2022版高考生物一轮复习专题之科学探究三分析实验结果得出结论课件新人教版

1、核心素养微专题之科学探究核心素养微专题之科学探究(三三)分析实验结果分析实验结果,得出结论得出结论【答题关键解读答题关键解读】【典型案例剖析典型案例剖析】(2021(2021西安模拟西安模拟) )现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液( (淀粉酶淀粉酶的化学本质是蛋白质的化学本质是蛋白质, ,可将淀粉水解成还原糖可将淀粉水解成还原糖) )各一瓶各一瓶, ,可用双缩脲试剂、斐林可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。(1)(1)用一种试剂将上述用一种试剂将上述4 4种溶液区分为两组种溶液区分为两组, ,这种

2、试剂是这种试剂是, ,其中稀蛋清其中稀蛋清和和_将发生将发生_色反应。色反应。(2)(2)用用_试剂区分不发生显色反应的一组溶液。产生试剂区分不发生显色反应的一组溶液。产生现象现象的为的为_溶液。溶液。(3)(3)区分发生显色反应一组溶液的方法、鉴定结果及结论分别是区分发生显色反应一组溶液的方法、鉴定结果及结论分别是: :方法方法: :将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合, ,一段时间后一段时间后, ,用用_试剂在一定条件下分别处理上述两种混合液。试剂在一定条件下分别处理上述两种混合液。鉴定结果鉴定结果: :其中一组产生了其中一组产生了_,_,另

3、一组无明显现象。另一组无明显现象。结论结论: :发生显色反应的是发生显色反应的是_溶液溶液, ,不发生显色反应的是不发生显色反应的是_溶液。溶液。【解析解析】(1)(1)由于稀蛋清和淀粉酶溶液的化学本质是蛋白质由于稀蛋清和淀粉酶溶液的化学本质是蛋白质, ,蛋白质能与双缩蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应脲试剂发生紫色反应, ,而葡萄糖和淀粉属于糖类而葡萄糖和淀粉属于糖类, ,不能与双缩脲试剂发生显色不能与双缩脲试剂发生显色反应反应, ,所以可以用双缩脲试剂将所以可以用双缩脲试剂将4 4种溶液分为两组种溶液分为两组, ,其中稀蛋清和淀粉酶将发生其中稀蛋清和淀粉酶将发生紫色反应。紫色反应。(2)(2

4、)葡萄糖属于还原糖葡萄糖属于还原糖, ,可用斐林试剂鉴定可用斐林试剂鉴定, ,产生砖红色沉淀。产生砖红色沉淀。(3)(3)淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖, ,麦芽糖属于还原糖麦芽糖属于还原糖, ,所以加入淀粉后所以加入淀粉后, ,用斐用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶。所以可以将淀粉溶液分别与发林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶。所以可以将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合生显色反应的两种溶液混合, ,一段时间后一段时间后, ,用斐林试剂分别处理上述两种混合用斐林试剂分别处理上述两种混合液液, ,观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液观察到无颜色变化的溶液是

5、稀蛋清溶液, ,出现砖红色的是淀粉酶溶液。出现砖红色的是淀粉酶溶液。答案答案: :(1)(1)双缩脲试剂淀粉酶紫双缩脲试剂淀粉酶紫(2)(2)斐林砖红色沉淀葡萄糖斐林砖红色沉淀葡萄糖(3)(3)斐林砖红色沉淀淀粉酶稀蛋清斐林砖红色沉淀淀粉酶稀蛋清【探究提能演练探究提能演练】某研究小组对不同温度下密闭容器中水稻种子贮藏过程中每隔某研究小组对不同温度下密闭容器中水稻种子贮藏过程中每隔1212小时的小时的coco2 2生生成速率相对值进行了相关研究成速率相对值进行了相关研究, ,结果如表所示结果如表所示, ,请根据所学知识回答下列问题请根据所学知识回答下列问题: : 温度温度贮藏时间贮藏时间12 h

6、12 h24 h24 h36 h36 h48 h48 h60 h60 h72 h72 h84 h84 h96 h96 h0.5 0.5 4.84.83.63.62.72.72.52.52.32.32.12.12.02.01.91.925 25 47.247.245.145.137.837.835.535.534.634.6- - - -( (注注:co:co2 2的生成速率单位为的生成速率单位为mlkgmlkg-1-1hh-1-1;“-”;“-”表示未测定表示未测定) )(1)(1)由题表可知由题表可知,0.5 ,0.5 条件下水稻种子的条件下水稻种子的coco2 2生成速率较生成速率较25

7、25 条件下低条件下低, ,主要主要的原因是的原因是_;_;随着贮藏时间的延长随着贮藏时间的延长,co,co2 2生成速生成速率逐渐降低的原因是率逐渐降低的原因是_。(2)(2)该密闭容器中的种子后期主要进行的细胞呼吸方式和初期相比该密闭容器中的种子后期主要进行的细胞呼吸方式和初期相比, ,在分解相在分解相同质量的有机物时产生的能量同质量的有机物时产生的能量( (填填“较少较少”“”“较多较多”或或“相同相同”),),原原因是因是_。【解析解析】(1)(1)根据题意和表格分析可知根据题意和表格分析可知, ,由于细胞呼吸是酶促反应由于细胞呼吸是酶促反应, ,酶的活性受酶的活性受温度的影响温度的影

8、响, ,所以与所以与25 25 相比相比,0.5 ,0.5 条件下条件下, ,低温抑制了细胞呼吸相关酶的低温抑制了细胞呼吸相关酶的活性活性, ,导致水稻种子的二氧化碳生成速率较低。随着水稻种子贮藏时间的增加导致水稻种子的二氧化碳生成速率较低。随着水稻种子贮藏时间的增加, ,由于种子进行细胞呼吸由于种子进行细胞呼吸, ,需要消耗氧气释放二氧化碳需要消耗氧气释放二氧化碳, ,密闭容器中二氧化碳浓密闭容器中二氧化碳浓度增加度增加, ,氧气浓度减少氧气浓度减少, ,在一定程度上抑制了种子的细胞呼吸在一定程度上抑制了种子的细胞呼吸, ,导致二氧化碳生导致二氧化碳生成速率逐渐降低。成速率逐渐降低。(2)(

9、2)该密闭容器中的种子后期主要进行的细胞呼吸方式和初期相比该密闭容器中的种子后期主要进行的细胞呼吸方式和初期相比, ,后期容器后期容器中种子以无氧呼吸为主中种子以无氧呼吸为主, ,无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量, ,大部分能大部分能量仍存留在酒精中量仍存留在酒精中; ;而初期进行的有氧呼吸将有机物彻底氧化分解释放的能量而初期进行的有氧呼吸将有机物彻底氧化分解释放的能量较多较多, ,所以在分解相同质量的有机物时后期产生的能量较少。所以在分解相同质量的有机物时后期产生的能量较少。答案答案: :(1)(1)低温降低了细胞呼吸相关酶的活性种子进行细胞呼吸需消耗低温降低了细胞呼吸相关酶的活性种子进行细胞呼吸需消耗o o2 2释放释放coco2 2, ,密闭容器中密闭容器中coco2 2浓度增加浓度增加,o,o2 2浓度减少浓度减少, ,在一定程度上抑制了种子的细胞呼在一定程度上抑制了种子的细胞呼吸吸(2)(2)较少后期容器