最新影响水质的几个关键性指标

1、 影响水质的几个关键性指标影响水质的几个关键性指标一、溶氧（一、溶氧（dodo）u 不同养殖品种对溶氧要求不同，草不同养殖品种对溶氧要求不同，草鱼必须有鱼必须有1616个小时以上时间大于个小时以上时间大于5mg/l5mg/l，任何时间不得低于，任何时间不得低于3mg/l3mg/l，罗非要求低些。罗非要求低些。u 氧气来源：氧气来源：1 1）池塘换水；）池塘换水；2 2）空气）空气溶解氧；溶解氧；3 3）水生植物的光合作用产）水生植物的光合作用产生的氧气。生的氧气。u 水体溶氧的主要贡献者是浮游植物，水体溶氧的主要贡献者是浮游植物，所产含量所产含量一般占一般占80%80%以上，多的可达以上，多的

2、可达90%90% % %，而空气溶解的氧仅占，而空气溶解的氧仅占7%-8%7%-8% ，换水补给，一般换水补给，一般一般占全部增氧的一般占全部增氧的34%34%。u 养殖池塘耗氧，鱼呼吸耗氧养殖池塘耗氧，鱼呼吸耗氧20%20%，水，水呼吸耗氧呼吸耗氧71%71%，底质耗氧，底质耗氧9%9%，其余可，其余可忽略不计。忽略不计。u 水中溶氧的特点：量少多变水中溶氧的特点：量少多变1 1、影响溶氧的因素、影响溶氧的因素 一定条件下，水中一定条件下，水中dodo达到饱和时的达到饱和时的含量，称该条件下含量，称该条件下dodo的饱和含量的饱和含量1.11.1、 气压（氧气分压）越高，气压（氧气分压）越高

3、， dodo的饱和的饱和浓度越高；浓度越高；1.21.2、温度越高，、温度越高， dodo的饱和浓度越低；的饱和浓度越低；1.31.3、盐度越高，、盐度越高， dodo的饱和浓度越低；的饱和浓度越低；淡水中溶氧与温度的关系淡水中溶氧与温度的关系p200500200500左右，左右，处于最低水平。浮头现处于最低水平。浮头现象多发时段。象多发时段。p阳光出现时，溶解氧阳光出现时，溶解氧开始增加。随光线强度开始增加。随光线强度增加而增加，与浮游植增加而增加，与浮游植物的光合作用物的光合作用 密切相密切相关。关。p下午下午1500160015001600最高。最高。p尔后逐渐降低。日落尔后逐渐降低。日

4、落后降低速度加快。后降低速度加快。 2 2、溶氧的分布和变化、溶氧的分布和变化2.12.1、昼夜变化、昼夜变化2.22.2、垂直变化、垂直变化影响因素影响因素池水密度流、光照强度和浮游植物的分池水密度流、光照强度和浮游植物的分布。布。水的密度变化特点水的密度变化特点一般来说，当水温为一般来说，当水温为44时，水的密度最大。时，水的密度最大。在在44以下，水温降，密度降，反之水温升，以下，水温降，密度降，反之水温升，密度增密度增在在44以上，水温升，密度小，反之水温降密以上，水温升，密度小，反之水温降密度增度增凌晨，池水各个水层的溶解氧差距减小。凌晨，池水各个水层的溶解氧差距减小。阳光出现后，水

5、上层和下层溶解氧量差距越阳光出现后，水上层和下层溶解氧量差距越来越大，来越大，150016150016：0000差距最大差距最大 。日落后，水上层和下层溶解氧量差距越来越日落后，水上层和下层溶解氧量差距越来越小，小，20052005：0000差距最小差距最小 水平变化规律性不强，常因风力大小、风向、浮水平变化规律性不强，常因风力大小、风向、浮游植物的水平分布、水流存在与否而产生不同的情况。游植物的水平分布、水流存在与否而产生不同的情况。2.32.3、水平变化、水平变化缺氧反应缺氧反应: :鱼类出现窒息死亡时水体的溶解氧含量称为鱼体的鱼类出现窒息死亡时水体的溶解氧含量称为鱼体的“窒息点窒息点”，

