会议服务礼仪

1、2009年年9月月13日日史轶岚史轶岚 目目 录录 会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置 桌形摆设：会议室内将桌椅按排端正摆桌形摆设：会议室内将桌椅按排端正摆放或成放或成“V”“V”型摆放，按教室式布置会议室型摆放，按教室式布置会议室，每个座位的空间将根据桌子的大小而有，每个座位的空间将根据桌子的大小而有所不同。此种桌型摆设可针对会议室面积所不同。此种桌型摆设可针对会议室面积和观众人数在安排布置上有一定的灵活性和观众人数在安排布置上有一定的灵活性；参会者可以有放置资料及记笔记的桌子；参会者可以有放置资料及记笔记的桌子，还可以最大限度容

2、纳人数。，还可以最大限度容纳人数。 新闻发布会、辩论会等新闻发布会、辩论会等 桌形摆设：在会议厅内面向讲台摆放一排桌形摆设：在会议厅内面向讲台摆放一排排座椅，中间留有较宽的过道。排座椅，中间留有较宽的过道。 特点：在留有过道的情况下，最大程度地特点：在留有过道的情况下，最大程度地摆放座椅，最大限度地将空间利用起来，在摆放座椅，最大限度地将空间利用起来，在有限的空间里可以最大限度容纳人数；但参有限的空间里可以最大限度容纳人数；但参会者没有地方放资料，也没有桌子可用来记会者没有地方放资料，也没有桌子可用来记笔记。笔记。 会议场所布置会议场所布置 桌形摆设：将桌子连接着摆放成长方桌形摆设：将桌子连接

3、着摆放成长方形，在长方形的前方开口，椅子摆在桌子形，在长方形的前方开口，椅子摆在桌子外围，通常开口处会摆放放置投影仪的桌外围，通常开口处会摆放放置投影仪的桌子，中间通常会放置绿色植物以做装饰；子，中间通常会放置绿色植物以做装饰；不设会议主持人的位置以营造比较轻松的不设会议主持人的位置以营造比较轻松的氛围；多摆设几个麦克风以便自由发言；氛围；多摆设几个麦克风以便自由发言；椅子套上椅套会显示出较高的档次。椅子套上椅套会显示出较高的档次。 桌形摆设：以酒会式摆桌，只摆放供桌形摆设：以酒会式摆桌，只摆放供应酒水、饮料及餐点的桌子，不摆设椅子应酒水、饮料及餐点的桌子，不摆设椅子，以自由交流为主的一种会议

4、摆桌形式，以自由交流为主的一种会议摆桌形式，自由的活动空间可以让参会者自由交流，自由的活动空间可以让参会者自由交流，构筑轻松自由的氛围构筑轻松自由的氛围会议场所布置会议场所布置桌形摆设：将桌子摆成方形中空，前后不留缺口，椅桌形摆设：将桌子摆成方形中空，前后不留缺口，椅子摆在桌子外围，通常桌子都会围上围裙，中间通常会放子摆在桌子外围，通常桌子都会围上围裙，中间通常会放置较矮的绿色植物，投影仪会有一个专用的小桌子放置在置较矮的绿色植物，投影仪会有一个专用的小桌子放置在最前端。此种类型的摆桌常用于学术研讨会一类型的会议最前端。此种类型的摆桌常用于学术研讨会一类型的会议，前方设置主持人的位置，可分别在

5、各个位置上摆放上麦，前方设置主持人的位置，可分别在各个位置上摆放上麦克风，以方便不同位置的参会者发言；此种台型容纳人数克风，以方便不同位置的参会者发言；此种台型容纳人数较少，对会议室空间有一定的要求。较少，对会议室空间有一定的要求。会议场所布置会议场所布置 领导为单数时，主要领导居中，领导为单数时，主要领导居中，2 2号领导在号领导在1 1号领导左手位置，号领导左手位置，3 3号号领导在领导在1 1号领导右手位置；领导为偶数时，号领导右手位置；领导为偶数时，1 1、2 2号领导同时居中，号领导同时居中，2 2号号领导依然在领导依然在1 1号领导左手位置，号领导左手位置，3 3号领导依然在号领导

6、依然在1 1号领导右手位置。号领导右手位置。会议场所布置会议场所布置备注：备注： 几个机关的领导人同时上主席台，通常按机关排列次序排列。可几个机关的领导人同时上主席台，通常按机关排列次序排列。可灵活掌握，不生搬硬套。如对一些德高望重的老同志，也可适当往前灵活掌握，不生搬硬套。如对一些德高望重的老同志，也可适当往前排，而对一些较年轻的领导同志，可适当往后排。另外，对邀请的上排，而对一些较年轻的领导同志，可适当往后排。另外，对邀请的上级单位或兄弟单位的来宾，也不一定非得按职务高低来排，通常掌握级单位或兄弟单位的来宾，也不一定非得按职务高低来排，通常掌握的的原则是：上级单位或同级单位的来宾，其实际职

