感冒期间的饮食

1、 冬天到了冬天到了 随着气温的低随着气温的低 你知道感冒分哪几类吗？你知道感冒分哪几类吗？ 1、风寒感冒。、风寒感冒。 症状：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周症状：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周 身酸痛、鼻塞。身酸痛、鼻塞。 2、风热感冒。、风热感冒。 症状：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便症状：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便 干燥。干燥。 3、流行性感冒。、流行性感冒。 症状：发病急，持续高热，全身症状较重，症状：发病急，持续高热，全身症状较重， 而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。 小明：啊，啊，啊，切小明：啊，啊，啊，切 小红：你是不是感冒了？小红：你是不

2、是感冒了？ 小明：唉小明：唉你说这可咋整？你说这可咋整？ 是现在就吃药呢还是是现在就吃药呢还是 看看能不能自愈呢看看能不能自愈呢? 小红：以我的经验看来吃药小红：以我的经验看来吃药 的话一星期就的话一星期就O了，了， 自愈得要七天呢自愈得要七天呢! 七天与一星期七天与一星期 感冒后你们都会怎么做感冒后你们都会怎么做? 吃药？吃药？ 是药三分毒，如果年纪尚轻、是药三分毒，如果年纪尚轻、 平时身体也很好，一开始可以平时身体也很好，一开始可以 不用吃药，靠自己扛过去最好。不用吃药，靠自己扛过去最好。 但注意了，如果感冒症状较严重，但注意了，如果感冒症状较严重， 就算平时身体健康的应该吃药就算平时身体

3、健康的应该吃药 老年人更该早点用药，可以预防后期老年人更该早点用药，可以预防后期 出现气管炎或是下呼吸道感染等并发症。出现气管炎或是下呼吸道感染等并发症。 多喝水可以加多喝水可以加 快病毒的排快病毒的排 出，最好是白出，最好是白 开水，如果喝开水，如果喝 不下去，可以不下去，可以 加果汁或茶调加果汁或茶调 口味。口味。 在国外，医生也不轻易给病人开感在国外，医生也不轻易给病人开感 冒药，而是更多地会倚仗食物冒药，而是更多地会倚仗食物 1.在在美国美国，热鸡汤热鸡汤被称为被称为“液体青霉素液体青霉素” 2. 北美印第安人北美印第安人习惯在喉咙不舒服时吃习惯在喉咙不舒服时吃 一点一点苦根苦根 3.

4、英国人英国人感冒会喝感冒会喝姜茶姜茶 4.在在澳大利亚澳大利亚和和新西兰新西兰，热柠檬饮料加热柠檬饮料加 蜂蜜蜂蜜是治疗感冒的传统饮品是治疗感冒的传统饮品 营养学家指出，多吃富含钙、锌元素及维营养学家指出，多吃富含钙、锌元素及维 生素的食物，对产生抗体的单核生素的食物，对产生抗体的单核-巨噬细胞巨噬细胞 系统有较好的营养及调理作用。系统有较好的营养及调理作用。 蔬菜水果蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体属碱性食物，摄食后可维持机体 一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的 繁殖。绿叶蔬菜含有较多的维生素繁殖。绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感，对感 冒病毒有一定

5、抑制作用。冒病毒有一定抑制作用。 适当多吃些富含锌元素的适当多吃些富含锌元素的海产品海产品，对调节，对调节 机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。 感冒吃什么蔬菜好得快？感冒吃什么蔬菜好得快？ 1、洋葱、洋葱 洋葱具有洋葱具有发散风寒发散风寒的的 作用，气味辛辣，可抗寒，作用，气味辛辣，可抗寒， 抵御流行感冒抵御流行感冒，且具有较强，且具有较强 的杀菌作用。洋葱的营养丰的杀菌作用。洋葱的营养丰 富，能刺激胃、肠及消化腺富，能刺激胃、肠及消化腺 分泌，增进食欲，促进消化。分泌，增进食欲，促进消化。 2、大蒜、大蒜 大蒜是饮食中不可缺大蒜是饮食中不可缺 少的调

6、味品，大蒜内含少的调味品，大蒜内含 “硫化丙烯硫化丙烯”的辣素，可的辣素，可 以起到以起到预防流感预防流感、防止伤、防止伤 口感染、治疗感染性疾病口感染、治疗感染性疾病 和驱虫的作用。和驱虫的作用。 1、洋葱、洋葱 洋葱具有洋葱具有发散风寒发散风寒的的 作用，气味辛辣，可抗寒，作用，气味辛辣，可抗寒， 抵御流行感冒抵御流行感冒，且具有较强，且具有较强 的杀菌作用。洋葱的营养丰的杀菌作用。洋葱的营养丰 富，能刺激胃、肠及消化腺富，能刺激胃、肠及消化腺 分泌，增进食欲，促进消化。分泌，增进食欲，促进消化。 2、大蒜、大蒜 大蒜是饮食中不可缺大蒜是饮食中不可缺 少的调味品，大蒜内含少的调味品，大蒜内

