夏季养生(修改)

1、夏季养生夏季养生夏季养生理论篇一、夏季时令特点二、夏季气象因素与人体健康1、夏季人体生理变化2、夏季气象因素对人体健康的影响三、夏季养生原则一、夏季时令特点一、夏季时令特点夏季时间划分 连续五天平均气温22立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋立秋孟夏孟夏季夏季夏仲夏仲夏夏天，指阴历夏天，指阴历4月至月至6月，即从立夏之日起，到立月，即从立夏之日起，到立秋之日止。其间包括立夏、小满、芒种、夏至、秋之日止。其间包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。小暑、大暑等六个节气。一、夏季时令特点一、夏季时令特点夏季自然界阴阳消长变化孟夏孟夏季夏季夏仲夏仲夏

2、孟夏之月孟夏之月天气始交天气始交万物并秀万物并秀仲夏之月仲夏之月万物以成万物以成天地化生天地化生季夏之月季夏之月发生重浊发生重浊养四时养四时万物生荣万物生荣冬冬至至一一阳阳生生夏夏至至一一阴阴生生阴阳平和阴阳平和阴阳平和阴阳平和二、夏季气象因素与人体健康1、夏季人体生理变化 阳盛外浮，阴伏于内 “四时惟夏难将息，伏阴在内腹冷滑”人体散热难-发热气温高-出汗多皮脂腺分泌旺盛-皮肤湿粘基础代谢加快-能量需求增多中枢NS功能变差-（注意力 精确性 反应速度 协调性 对时间 空间的判断力） 在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，季

3、节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面。为适应炎热的来，并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗，以调节体温，适应暑热的气候。过出汗，以调节体温，适应暑热的气候。二、夏季气象因素与人体健康2、夏季气象因素对人体健康的影响暑热湿邪的致病特点暑邪致病：1 1）阳热之象明显）阳热之象明显-2 2）上犯头目，扰及心神）上犯头目，扰及心神3 3）易于耗伤气津）易于耗伤气津-

4、4 4）多见暑湿夹杂）多见暑湿夹杂-发热发热 汗出汗出 面红目赤面红目赤心烦心烦 口干口干 小便短少小便短少神疲乏力神疲乏力 头晕脑胀头晕脑胀 身体沉重身体沉重二、夏季气象因素与人体健康2、夏季气象因素对人体健康的影响暑热湿邪的致病特点湿邪致病：1 1）易伤阳气：）易伤阳气：2 2）易阻气机：）易阻气机：3 3）多见头身肢体困倦）多见头身肢体困倦4 4）秽浊不清）秽浊不清 粘滞不爽粘滞不爽疲乏困倦，疲乏困倦， 头晕脑胀头晕脑胀 身体沉重身体沉重 脘腹胀满脘腹胀满食欲不振食欲不振 小便混浊色深小便混浊色深大便秽浊大便秽浊 腐臭腐臭火邪的致病特点1）阳热之象）阳热之象2）易于伤津耗气）易于伤津耗气

5、3）易袭人体上部）易袭人体上部4）易生风动血）易生风动血 5）易扰心神）易扰心神6）易致阳性疮痈）易致阳性疮痈壮热壮热 面赤面赤 舌红舌红 脉洪等脉洪等火热上炎火热上炎 上部易受火邪侵袭上部易受火邪侵袭热急生风热急生风 迫血妄行迫血妄行火热躁动火热躁动 与心相应与心相应气血壅滞气血壅滞 热聚肉腐热聚肉腐煎熬津液煎熬津液 迫津外出迫津外出 等等2、夏季气象因素对人体健康的影响热邪的致病特点三、夏季养生原则1、春夏养阳 采阳-多进行户外活动，适当接受太阳照射 顺阳-顺应阳气的升发，心情乐观，舒展筋骨 护阳-保护阳气防止损耗，防止过劳，防止贪凉饮冷 蓄阳养阴-春夏养阳，以为秋冬之地。三、夏季养生原则

