球旅游伦理规范。全球旅游伦理规地亚哥通过了全球旅游伦理规范。全球旅游伦理规 范高屋建瓴地提出旅游业应致力于促进人民之间和国家范高屋建瓴地提出旅游业应致力于促进人民之间和国家 之间的相互尊重和了解，应尊重平等、促进人权；倡导旅之间的相互尊重和了解，应尊重平等、促进人权；倡导旅 游发展中的利益相关者共同承担义务，促进可持续发展和游发展中的利益相

26、关者共同承担义务，促进可持续发展和 文化遗产的利用与保护，促进当地人参与旅游业并平等地文化遗产的利用与保护，促进当地人参与旅游业并平等地 分享收益。分享收益。 一、一、全球旅游伦理规范全球旅游伦理规范的内容的内容 第14页/共18页 旅游业的综合性与联系广泛性特点，决定了其发展与旅游业的综合性与联系广泛性特点，决定了其发展与 人们的价值观念、价值取向、自我意识和生存质量紧密相人们的价值观念、价值取向、自我意识和生存质量紧密相 关。当前旅游活动中出现的生态环境与旅游经济的不协调关。当前旅游活动中出现的生态环境与旅游经济的不协调 等问题，主要是由于人们缺乏环保意识、受不正确的经济等问题，主要是由于人们缺乏环保意识、受不正确的经济 思想和经济行为支配所造成的，但从根本上说，是由于人思想和经济行为支配所造成的，但从根本上说，是由于人 们的旅游伦理意识普遍较弱，文化素养不高，以及对旅游们的旅游伦理意识普遍较弱，文化素养不高，以及对旅游 伦理建设重视不够。因此，发展旅游业，加强旅游道德教伦理建设重视不够。因此，发展旅游业，加强旅游道德教 育，培育和提高人们的旅游道德意识，推行育，培育和提高人们的旅游道德意识，推行全球旅游伦全球旅游伦 理规范理规范是推动旅游业健康发展的前提。加强旅游道德教是推动旅游业健康发展的前提。