以优化瘤胃健康来提高奶牛营养效率.

1、以优化瘤胃健康来提高以优化瘤胃健康来提高 奶牛营养效率奶牛营养效率 Enhancing Nutritional Efficiency in Dairy Cattle through Improved Rumen Health Ilkyu Yoon, Ph. D. 尹日奎尹日奎 博士博士 Diamond V 美美国国达农威公司达农威公司 October, 2012 中国奶业进展中国奶业进展 China Dairy Industry Dairy population Milk yield Dr. J. X. Liu, 2012 刘建新教授刘建新教授 , 2012 奶牛头数奶牛头数 奶产量奶产量 奶

2、牛头数奶牛头数 ( (百万头百万头) ) 产奶量产奶量 ( (百万公吨百万公吨) ) 高质量粗饲料短缺高质量粗饲料短缺 Short of Good Quality Forages Demand 需求需求 650 x 106 MT (6亿亿5千万吨千万吨) Supply 供应供应420 x 106 MT (4亿亿2千万吨千万吨) Deficit 短缺短缺230 x 106 MT (2亿亿3千万吨千万吨) China Ministry of Agriculture (2008) 中国农业部中国农业部 (2008) Dr. J. X. Liu, 2012 刘建新教授刘建新教授 , 2012 10%/

3、Yr 10%/年年 饲料效率变得越发重要饲料效率变得越发重要 Feed Efficiency Becomes More Important 需求增加需求增加 Allen and Ying, 2012. J. Dairy Sci. 95: (In press) a,bP 0.1 达农威益康达农威益康XP酵母培养物的作用机理酵母培养物的作用机理 How Diamond V Yeast Culture Works? wStimulates the growth of critical functional rumen microorganisms and optimizes their balanc

4、e 增加瘤胃重要功能性微生物的增长与平衡增加瘤胃重要功能性微生物的增长与平衡 wStabilizes the rumen environment 稳定瘤胃的环境稳定瘤胃的环境 Reduces lactate accumulation 降低乳酸在瘤胃的堆积 Increases propionate to lactate ratio 提高瘤胃丙酸对乳酸的比例 Maintains higher rumen pH 保持较高的瘤胃酸碱值 Increases number of oxygen scavenging rumen microorganisms 增加瘤胃内能清除氧气的微生物 wImproves

5、ruminal and total tract digestion 增进瘤胃及全肠道消化增进瘤胃及全肠道消化 wIncreases energy and protein availability 增加能量及蛋白可利用率增加能量及蛋白可利用率 Increases ruminal VFA production (i.e. propionate) 增加瘤胃挥发性脂肪酸的产生（特别是丙酸） Increases microbial protein supply to the small intestine 增加瘤胃微生物蛋白至小肠的供给 使用达农威益康使用达农威益康XP的应用意义的应用意义 Practi

6、cal Implication of Using Diamond V Yeast Culture Forage 粗飼料粗飼料 Treatment 实验组别实验组别 Acetate 乙酸乙酸 Propionate 丙酸丙酸 Total VFA 总挥发性脂肪总挥发性脂肪 酸酸 Rice strawControl 9.64.014.9 稻草稻草XP13.05.319.6 Corn stoverControl14.13.718.7 玉米秸秆玉米秸秆XP17.35.224.0 Corn silage without grainControl13.85.721.1 不带棒玉米青贮不带棒玉米青贮XP17.8

7、7.827.8 Corn silage with grainControl16.46.123.7 带棒玉米青贮带棒玉米青贮XP20.78.631.3 低质量粗饲料的体外发酵低质量粗饲料的体外发酵 Fermentation* of Low Quality Forages *24 hr fermentation and XP at 1 g/L (24小时发酵，益康XP添加量每升1克) BOLD indicates significant differences at P 0.05 (加粗字体加粗字体显示统计上有显著差异) Mao et al., 2012 中国奶牛的产能表现中国奶牛的产能表现 Pe

