专题02细胞的分子组成——糖类和脂质(解析版)

1、4/ 6科?Hi晋妇由_，淀粉.祂糖、亙莽粧果糟，乳擀半乳糖专题02糖类和脂质、知识网络构建不术解樓糖*脱代核牺、航葡糖*枭糖、半乳糖两分& 二櫃怔物一煎牺、_ W动物一 多弁孔多翳武物一淀粉* 册第 动物一 匹原陋段芽樹泉_试割砖红色*、 511-65 V KIS J 讯淀莖构舵核俶.纤雉 载精物细胞瓏的碇甘丨生命“燃料丨、淀粉、穗原能源C、H、O单糖麦芽糖乳糖 纤维素糖原 麦芽糖斐林葡萄糖纤维素糖只含C.H.0 与“ST相同与“核酸，ATP相同鯉一生物腹的“萃本骨舉“也或劲物细.胞|卜;零勻诣貞世轴-促进酚逍对鈣繼吸收_ 丄.堆牛議D独也脂质分子合成场所为C、H、O 储能胆固醇性激素内质网

2、二、与糖类、脂质有关的 5个易错点1糖类的合成场所有差异：叶绿体葡萄糖、淀粉、内质网糖基团卜高尔基体纤维素、肝脏肝糖原和肌肉肌糖原。糖原水解的最终产物是葡萄糖，代谢最终产物是CO2和H2O。3ATP、RNA或RNA病毒中含 核糖 DNA或DNA病毒如噬菌体中含脱氧核糖。4脂质中并非只有磷脂参与构成细胞膜，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。5 糖类在供给充足的情况下， 可以大量转化为脂肪； 而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍， 引起供能缺乏时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。对点训练 1相同质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解，葡萄糖产生的水更多 【解析】与葡萄糖相比，脂肪中 C、 H 比例较高，故

3、分解脂肪比分解等量葡萄糖，释放 的能量更多，错误。2磷脂属于脂肪， 是细胞膜的组成成分； 糖原属于多糖， 是植物细胞内的储能物质 【解析】磷脂不属于脂肪，磷脂是组成细胞膜的成分，但脂肪不是，淀粉和糖原属于多 糖，都是细胞内储能物质，淀粉是植物细胞中储能物质，糖原是动物细胞中储能物质， 错误。3细胞中糖类不都提供能量 【解析】糖类是主要能源物质，纤维素、核糖、脱氧核糖、糖蛋白不提供能量，正确。 4糖类转化为脂肪时，氧元素所占比例下降【解析】脂肪中氧的含量远少于糖类，正确。5用 32P 标记的方法可以检测到胆固醇在细胞中的分布【解析】胆固醇中不含 P,错误。6 核糖是由C、H、0三种元素组成；脱氧

4、核糖是由 C、H两种元素组成【解析】核糖和脱氧核糖均是由C、 H、 0三种元素组成，错误。7 磷脂是组成动物细胞膜的成分；胆固醇不是组成动物细胞膜的成分【解析】磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，错误。8 具有催化功能的物质中有的含有糖类【解析】 酶是生物体内具有催化功能的物质， 绝大多数酶是蛋白质， 少数是 RNA ， RNA 中含有核糖，正确。9 蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反响【解析】蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖，二者都能与斐林试剂反响，正确。10、蔗糖、淀粉和糖原彻底水解的产物相同【解析】蔗糖属于二糖，其水解的产物是果糖和葡萄糖；淀粉和糖原都属于多糖，彻底

5、 水解的产物都是葡萄糖，错误。11 脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质【解析】脂肪是细胞内良好的储能物质，糖原是动物细胞中储能物质，淀粉是植物细胞中储能物质，纤维素是构成植物细胞的细胞壁的主要成分，错误。12 .细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类【解析】细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类。 13细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子【解析】 细胞膜的外外表有多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白， 或与脂质分子结合成的糖 脂，因此在细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子，正确。14肝糖原能为人体细胞直接提供能量【解析】 ATP 能为人体细胞直

6、接提供能量，错误。 15糖类是生命活动的主要能源物质，也是构成细胞结构的物质【解析】糖类是生物生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质如糖蛋白， 正确；16蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物中都有葡萄糖、果糖【解析】蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖，乳糖的水解产 物是葡萄糖和半乳糖，错误。17磷脂是所有细胞必不可少的脂质，是由甘油、脂肪酸、磷酸等构成的分子【解析】所有细胞都有细胞膜，细胞膜的主要成分包括磷脂和蛋白质，所以磷脂是所有 细胞必不可少的脂质，磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸等构成的分子，正确。18食物中的麦芽糖可被人体小肠上皮细胞直接吸收【解析】食物中的麦芽

