畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

1、畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程Code for the bio-safety disposal Of carcassesand by-productsfrom diseased livestock and poultryGB 16548 19961 主题内容与适用范围 本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、 高温处理和化学处理的技术规范。本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定 点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等。2 处理对象2 1 猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患传染性疾病、 寄生虫病和中毒性疾病的肉尸（除去皮毛、内脏和蹄 ）及其产品 （内脏、血液、骨、蹄、角

2、和皮毛）。2 2 其他动物病害肉尸及其产品的无害化处理，参照 本标准执行。3 病、死畜禽的无害化处理3 1 销毁31 1 适用对象 确认为炭疽、鼻疽、牛瘟、牛肺疫、恶性水肿、气肿 疽、狂犬病、羊肺疫、羊肠毒血症、肉毒梭菌中毒症、马流 行性淋巴管炎、 马传染性贫血病、 马鼻腔肺炎、 马鼻气管炎、蓝舌病、非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫、猪传染性水疱病、猪密 螺旋体痢疾、急性猪丹毒、牛鼻气管炎、粘膜病、钩端螺旋 体病 （已黄染肉尸 ）、李氏杆菌病、布鲁氏菌病、鸡新城疫、 马立克氏病、鸡瘟 （禽流感 ）、小鹅瘟，鸭瘟、兔病毒性出血 症、野兔热、兔产气荚膜梭菌病等传染病和恶性肿瘤或两个 器官发现肿瘤的病畜禽整个

3、尸体；从其他患病畜禽各部分割 除下来的病变部分和内脏。31 2 操作方法 下述操作中，运送尸体应采用密闭的容器。31 21 湿法化制 利用湿化机，将整个尸体投入化制 （熬制工业用油 ）。31 22 焚毁 将整个尸体或割除下来的病变部分和内脏投入焚化炉 中烧毁炭化。3 2 化制32 1 适用对象凡病变严重、肌肉发生退行性变化的除31 1 传染病以外的其他传染病、中毒性疾病、囊虫病、旋毛虫病及自 行死亡或不明原因死亡的畜禽整个尸体或肉尸和内脏。32 2 操作方法 利用干化机，将原料分类，分别投入化制。 亦可使用 31 2 1 方法化制。3 3 高温处理33 1 适用对象猪肺疫、猪溶血性链球菌病、猪

4、副伤寒、结核病、副结核病，禽霍乱、传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、羊痘、山羊关节炎脑炎、绵羊梅迪维斯那病、弓形虫病、梨形虫病、锥虫病等病畜的肉尸和内脏。确认为 31 1 传染病病畜禽的同群畜禽以及怀疑被 其污染的肉尸和内脏。33 2 操作方法33 21 高压蒸煮法把肉尸切成重不超过 2kg 、厚不超过 8cm 的肉块，放在密闭的高压锅内，在 112kPa 压力下蒸煮1 . 5 2 h。3322 一般煮沸法将肉尸切成 3321 规定大小的肉块，放在普通锅内煮沸22 . 5h（从水沸腾时算起）。4 病畜寓产品的无害化处理4 1 血液4 1 1 漂白粉消毒法用于 3 1 1 条中

5、的传染病以及血液寄生虫病病畜禽血液的处理将 1 份漂白粉加入 4 份血液中充分搅匀，放置 24h 后于专设掩埋废弃物的地点掩埋。41 2 高温处理用于 33 1 条患病畜禽血液的处理。将已凝固的血液切划成豆腐方块，放入沸水中烧煮， 至血块深部呈黑红色并成蜂窝状时为止。4 2 蹄、骨和角 将肉尸作高温处理时剔出的病畜禽骨和病畜的蹄、角 放入高压锅内蒸煮至骨脱胶或脱脂时止。4 3 皮毛43 1 盐酸食盐溶液消毒法用于被 3 11 疫病污染的和一般病畜的皮毛消毒。用 2 5 盐酸溶液和 15 食盐水溶液等量混合， 将皮 张浸泡在此溶液中，并使液温保持在30 C左右，浸泡40h ,皮张与消毒液之比为

6、1 ：lO（m V） 。浸泡后捞出沥干，放入 2氢氧化钠溶液中，以中和皮张上的酸，再用水冲洗后晾 干。也可按 100mL 25 食盐水溶液中加入盐酸 1mL 配制 消毒液，在室温 15 C条件下浸泡 48h，皮张与消毒液之比 为 1 ：4 。浸泡后捞出沥干， 再放入 1 氢氧化钠溶液中浸泡， 以中和皮张上的酸，再用水冲洗后晾干。432 过氧乙酸消毒法用于任何病畜的皮毛消毒。将皮毛放入新鲜配制的 2 过氧乙酸溶液中浸泡 30min ，捞出，用水冲洗后晾干。43 3 碱盐液浸泡消毒用于同 311 疫病污染的皮毛消毒。将病皮浸入 5 碱盐液 （饱和盐水内加 5 烧碱 ）中，室 温（1720 C ）浸泡24h，并随时加以搅拌，然后取出挂起， 待碱盐液流净， 放入 5 盐酸液内浸泡， 使皮上的酸碱中和， 捞出，用水冲洗后晾干。434 石灰乳浸泡消毒用于口蹄疫和螨病病皮的消毒。制法：将 1 份生石灰加 1 份水制成熟石灰，再用水配 成 10或 5混悬液 （石灰乳 ）。口蹄疫病皮， 将病皮浸入 10 石灰乳中浸泡 2h ；螨病 病皮，则将皮浸入 5石灰乳中浸泡 12h ，然后取出晾干。 435 盐腌消毒用于布鲁氏菌病病皮的消毒。用皮重 15 的食盐，均匀撒于皮的表面。一般毛皮腌 制两个月，胎儿毛皮腌制三个月44 病畜鬃毛的处理