枸杞的养生功效及食用方法

1、枸杞的养生功效及食用方法！引导语：中医很早就要养生的说法。枸杞全身都是宝，在古代，枸杞的根、叶、籽都可用药。古时候枸杞叶叫天精草，花叫长生草，籽就叫枸杞子，枸杞根叫地骨皮，同时也流传着枸杞夏采花，秋采籽，冬采根的说法。到了现在中药学里面，枸杞这种植物分为两部分，枸杞子，作为补阳，滋阴药。地骨皮，重点作为清热药，重点清虚热，也就是说低烧等。 下面就为大家介绍一些使用枸杞的常用方法。 电脑族宜喝黑豆枸杞粥 黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。枸杞能有效缓

2、解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。“黑豆枸杞粥”，能有效帮你赶走眼疲劳。 黑米粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”，长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑米熬粥即可。 常用药茶： 菊花枸杞茶：枸杞子含有丰富的丰富的胡萝卜素，维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。将适量菊花和枸杞加入热水冲泡，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感，同时使眼睛

3、湿润、明亮。 枸杞茶的做法； 1、材料：枸杞一小把、红枣3-4粒。做法:直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。 2、材料：红茶3克、枸杞12克。做法；将两种材料放入杯中，以沸水冲泡。功效；可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。 小编提示：如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。 枸杞泡酒： 方法：枸杞子200克，白酒1kg。将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。 功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃

4、寒、阳痿者。枸杞用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。 用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。 小编提示：枸杞子虽然具

5、有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 营养成分：枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。现代研究分析表明，枸杞所含营养成份非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸19.8毫克,甜菜碱0.26毫克,枸杞子多糖（lbp）是枸杞中最重要最关键的成分之一，它是一种水溶性多糖。 保健功能：枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善

6、新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白质合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复，抑制胆固醇、血清甘油三脂的功能。并且对肝脏因肝脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。另外枸杞子多糖还能有效减少脂肪褐素的沉积，抑制肝脏过氧化脂质和“脂肪肝”的形成。枸杞的营养成分丰富，是当今营养完全的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的养分，有促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老3大药理作用，具有不可代替的药用价值。 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低

7、血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 药用价值：除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。 什么人最适合吃：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很

8、多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。 什么人不适合吃：枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 最佳食用方法：很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。如何挑选枸杞：挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。 编后语：枸杞是古老的养生佳品，很多古代医书