6、2、就凉避暑 防暑降温，防止中暑 养阳有助于消暑，避暑可防止阳气损耗三、夏季养生原则3、夏季养心，长夏养脾 心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气. 素问六节藏象论 夏季在天为热，在人为心（主血脉 主神志） 夏季心火偏旺，故夏季以制心火为保健中心夏季以制心火为保健中心 脾气与长夏之气相通应（夏至-处暑） 长夏气候多湿气，湿浊困脾则脾失健运（芳香化湿治疗） 三、夏季养生原则4 4、夏至和中午在夏季养生中的重要性、夏至和中午在夏季养生中的重要性 夏至： 阴阳二气交接、转折时刻，人体气血、阴阳不稳，此时易导致气血紊乱，发生疾病。中午：阳气由强转弱，阴气由弱渐强，阴阳转折

7、之时，调护不当，易发疾病。 注意防范外邪的入侵以及慢性病的发作！注意防范外邪的入侵以及慢性病的发作！ 夏季养生主要在心脾两脏。夏季养生主要在心脾两脏。 注意火热、暑邪、湿邪、阳气四个方注意火热、暑邪、湿邪、阳气四个方面。面。 体现在衣食住行四个方面。体现在衣食住行四个方面。 夏季养生的基本原则：在盛夏防暑热之邪；夏季养生的基本原则：在盛夏防暑热之邪；在长夏防湿邪；同时又要注意保护人体阳在长夏防湿邪；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气。体内的阳气。 黄帝内经黄帝内经里所指出的里所指出的“春夏养阳春夏养阳”，也就是说，即使是在炎

8、热的夏天，仍然要也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。注意保护体内的阳气。夏季养生实践篇一、起居调养二、情志调节三、饮食调养四、运动锻炼五、夏季中药调养一、起居调养1 1、作息与睡眠、作息与睡眠 （ 夜卧早起）夜卧早起） 5 5点起床，晚点起床，晚1010点以后安寝点以后安寝 午休午休 11AM-3PM 11AM-3PM 午饭不要太饱午饭不要太饱 不要立即午休不要立即午休 右侧右侧卧位卧位 腹部要盖腹部要盖 6060分钟左右为宜分钟左右为宜 睡觉勿贪凉，纳凉勿过度睡觉勿贪凉，纳凉勿过度 2 2、住宅：、住宅： 虚堂静室，水亭木阴，洁净空敞之处。虚堂静室，水亭木阴，洁净空敞之处

9、。 元元 丘处机丘处机 . .摄生消息论摄生消息论 自然通风，洒水降温自然通风，洒水降温 防止空调病防止空调病 夏季则宜晚睡早起，宜比春日稍晚点睡、夏季则宜晚睡早起，宜比春日稍晚点睡、早点起；结合夏天白昼长的特点，中午有早点起；结合夏天白昼长的特点，中午有条件的尽量小睡片刻，养足心脏阳气，有条件的尽量小睡片刻，养足心脏阳气，有助缓解疲劳，以保持心神安宁。助缓解疲劳，以保持心神安宁。 切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔

10、大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。 炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。阳气。 同时，还要注意居住环境不要过于潮湿，同时，还要注意居住环境不要过于潮湿，夜间空调的温度不要开得太低，最好在夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜，度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜

11、，以免感受湿邪。以免感受湿邪。 中医认为，湿为阴邪，好伤人体阳气。因中医认为，湿为阴邪，好伤人体阳气。因其性重浊粘滞，故易阻遏气机，病多缠绵其性重浊粘滞，故易阻遏气机，病多缠绵难愈，这是湿邪的病理特征。难愈，这是湿邪的病理特征。3 3、沐浴、沐浴 促进汗腺散热，保持洁净促进汗腺散热，保持洁净 促进血液循环，避免汗臭味促进血液循环，避免汗臭味 注意：每日注意：每日1313次次 ；水温不可过低；注意脚部清洗；饱餐；水温不可过低；注意脚部清洗；饱餐或饥饿时不宜洗澡或饥饿时不宜洗澡4 4、穿着、穿着 衣服衣服 轻薄轻薄 透爽透爽 吸湿性吸湿性 放湿性好放湿性好 颜色浅淡颜色浅淡 宽松宽松 鞋帽鞋帽 防