8、rformance of Dairy Cows in China 7% increase 饲料效率提高饲料效率提高7% Zhang et al., 2012 中国奶牛的产能表现中国奶牛的产能表现 Performance of Dairy Cows in China 9% increase 饲料效率提高饲料效率提高9% Zhang et al., 2012 奶牛研究总结奶牛研究总结 Research Summary 荟萃分析荟萃分析 Meta-analysis Poppy et al., 2012. J. Dairy Sci. 95: (In press) 奶牛研究总结奶牛研究总结 Resear

9、ch Summary 荟萃分析荟萃分析 Meta-analysis Poppy et al., 2012. J. Dairy Sci. 95: (In press) 奶牛研究总结奶牛研究总结 Research Summary 荟萃分析荟萃分析 Meta-analysis Poppy et al., 2012. J. Dairy Sci. 95: (In press) 益康益康XP降低降低瘤胃酸中毒对瘤胃健康及瘤胃酸中毒对瘤胃健康及 生产性能的影响生产性能的影响 XP Reduces Negative Impact of Acidosis Acidosis problems 瘤胃酸中毒瘤胃酸中毒

10、 w lactate producers 生产乳酸的微生物增加 w rumen pH 瘤胃酸碱值降低 w ruminal LPS 瘤胃脂多糖类增加 w feed efficiency 饲料效率降低 w milk fat content 乳脂率降低 w milk production 产奶量降低 Diamond V solutions 达农威的解决方案达农威的解决方案 w lactate utilizers 利用乳酸的微生物增加 w rumen pH 瘤胃酸碱值提高 w ruminal LPS 瘤胃脂多糖类降低 w feed efficiency 饲料效率提高 w milk fat conten

11、t 乳脂率增加 w milk production 产奶量增加 益康益康XP维持了较高的乳脂百分比维持了较高的乳脂百分比 XP Maintains Higher Milk Fat Concentration Longuski et al., 2009. J. Dairy Sci. 92:160-167 正常状况下正常状况下日粮发酵淀粉日粮发酵淀粉挑战挑战 乳脂百分比乳脂百分比 对照组对照组 益康益康XP 受日粮含高可发酵碳水化合物的挑战受日粮含高可发酵碳水化合物的挑战 Dietary Challenge: Fermentable carbohydrate Longuski et al., 20

12、09. J Dairy Sci. 92:160-167. 3.5% FCM 38 40 42 44 No challengeChallenge ControlXP 3.5 乳乳 脂脂 校校 正正 奶奶 量量 公斤公斤 对照组对照组 益康组益康组 非挑战日粮非挑战日粮 挑战日粮挑战日粮 益康益康XPC减少瘤胃内毒素的产生减少瘤胃内毒素的产生 Reduces Ruminal Endotoxin Production Ruminal LPS (x 1000 EU/mL) 0 20 40 60 80 100 120 140 NormalSARA ControlXPC Li et al., 2012.

13、J. Dairy Sci. 95 (Suppl. 1) P = 0.13 正常状况下正常状况下瘤胃亚急性酸中毒瘤胃亚急性酸中毒 瘤胃脂多醣类浓度瘤胃脂多醣类浓度 对照组对照组 益康组益康组 益康益康XP可可缓和热应激所造成的负面影缓和热应激所造成的负面影 响响 XP Alleviates Impact of Heat Stress Heat stress problems 热应激的影响热应激的影响 w rumen microbes 瘤胃微生物减少 w rumen pH 瘤胃酸碱值降低 w feed efficiency 饲料效率降低 w glucose demand 牛只葡萄糖需求增加 Dia

14、mond V solutions 达农威的解决方案达农威的解决方案 w rumen microbes 瘤胃微生物增加 w rumen pH 瘤胃酸碱值提高 w feed efficiency 饲料效率提高 w ruminal propionate 瘤胃丙酸生成增加 9 Heat Stress Trials 9个热应激试验个热应激试验 Milk Production, kg/d 环境挑战环境挑战 Environmental Challenge 热应激热应激 Heat stress 26.6 27.6 29.9 31.4 28.7 29.7 28.5 30.0 33.8 35.0 36.9 37.