7、务略低于主人一方原则是：上级单位或同级单位的来宾，其实际职务略低于主人一方领导的，可安排在主席台适当位置就座。领导的，可安排在主席台适当位置就座。这样，既体现出对客人的尊这样，既体现出对客人的尊重，又使主客都感到较为得体。重，又使主客都感到较为得体。 对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落实。领导同志到会场后，要安排在休息室稍候，再逐一核实，并告之实。领导同志到会场后，要安排在休息室稍候，再逐一核实，并告之上台后所坐方位。如主席台人数很多，还应准备座位图。如有临时变上台后所坐方位。如主席台人数很多，还应准备座位图。如有临

8、时变化，应及时调整座次、名签，防止主席台上出现名签差错或领导空缺化，应及时调整座次、名签，防止主席台上出现名签差错或领导空缺。还要注意认真填写名签，谨防错别字出现。还要注意认真填写名签，谨防错别字出现。会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置会议场所布置12345671235467正门正门主人主宾座谈会交流会议座次座谈会交流会议座次会议场所布置会议场所布置正门正门A为主方为主方/上级领导上级领导B为客方为客方 A1B1A2B2A3A4B3B4沙发室会见会谈沙发室会见会谈会议场所布置会议场所布置1 1、会议摆台服务程序先铺好台布，要求台布平整，中缝方向

9、一致、会议摆台服务程序先铺好台布，要求台布平整，中缝方向一致2 2、椅子摆放整齐，侧看使其在一条直线上、椅子摆放整齐，侧看使其在一条直线上3 3、会议摆台服务标准每位摆放一份报纸、纸垫、铅笔，纸垫与桌边、会议摆台服务标准每位摆放一份报纸、纸垫、铅笔，纸垫与桌边 的距离为的距离为1 1厘米，铅笔尖朝左上角成厘米，铅笔尖朝左上角成4545度度/ /与纸平行，摆在纸上。与纸平行，摆在纸上。4 4、茶杯（水杯）要放在杯垫上，摆在纸的右上方，摆放要整齐，侧、茶杯（水杯）要放在杯垫上，摆在纸的右上方，摆放要整齐，侧 看成一条直线看成一条直线5 5、烟缸按每、烟缸按每2 2人摆放一个，摆在一条直线上人摆放一

10、个，摆在一条直线上会议场所布置会议场所布置笔放在纸的右侧笔放在纸的右侧并与纸平行并与纸平行 为每位客人准备水为每位客人准备水杯及杯垫杯及杯垫 每两位客人摆上每两位客人摆上一碗垫有底碟的一碗垫有底碟的薄荷糖盅薄荷糖盅 茶叶、茶杯、杯垫、矿泉水茶叶、茶杯、杯垫、矿泉水 软饮、玻璃杯、暖瓶软饮、玻璃杯、暖瓶会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会场一般用前腹式会场一般用前腹式会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪 会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会场服务微笑应尽量不露牙齿要持续保持会议

11、服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪视 线 向 下视 线 向 下表 现 权 威表 现 权 威感 和 优 越感 和 优 越感，感，视线向上表视线向上表现服从与任现服从与任人摆布。人摆布。视线水平表视线水平表现客观和理现客观和理智。智。会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪注注意意眼眼睛睛不不能能看看地地面面30度度鞠躬鞠躬15度度鞠躬鞠躬45度度鞠躬鞠躬会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪7 7、工作时应保持室内安静，说话声

12、音要轻，不在宾客面前大声喧、工作时应保持室内安静，说话声音要轻，不在宾客面前大声喧 哗、打闹、吹口哨、唱小调。走路脚步要轻，操作动作要轻，哗、打闹、吹口哨、唱小调。走路脚步要轻，操作动作要轻， 取放物品要轻，避免发出响声。（取放物品要轻，避免发出响声。（ “ “三轻三轻”）；）；8 8、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客，切忌交头接耳议论或、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客，切忌交头接耳议论或 指手划脚，更不许围观，听到宾客的方言土语认为好笑时，不指手划脚，更不许围观，听到宾客的方言土语认为好笑时，不 能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客，不能有任何嫌弃的能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客