6、“窒窒息点息点”的高低可以反映鱼类耐受低氧的能力的大小。的高低可以反映鱼类耐受低氧的能力的大小。在养殖池塘中，鯵条等野杂鱼的窒息点最高、其次为鲢鳙鱼、再次为在养殖池塘中，鯵条等野杂鱼的窒息点最高、其次为鲢鳙鱼、再次为鲤鱼鲫鱼：鲢鱼鲤鱼鲫鱼：鲢鱼0.72-0.37 mg/l0.72-0.37 mg/l、鳙鱼、鳙鱼0.68-0.34 mg/l0.68-0.34 mg/l、草鱼、草鱼0.51-0.51-0.3 mg/l0.3 mg/l、鲤鱼、鲤鱼0.34-0.3 mg/l0.34-0.3 mg/l、鲫鱼、鲫鱼0.13-0.11 mg/l0.13-0.11 mg/l。野杂鱼出现浮头作为轻度缺氧、鲢鱼浮

7、头作为中度缺氧、鳙鱼浮头作野杂鱼出现浮头作为轻度缺氧、鲢鱼浮头作为中度缺氧、鳙鱼浮头作为重度缺氧、鲤鲫鱼浮头作为严重缺氧的定性判别指标。在野杂鱼出为重度缺氧、鲤鲫鱼浮头作为严重缺氧的定性判别指标。在野杂鱼出现浮头时就必须开动增氧机增氧、而当鲤鲫鱼出现浮头是就已经出现现浮头时就必须开动增氧机增氧、而当鲤鲫鱼出现浮头是就已经出现“泛池泛池”、大量死鱼了。、大量死鱼了。3 3、缺氧判断，补救、缺氧判断，补救容易缺氧的情况容易缺氧的情况1. 1. 水温水温2626以上以上2. 2. 水温最高季节水温最高季节 7 7月中旬月中旬-8-8月中旬（浮头或月中旬（浮头或泛塘频率最高）泛塘频率最高）3. 3.

8、施有机肥之后施有机肥之后4. 4. 人的自我感觉（暴风雨之人的自我感觉（暴风雨之后）后）5. 5. 天气的变化天气的变化6. 6. 新开鱼池新开鱼池防止缺氧的措施防止缺氧的措施定期测量定期测量dodo生物制剂，降解水中耗氧物生物制剂，降解水中耗氧物质质平时增氧：增氧机或化学试平时增氧：增氧机或化学试剂剂抽排底层水抽排底层水4 4、增氧机的使用、增氧机的使用4.14.1、作用：、作用：u增氧：增加空气与水的接触增氧：增加空气与水的接触u曝气：使水中有毒气体如硫化氢、氨、甲烷等的逸出曝气：使水中有毒气体如硫化氢、氨、甲烷等的逸出u净化水质净化水质u混合：使上层过饱和溶氧量送入下层，加速下层有机质的

9、混合：使上层过饱和溶氧量送入下层，加速下层有机质的矿化过程和池塘的物质循环矿化过程和池塘的物质循环 （中午开机）（中午开机） 4.24.2、使用方法、使用方法u晴天晴天12:00-4:0012:00-4:00点开机点开机，因为此时表层水的温度较高，光，因为此时表层水的温度较高，光照充分，光合作用最强，溶氧量达到饱和，而在池水深度照充分，光合作用最强，溶氧量达到饱和，而在池水深度1 1米多的水层，光照较暗温度较低，光合作用弱，溶氧不足，米多的水层，光照较暗温度较低，光合作用弱，溶氧不足，相对地产生了氧债。此时开动增氧机搅水，可促使池塘上相对地产生了氧债。此时开动增氧机搅水，可促使池塘上下层水体对