15、6 19.6 22.7 34.4 34.9 39.7 42.0 15 20 25 30 35 40 45 Harris 2Dann et al., 2000. JDS. 83:123-127; 3Erasmus et al., 2005. AFST. 122:219-239; 4Robinson. 1997. JDS. 80:1119-1125 平均每日减少下降平均每日减少下降 0.22公斤公斤 Average daily saving of 0.22 kg/d 头胎牛头胎牛 经产牛经产牛 经产牛经产牛 头胎牛头胎牛+经产牛经产牛 头胎牛头胎牛+经产经产 牛牛 每日体重改变公斤数每日体重改变公

16、斤数 对照组对照组 益康益康XPXP组组 益康益康XP增加奶牛日粮能量浓度增加奶牛日粮能量浓度 XP Increases Energy Density of Dairy Rations ItemParity 胎次胎次 Control 对照对照 Diamond V 益康益康 Robinson, 1997 Robinson and Garrett, 1999 Dann et al., 2000 Erasmus et al., 2005 Multiparous Primiparous Multiparous Mixed parity Multiparous 1.84 1.64 1.72 1.36 1

17、.53 1.90 1.65 1.82 1.49 1.68 Average 平均平均日粮能量浓度日粮能量浓度 Difference (Mcal/kg DM) 每公斤日粮干物质增加能量每公斤日粮干物质增加能量 Difference (Mcal/d 23 kg DMI) 2323公斤日粮干物质增加能量公斤日粮干物质增加能量 1.621.71 0.09 2.07 *Improved energy density of diets in early lactation cows (5.5%)! 产奶早期日粮能量浓度增加产奶早期日粮能量浓度增加5.5 兆卡兆卡 兆卡兆卡 头胎牛头胎牛+经产牛经产牛 头胎牛

18、头胎牛 经产牛经产牛 经产牛经产牛 经产牛经产牛 兆卡兆卡 Schingoethe et al., 2004. J. Dairy Sci. 87:4178-4181 益康益康XP提高饲料效率提高饲料效率 XP Improves Feed Efficiency 南达科他州立大学研究,益康增加饲料效率8% South Dakota State University 8% improvement with XP ItemControl 对照组对照组 XP 益康益康 DMI, kg/d 干物质采食量干物质采食量23.122.1 Milk, kg/d 产奶量产奶量34.935.4 4% FCM, kg/

19、d 4%4%乳脂校正奶乳脂校正奶31.232.0 Feed efficiency 饲料效率饲料效率1.38a1.49b a,b P 0.05 Research Sources 研究来源研究来源 Control 对照组对照组 XP 益康益康 Hippen et al., 20101.561.66 Allen et al., 20071.481.55 Cooke et al., 20071.511.64 Schingoethe et al., 20041.471.58 Alshaikh et al., 20020.801.07 Average (+10%) 平均平均(增加增加10%)1.361.5

20、0 饲料效率饲料效率 = 3.5%乳脂校正乳乳脂校正乳干物质采食量干物质采食量 Feed Efficiency = 3.5% FCM/DMI 益康益康XP提高提高产奶中期牛只饲料效率产奶中期牛只饲料效率 Feed Efficiency in Mid-lactation Cows 以益康来管理风险与最大化产奶潜能以益康来管理风险与最大化产奶潜能 Manage Risks and Maximize Production Efficiency with XP Rumen Efficiency 降低瘤胃过酸的降低瘤胃过酸的 负面影响负面影响 增加使用低质量增加使用低质量 粗饲料粗饲料 减少使用高价格减

21、少使用高价格 饲料来降低成本饲料来降低成本 饲料效率饲料效率 最大化最大化 负能量平衡负能量平衡 最小化最小化 减轻热应激带来减轻热应激带来 的负面影响的负面影响 对日粮变异有对日粮变异有 更佳的抵抗力更佳的抵抗力 瘤胃功能优化瘤胃功能优化 总结总结 Summary w Sub-optimal rumen function limits production potential of dairy cattle. 次优化的瘤胃功能限制了牛只产奶次优化的瘤胃功能限制了牛只产奶 潜能潜能 w Dietary modification with scientifically proven feed s