7、含 “硫化丙烯硫化丙烯”的辣素，可的辣素，可 以起到以起到预防流感预防流感、防止伤、防止伤 口感染、治疗感染性疾病口感染、治疗感染性疾病 和驱虫的作用。和驱虫的作用。 3 、南瓜、南瓜 南瓜既可以作为菜也可以当粮食，南南瓜既可以作为菜也可以当粮食，南 瓜内含维生素和果胶，瓜内含维生素和果胶，果胶果胶有很好的有很好的吸附吸附 性性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有 毒物质，能起到毒物质，能起到解毒解毒的作用。的作用。 4、荸荠、荸荠 适宜适宜风热感冒风热感冒之人咳嗽痰黄，之人咳嗽痰黄，咽喉肿咽喉肿 痛痛，口干作渴者食用。它有，口干作渴者食用。它有清热、化痰、清热

8、、化痰、 止渴止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮 用均可。若与用均可。若与海蜇皮海蜇皮一同煎水喝，一同煎水喝， 其其化痰止咳化痰止咳作用更好。作用更好。 5、葱白、葱白 性温，味辛，具有调节性温，味辛，具有调节 体温，使汗腺的排汗工作正体温，使汗腺的排汗工作正 常，并可减少和预防伤风感常，并可减少和预防伤风感 冒的发生。适宜冒的发生。适宜风寒型伤风风寒型伤风 感冒感冒者食用。者食用。 6、生姜、生姜 性温，味辛，具有散寒性温，味辛，具有散寒 发汗、解表祛风作用，适宜发汗、解表祛风作用，适宜 风寒感冒风寒感冒者食用。民间常以者食用。民间常以 生姜生姜3片，红糖适

9、量，开水冲片，红糖适量，开水冲 泡，俗称泡，俗称生姜红糖茶生姜红糖茶，频频，频频 饮用，汗出即愈。饮用，汗出即愈。 【萝卜萝卜】：有清热解毒、止：有清热解毒、止 咳化痰的作用，对风热感冒咳化痰的作用，对风热感冒 引起的咳嗽痰多者尤为适宜。引起的咳嗽痰多者尤为适宜。 【白菜萝卜汤白菜萝卜汤】 ：白菜心：白菜心 500克，切成碎末，白萝卜克，切成碎末，白萝卜 120克，切成薄片，加水克，切成薄片，加水800 毫升，煮至毫升，煮至400毫升后，加毫升后，加 红糖适量。每次红糖适量。每次200毫升，毫升， 一天一天2次，连服三四天即可次，连服三四天即可 治愈。治愈。 【姜丝萝卜汤姜丝萝卜汤】：姜丝：姜

10、丝25克，克， 萝卜萝卜50克切片，加水克切片，加水500毫毫 升，煮升，煮15分钟，加红糖适量。分钟，加红糖适量。 每次每次200毫升，每天毫升，每天12次。次。 感冒吃什么水果好得快？感冒吃什么水果好得快？ 1、菠萝、菠萝 菠萝中含有的菠萝蛋菠萝中含有的菠萝蛋 白酶不但可以帮助感冒患白酶不但可以帮助感冒患 者缓解者缓解喉咙痛喉咙痛和和咳嗽咳嗽的症的症 状，还可以有效分解食物状，还可以有效分解食物 中的蛋白质，增加肠胃蠕中的蛋白质，增加肠胃蠕 动，增强机体的免疫力。动，增强机体的免疫力。 2、梨、梨 梨性凉，味甘，可以生津、清热化梨性凉，味甘，可以生津、清热化 痰。对痰。对风热感冒风热感冒、

11、发热口干发热口干、咳嗽出痰咳嗽出痰 等症状都具有明显的缓解作用等症状都具有明显的缓解作用。 但梨但梨不宜不宜在感冒期间在感冒期间生食生食，不少人误以为吃生，不少人误以为吃生 梨也有止咳化痰的效果，殊不知这样反而会使梨也有止咳化痰的效果，殊不知这样反而会使 寒性感冒患者会痰更多、咳得更严重。寒性感冒患者会痰更多、咳得更严重。 梨要梨要炖炖过后才可以祛除寒性。过后才可以祛除寒性。 3、甘蔗、甘蔗 甘蔗性寒，味甘，甘蔗性寒，味甘， 可以清热，生津可以清热，生津随随 息居饮食谱息居饮食谱中认为中认为 甘蔗有甘蔗有“利咽喉利咽喉”的的 作用，在因作用，在因风热感冒风热感冒， 出现出现喉咙疼痛喉咙疼痛、口

