浅谈姑苏文化

1、浅谈姑苏文化 14装潢33 陈亮恒 2014年12月15日 目 录 苏州简介 苏州历史 苏州园林 古巷古镇 姑苏小吃 精美苏绣 苏州戏曲苏州简介 苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，中国华东地区特大城市之一，位于江苏省东南部、长江以南、太湖东岸、长江三角洲中部。 苏州以其独特的园林景 观被誉为“中国园林之城”，素 有“人间天堂”、“东方威尼斯”、 “东方水城”的美誉。苏州园林 是中国私家园林的代表，被联 合国教科文组织列为世界文化遗产。 苏州历史悠久 ，是中国首批24座历史文化名城之一，是 吴文化的发祥地，历史上长期是江南地区的政治、经济、文化中心。苏州城始建于公元前514年，历史学家顾

2、颉刚先生经过考证，认为苏州城为中国现存古老的城市之一。 苏州的悠久历史 苏州古时称吴。苏州城始建于公元前514年，已历经2500多年的沧桑。春秋时吴王阖闾元年(前514年)，命伍子胥筑阖闾城，以为国都，是为苏州建城之始秦汉为会稽郡治所，因原为吴地，故名吴县。宋政和三年(1113年)，升苏州为平江府，以吴、长洲二县为治所。范成大著吴郡志，谓：“谚曰：天上天堂，地下苏杭。明以吴县、长洲为苏州府治所。清雍正二年(1724年)，复分长洲县设元和县，自此一城遂有三县。辛亥革命后，并三县为一，只设吴县。解放后为苏州市。 那些过往的历史，只在留下这些后消逝。 走在平江路古街区，是否能感到远古的呼唤。苏州园林

3、 甲天下 简介苏州园林 苏州园林，在汉族建筑中独树一帜，有重大成就的古典园林建筑。苏州园林又称“苏州古典园林”， 以私家园林为主。起始于春秋时期吴国建都姑苏时，形成于五代，成熟于宋代，兴旺鼎盛于明清。到清末苏州已有各色园林一百七十多处，现保存完整的有六十多处，对外开放的园林有十九处。1997年，苏州古典园林作为中国园林的代表被列入世界遗产名录，并为第一批全国文明风景旅游区示范点，被胜誉为“咫尺之内再造乾坤”，是中华园林文化的翘楚和骄傲。 作为苏州古典园林典型例证的拙政园、留园、网师园和环秀山庄，诞生于苏州私家园林发展的鼎盛时期，以其意境深远、构筑精致、艺术高雅、文化内涵丰富而成为苏州众多古典园

4、林的典范和代表。 园林文化内涵 以拙政园为例 拙政园位于古城苏州东北隅（东北街178号），截至2014年，仍是苏州存在的最大的古典园林，占地78亩（约合5.2公顷）。全园以水为中心，山萦绕，厅榭精美， 花木繁茂具有浓郁的江南 汉族水乡特色。花园分为 东、中、西三部分，东花 园开阔平朗，中花园是全 园精华所在，西花园建筑 精美，各具特色。园南为 住宅区，体现典型江南地区汉族民 居多进的格局。古典园林三大特色以水见长 花木为胜 庭院错落 作为古典城市的代表，苏州自然保留了众多的古镇，如：吴江的同里古镇，光福古镇，昆山的周庄古镇、锦溪古镇、千灯古镇，吴中区的角直古镇，苏州新区的木渎古镇，桐乡的乌镇等

5、古镇。这些古镇的风貌和格局，大致相同，环境幽静，建筑古朴，以河成街，桥街相连。美丽的古镇 这些，不只是电视里才能看到。 姑苏小吃姑苏小吃 苏州小吃是四大汉族传 统小吃（南京、苏州、 上海、长沙）之一。苏 州小吃历史悠久亦闻名 天下，蜜汁豆腐干，松 子糖，黄埭西瓜子，虾 子酱油，木渎枣泥麻饼，湘城麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 “松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。十大特色小吃 苏式鲜肉月

6、饼、枫镇面、红白汤奥灶面、 鸡头米羹、蟹壳黄、鱼香春卷、油氽紧酵、 小馄饨、糖粥、酒酿饼吃货们吼不住的美食街 苏州众多的小吃自然形成了传统的美食街，如：澄阳湖小吃街、太监弄、李公堤国际风情水街、凤凰街等都是值得一饱口福的地方。光洁绚丽的 江南刺绣 汉族优秀的民族传统工艺之一，刺绣与养蚕，缫丝分不开，所以刺绣，又称丝绣。苏绣的发源地在苏州吴县一带，现已遍布很多 汉地区。清代是苏绣的全盛时期，真可谓流派繁衍，名手竞秀。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。绣技具有 “平、齐、和、光、顺、匀”的特点。 苏绣是苏州地区刺绣产品的总称，以苏州刺绣研究所的高新区

7、的镇湖镇（现改为街道）刺绣最为有名。苏绣即苏州刺绣，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地。据西汉刘向说苑记载，早在二千多年前的春秋时期，吴国已将苏绣用于服饰。三国时代，吴王孙权曾命赵达丞相之妹手绣列国图。据清秘藏叙述苏绣“宋人之绣，针线细密，用线一、二丝，用针如发细者为之。设色精妙，光彩射目。”可见在宋代苏绣艺术已具有相当高的水平。刺绣欣赏 苏州戏曲 苏州的戏曲艺术令人瞩目，在中国戏曲发展史中，具有极为重要的地位。苏州是昆剧和苏剧的故乡。被人们誉为戏曲艺术瑰宝的昆剧，兴起于元末明初时的昆山，自明代隆庆、万历之交，至清代康熙、嘉庆年问，昆剧由于得到革新而迅速兴盛，其时在苏州城镇、乡村，

8、人们对昆剧迷恋到了如醉如狂地步，组织业余班社，举行唱曲活动，一年一度的虎丘曲会，几至“倾城阖户”，“唱者千百”。在昆剧鼎盛时期，以苏州为中心，其流布范围几乎遍及全国各大城市，独霸剧坛二百余年。昆剧的繁荣，涌现了一大批优秀的演员，也出现了一批著名的作家，为后人留下了一大批著名的传奇剧本。 苏州评弹是苏州评话和苏州弹词的总称，是采用以苏州话为代表的吴语方言徒口讲说表演的汉族曲艺说书形式。它产生并流行于苏州及江、浙、沪一带。评弹的历史悠久，清乾隆时期已颇流行。最著名的艺人有王周士，他曾为乾隆皇帝演唱过。嘉庆、道光年间有陈遇乾、毛菖佩、俞秀山、陆瑞廷四大名家。咸丰、同治年间又有马如飞、赵湘舟、王石泉等，之后名家流派纷呈，使苏州评弹艺术历经200余年至今不衰。苏州评弹入选了第二批国家级非物质文化遗产名录 姑苏文化历史源远流长，建城二千五百多年以来，文化积淀十分深厚。在这块得天独厚而又美丽富饶的土地上，世世代代的苏州人在创造物质文