详细关於豆浆的一些内容

1、豆 浆 豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。的理想食品。 关于豆浆1、豆浆的主要营养成分：蛋白质、钙、磷、铁等、豆浆的主要营养成分：蛋白质、钙、磷、铁等矿物质。矿物质。2、豆浆的主要食用功效：强身健体，防治糖尿病。、豆浆的主要食用功效：强身健体，防治糖尿病。3、适宜人群：老少皆宜、适宜人群：老少皆宜食品简介 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种豆浆是中

2、国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶植物奶”的美的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。成年人和青少年等等。 食品简介 鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和

3、阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作为早餐来用，有营养价值！为早餐来用，有营养价值！ 1、用料：黄豆、用料：黄豆85克，水克，水1200毫升（容量可根据毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。个人需要随意增减），糖适量。 2、功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降、功效：补虚、清热化

4、痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。血压、增乳汁。黄豆浆1、用料：黑芝麻、花生各、用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆克，黑豆80克，水克，水1200毫升，糖适量。毫升，糖适量。2、制作：将花生与黑豆浸泡、制作：将花生与黑豆浸泡616小时，备用；将小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。3、功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝、功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。肾、润肠通便、养血增乳。 芝麻黑豆浆1、用料：

5、黄豆、用料：黄豆30克，黑豆克，黑豆10克，青豆克，青豆10克，豌克，豌豆豆10克，花生米克，花生米10克，水克，水1200毫升，糖适量。毫升，糖适量。2、制法：五种豆类浸泡、制法：五种豆类浸泡616小时，备用；将浸小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。3、功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。、功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 芝麻黑豆浆枸杞豆浆1、用料：黄豆、用料：黄豆60克，枸杞克，枸杞10克，水克，水1200毫升，毫升，糖适量。糖适量。2、制法：黄豆浸

6、泡、制法：黄豆浸泡616小时，备用；将泡好的小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。3、功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。、功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 红枣枸杞豆浆1、用料：黄豆、用料：黄豆45克，红枣克，红枣15克，枸杞克，枸杞10克，克，水水1200毫升，糖适量。毫升，糖适量。2、制法：黄豆浸泡、制法：黄豆浸泡616小时；将红枣洗净去小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入

7、豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。再用豆浆滤网过滤后即可食用。3、功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。防治心血管疾病。 1、材料：黄豆、材料：黄豆60克，胡萝卜克，胡萝卜1/3根。根。2、做法：将黄豆预先泡好；胡萝卜洗净切块。、做法：将黄豆预先泡好；胡萝卜洗净切块。将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位间，接通电源，机杯体中，加水至上下水位间，接通电源，按按“五谷豆浆五谷豆浆”键，十几分钟后即做好胡萝键，十几分

8、钟后即做好胡萝卜豆浆。卜豆浆。3、营养小贴士：胡萝卜素转变成维生素、营养小贴士：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。细胞和病毒细菌。 胡萝卜豆浆1、原料：黄豆、原料：黄豆70克、杏仁克、杏仁20克，水适量。克，水适量。2、做法：、做法：将黄豆浸泡于温水中将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡小时，泡至发软。至发软。将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆

9、浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按按“五谷豆浆五谷豆浆”键，待杏仁豆浆制好即可。键，待杏仁豆浆制好即可。杏仁豆浆3、营养小贴士：、营养小贴士： 早在早在1990年就有医学和营养学专家论证，杏仁具有调节非年就有医学和营养学专家论证，杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用，能够增强人体的抵抗力。非特异性免特异性免疫功能的作用，能够增强人体的抵抗力。非特异性免疫功能一般是先天形成的，它在人体被病原体感染时，参与范疫功能一般是先天形成的，它在人体被病原体感染时，参与范围广泛、反应速度最快，是抗感染的第一道防线。除了增强人围广泛、反应速度最快，是抗感染的

10、第一道防线。除了增强人体免疫力，杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。在中国卫生部颁体免疫力，杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。在中国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中，有布的第一批药食兼用的中药材名单中，有7种植物的核仁或种种植物的核仁或种仁，杏仁榜上有名。杏仁是各种常见坚果中维生素仁，杏仁榜上有名。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高含量最高的，一把杏仁（约的，一把杏仁（约20-25粒，约重粒，约重30克）含有克）含有10毫克左右的维毫克左右的维生素生素E。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E，起到预防，起到预防流感的作用。流感的作用。杏仁豆浆豆浆的四大功效

