中控岗位培训

1、中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 1/16 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 2/16 1、看接班流程存料情况与标识是否相符 2、看生产品种与原料使用单、配方是否相符 3、看配料超差是否超出标准 4、看下预投料批次是否一致 5、看粉碎筛片孔径与工艺参数是相符 1、配方未复核完不准配料 2、投料工未通知进料品种不准开机 3、不准带料转仓 4、未检查混合机漏料情况不准配料 5、电脑报警未查明原因不准消警 6、未与下预工进行批次复核不准配料 7、损耗异常未查明原因不准配料 8、换料未清理流程不准配料 五看五看 八不准八不准 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检

2、产品 3/16 中控是生产车间的大脑中控是生产车间的大脑 查仓 投料 制粒 成品 安安 排排 投投 料料 供供 给给 原原 料料 供给成品供给成品 放出成品放出成品 反馈反馈 指挥指挥 供给供给 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 4/16 交接班交接班投料投料粉碎粉碎 配方配方 输入复核输入复核 配料配料 半成品半成品 进仓进仓 成品进仓成品进仓报表填写报表填写损耗计算损耗计算 校秤校秤 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 5/16 认真仔细(提问交接事项?) 特特 殊殊 情情 况况 设备故障及隐患 遗留的问题 易出问题的环节 流程存料情况 上班出现问题 1 1

3、查看交班记录查看交班记录 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 6/16 检查料仓检查料仓 中料与标中料与标 识一致识一致 2 2 查仓表查仓表 2 2 43豆粕 查仓日报表查仓日报表 核对仓号核对仓号 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 7/16 3 3 生产品种生产品种 工艺要求工艺要求 粉碎筛网粉碎筛网 大小大小 一致一致 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 8/16 事例：事例：20052005年年1111月一车间中控员赖伟荣、谭祖月一车间中控员赖伟荣、谭祖 财、赖小飞由于用错圆筒仓玉米导致故障料财、赖小飞由于用错圆筒仓玉米导致故障料300300

4、 百多吨百多吨, ,创下出现故障料的历史最高记录；给公创下出现故障料的历史最高记录；给公 司造成巨大经济损失：司造成巨大经济损失： 302302吨吨* *5151元元/ /吨吨=15402=15402元元 个人损失个人损失: : 302 302* *2020人人* *0.33=1993.20.33=1993.2元元 问题1:各品种粒度要求? 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 9/16 4 4 根据配方单，查看原料根据配方单，查看原料 使用单中原料使用情况使用单中原料使用情况 核对库号 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 10/16 5 5 特殊料、回制料的使用方法

5、并按特殊料、回制料的使用方法并按 单使用，特殊情况下听从品管员单使用，特殊情况下听从品管员 的安排使用的安排使用 特殊存料上报表特殊存料上报表 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 11/16 配料秤校验配料秤校验 1、每班上班前必须用200公斤 标准砝码校称并做好记录后才 能进行生产 ； 2、每周一校称用砝码数量： 根据配料秤的最大量调整 3、校称标准：误差值2以 内可以配料生产 4、当超出误差值时必须要由 机修人员标秤 6 6 填写校秤填写校秤 记录表记录表 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 12/16 原料使用单原料使用单投料单投料单 原料品种、库号、车号一致

6、原料品种、库号、车号一致 生产品种生产品种 开开 1 投投 料料 通通 知知 单单 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 13/16 转库和每品种第一车 通知班长（领班）或品管员到库位上核对库号 2 3 获知信息获知信息 接投料岗位接投料岗位 要求开机电话要求开机电话 投料投料 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 14/16 4 开启进料流程开启进料流程 除杂除杂 1 2 3 4 在生产情况表上记录进料时间、在生产情况表上记录进料时间、 品种、仓号品种、仓号 立即通知查仓员核对。（特别立即通知查仓员核对。（特别 是提醒检查物料是否窜仓和粉碎是提醒检查物料是否窜仓和粉碎

7、 粒度）粒度） 从后向前开从后向前开 从前向后关从前向后关 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 15/16 标识标识 分配器转仓示意图分配器转仓示意图 5 n所有物料进仓前，必须要求查仓员对所有物料进仓前，必须要求查仓员对 所进料仓进行全面清理干净后方可进所进料仓进行全面清理干净后方可进 料料 n料仓进料后必须在十分钟内贴好标示。料仓进料后必须在十分钟内贴好标示。 n使用筒仓玉米时，必须检查闸门开关使用筒仓玉米时，必须检查闸门开关 是否正确。是否正确。 n禁止带料转仓，带料转仓会产生混料。禁止带料转仓，带料转仓会产生混料。 问题问题2:各分配器的走向各分配器的走向? 中国名牌产品

