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文档简介

1、 观察发霉的面包观察发霉的面包 直接观察直接观察 原来面包上长了许多霉菌。原来面包上长了许多霉菌。 孢子囊孢子囊 菌丝菌丝 显微镜下的霉菌显微镜下的霉菌 （2）、用放大镜和显微镜观察）、用放大镜和显微镜观察 霉菌霉菌 菌丝菌丝 孢子囊 我们还在什么物品上看到过霉菌我们还在什么物品上看到过霉菌？ 准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上 放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第 二块面包上滴二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋滴水，分别装在两个塑料袋 内，用线扎紧袋口放在桌上内，用线扎紧袋口放在桌上。 改变的条件

2、：改变的条件： 干燥和湿润干燥和湿润 干燥环境内干燥环境内 湿润环境内湿润环境内 准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上 放一些霉菌），都滴放一些霉菌），都滴10滴水，分别装在两个塑滴水，分别装在两个塑 料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包 放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。 改变的条件：改变的条件：低温和高温低温和高温 低温环境内低温环境内 温暖环境内温暖环境内 面包等食物放久了有的要长面包等食物放久了有的要长霉菌霉菌，霉菌生长，霉菌生长 需要需要湿润、温暖

3、湿润、温暖的环境，也需要获取的环境，也需要获取营养营养。 判断题判断题 1 1、食物在保存的过程中也会发生变化。（、食物在保存的过程中也会发生变化。（ ） 2 2、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。 （ ） 3 3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ） 4 4、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在 潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。 （ ） 其他有哪些物体会发霉：其他有哪些物体会发霉： 苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等 想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知 道该不怎么做这个实验，请你设计实验？道该不怎么做这个实验，请你设计实验？ 在两块烘干的面包中各滴加在两块烘干的面包中各滴加10滴水，一滴水，一 块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑 料袋中，包

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