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文档简介

1、 5060吨吨人一辈子吃多少次饭?人一辈子吃多少次饭?76650次次人们应保持每天适量的谷类人们应保持每天适量的谷类食物摄入,每天摄入食物摄入,每天摄入250-250-400g400g为宜。为宜。每天最好能吃50-100g粗粮 容易发胖n主食吃得越少越好推荐我国成年人每天吃蔬菜300-500g,最好是深色蔬菜约占一半,水果200-400g,并注意增加薯类的摄入。或低脂奶适用于哪些人n每日喝多少奶合适n乳糖不耐受者怎样喝奶n刚挤出来的牛奶不可直接饮用n为什么鼓励增加大豆及其制品的摄入胆固醇好不好18.5-23.9为正常,24 -27.9为超重,大于等于28为肥胖带来危害,饮水应少量多次,要主动,

2、不要感到口渴时再喝水。一般来说,健康成人每日需要水一般来说,健康成人每日需要水25002500毫升左右,毫升左右,在温和气候条件下,生活的轻体力互动的成年人每日在温和气候条件下,生活的轻体力互动的成年人每日最少饮水最少饮水12001200毫升(约毫升(约6 6杯)杯)如何合理选择饮料?中国老年人膳食指南建议老年人每天最好能吃到100g的粗粮或全谷类食物v注意钙和维生素D的补充v注意维生素、矿物质等微量营养素的摄入调查报告表明,60岁以上老年人低体重的发生率为17.6,是45-59岁的2倍,贫血患病率为25.6,也远远高于中年人群,因此老年人要重视预防营养不良和贫血。面影响?增加疾病的易感性骨折

3、率上升损伤及外科伤口愈合缓慢易出现精神神经症状某些应急状态者的耐受力低下对寒冷的抵抗力下降经不起疾病消耗重不足保证充足的食物摄入,提高膳食质量适当增加进餐次数适当使用营养素补充剂及时治疗原发病定期称量体重,监测营养不良食品小常识食用油油微生物油脂调和油:由多种植物油调和而成的产品。无论哪种工艺生产的产品都是合格的,不存在孰优孰劣的问题。是油的一个重要物理性质,脂肪酸种类对油的状态影响很大,一般来说饱和脂肪酸的含量越高,则油越容易呈固体状态,比如猪油,牛油,其饱和脂肪酸含量就较高。另外如花生油,其饱和脂肪酸比大豆油,菜籽油,玉米油等植物油高,所以花生油在较高的温度下就要开始发朦和结冻了。酱油用大豆和/或脱脂大豆,或用小麦和/或麸皮为原料,采用微生物发酵酿制而成的酱油。以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。用来调色用来调味炒菜一般用生抽,味道好颜色又不重。相反炖肉要用老抽,颜色好看。两种酱油的卫生标准是不一样的,佐餐凉拌的酱油对微生物的指标要求比烹调酱油严格海鱼的时候用香醋也不错。n吃饺子、包子最好是用陈醋和香醋。n凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。n吃螃蟹、虾最好是用香醋。牛奶牛奶酸奶鲜奶 发酵 乳糖 乳酸、并含大量乳

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