13、，不能有任何嫌弃的 表情和动作。表情和动作。9 9、不轻易接受宾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时应表示深、不轻易接受宾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时应表示深 切谢意，礼品收下后及时交领导处理；切谢意，礼品收下后及时交领导处理；1010、不要随意打听宾客的年龄、职务等其他私事，特别是不要随意、不要随意打听宾客的年龄、职务等其他私事，特别是不要随意 询问女宾客的情况。询问女宾客的情况。会议服务基本礼仪会议服务基本礼仪会议期间服务礼仪会议期间服务礼仪宾客到达宾客到达, ,热情迎接热情迎接, ,使用服务敬语使用服务敬语 1 1、熟悉场内区域座号，主动为与会者引座，做到准确无误。、熟悉场内区域座号

14、，主动为与会者引座，做到准确无误。 2 2、指路时右手抬起，四指并拢，拇指与其余四指自然分开，手心向、指路时右手抬起，四指并拢，拇指与其余四指自然分开，手心向着客人，示意所指方向时说：着客人，示意所指方向时说：“请这边走请这边走”或或“请那边走请那边走”。 会议期间服务礼仪会议期间服务礼仪1 1、站在椅背的正后方，双手握住椅背的两侧，后退半步，同时将椅、站在椅背的正后方，双手握住椅背的两侧，后退半步，同时将椅 子拉后半步。子拉后半步。2 2、用右手做一个、用右手做一个“请请”的手势，示意客人入座。的手势，示意客人入座。3 3、在客人即将坐下的时候，双手扶住椅背两侧，用右膝盖顶住送椅。、在客人即

15、将坐下的时候，双手扶住椅背两侧，用右膝盖顶住送椅。4 4、拉椅、送椅动作要迅速、敏捷、力度要适中，不可用力过猛，以、拉椅、送椅动作要迅速、敏捷、力度要适中，不可用力过猛，以 免撞倒客人。免撞倒客人。 会议期间服务礼仪会议期间服务礼仪1 1、斟茶、斟茶，依此类推，前排以后可以从一侧开始依次倒茶水。，依此类推，前排以后可以从一侧开始依次倒茶水。2 2、会前、会前3030分钟，服务员从最后一排开始按顺序依次斟倒茶水。分钟，服务员从最后一排开始按顺序依次斟倒茶水。3 3、倒水时步态平稳，动作协调。右手大姆指与食指捏住杯盖，垂直与杯口，、倒水时步态平稳，动作协调。右手大姆指与食指捏住杯盖，垂直与杯口，

16、杯盖下边缘靠在杯口，避免发出碰撞声。中指与无名指卡住杯把，大拇杯盖下边缘靠在杯口，避免发出碰撞声。中指与无名指卡住杯把，大拇 指从上捏紧杯把，把茶杯端至腹前，左手提暖瓶将水徐徐斟入杯中，八分指从上捏紧杯把，把茶杯端至腹前，左手提暖瓶将水徐徐斟入杯中，八分 满为宜。然后将杯子放到垫盘上，盖上杯盖。满为宜。然后将杯子放到垫盘上，盖上杯盖。4 4、会议刚开始时，一般、会议刚开始时，一般1515分钟添水一次，以后一般分钟添水一次，以后一般2020分钟添水一次，主要分钟添水一次，主要 根据主办单位的情况而定，添加茶水时要求服务员动作敏捷、轻盈、尽根据主办单位的情况而定，添加茶水时要求服务员动作敏捷、轻盈

17、、尽 量不发出声音。量不发出声音。5 5、主席台人员如超过半小时未饮用茶杯的茶水，根据需要更换一杯新的热、主席台人员如超过半小时未饮用茶杯的茶水，根据需要更换一杯新的热 茶水。使用演讲台时，每更换一次演讲人需要换一次茶杯或水杯。更换茶水。使用演讲台时，每更换一次演讲人需要换一次茶杯或水杯。更换 时要使用托盘。时要使用托盘。6 6、会中休息期间应进行简单保洁，撤去空瓶更换新的矿泉水，但不得翻动、会中休息期间应进行简单保洁，撤去空瓶更换新的矿泉水，但不得翻动 文件资料文件资料 会议期间服务礼仪会议期间服务礼仪1 1、准备一个托盘和一个干净的烟缸、准备一个托盘和一个干净的烟缸2 2、用干净的烟缸盖住

18、需更换的烟缸、用干净的烟缸盖住需更换的烟缸3 3、轻轻的拿回托盘、轻轻的拿回托盘4 4、把干净的烟缸放回桌面、把干净的烟缸放回桌面茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，中、小型会议，特别是公司或茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要，中、小型会议，特别是公司或者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会氛调节而设置的小型简易茶话会 1 1、会议结束时及时拉开各通道门；、会议结束时及时拉开各通道门；2 2、部分服务人员站在主通道门前，为与会人员送行并照顾年老体弱的人员、部分服务人员站在主通道门前，为与会人员送行并照顾年老体弱的人员退场，及