第三节物质的溶解性

1、第三节 物质的溶解性1 1、会用实验探究方法确定影响物质溶解性的因素、会用实验探究方法确定影响物质溶解性的因素2 2、了解饱和溶液、不饱和溶液的含义、了解饱和溶液、不饱和溶液的含义3 3、了解溶解度的含义，会绘制和使用溶解度曲线了解溶解度的含义，会绘制和使用溶解度曲线4 4、了解结晶现象及其在生产、生活中的应用、了解结晶现象及其在生产、生活中的应用为什么在相同的条件下，面粉在水中不易为什么在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐易溶于水中；为什么油渍在溶解，而食盐易溶于水中；为什么油渍在水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解？水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解？ 一种物质（溶质）溶解在另一种物质

2、（溶剂）一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力称为这种物质的溶解性。里的能力称为这种物质的溶解性。影响物质溶解性的因素有哪些呢？影响物质溶解性的因素有哪些呢？1 1、在、在3 3支试管中分别加入支试管中分别加入5mL5mL的水的水2 2、分别加入食盐、蔗糖、消石灰各、分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g1g3 3、振荡，静置，观察溶解情况、振荡，静置，观察溶解情况实验探究一实验探究一现象：在相同的水中现象：在相同的水中, ,食盐和蔗糖溶解的多，熟食盐和蔗糖溶解的多，熟石灰溶解的少。石灰溶解的少。结论：结论：不同物质在同一溶剂中的溶解性不同不同物质在同一溶剂中的溶解性不同1 1、在、在2

3、2支试管中分别加入少量植物油支试管中分别加入少量植物油2 2、一支加少量的水、一支加少量的水3 3、另一支加少量的汽油、另一支加少量的汽油实验探究二实验探究二现象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。现象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。结论：结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同1 1、在、在1 1支试管中加入支试管中加入5mL5mL水水2 2、加入、加入3g3g硝酸钾，振荡，观察硝酸钾，振荡，观察3 3、如不能完全溶解，加热，观察、如不能完全溶解，加热，观察实验探究三实验探究三现象：硝酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全现象：硝酸钾加热之前不能全部溶解，加

4、热后全部溶解。部溶解。结论：结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关度有关总结：总结：影响物质溶解性的因素：溶质的性质、影响物质溶解性的因素：溶质的性质、溶剂的性质、温度。溶剂的性质、温度。1 1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。2 2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。3 3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。有关。一、影响物质溶解性的因素一、影响物质溶解性的因素 在一定条件下，溶质能不能无限的溶解在一定条件下，溶质能不能

5、无限的溶解在溶剂里？溶液能在溶剂里？溶液能“吃饱吃饱”吗？吗？探秘探秘思考：思考：1 1、在一小烧杯中加少量水，边加硝酸钾边搅拌，、在一小烧杯中加少量水，边加硝酸钾边搅拌，看是否可以无限溶解看是否可以无限溶解一定温度下、一定量的水中，硝酸钾的溶解有极一定温度下、一定量的水中，硝酸钾的溶解有极限。限。2 2、加少量水，搅拌，观察、加少量水，搅拌，观察加水后硝酸钾继续溶解加水后硝酸钾继续溶解。3 3、加热，搅拌，观察、加热，搅拌，观察加热后硝酸钾继续溶解。加热后硝酸钾继续溶解。 在一定的温度下，一定量的溶在一定的温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，叫

6、做这种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液饱和溶液。 还能继续溶解某种溶质的溶液，还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的叫做这种溶质的不饱和溶液不饱和溶液。饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液怎样判断一种溶液是不是饱怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？和溶液？1. 1. 如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液；饱和溶液；2. 2. 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。 饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗? ?不饱和溶不饱和溶液可以转变

7、成饱和溶液吗液可以转变成饱和溶液吗? ?如能转化，怎样转化？如能转化，怎样转化？饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，增加溶质，蒸发溶剂，降低温度降低温度注：以上为通常情况，不适合所有的物质。注：以上为通常情况，不适合所有的物质。 在一定温度下，某固态物质在在一定温度下，某固态物质在100100克溶剂里达到饱和克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。解度。一定温度一定温度100100克溶剂克溶剂( (一般指水）一般指水）饱和状态饱和状态条件：条件：标准：标准：溶

