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文档简介

1、山之源山茶油 专题内容 一、有机生产环境 二、有机果林与鲜果 三、有机生产工艺 山之源 山之源山茶科技自2004年成立至今已有10年历史，已获得国家 有机食品和绿色食品认证。 山之源植根于中国最美丽乡村-婺源，以原生态的生产模式获得 高品质油茶籽。 古法冷榨、再以现代工艺提纯，为客户提供最优质的极品山茶籽 油，山之源茶油产品有机、科学、安全、健康。 2021-7-11 2021-7-11 一、有机生态环境 1.北纬29度的馈赠，中国最美乡村婺源。中国著名长寿之乡。 2.山之源5.8万亩油茶林根植于此，遍布600-900米海拔的大潋村、 小潋村、篁岗山、胡秀庄等，尽收秀美。 (一)生态基地 (二

2、)生态环境 1. 婺源全年光照充足， 雨量充沛； 2.海拔600-900米，山地 丘陵遍布； 3.远离都市，植被良好， 空气优良； 4.土壤为天然酸性红壤， 最适油茶生长 。 2021-7-11 二、有机茶林与鲜果 (一)有机油茶林 1.婺源基地万亩油茶林大片成 林于1968年的封山造林运动。 2.基地拥有数十颗树龄逾三百 年的野生老油茶树，每年仍产 盛果达500-600斤，堪称举世 罕见的臻品。 2021-7-11 (二)有机鲜果 1.山之源拥有存储量超1000万斤 油茶籽的超大冷库，引进国际先进 保鲜冷藏技术。 2.每一颗有机油茶籽经历果实成熟 、人力采摘、鲜果筛选到进入冷库 ，环节缺一不可。 3.有机鲜果从冷压榨到成品油到用 户，只需7天，确保产品最佳新鲜 度和口感。 2021-7-11 三、有机生产工艺 (一)有机工艺 1.山之源在传承古法压榨工艺基础上，采用了全物理冷榨。 2.压榨过程古朴自然，无污染，无任何添加剂，100%保留了毛 油的原汁原味和高端品质。 2021-7-11 (二)科学精炼 1.企业拥有科技领先的全套精炼设备，在茶油精炼过程的萃取 、脱色、脱臭、脱酸、冬化等技术上，处于行业领先。 2.企业

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