儿童用鱼肝油补维A当心中1

1、儿童用鱼肝油补维 A 当心中毒维生素 A 缺乏是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。据估计全球约 50 万学龄前儿童因维生素 A 缺乏而致盲，因 维生素 A 缺乏的干眼病高达 1000 万人以上。我国属于中度儿童 维生素 A 缺乏国家，其中城市为轻度缺乏，农村为中度缺乏， 西部地区农村为重点缺乏地区。 而且孩子的年龄越小， 发生维生 素 A 缺乏率越高。服用鱼肝油是很有效的补充维生素 A 的途径，但是家长们 要注意服用方式，以防中毒！一、维生素 A 缺乏的类别及其表现?临床维生素 A 缺乏 表现：患儿出现夜盲症 （白天能看见东西，但到夜间看不见， 活动受限 ），眼角膜或结膜干燥，毕脱氏斑

2、，角膜软化，角膜溃 疡或瘢痕等临床表现 ;?亚临床维生素 A 缺乏即血中维生素 A 降低 表现：他们抵抗力低，生长发育迟缓，易于患呼吸道感染和 腹泻等疾病且较严重。另外，根据调查资料还表明维生素 A 缺乏的儿童发热、急 性呼吸道感染及腹泻的发病率明显高于血清维生素 A 正常儿童， 也就是说缺乏维生素 A 会导致孩子的免疫力下降。而一旦补充 维生素 A ，这些孩子呼吸道感染的发病率就会降低20%至 90%。在调查过程中， 专家询问了一周内儿童的饮食， 诸如奶、肉、 鱼虾、蛋、肝脏、蔬菜六类食物及鱼肝油的摄入情况， 结果表明， 一周内食用过六类食物及鱼肝油的 4 个月以上儿童， 血中维生素 A 含

3、量高于未食用儿童。研究人员总结认为： “对于那些 5 岁以下的儿童，每四个月 补充一次维生素 A ，能够改善其健康状况， 降低感染性疾病的发 生率。二、预防维生素 A 缺乏的措施?多吃富含维生素 A 的食物 尤其是要增加动物性食物的比例，肝脏，羊肝、牛肝每 100 克含维生素 A 约 5 万 IU ，奶类、黄油、奶酷和蛋类维生素 A 中 等含量，牛肉、羊肉、猪肉中维生素 A 含量较低，植物性食物 中富含类胡萝卜素的蔬菜、水果有南瓜、胡萝卜、深绿色叶子蔬 菜、马铃薯、芒果、杏、西红柿等。棕榈油中维生素 A 含量很 高，但在我国食用很少。因为肝中铁的含量也高，维生素 A 和 铁还可以相互促进吸收和

4、利用。?大剂量补充维生素 A推荐服用剂量为小于 6月婴儿服用 1次 5万 IU 的维生素 A， 6-12 月婴儿 10 万 IU 的维生素 A1 次，大于 12 个月的儿童，每 4-6 月服用 20万 IU 的维生素 A 。孕妇和哺乳母亲也是易于维生 素 A 缺乏的人群，但由于孕期，尤其孕早期（妊娠 3 个月以内 ）服用大剂量维生素 A 可以使婴儿畸形，因此孕期每日摄入维生 素A不宜超过1万IU。孕晚期（距分娩8周以内）或哺乳早期可 以服用维生素 A20 万 IU 。注意：儿童大剂量服用维生素 A 可以 出现恶心、头痛、呕吐的副作用，副作用时间短暂，一般不超过 24 小时。?选择强化食物选择作

5、为强化食品的食物是大多数人经常食用的食物， 并且 没有因大量使用这种食品而造成剂量过大的危险。 为了保证强化 食品的质量，必须集中加工处理，保证经维生素 A 强化后不影 响该食品的形状、颜色、质地和感观性质。如小麦、稻米、奶制 品、茶、人造黄油、糖等。三、补充维生素时必须防止中毒为了避免孩子缺乏维生素 A ，父母应给孩子进行及时的补 充，但补充维生素 A 的同时父母同样不可忽视科学性，有报道 显示，近来来，儿童发生维生素 A 中毒有所增加，究其原因主 要是不合理地应用鱼肝油制剂所致。婴幼儿一次撮入浓缩剂超过 6 毫升，即相当于维生素 A30 万单位以上时，常在 24 小寸内发急性中毒。?中毒表现 1、一般表现：颅内压增高，如头痛、哭闹、嗜睡、恶心、 眶吐、前囱隆起，以及结膜充血、瞳孔散大、皮肢潮红等。2、慢性中毒患儿的表现：早期有令人食欲下降、烦躁不安、 皮肤瘙痒 ;随后出现四肢 （长骨 ）肿痛、活动受限、皮肤干燥、脂溢 性皮损、毛发干燥脱落、口唇皱裂、颅内压增高、两及枕部隆起疼痛、枕骨软化、肝脾增大、贫血及出血倾向等。?补救措施一旦父母察觉到孩子发生了维生素 A 中毒的现象，应立即 停止服用鱼肝油， 并带孩子去医院， 在医生的指导下酌情给予维 生素