12、晒帽防晒帽 最好不穿袜子或薄丝袜最好不穿袜子或薄丝袜 皮凉鞋皮凉鞋 夏季暑热之邪当道，皮肤腠理疏松，汗液夏季暑热之邪当道，皮肤腠理疏松，汗液排泄，因此，要适当的少穿衣，但是，气排泄，因此，要适当的少穿衣，但是，气温一般接近或超过温一般接近或超过35时，穿衣太少，皮时，穿衣太少，皮肤非但不能散热，还会从外界环境中吸收肤非但不能散热，还会从外界环境中吸收热量，让人感觉更热。热量，让人感觉更热。 注意选择衣料，尤其丝绸、棉布，真丝等注意选择衣料，尤其丝绸、棉布，真丝等最好最好;少穿紧身衣，以利身体内排出的汗气少穿紧身衣，以利身体内排出的汗气散发，要勤于换衣，防止汗液浸湿生细菌。散发，要勤于换衣，防止

13、汗液浸湿生细菌。 衣服的颜色多选择浅色系列，以减少阳光衣服的颜色多选择浅色系列，以减少阳光的照射。的照射。二、情志调节1、清静少欲，心神内守、清静少欲，心神内守 夏三月，欲安其神者夏三月，欲安其神者澄和心神，外绝声色，内薄滋味。澄和心神，外绝声色，内薄滋味。 夏宜养心，养心最好的方法是静养心神夏宜养心，养心最好的方法是静养心神2、开阔胸襟，博爱善施、开阔胸襟，博爱善施 夏三月，夏三月，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。此夏气之应，养长之道也。 黄帝内经黄帝内经 3 3、喜乐适度

14、，节怒少思、喜乐适度，节怒少思4 4、心静自然凉、心静自然凉 调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。热矣。 嵇康嵇康养生论养生论5 5、琴棋书画，怡养精神、琴棋书画，怡养精神6 6、阳光与养神、阳光与养神 盛夏酷暑蒸灼，人容易闷热不安和困倦烦盛夏酷暑蒸灼，人容易闷热不安和困倦烦躁。所以首先要使自己的思想平静下来、躁。所以首先要使自己的思想平静下来、神清气和，切忌火暴脾气，遇事一蹦三跳，神清气和，切忌火暴脾气，遇事一蹦三跳，因躁生热，要防止心火内生。保持清淡的因躁生热，要防止心火内生。保持清淡的心态，则平和宁

15、静，避免焦虑、紧张等不心态，则平和宁静，避免焦虑、紧张等不良情绪影响正常生活，诱发各种疾病的发良情绪影响正常生活，诱发各种疾病的发生。生。三、饮食调养1、多食苦味，酸味，适当摄入辛味、咸味2、清淡素食，少吃油腻3、勿令太饱4、适量进食温热饮食5、饮食注意事项 夏季由于阳气盛，腠理疏松，汗液排泄多，夏季由于阳气盛，腠理疏松，汗液排泄多，因此失水多，故应多喝水。因此失水多，故应多喝水。 在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。食用，而应选择具有清淡滋阴功效的

16、食品。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等薄荷粥等“解暑药粥解暑药粥”，有一定的驱暑生，有一定的驱暑生津功效。津功效。 中医五行学中医五行学认为，夏时心火当令，而苦味认为，夏时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多

17、吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一些的萝卜，以及葱白、姜、蒜等，其有发些的萝卜，以及葱白、姜、蒜等，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此。补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此。 中医认为夏季为心之所主，其味在苦，因中医认为夏季为心之所主，其味在苦，因此应适当的补充一些苦味的食物。此应适当的补充一些苦味的食物。 现代医学研究苦味蔬菜中含

18、有丰富的具有现代医学研究苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，对人体有利。对人体有利。 因此苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、因此苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，夏季可供选择。莲子、百合等都是佳品，夏季可供选择。 夏季炎热还可适当饮些清凉饮料，如酸梅夏季炎热还可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，例如大量的雪糕、冰水等，因寒凉之品，例如大量的雪糕、冰水等，因为脾主长夏，嗜食

