关于大学生早餐情况的调查报告

1、精品文档关于大学生早餐情况的调查报告食品营养与健康二班目 录一、标题二、调查时间三、调查地点及对象四、调查背景五、调查目的及意义六、调查方法七、调查结果及分析八、建议和对策 附件：调查问卷1欢在下载精品文档a标题关于大学生早餐的现状调查二、调查时间2014年 12月三、调查地点及对象罗定职业技术学院 在校学生四、调查背景每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。 随着我国经济的快速发展，人们的竞争压力不断加大，生活的节奏也在随之加快，随之而来的就是人们生活习惯在潜移默化中改变。对于我们大学生来说，大学教育体制现代化的进程中，有许多问题日益凸显其中就包括：大学生早餐问题！当前，大学生赖床

2、已成为当今大学的一大问题。 而赖床就必定意味着吃不了早餐， 这严重影响大学生的健康。所以特做此调查，了解当代大学生吃早餐的情况。五、调查目的及意义通过调查， 深刻了解大学生的早餐现状及存在的问题， 引起大学生对早餐的重视，为学校有关部门对目前状况的不足而采取切措施提供事实依据，保证在校大学生按时高质量的用好早餐，促进大学生身心的健康成长。六、调查方法调查问卷七、调查结果及分析综合问卷可以看出： 1. 大学生中男生吃早餐的比女生多， 并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。 2. 能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。 3. 通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。 4.

3、影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。 5对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。 6.大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。 7 不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。据营养专家分析， 早餐是一日中最重要的一餐。 身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、 学习， 这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来

4、什么很大的危害。第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。 不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重 视早餐 的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜” 。每 天 坚 持 用 早 餐 ， 则是延年益寿的重要原因之一。八、建议和对策基于上述情况， 我们有以下几点建议： 1. 在校园里开展各种鼓4欢迎下载 。精品文档励学生吃早餐的宣传活动，并采取积极措施引导高年级同学加入其中。2.提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配

5、合理健康。3.学校在大力宣传的同时，也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。附件：关于大学生早餐情况的调查问卷? 1、您的性别是：单选题选项2小计2比例a)男25%b)女3895%本题有效填写人次40? 2、您所在的年级是：单选题选项2小计二比例a）大一00%b）大二40100%c）大三00%d）大四00%e）其他00%本题有效填写人次40? 3、你一般购买早餐的方式？单选题选项2小计二比例a）自己去购买3382.5%b）外卖12.5%c）让同学带12.5%d）其他410%本题有效填写人次40? 4、您每周吃早餐的频率

6、？单选题选项2小计二比例a）不吃00%b)1-3 次12.5%c)4-6 次820%d）每天2972.5%e）看心情25%本题有效填写人次40? 5、您通常购买早餐的地点：单选题选项2小计2比例a）食堂00%b）点心部12.5%c）便利超市（如本超、全家等）3792.5%d）早餐摊25%e）其他00%本题有效填写人次40? 6、您通常吃早餐的地点：单选题选项2小计比例a）寝室1127.5%b）食堂00%c）教室1640%d）路上820%e）其他512.5%本题有效填写人次40? 7、您一般几点吃早饭：单选题选项2小计比例a)6:00-7:0012.5%b)7:00-8:002665%c)8:0

7、0-9:001230%d)9:00-10:0000%e)10:00 以后12.5%本题有效填写人次40? 8、早餐通常为？多选题选项2小计比例a）西点类（蛋糕、面包等）1720%b）主食类（粥、米粉、面条等）1923%c）奶制品类（牛奶、豆浆等）1923%d）水果类（苹果、香蕉等）00%e）点心类（包子、烧卖等）1619%f）鸡蛋67.5%g）其他67.5%本题有效填写人次40? 9、选择早餐考虑的最主要因素（按影响因素进行排序）：排序题选项与小计比例a）距离1435%b）价格37.5%c） 口味1435%d）卫生717.5%e）营养25%f）服务00%本题有效填写人次40? 10、您知道不吃

8、早餐的影响有？多选题选项2小计比例a）体质下降引发疾病2530.6b）上课注意力不集中学习效率下降2430c）肚子饿不舒服2632d）没影响33.7e）其他33.7本题有效填写人次40? 11、您偶尔或一直不吃早餐的原因为？多选题选项2小计比例a）起得晚来不及2631%b）买早饭地方远56c）买早餐人多1113d）生活习惯00e）省钱33.6f）减肥22.4g）早餐种类单调56h）不饿78i）早上没课2125j）其他44本题有效填写人次40? 12、您一顿早餐的花费大概为：单选题选项2小计比例a）1元以下00%b)1-2 元922.5%c)2-4 元2460%d)4-6 元717.5%e）6元以上00%本题有效填写人次40%? 13、您对早餐的重视程度是？量表题选项2小计比例非常不重视25%不重视00%一般1640%重视1537.5%非常重视717.5%本题有效填写人次40? 14、您对学校食堂