5.3细胞呼吸第二课时(2)

1、5.3 ATP5.3 ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸（第二课时）细胞呼吸（第二课时）优 秀 本节聚焦本节聚焦 1 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式、探究酵母菌细胞呼吸的方式 2 2、影响细胞呼吸的因素、影响细胞呼吸的因素 3 3、呼吸方式的判断及相关计算、呼吸方式的判断及相关计算结结 构构： 单细胞真菌，真核生物单细胞真菌，真核生物营养方式营养方式：异养：异养生殖方式生殖方式: : 主要是出芽生殖主要是出芽生殖呼吸方式呼吸方式： 兼性厌氧型（有兼性厌氧型（有 氧无氧条件下都氧无氧条件下都 能生存）能生存）一、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式提出问题提出问题实验：

2、探究酵母菌细胞呼吸的方式实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 面包中的气孔主要是酵母菌哪种呼吸产生的？酒精又是面包中的气孔主要是酵母菌哪种呼吸产生的？酒精又是酵母菌哪种呼吸产生的？酵母菌哪种呼吸产生的？作作出出假假设设假设酵母菌在假设酵母菌在有氧有氧和和无氧无氧条件下均能进行细胞呼条件下均能进行细胞呼吸。吸。有氧情况下有氧情况下进行有氧呼吸，产生进行有氧呼吸，产生CO2CO2和水。和水。无氧情况下无氧情况下进行无氧呼吸，产生进行无氧呼吸，产生CO2CO2和酒精。和酒精。如何设置实验组呢？如何设置实验组呢？实验组实验组A A组：有氧条件组：有氧条件B B组：无氧条件组：无氧条件相互对照相互对照探究酵母

3、菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式二、怎样鉴定有无二、怎样鉴定有无酒精酒精产生？产生？ 橙色橙色的重铬酸钾的重铬酸钾(K2Cr(K2Cr2 2O O7 7) )溶液溶液，在在酸性酸性条件条件下与下与酒精酒精发生化学反应，变成发生化学反应，变成灰绿色灰绿色一、怎样鉴定有无一、怎样鉴定有无二氧化碳二氧化碳产生？产生？ 二氧化碳可使二氧化碳可使澄清的石灰水澄清的石灰水变变混浊，混浊，也可使也可使溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液由由蓝蓝 绿绿黄黄设设计计实实验验进进行行实实验验思考：思考：1、H2O2的作用？的作用？FeCl3的作用？的作用？ 2、石蜡油的作用？、石蜡油的作用？ 3 、葡萄糖

4、溶液实验前要煮沸，其目的是什么？、葡萄糖溶液实验前要煮沸，其目的是什么？ 4、4、5号装的是什么物质？号装的是什么物质？ 5、6号试管的作用？号试管的作用？分解提供氧气分解提供氧气隔绝氧气隔绝氧气催化催化澄清石灰水澄清石灰水或者或者溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液（1）除去其中的微生物，防止杂菌的干扰。）除去其中的微生物，防止杂菌的干扰。（2）除去氧气）除去氧气对照对照 预测预测4、5号试管的现象以及区别？号试管的现象以及区别？ 澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊或者或者溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液由由蓝蓝变变绿绿又变又变黄黄。4号更浑浊，颜色变化更快号更浑浊，颜色变化更快 在在有氧

5、有氧的条件下，酵母菌通过的条件下，酵母菌通过有氧呼吸有氧呼吸产生产生大大量的二氧化碳量的二氧化碳。 在在无氧无氧的条件下，酵母菌通过的条件下，酵母菌通过无氧呼吸无氧呼吸产生产生酒精酒精和和少量的二氧化碳少量的二氧化碳。 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生均能产生二氧化碳二氧化碳二、影响呼吸作用速率的外界因素：二、影响呼吸作用速率的外界因素： 外界因素：温度、外界因素：温度、O2、CO2 、水分、水分、PHPH等等1、温度：、温度： 因为温度影响因为温度影响 的活性，从而的活性，从而影响呼吸速率。影响呼吸速率。 生产实践中的应用：生产实践

6、中的应用：酶酶酶酶的的活活性性温度温度 用于用于低温低温储存蔬菜水果；大棚栽培中夜间适当降储存蔬菜水果；大棚栽培中夜间适当降低温度，降低呼吸作用，增加产量。低温度，降低呼吸作用，增加产量。A A： ，B B： ，C C： ，AC:AC:D D： 。O2%5102、O2浓度：浓度： 注意各点的含义：注意各点的含义： 只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸细胞呼吸最弱，细胞呼吸最弱，O2约为约为5%只进行有氧呼吸，只进行有氧呼吸，O2为为10%以上以上有氧呼吸达到平衡，不再随有氧呼吸达到平衡，不再随O2%升高而升高升高而升高植物非绿色器官植物非绿色器官或酵母菌呼吸图：或酵母菌呼吸图： 应用：应用：种子、果实