19、寒凉之品会损伤脾阳而为脾主长夏，嗜食寒凉之品会损伤脾阳而影响脾胃的运化功能，导致饮食及水液的影响脾胃的运化功能，导致饮食及水液的运化失常而发病。运化失常而发病。 另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道疾病。杀灭病菌，预防胃肠道疾病。四、运动锻炼时间：清晨、傍晚天气较凉爽时进行时间：清晨、傍晚天气较凉爽时进行方式：运动量较小或适中方式：运动量较小或适中 游泳游泳 散步散步 慢跑慢跑 太极拳太极拳 广播操广播操 练气功等练气功等衣着：松软衣着：松软 宽大宽大 浅淡浅淡 穿脱方便穿脱方便调护：调护： 运动后适当饮用凉开水运动后适当饮用凉开水 切勿

20、冷水冲头切勿冷水冲头 洗澡洗澡 夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。最佳的养心运动之一。 炎夏不可远途跋涉，应就

21、近寻幽。早晨，炎夏不可远途跋涉，应就近寻幽。早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。林散步锻炼，吐故纳新。 傍晚，若漫步徜徉于江边湖畔，人工湖畔，傍晚，若漫步徜徉于江边湖畔，人工湖畔，那习习的凉风会使你心静似水，神怡如梦，那习习的凉风会使你心静似水，神怡如梦，涤尽心头的烦闷，暑热顿消。涤尽心头的烦闷，暑热顿消。五、夏季中药调养一）夏季养生用药原则1、清心解毒消暑2、补气养阴生津3、祛暑健脾利湿4、兼顾养肺和补肾五、夏季中药调养二）、夏季常用药物和复方1、解暑清热药 2、解暑除湿药3、益气养阴，调补肺肾药4、中药外用剂第 一 总结应用前

22、人的经验而不泥于古，以中医理论为指导，从中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳，长期以来，已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论，强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”；提倡辨证用药，因人施膳，因时施膳。第 二 注重中药与饮食相结合，药膳除了具有鲜明的中医特色外，还具有食品的一般特点，强调色、香、味、形，注重营养价值，因此一份好的药膳，应是既对人体的养生防病具有积极作用，对人体具有良好的营养作用，又要激起人们的食欲，给人以余味无穷的昧力。无病三分虚，夏令当进补 夏天，由于天长夜短，睡眠和休息时间相对较少，再加上天气炎热，出汗较多，体力消耗比其他

23、季节大。而消化功能则大多有所降低，进食减少。所以一到夏季，营养物质进入减少，而又消耗增加，很多人都逐渐消瘦，这就必须进补。 夏季宜清补。即用益气生津的补品。1、清补凉煲老鸭 配方：老鸦1只（越老越好），沙参、怀山药、莲子、大枣、玉竹各15克，百合12克，枸杞子10克，薏米30克，食盐、冰糖适量。 制法：宰杀老鸦，去毛洗净，将鸭身切成寸块，与中药、冰糖、盐一起放入锅中，加水，共煲23小时，即可食用。 功能特点：陈年老鸦性味甘寒，擅长滋阴降火，而且营养丰富。8味药物：沙参、玉竹、枸杞子滋阴；百合润肺；山药、莲子、大枣健脾；薏米健脾祛阴。处方组织合理，不黏不腻，不温不燥，适合于夏季热毒疮疖、肺燥久咳

24、、阴虚体质等食用。2、麦冬芦根汤 配方与制法：取麦冬6克、芦根9克，水煎先后2次，滤出；将2次滤液兑在一起，分次频频饮服。 功效：清热生津、止呕除烦、润肺清心、保护咽喉。 这是药王孙思邈留给我们的消暑良方，对于夏令汗多、头晕、烦闷和胃肠病具有良好的防治作用。苏东坡曾用这种饮料保护咽喉和口腔。3、银花甘草茶 配方与制法：取金银花6克，绿茶3克，甘草1克，白砂糖3克，食盐0.3克，用开水冲泡代茶饮。 功效：本茶具有清热解毒、疏散风热的作用。 可用于轻度伤暑、咽痛不适、热疖痱毒等患者。4、菊花枸杞茶 配方与制法：取白菊花6克，枸杞子6克，山楂3克，绿茶叶3克，用开水冲泡代茶饮。 功效：本茶具有防暑清

