初三说明文：韩国的美食_1500字

1、初三说明文 ：韩国的美食 _1500 字说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没 吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，很多人甚至说，到韩国 吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为 主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味 道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开 辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱 就是一道菜。能够说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣 不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得， 咽下去辣得人直喘粗气。韩国有一种小吃

2、，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小 截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都 有这种小吃。煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿 鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土 豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子， 大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，仅仅都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包 一样。韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细 的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷 面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也 可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑

3、。炎炎夏日， 盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌 好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一 些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅， 类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇 等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩 国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂 锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早 就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用

4、石头做的厚 重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣 椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童 子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤 来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩 国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我 印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点， 拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心 掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈 钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、 多层的、单层的、塑料的、陶瓷的最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜 时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的， 桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的 能够拉上去，要多大空间随时能够变化调整，十分方便。客人们通常 都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就能够拼多长，这让我想 起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。韩国也是一个多礼的国家。