8、液状态：溶液状态：单位：单位：质量（克）质量（克）固体溶解度的四要素：固体溶解度的四要素：二、物质溶解性的定量表示二、物质溶解性的定量表示例例: :蔗糖在蔗糖在2020时的溶解度是时的溶解度是203.9203.9g g。在在2020时，时，100100g g水中最多可溶解水中最多可溶解203.9203.9g g蔗糖。蔗糖。在在2020时，时，100100g g水中溶解水中溶解203.9203.9g g蔗糖时蔗糖时, ,溶液达溶液达到饱和。到饱和。我理解我理解溶解性溶解性易溶易溶可溶可溶微溶微溶难溶难溶溶解度溶解度(20(200 0c/g)c/g)101011110.01 乙乙 丙丙B B在在t

9、 t2 2时，甲、乙两物质的溶解度相等时，甲、乙两物质的溶解度相等 C C甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温都甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温都会转化为不饱和溶液会转化为不饱和溶液D D当乙的饱和溶液中混有少量丙时，可采用降温结晶当乙的饱和溶液中混有少量丙时，可采用降温结晶的方法析出丙的方法析出丙1 1、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ ）A A、物质的溶解性有强有弱、物质的溶解性有强有弱B B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关、溶解性大小只

10、跟物质的性质有关，跟其他因素无关D D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力力C CA A2 2、(2010(2010昆明中考昆明中考) )下列说法不正确的是（下列说法不正确的是（ ）A.A.浓溶液一定是饱和溶液浓溶液一定是饱和溶液 B.B.稀溶液可能是饱和溶液稀溶液可能是饱和溶液C.C.在一定条件下，饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转在一定条件下，饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转化化D.D.在提到物质的溶解度时，一定要指明温度在提到物质的溶解度时，一定要指明温度3 3、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致、在闷热的夏天，池

11、塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（这一现象发生的原因是（ ）A A、夏天的鱼特别喜欢在水面上夏天的鱼特别喜欢在水面上B B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些C C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面上夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面上D D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上C C4 4、(2010(2010荆州中考荆州中考) )下列说法中错误的是（下列说法中错误的是（ ）A.A.某物质的不饱和溶液经升温不可能变成饱和溶液某物质的不饱和溶液经升温不可能变成饱和溶液B.B.一定温度

12、下，固体物质一定温度下，固体物质A A的不饱和溶液中，加足量的不饱和溶液中，加足量A A一一定能变成饱和溶液定能变成饱和溶液C.C.某物质的不饱和溶液经降温可能变成饱和溶液某物质的不饱和溶液经降温可能变成饱和溶液D.KNOD.KNO3 3中混有少量中混有少量NaClNaCl，可采用降温结晶法提纯，可采用降温结晶法提纯KNOKNO3 3A A5 5、右图是甲、乙、丙三种物质、右图是甲、乙、丙三种物质（均不含结晶水）的溶解度曲线。（均不含结晶水）的溶解度曲线。现有现有t t2 2 时甲、乙、丙三种物质时甲、乙、丙三种物质的饱和溶液（无固体存在），请根据右图回答：的饱和溶液（无固体存在），请根据右图回答：（1 1）t t2 2 时，将三种饱和溶液分别恒温蒸发相同质量的时，将三种饱和溶液分别恒温蒸发相同质量的水，析出晶体最多的是水，析出晶体最多的是 ；（2 2）将三种饱和溶液分别从）将三种饱和溶液分别从t t2 2 降温到降温到t t1 1时，所得溶时，所得溶液中溶质的质量分数由大到小的顺序为液中溶质的质量分数由大到小的顺序为 。溶溶解解度度g t1 t2甲甲乙乙丙丙温度温度/0甲甲乙甲乙甲丙丙同种溶质在不同的溶同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同剂中的溶解能力不同不同的溶质在同种溶不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同剂中的溶解能力不同溶解性溶解性