介绍几种常见的动脉硬化的饮食疗法

1、for personal use only in study and research; not for commercial use引起动脉硬化的病因中最重要的是高血压、 高脂血症、抽烟。 其他诸如肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、 脾气暴躁等都会引起动脉硬化。动脉硬化症能治疗吗？动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在 我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。动脉硬化症状动脉硬化的表现主要决定于血管病变及受累器官的缺血程 度，对于早期的动脉硬化患者， 大多数患者几乎都没有任何临床 症状，都处在

2、隐匿状态下潜伏发展。 对于 中期的动脉硬化患者， 大多数患者都或多或少有心悸、胸痛、胸闷、头痛、头晕、四肢 凉麻、四肢酸懒、跛行、视力降低、记忆力下降、失眠多梦等临 床症状，不同 的患者会有不同的症状。一般表现为脑力与体力衰退，触诊体表动脉如颗动脉、梯动脉、肱动脉等可发现变宽变 长、迂曲和变硬。动脉硬化症调理劳逸结合与精神调节 避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。合理饮食预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制 脂肪摄入量。摄入动物脂肪（主要含饱和脂肪酸）不宜过多，应少 食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有 不利的影响，可以促进食物中胆固醇

3、的吸收， 并使形成的脂蛋白 易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在 血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物， 可以减低血 浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样 硬化及冠心病的发病率和死亡率。可多吃一些含不饱和脂肪酸较 多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜 和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤 维的摄入。摄入适量的盐（5克/天），不吸烟、少饮酒或不饮酒等， 这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。敢喝假蜂蜜?假蜂蜜对身体有哪些伤害？等你来发现体力活动积极地参加力所能及的体育锻炼和体

4、力活动, 可帮助改善血液循环，增强体质，弁防止肥胖。早期采取治疗措施一级预防的重点有三个：干预血糖、 干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施。动脉硬化的饮食疗法1、大豆：研究人员发现，每天吃 115克豆类，血胆固醇可 降低20% ,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降 低明显。2、茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发 病率明显低于其他地区。3、大蒜：大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白，对防止动脉 硬化有利4、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固 醇结合，使之排出体外。5、香菇及木耳：能降低胆固醇和甘油三脂。据研究，其降 胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。6、洋

5、葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着、减少；海带中的 碘和铁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。7、鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固 醇有利，渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。8、植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固 醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。9、蜂蜜：对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明 智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜如积安堂枣花蜂蜜。据美 国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病， 调理动脉硬化发 生。脑动脉硬化食疗四法（小窍门）1

6、.核桃仁50克研碎，积安堂枣花蜂蜜10克，拌入米粥内食用， 每天2次。2 .葵花子仁50克炒香，蜂蜜10克，拌入米粥内食用，每天2 次。3 .黑木耳50克泡发后洗净，与大米50克煮粥，加蜂蜜少许后 食用，每天1次。4 .胡萝卜50克切碎，土豆50克切条，大米25克，加水煮粥食 用。健康时报（2000年08月24日第五版）以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。tojibko ajiajiioae ak ptopwenojib symaisaidyhehmia c ,1 e a o b 团 hhha o ji k h eihcnojib3obatbch b kommepneckhx uejiax.for personal use only in study and research; not for commercial use.nur f u r den pers?nlichen f u r studien, forschung, zu kommerziellen zwecken verwendet werden.pour l etude et la recherche uniquementd des fins pe