25、热、养肝明目、消食健胃、降脂降压的作用。 可以用于感热伤暑、食滞不化。5、三子乌梅茶 配方与制法：取决明子、五味子、枸杞子各5克，乌梅2个，开水冲泡代茶饮。 功效：本茶具有清热散热、健脾和胃、益肝补肾、生津止渴等功效。 适用于阴虚内热、出汗过多、口舌干燥、目视昏花等症。6、藿香佩兰茶 配方与制法：取藿香、佩兰各5克，薄荷2克，开水冲泡代茶饮。 功效：本药膳具有芳香化浊，清热除烦等功效。 适用于暑热引起的胸闷烦渴、小便短赤、以及轻度中暑患者。7、清热解暑祛瘀止血、清热解暑祛瘀止血荷豆香瓜饮荷豆香瓜饮【材料】鲜荷叶一两、香薷半两、白扁豆半两、冬瓜皮半两，蜂蜜适量。【作法】将上述四项材料切细加水81

26、2杯，放入电饭锅中，外锅加水一杯，煮至开关跳起，略冷，滤去渣，加入适量之蜂蜜，放入冰箱中，冰凉后即可饮用。【说明】 夏日日晒后，血管易扩张，一旦受伤容易导致出血。本饮料具有凉血、实时降低血流速，而达止血之作用。另外，上班族因运动量少，久坐办公桌，易造成瘀滞不通，荷叶具有祛瘀止血，清热解暑，配合白扁豆之利尿，香薷之解热、抗菌及冬瓜皮之清凉，此荷豆香瓜饮，若再加入两片含丰富维他命之柠檬片，风味更佳。8、夏日解渴、夏日解渴生津补气人参茶生津补气人参茶 【材料】人参10克、麦冬30克。 【作法】 人参和麦冬（去蕊，可至中药店购买），略为浸泡汤水中1小时，将人参取出切细片后加水46杯，放入电饭锅中，外锅

27、加水半杯煮至开关跳起，略冷，滤去渣，倒入保特瓶中，冰冷当茶饮。 【说明】 人 参人参补气，参须补气，是适合热燥性者之补气药材，而味较人参主根甘醇。夏日小孙易有皮肤化脓者则可以参须10克，瘦猪里脊肉，炖食，每日喝汤吃肉，很可即可改善。麦冬滋阴生津，两者配合可生津补气。 【说明】秋冬皮肤干燥，一旦天气入深，即会产生搔痒，沙参配合滋阴之麦冬和玉竹，对肺具有清热滋润作用，可增加皮肤之润泽，减轻搔痒。中国医学论之，肺主皮毛，皮肤干燥，则由润肺即可改善。本药膳以沙参配合润燥生津之麦冬，滋阴润肺，养胃生津之玉竹，以及补脾健胃之山药，滋阴明目之枸杞，含丰富茤糖体之高纤香菇，及补中益气之鸡肉，是入秋后，美容润肤

28、之清热补益药膳。润肠安神粥【材料】 熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。【作法】熟地黄切细，加温水一杯浸泡软后，放入果汁机打碎均匀待用。柏子仁及酸枣仁洗净，用毛巾吸干，用粉碎机打成粉。香菇洗净加少量水润软后，切丝，里脊肉切丝，加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯，煮成粥后加入3之香菇、肉丝搅拌加热，至肉熟为度，再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀，即为一道爽口的润肠安神粥。此道药膳对于易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱，作用如1相似。【说明】柏子仁味甘、性平，含有脂肪油，具有宁心安神，润肠通便，止汗之宁心安神作用，尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产后虚弱体质者，为增加其补性，可酌加肉苁蓉。【注意】本药膳具有通便安神，下痢者禁止使用。 清热凉血莲藕汁【材料】藕节5段、适量蜂蜜【作法】藕节洗净、压段后，将土洗净后，放入果汁机中，榨汁去渣，再加入适量蜂蜜及冰开水，放入冰箱中，冰凉饮用。【说明】 藕节具有清热凉血作用，一般在中药店买到的是干品，现在是莲