8、国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 16/16 后路后路风机风机 喂料喂料粉碎机粉碎机 1 5 4 3 2 7 6 1 1、在粉碎过程中待粉碎仓闸门只允许、在粉碎过程中待粉碎仓闸门只允许 打开一个，使用与工艺相符的筛打开一个，使用与工艺相符的筛 2 2、 在开始粉碎后第一时间通知查仓在开始粉碎后第一时间通知查仓 员检查粒度，并要求查仓员的所有员检查粒度，并要求查仓员的所有 检查要有反馈信息检查要有反馈信息 3 3、粉碎机的开启、粉碎机的开启 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 17/16 生产班组接配方单后，班长和执行人需对配方单的合计和总量进行核实生产班组接配方单后，班长和执

9、行人需对配方单的合计和总量进行核实 正确后签名，对比较异常的情况也须进行问询确认无误。在录入配方前正确后签名，对比较异常的情况也须进行问询确认无误。在录入配方前 要核实料仓标示与实际是否统一，录入电脑配方时，要做到料仓、料名、要核实料仓标示与实际是否统一，录入电脑配方时，要做到料仓、料名、 数量正确。数量正确。 检查混合时间是否按工艺要求输入检查混合时间是否按工艺要求输入 中途配方有任何变动包括料仓更换，都必须重新复核中途配方有任何变动包括料仓更换，都必须重新复核. . 配方单妥善保管，配方单妥善保管， 不得遗失。遗失配方单者从重处罚（不得遗失。遗失配方单者从重处罚（100100500500元

10、）。元）。 无配方单不得配料（品管部同意除外）无配方单不得配料（品管部同意除外） 配方未复核完毕不得配料配方未复核完毕不得配料 操作：配方的复核 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 18/16 检查配方检查配方 （须有制单人、 复核人、 执行人签名） 实际仓号 核实无误核实无误 签名签名 料仓、电脑、配方必须料仓、电脑、配方必须“三统一三统一” 核对料仓一致核对料仓一致 核对生产情况表与配方单一致核对生产情况表与配方单一致 原料和数量 配方未全部复核完不能配料配方未全部复核完不能配料 原料原料仓号仓号数量统一数量统一 核对电脑与生产情况表统一核对电脑与生产情况表统一 中国名牌产品

11、国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 19/16 互检的重要性互检的重要性 n1 1、多人次的对同一配方的复检，可将出错的机率降到最、多人次的对同一配方的复检，可将出错的机率降到最 低。低。 n2 2、中控员对预混料批次的互检可以大在减少批次不一致、中控员对预混料批次的互检可以大在减少批次不一致 的错误的产生，即使出现错误也能有最短的时间内发现，的错误的产生，即使出现错误也能有最短的时间内发现， 避免产生大面积的故障料。避免产生大面积的故障料。 n3 3、中控中对复方复核人员和预混料的批次的复核的认真、中控中对复方复核人员和预混料的批次的复核的认真 执行有着监督的义务。执行有着监督的义务。 提

12、醒提醒 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 20/16 原料名称原料名称 仓号仓号 数量数量 签名处签名处 配方复核配方复核 态度严谨态度严谨 仔细认真仔细认真 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 21/16 3、每五批与下预混料工每五批与下预混料工 核对批次。清点剩余核对批次。清点剩余 预混料数量与理论数预混料数量与理论数 量是否一致量是否一致. 1、配料配料 第一批必须第一批必须 检查混合机检查混合机 是否漏料是否漏料 2、每配一每配一 批料将批次牌批料将批次牌 翻一批。翻牌翻一批。翻牌 时同时查看下时同时查看下 预批次牌与自预批次牌与自 已的批次是否已的批次是

13、否 一致。一致。 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 22/16 4、配料超差规定配料超差规定( (提问提问?)?) 配料超差配料超差 原料品名原料品名误差（误差（X X）（）（kgkg） 鱼粉鱼粉-2-2X X2 2 石粉、磷酸氢钙石粉、磷酸氢钙-1-1X X1 1 去皮豆粕、豆粕去皮豆粕、豆粕-4-4X X4 4 玉米蛋白粉、棉粕、玉米蛋白粉、棉粕、 菜粕、米糠菜粕、米糠 -2-2X X2 2 玉米、膨化玉米玉米、膨化玉米-10-10X X1010 处理方法：处理方法：在该范围内忽略，可继续在该范围内忽略，可继续 配料。超过下限必须手动补上；超过上配料。超过下限必须手动补上；