7、糖需要被消化成葡萄糖才能被人体小肠上皮细胞吸收，错误。19胆固醇在人体细胞的细胞膜上和机体的血液中都有分布【解析】胆固醇在人体细胞的细胞膜上和机体的血液中都有分布，可以参与脂质的运输，正确。20葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的根本单位【解析】麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原彻底水解后都为葡萄糖，正确。21发芽的小麦谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解的产物有两种单糖【解析】发芽的小麦谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解的产物有一种单糖为葡萄糖，错 误。22染色体、 ATP 中含有的五碳糖都是核糖【解析】 染色体主要由 DNA 和蛋白质组成， DNA 中含有的五碳糖是脱氧核糖， ATP 中 含有的五碳糖是

8、核糖，错误。23胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能参与血液中脂质的运输【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输，正 确。24脂肪是生物体内良好的储能物质， 只存在于动物的体内， 而植物细胞中没有 【解析】脂肪是生物体内良好的储能物质，动物和植物细胞内均含有，错误。25 性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成【解析】性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，正确。如癌细胞膜外表糖蛋白含量减26 动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 【解析】 动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关， 少，细胞的黏着性降低，正确。27哺乳动

9、物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖解析】蔗糖是植物细胞特有的二糖，动物细胞不能合成蔗糖，错误。28 脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能【解析】磷脂构成细胞膜、性激素具有调节代谢的作用，脂肪能储存能量，正确。29 使用苏丹川染液检测脂质，预期显色结果是呈现橘黄色【解析】脂肪而非脂质可用苏丹川染液鉴定，呈橘黄色，错误。30.脂肪氧化分解时提供的能量比等质量的糖类多，所以是主要的能源物质【解析】脂肪氧化分解时提供的能量比等质量的糖类多，所以是主要的储能物质，主要 的能源物质是糖类，错误。31 在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子萌发时的需氧量比含淀粉多的 种子萌发时的需氧

10、量少 。【解析】脂肪和淀粉都是由 C、H、O 三种元素组成的，它们被氧化分解的都产生CO2和H20。由于脂肪中C和H的含量比淀粉高得多，所以氧化时需氧量就大。因此，油 料作物种子 如花生 萌发时的需氧量比含淀粉多的种子 如水稻 萌发时的需氧量多， 错误。32 淀粉、糖原是人体细胞内储存能量的生物大分子【解析】淀粉是植物细胞特有的多糖，动物细胞中没有淀粉，错误。33、单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化【解析】单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化，正确。34 .糖类物质在细胞内不能贮存【解析】糖类物质在细胞内能贮存，如淀粉、糖原，错误。35 麦芽糖和乳糖的水解产物与斐林试剂共热均会出现砖红色沉淀

11、【解析】麦芽糖的水解产物是葡萄糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖，它们均属于可溶性复原糖，与斐林试剂共热均会出现砖红色沉淀，正确。36 淀粉、糖原和纤维素的根本单位相同，空间结构不同【解析】糖原和淀粉的元素组成和根本单位都是葡萄糖，但空间结构不同，正确。37多糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，常被称为“生命的燃料 【解析】葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，常被称为 “生命的燃料 ，错误。 38二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收，二糖水解时需要结合水的参与【解析】二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收，二糖水解时需要自由水的参与，错误。 39糖原水解生成葡萄糖发生于肝细胞中，还发生于肌细胞中【解

12、析】由于肌肉细胞中缺乏一种酶，所以肌细胞中的肌糖原不能直接水解为葡萄糖， 错误。40饮食中摄取胆固醇过多会堵塞血管，因此胆固醇对人体有害无益【解析】胆固醇具有参与血液中脂质运输的功能，摄入适量对机体有益，错误。 41核糖是一种单糖，核糖体的组成中就有该物质【解析】核糖是一种五碳糖，属于单糖，是构成 RNA 的成分，核糖体由蛋白质和 RNA 组成，正确。42胆固醇是构成细胞膜的重要成分，可以参与氨基酸的主动运输【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一，在血液中参与脂质的运输，不参与 氨基酸的主动运输，错误。43糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制， 但不具甜味的米饭、 馒头等可随意食用 【解析】

13、米饭、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖被吸收，也会使糖 尿病人血糖浓度升高，从而加重病情，因此糖尿病患者应控制米饭、馒头的摄入量，错 误。44 人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中【解析】人体过剩的葡萄糖可以转变成糖原储存于肝脏或肌肉中，错误。 45磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质【解析】磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质，正确。 46雄性激素的合成与细胞中的内质网有关 【解析】内质网是细胞内蛋白质合成加工，以及“脂质 合成的车间，雄性激素的化学本质属于脂质，因此雄性激素的合成与细胞中的内质网有关，正确。47雄性激素受体的合成需经转录和翻译的过程【解析】雄性激素受体的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成需经转录和翻译的过程，正 确。48、细胞内某种单糖可作为直接能源物质的组分以及RNA 的组分 【解析】直接能源物质是 ATP,含有核糖，RNA中也含有核糖，核糖属于