10、流交换，填补了下层水体的氧债，增加了水体下层水体对流交换，填补了下层水体的氧债，增加了水体的溶氧量。开机时间长短以增氧机负荷水面多少而定。晴的溶氧量。开机时间长短以增氧机负荷水面多少而定。晴天午后开机一段时间之后，一般到次日清晨还保持必要的天午后开机一段时间之后，一般到次日清晨还保持必要的氧气含量，所以一般情况不必开机。氧气含量，所以一般情况不必开机。 阴天时次日清晨开机阴天时次日清晨开机。其目的是直接搅水增氧，因为阴天。其目的是直接搅水增氧，因为阴天光合作用弱，池水溶氧储备少，经过大半夜池水溶氧的消光合作用弱，池水溶氧储备少，经过大半夜池水溶氧的消耗，溶氧降到必要的需要量以下。大致在凌晨耗，

11、溶氧降到必要的需要量以下。大致在凌晨3-53-5点就需点就需要开机增氧，若水肥鱼多还可以提前，开机开到鱼没有浮要开机增氧，若水肥鱼多还可以提前，开机开到鱼没有浮头的预兆和危险为止。头的预兆和危险为止。 阴雨连绵或因水肥鱼多等原因有严重浮头的危险时，要在阴雨连绵或因水肥鱼多等原因有严重浮头的危险时，要在鱼浮头之前，即池中野杂鱼、小虾开始浮头之时开机。一鱼浮头之前，即池中野杂鱼、小虾开始浮头之时开机。一般在半夜前后，因为此时池水中溶氧含量很少，大约是般在半夜前后，因为此时池水中溶氧含量很少，大约是2 2毫克毫克/ /升左右，若等到鱼浮头之后再开机，往往来不及了。升左右，若等到鱼浮头之后再开机，往往

12、来不及了。 一般情况下傍晚不要开机。因为此时池水中的溶氧还不缺一般情况下傍晚不要开机。因为此时池水中的溶氧还不缺乏，没有开机的必要；而且还会促使鱼池上下水体提前对乏，没有开机的必要；而且还会促使鱼池上下水体提前对流混合，延长消耗水中氧气的时间。阴雨天时白天不开机。流混合，延长消耗水中氧气的时间。阴雨天时白天不开机。阴雨白天光合作用较弱，表层池水溶氧不会过饱和，此时阴雨白天光合作用较弱，表层池水溶氧不会过饱和，此时没有开机的必要，可安排在夜间或黎明开机没有开机的必要，可安排在夜间或黎明开机 二、二、值值( (酸碱度酸碱度) ) 氢离子浓度一向被认为是养鱼水质的一个重要因素，分析养鱼用水的水质时通

13、常都要测定氢离子浓度一向被认为是养鱼水质的一个重要因素，分析养鱼用水的水质时通常都要测定值。值。 这是因为氢离子浓度从多个方面影响到鱼和鱼的生产。这是因为氢离子浓度从多个方面影响到鱼和鱼的生产。 1.1.鱼类能够安全生活的值范围大致是鱼类能够安全生活的值范围大致是6 6到到9 9，而最适宜的范围在鲤科鱼类为弱碱性，而最适宜的范围在鲤科鱼类为弱碱性，即值为即值为7 7到到8.58.5，在鲑科鱼类为中性附近即值为，在鲑科鱼类为中性附近即值为7 7上下。值超出一定范围上下。值超出一定范围( (高限为高限为9.59.5到到1010，低限为，低限为4 4到到5)5)会直接造成鱼的死亡会直接造成鱼的死亡

14、。 2.2.值还通过影响其他的环境因子而间接影响到鱼。值还通过影响其他的环境因子而间接影响到鱼。 例如在低值下，离子和例如在低值下，离子和2 2的浓度都会增高，而这些成份的毒性又和低值的浓度都会增高，而这些成份的毒性又和低值有协力作用，值越低，毒性越大；另一方面，高的值又会增大氨的毒性。有协力作用，值越低，毒性越大；另一方面，高的值又会增大氨的毒性。 另外值偏离了中性到弱碱性范围而变得过高或过低时，都会抑制植物的光合作用和腐另外值偏离了中性到弱碱性范围而变得过高或过低时，都会抑制植物的光合作用和腐败菌的分解作用；而前者又会影响到水体的氧气状况和鱼类的呼吸条件，后者又会影响到水中败菌的分解作用；