11、1.富含维他命，让你瘦得漂亮富含维他命，让你瘦得漂亮 大豆中的维他命大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代促进新陈代谢，可以让你保持水当当！谢，可以让你保持水当当！2.具洗净作用，使肠道顺畅具洗净作用，使肠道顺畅 大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。3.降低胆固醇，使血液清澈降低胆固醇，使血液清澈 豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可豆浆中含有可以降低

12、、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。以使血液清澈，维持良好的代谢状态。4.具高热效应，能升高体温具高热效应，能升高体温 血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。白质，是高热效应、暖身的营养素。 豆浆的其他功效豆浆的其他功效 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动

13、脉硬何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以

14、达到减肥的功效。豆浆是一种胶体，而非溶液。肥的功效。豆浆是一种胶体，而非溶液。 1、强身健体。每百克豆浆约含蛋白质强身健体。每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪克、脂肪2.0克、克、碳水化合物碳水化合物2.9克、磷克、磷49毫克、铁毫克、铁1.2毫克、钙毫克、钙15毫克以毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。病患者日常必不可少的好食

15、品。3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。又能治疗高血压。 豆浆的其他功效4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，流防止血管痉挛。如果能

16、坚持每天喝一碗豆浆，冠心病冠心病的复发率可降低的复发率可降低50%。 5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素钙元素，能明显地降低，能明显地降低脑脑血脂血脂，改善脑血流，从而有效的防止，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞脑梗塞、脑出血、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。提高脑功能。 6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对和治癌能力，特别对胃癌胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人

17、发生查不喝豆浆的人发生癌症癌症的概率要比常喝豆浆的人提高的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 豆浆的其他功效7、防止支气管炎、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。的发作。8、防止衰老、防止衰老 。豆浆中所含的硒、。豆浆中所含的硒、维维生素生素E、C，有很大的，有很大的抗氧化抗氧化功能，功能，能使人体的能使人体的细胞细胞“返老还童返老还童”，特别对脑细胞作用最大。防止老特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 豆浆的其他功

18、效 其实喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜其实喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，口感都非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如玉米馇、新鲜玉米或者燕麦之类的。比如玉米馇、新鲜玉米或者燕麦之类的。 喝什么豆浆好呢？每天喝多少豆浆好呢？ 三餐后都可以喝一杯，每次三餐后都可以喝一杯，每次 250毫升左右，毫升左右，一天一天700800毫升。如果是五谷豆浆，那再多

19、喝毫升。如果是五谷豆浆，那再多喝点也没事。点也没事。怎么喝效果好呢？ 据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有克豆渣中大约含有100毫克的钙。毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质中还含有较多的抗癌物质“异黄酮异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。减肥效果超级好的方法推荐降低一些癌病的发生率。减肥效果超级好的方法推荐连豆连豆渣一起喝。渣一

20、起喝。减肥小搭配豆奶减肥法：豆奶减肥法：早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶+1个水果个水果午餐：午餐：1小碗米饭小碗米饭+1份鱼肉份鱼肉+1瓶豆奶瓶豆奶晚餐：晚餐：1份蔬菜份蔬菜+1瓶豆奶瓶豆奶+一个水果一个水果 此方法坚持此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。注意：每天，体重自然减轻好几斤。注意：每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。 纯豆浆减肥法纯豆浆减肥法 每天早餐喝两碗豆浆每天早餐喝两碗豆浆+一份点心（油条除外）；晚上一份点心（油条除外）；晚上睡觉前再喝睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主（推荐九碗豆浆，正餐以清淡的素食为主

21、（推荐九道素食），坚持两周，你会发现自己不止是小了道素食），坚持两周，你会发现自己不止是小了1号哦。号哦。 减肥小搭配女人喝豆浆的好处 祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要养进补。女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女

22、强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则性喝豆浆，则美白美白养颜淡化暗疮。对于女人来说，豆浆中含养颜淡化暗疮。对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原黄豆苷原”，可调节女性内分泌，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。衰老，美容养颜。 男人喝豆浆的好处 豆浆含铁是牛奶的豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体内的吸收率可达到内的吸收率可达到85%。很多男性认为，豆浆中含植物性雌激。很多男性认为，豆浆中含植物性雌激素素大豆异黄酮，因此略微心有芥蒂。其实，男人喝豆浆可大豆异黄酮，因此略微心有芥蒂。其实，男人喝豆浆可是好处多多的，能预防前列腺癌的发生。而男性体内也存在雌是好处多多的，能预防前列腺癌的发生。而男性体内也存在雌激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的。豆浆营激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的。豆浆营养丰富，养丰富，营养价值营养价值可以与牛奶媲美，男人喝非常有好处，尤其可以与牛奶媲美，男人喝非常有好处，尤其是