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文档简介

1、韩国石锅拌饭“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，韩国的代表性食物。pinweijm简单方便美味无比营养丰富新颖时尚视觉享受pinweijm石锅拌饭烹饪原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱做法： 1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，5、铺上煮熟的米饭，6、把热好的菜都均匀的码在饭上，7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，8、把荷包蛋铺在菜上9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到

2、“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。石锅保养秘笈买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的。1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天；2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行；3、取出石锅洗净，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色；4、然后用油在石锅里里外外都刷上油；5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦；石锅拌饭营养石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏；大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不

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