15、而前者又会影响到水体的氧气状况和鱼类的呼吸条件，后者又会影响到水中有机质的浓度。有机质的浓度。 3.3.值还严重影响到水体的生物生产力，首先值的不适宜会破坏水体生产的最重值还严重影响到水体的生物生产力，首先值的不适宜会破坏水体生产的最重要的物质基础要的物质基础- -磷酸盐和无机氮合物的供应。磷酸盐和无机氮合物的供应。 如果水偏碱会形成难溶的磷酸三钙，偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷酸铝都会降低肥效，如果水偏碱会形成难溶的磷酸三钙，偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷酸铝都会降低肥效，在氮的循环中值也起重大作用，硝化作用固氮作用都以弱碱性值在氮的循环中值也起重大作用，硝化作用固氮作用都以弱碱性值7.07

16、.0到到8.58.5最适宜，最适宜，遇到酸性或弱碱性条件都会受到抑制，此外，值还通过直接影响植物的光合作用和各类微遇到酸性或弱碱性条件都会受到抑制，此外，值还通过直接影响植物的光合作用和各类微生物的生命活动，从而影响水体的整个物质代谢。生物的生命活动，从而影响水体的整个物质代谢。1 1、值的决定因素和变化规律、值的决定因素和变化规律 1.1 1.1、值的决定因素决定值因素很多，但最主、值的决定因素决定值因素很多，但最主要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统，以及要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统，以及水中有机质的含量和它的分解条件。水中有机质的含量和它的分解条件。 二氧化碳和碳酸盐的平

17、衡系统根据水的硬度和二氧二氧化碳和碳酸盐的平衡系统根据水的硬度和二氧化碳的增减而变动。二氧化碳的增减又是水中生物呼化碳的增减而变动。二氧化碳的增减又是水中生物呼吸作用、有机质的氧化作用和植物光合作用的相对强吸作用、有机质的氧化作用和植物光合作用的相对强弱决定的。弱决定的。 phph值改变，则游离值改变，则游离coco2 2 hcohco3 3- - coco3 32-2-相对含量就会相对含量就会发生变化；反之亦然发生变化；反之亦然。天然水中天然水中co2平衡系统图解平衡系统图解hco3-水合水合溶解溶解+ oh-co2(气气)c o2( 溶溶解解)h2co3co32-ca2+ me2+ h+

18、co2caco3m e co3气相气相液相液相固固相相 - h+ h+ + h2o- h+ h+ 1.2 1.2、养殖鱼塘里光合作用和呼吸作用、养殖鱼塘里光合作用和呼吸作用, ,能使发生较大能使发生较大变化变化. .水生生物的光合作用主要是利用水中的二氧化碳水生生物的光合作用主要是利用水中的二氧化碳, ,会会导致上升导致上升, ,每天从上午开始每天从上午开始, ,随着光照强度增加随着光照强度增加, , 值逐步上升值逐步上升, ,到下午到下午4 4点时达到最高点时达到最高, ,可达可达9.09.0左右左右, ,水中二水中二氧化碳不足氧化碳不足, ,光合作用会受到抑制光合作用会受到抑制. . 而水

19、生动物在进行呼吸作用时而水生动物在进行呼吸作用时, ,吸收水中的溶解氧吸收水中的溶解氧, ,放放出二氧化碳出二氧化碳, ,形成碳酸形成碳酸, ,碳酸的电离使值下降碳酸的电离使值下降, ,如果放如果放养密度过大养密度过大, ,在夜间至早晨在夜间至早晨, , 可下降到可下降到7.07.0以下以下. .过量过量的二氧化碳会导致生物中毒的二氧化碳会导致生物中毒 1.3 1.3、值作水质标准的实际价值如果看到一个养鱼、值作水质标准的实际价值如果看到一个养鱼水体值偏低，又没有外来的特殊污染，就可以判水体值偏低，又没有外来的特殊污染，就可以判断这个水体有可能硬度偏低，腐殖质过多，溶氧二氧断这个水体有可能硬度