7、储存时应使氧含量维持在种子、果实储存时应使氧含量维持在 点。也就是点。也就是低氧低氧 BCO2释放释放量量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸ABCD既有有氧呼吸，又有有氧呼吸既有有氧呼吸，又有有氧呼吸 例题例题： 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响产生的影响,试据图回答试据图回答:(1)A点表示植物组织释放点表示植物组织释放CO2较多较多,这些这些CO2是是 的产物。的产物。(2)由由A到到B,CO2的释放量急剧减少的释放量急剧减少,其原其原因是因是 。(3)由由B到到C, CO2的释放量又不断增加的释放量又不断增加,其其主要原因是主要原因是 。

8、(4)为了有利于贮藏蔬菜或水果为了有利于贮藏蔬菜或水果,贮藏室内的氧气应调节到图中的哪贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是采取这一措施的理由是_ 无氧呼吸无氧呼吸氧气增加，无氧呼吸受抑制氧气增加，无氧呼吸受抑制 氧气充足时，有氧呼吸氧气充足时，有氧呼吸加强，释放加强，释放COCO2 2量增多量增多此时呼吸作用最弱，有机物分解最少此时呼吸作用最弱，有机物分解最少B B点所对应的浓度。点所对应的浓度。水分：水分： 生产实践中的应用：生产实践中的应用：种子入库前要种子入库前要 ，以，以 呼吸速率；呼吸速率； 种子播种前要种子播种前要 ，以，以 呼吸速

9、率；呼吸速率； 呼呼吸吸速速率率含水量含水量晒干晒干降低降低浸泡浸泡提高提高一定的范围内一定的范围内，呼吸作用的，呼吸作用的强度随着含水量的增加而增强度随着含水量的增加而增加加CO2浓度浓度增加增加CO2CO2浓度，对细胞呼吸有浓度，对细胞呼吸有 作用。作用。抑制抑制CO2浓度浓度1 1、O O2 2吸收量吸收量 = 0 0 只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸2 2、O O2 2吸收量吸收量 = CO= CO2 2释放量释放量 只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸3 3、O O2 2吸收量吸收量 COCO2 2释放量释放量 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸1 1、呼吸作用的底物为葡萄

10、糖时，呼吸方式的判断：、呼吸作用的底物为葡萄糖时，呼吸方式的判断：三、相关判断和计算：三、相关判断和计算：4 、COCO2 2释放量为释放量为0 0产生乳酸的无氧呼吸产生乳酸的无氧呼吸 某动物组织，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的量某动物组织，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的量的比为的比为1:3，则该组织消耗的氧气量与产生的二氧化碳，则该组织消耗的氧气量与产生的二氧化碳量之比是（量之比是（ ） A、1:2 B、2:1 C、3:1 D、1:1D2 2、相关计算、相关计算a b c d O2浓度（） 相对值CO2释放量O2吸收量1210 8 6 4 2 变式变式 如图表示某植物的非绿色器官在氧气浓度为

11、如图表示某植物的非绿色器官在氧气浓度为a.b.c.d时，时，CO2释放量和释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是吸收量的变化。下列相关叙述正确的是 A.氧气浓度为氧气浓度为a时，最适宜贮存该器官时，最适宜贮存该器官B.氧气浓度为氧气浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖量是有氧呼吸的时，无氧呼吸消耗葡萄糖量是有氧呼吸的18倍倍C.四个浓度中，氧气浓度为四个浓度中，氧气浓度为c时，总呼吸强度最弱时，总呼吸强度最弱D.氧气浓度为氧气浓度为d时候，有氧呼吸与无氧呼吸相等时候，有氧呼吸与无氧呼吸相等C本章小结本章小结1、酵母菌的呼吸方式：有氧呼吸和无氧呼吸、酵母菌的呼吸方式：有氧呼吸和无氧呼吸 有氧呼吸产生大量的有氧呼吸产生大量的CO2, 可使澄清的石灰水变浑浊，可使澄清的石灰水变浑浊， 也可使也可使溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液由由蓝蓝 绿绿黄黄 无氧呼吸产生少量的无氧呼吸产生少量的CO2，可使可使澄清的澄清的石灰水变浑浊石灰水变浑浊 也可使也可使溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液由由蓝