22、upplement such as Diamond V Yeast Culture can help improve the rumen health and productivity of dairy cattle and maximize the profitability. 以经科研证实的饲料以经科研证实的饲料 添加剂添加剂，如达农威如达农威益康益康XP酵母培养物酵母培养物，来改来改 善日粮质量善日粮质量，可以帮助改善瘤胃功能、提高可以帮助改善瘤胃功能、提高 奶牛产能、与加大奶牛产能、与加大產業產業盈利能力盈利能力 不推荐活酵母的原因不推荐活酵母的原因 Why Not Live Yeas

23、t? 因为活酵母因为活酵母Because live yeast w 在储存期间不能维持活性在储存期间不能维持活性 Is unable to maintain viability during storage w 对热处理敏感对热处理敏感( (例如制粒例如制粒) )Is sensitive to heat treatment (i.e. pelleting) w 在预混料中丧失活性迅速在预混料中丧失活性迅速 Lose viability fast in premixes w 在瘤胃中丧失活性迅速在瘤胃中丧失活性迅速 Lose viability quickly in the rumen 产品稳定

24、性差异大产品稳定性差异大 无法无法预期一致性的产品效益预期一致性的产品效益！ Variable product stability. cant expect consistent product benefits! 77% loss 损失损失 维持活性干酵母菌的活性维持活性干酵母菌的活性 Maintaining ADY Viability 高温高温 （35C） 室温室温 （21C） 冷藏冷藏 （7C） 周数周数 Diamond V 制粒会杀死活性干酵母制粒会杀死活性干酵母 Pelleting Kills ADY Effect of pelleting on yeast viability in

25、 feeds 制粒对日粮中活性干酵母的影响制粒对日粮中活性干酵母的影响 Yeast Viability (cfu/g) Test Before Pelleting After PelletingLoss A7.8 x10 4 8.7 x10 1 99.9% B8.6 x10 4 3.6 x10 3 95.8% C3.4 x10 5 6.7 x10 2 99.8% D9.0 x10 5 1.2 x10 5 86.7% E1.1 x10 6 3.8 x10 4 96.5% F5.3 x10 6 5.1 x10 5 90.4% Conducted by Diamond V Mills 酵母菌活性酵母

26、菌活性 制粒前制粒前制粒后制粒后活性损失活性损失 达农威益康达农威益康XP酵母代谢产物功能不受制粒影响酵母代谢产物功能不受制粒影响 Pelleting does not affect Diamond V Nutritional Metabolites VFA concentration, mM 22.9a 27.9b28.0 b 24.8a 28.3b28.4 b 51.4a 61.2b61.8 b 0 10 20 30 40 50 60 70 AcetatePropionateTotal ControlPelleted XPXP 乙酸乙酸 丙酸丙酸总计总计 挥挥 发发 性性 脂脂 肪肪 酸酸

27、 浓浓 度度 mMmM 对照组对照组 XP制粒制粒 XP未制粒未制粒 Diamond V, 2003 -69% -95% 美国堪萨斯州美国堪萨斯州州州立大学立大学Bradford教授教授 对活性干酵母菌的活性研究对活性干酵母菌的活性研究 目标：目标：8.34 刚混合后刚混合后混合两周后混合两周后 每克含有菌落生成单位每克含有菌落生成单位 与粉碎玉米与粉碎玉米 混合混合 与维他命与与维他命与 矿物质盐混矿物质盐混 合合 酵母菌在奶牛瘤胃中的活力酵母菌在奶牛瘤胃中的活力 Yeast Viability in the Rumen of Lactating Dairy Cows Bruns et al., 2011 0.0E+00 1.0E+05 2.0E+05 3.0E+05 4.0E+05 5