14、超过上 限必须上报品管员处理或放出。限必须上报品管员处理或放出。 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 23/16 n讨论：讨论： n1 1、未查原因消警产生的后果？、未查原因消警产生的后果？ n2 2、产生系统报警的情况有哪些？、产生系统报警的情况有哪些？ 5、出现系统报警查清原因处理后方可消警。出现系统报警查清原因处理后方可消警。 品种品种批数批数混合时间混合时间 状态状态 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 24/16 n半成品进仓后必须通知制粒工：料、仓情况半成品进仓后必须通知制粒工：料、仓情况. . n制粒结束制粒结束8 8分钟后方可排料。分钟后方可排料。

15、n成品排料前必须安排人员更换正确的分级筛，成品排料前必须安排人员更换正确的分级筛， 并了解所进成品仓的情况，进仓后必须马上通并了解所进成品仓的情况，进仓后必须马上通 知缝包工料仓号、料名。知缝包工料仓号、料名。 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 25/16 u每个品种生产完后30分钟内必须算出损耗， 如有异常马上上报品管员。收集、保存配方。 u接班如前一班未计算损耗，本班须对配料秤 进行校准后方可生产 u计算方法： u车间损耗计算与上报流程.doc 1000 回料添加量配方量 落地料放出回料成品数量回料添加量配方量 损耗 问题问题4:出现损耗异常应如何处理出现损耗异常应如何处理

16、? 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 26/16 曾祥志未及时计算损耗曾祥志未及时计算损耗 质量事故案例质量事故案例 2006年元月份四车间中控员曾祥志不按规定应年元月份四车间中控员曾祥志不按规定应 在成品打包完半小时内计算出损耗在成品打包完半小时内计算出损耗,而延误近而延误近 8小时才计算出损耗发现严重超标小时才计算出损耗发现严重超标,导致导致200多吨多吨 故障料故障料, 造成公司巨大经济损失造成公司巨大经济损失: (1)200吨吨*51元元/吨吨=10200元元 (2)延误延误8小时停工生产小时停工生产 (3)个人损失个人损失200*20*0.33=1320元元 (4)进

17、行无效劳动产生的精神损失进行无效劳动产生的精神损失 故障料 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 27/16 p生产结束或换料种时，检查流程，按规定清流程，并监生产结束或换料种时，检查流程，按规定清流程，并监 督做好冲仓工作。督做好冲仓工作。 p发生质量事故时及时采取措施，避免产生更多故障料，发生质量事故时及时采取措施，避免产生更多故障料， 同时上报品管员并配合调查，听从品管员的安排。同时上报品管员并配合调查，听从品管员的安排。 p每星期必须按规定时间对配料电子秤进行校验并记录存每星期必须按规定时间对配料电子秤进行校验并记录存 档（误差值档（误差值2 2）。）。 中国名牌产品国家免

18、检产品中国名牌产品国家免检产品 28/16 未按配方复核规定进行的事故未按配方复核规定进行的事故 20052005年年4 4月月1212日中控简卫群在中途更换配方日中控简卫群在中途更换配方 后未按要求进行配方复核后未按要求进行配方复核, ,导致配方错误导致配方错误, ,产产 生生3737吨故障料吨故障料 公司损失公司损失:37:3751=188751=1887元元 个人直接损失：个人直接损失：37372020人人0.3=2220.3=222 个人间接损失：一天没有收入但一样付出劳个人间接损失：一天没有收入但一样付出劳 动，但劳动是无效的，无效劳动的精神伤害。动，但劳动是无效的，无效劳动的精神伤害。 中国名牌产品国家免检产品中国名牌产品国家免检产品 29/16 未认真核实配方单的案例未认真核实配方单的案例 2005 2005年年1010月份双二班生产双乳时月份双二班生产双乳时, ,配方上石粉的数量配方上石粉的数量 写得不清楚写得不清楚, ,但未对配方单上数字不清楚的怀疑进行上报确但未对配方单上数字不清楚的怀疑进行上报确 认认, ,也未总配方量进行核算也未总配方量进行核算, ,而按自已的理解