12、干口干 咳嗽咳嗽时，食用甘蔗可时，食用甘蔗可 以以清火利咽清火利咽。 4、柚子、柚子 柚子性寒，味甘。含有多种营养物质，柚子性寒，味甘。含有多种营养物质， 如胡萝卜素、维生素如胡萝卜素、维生素C、维生素、维生素B1、维生、维生 素素B6、烟酸等，可以、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺化痰、止咳、益肺。 但但柚子性寒，不宜过量食用柚子性寒，不宜过量食用。 5、柑桔、柑桔 酸味很强的柑桔类水果与蜂蜜酸味很强的柑桔类水果与蜂蜜 和在一起食用，或将柑桔榨汁加和在一起食用，或将柑桔榨汁加 蜂蜜再用开水冲饮，对治疗蜂蜜再用开水冲饮，对治疗咽喉肿咽喉肿 痛痛十分有效。十分有效。 无论是风寒感冒还是风热感冒，在感

13、冒无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒 初期，病邪在表之际，初期，病邪在表之际，吃西瓜吃西瓜就相当于服用就相当于服用 清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或 延长治愈的时间。延长治愈的时间。 不过，当感冒加重出现了高热、口渴、不过，当感冒加重出现了高热、口渴、 咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用 药的同时，可吃些西瓜，药的同时，可吃些西瓜， 有助于感冒的痊愈。有助于感冒的痊愈。 “佛手佛手”是浙江金华是浙江金华 的传统名特产，其声誉的传统名特产，其声誉 可与金华火腿相媲美，可与金华火腿相媲美， 被称为被称为“果中之仙品，果中之仙品，

14、 世上之奇卉世上之奇卉”。佛手不。佛手不 仅有较高的观赏价值，仅有较高的观赏价值， 而且具有珍贵的药用价而且具有珍贵的药用价 值、经济价值。佛手全值、经济价值。佛手全 身都是宝，其根、茎、身都是宝，其根、茎、 叶、花、果均可入药，叶、花、果均可入药， 辛、苦、甘、温、无毒，辛、苦、甘、温、无毒， 入肝、脾、胃三经，有入肝、脾、胃三经，有 理气化痰理气化痰，止咳消胀止咳消胀、 舒肝健脾和胃等多种药舒肝健脾和胃等多种药 用功能。用功能。 多喝热粥多喝热粥 感冒时多喝热粥，有助于感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒发汗、散热、祛风寒， 促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃促进感冒的治愈。同

15、时，感冒后胃口较差，肠胃 消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些 药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏 膜的作用。膜的作用。 需要注意的是，煮粥以大米最好。需要注意的是，煮粥以大米最好。 因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、 壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，壮筋骨、和五脏的功效，而其他米， 如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物， 不是很适合。不是很适合。 风寒感冒患者风寒感冒患者推荐推荐生姜苏叶粥生姜苏叶粥：生姜是对付生姜是对付 发

16、烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器武器”，有，有 祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散 风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是：风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是： 苏叶苏叶10克、生姜克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开片，将白粥熬好后放入，再开 锅就可食用了。锅就可食用了。 风热感冒患者风热感冒患者推荐推荐桑叶枇杷粥桑叶枇杷粥：桑叶桑叶18克，克， 枇杷叶枇杷叶10克，甘蔗克，甘蔗100克，薄荷克，薄荷6克，大米克，大米 60克。克。 将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加将上述药物洗净切碎，加水

17、适量，煎煮取汁，加 入大米煮至粥稠，趁热服。入大米煮至粥稠，趁热服。 流行性感冒患者流行性感冒患者推荐推荐白萝卜茶叶粥白萝卜茶叶粥：白萝卜白萝卜 100克，茶叶克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切克，食盐适量。先将白萝卜洗净切 片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡 5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶 可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。 感冒期间的饮食宜忌感冒期间的饮食宜忌 凡感冒期间，无论风寒感冒还是风热感冒，忌凡感冒期间，无论风寒感冒还是风热感冒，

18、忌 吃一切吃一切滋补、油腻、酸涩滋补、油腻、酸涩食物，以及各种粘糯食物，以及各种粘糯 的的甜点甜点食品。食品。 风寒感冒宜吃风寒感冒宜吃温热性或平性温热性或平性的食物的食物,忌食生冷瓜忌食生冷瓜 果及冷饮；果及冷饮； 风热感冒宜食用风热感冒宜食用寒凉性食品寒凉性食品。发热期，应忌用。发热期，应忌用 油腻荤腥及甘甜食品；恢复期，也不宜食辣椒、油腻荤腥及甘甜食品；恢复期，也不宜食辣椒、 狗肉、羊肉等辛热的食物。狗肉、羊肉等辛热的食物。 暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、 咸带鱼等咸带鱼等。 本课小结：近期研究认为：本课小结：近期研究认为： 感冒大多不是药物治愈，而是自愈。感冒大多不是药物治愈，而是自愈。 对待感冒最好的办法是：对待感冒最好的办法是： 卧床休息，大量饮水，进高蛋白饮食，适当卧床休息，大量饮水，进高蛋白饮食，适当 服些退热冲剂，以减轻病痛，一般服些退热冲剂，以减轻病痛，一般1周至周