20、偏低，腐殖质过多，溶氧二氧化碳化碳2 2偏高和溶氧量不足，同时也可以判断这一水偏高和溶氧量不足，同时也可以判断这一水体植物光合作用不旺或者鱼的密度过大以及微生物受体植物光合作用不旺或者鱼的密度过大以及微生物受到抑制，整个物质代谢系统代谢缓慢。到抑制，整个物质代谢系统代谢缓慢。 如果值过高，也可能是硬度不够，以及植物繁如果值过高，也可能是硬度不够，以及植物繁殖过于旺盛，光合作用过强或者水中腐殖不足。殖过于旺盛，光合作用过强或者水中腐殖不足。 2 2、值出现异常的原因、危害性、值出现异常的原因、危害性2.12.1、phph值偏高或过高值偏高或过高 （1 1）新水中已有一定数量的藻类，但水质还没有稳

21、定，往往会偏高。）新水中已有一定数量的藻类，但水质还没有稳定，往往会偏高。（2 2）蓝绿藻含量丰富的水体由于光合作用很强烈，到下午）蓝绿藻含量丰富的水体由于光合作用很强烈，到下午5 5点钟左右，点钟左右，phph值往往会升到值往往会升到9.59.5以上。以上。 （3 3）受碱性物质污染的水）受碱性物质污染的水phph值也会偏高。值也会偏高。 鱼类碱中毒的症状：受刺激且狂游乱窜；体表大量粘液甚至可拉鱼类碱中毒的症状：受刺激且狂游乱窜；体表大量粘液甚至可拉成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部大量分泌凝结物；水体呈碱性，一般成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部大量分泌凝结物；水体呈碱性，一般phph值值大于大于9 9；水体

22、存在许多死藻和濒死的藻细胞。；水体存在许多死藻和濒死的藻细胞。 （4 4）水体）水体phph值过高时会腐蚀鳃组织，使得氨氮毒性加大。值过高时会腐蚀鳃组织，使得氨氮毒性加大。（5 5）并使孵化中的鱼卵卵膜早溶，引起胚胎过早出膜而大批死亡。）并使孵化中的鱼卵卵膜早溶，引起胚胎过早出膜而大批死亡。（6 6）碱性环境下会使小三毛金藻大量生长繁殖，而小三毛金藻的代谢物）碱性环境下会使小三毛金藻大量生长繁殖，而小三毛金藻的代谢物中有一种鱼毒素，可使鱼类中毒死亡，盐碱地的鱼池要特别注意小三中有一种鱼毒素，可使鱼类中毒死亡，盐碱地的鱼池要特别注意小三毛金藻的发生。毛金藻的发生。2.22.2、phph值偏低或过

23、低值偏低或过低 （1 1）养殖时间较长的池水且透明度低，）养殖时间较长的池水且透明度低，phph值偏低，甚至下午还达不到值偏低，甚至下午还达不到7.57.5。 （2 2）受酸性物质污染。）受酸性物质污染。 鱼类酸中毒的症状；体色明显发白；水生植物呈现褐色或白色；鱼类酸中毒的症状；体色明显发白；水生植物呈现褐色或白色；水体透明度明显增加；水体呈酸性一般水体透明度明显增加；水体呈酸性一般phph值小于值小于4 4；水体有在许多死；水体有在许多死藻和濒死的藻细胞。藻和濒死的藻细胞。（3 3）养鱼的实践证明鱼在酸性（）养鱼的实践证明鱼在酸性（phph值低于值低于5.55.5），水体中对传染性鱼病），水

24、体中对传染性鱼病特别敏感，呼吸困难即使水中并不缺氧，对饲料的消化率低，生长缓特别敏感，呼吸困难即使水中并不缺氧，对饲料的消化率低，生长缓慢。慢。（4 4）当水体）当水体phph值过低时，会使鱼类血液的值过低时，会使鱼类血液的phph值下降，降低血液的载氧能值下降，降低血液的载氧能力，造成缺氧症，即使水中溶氧较高，鱼类仍会出现浮头现象力，造成缺氧症，即使水中溶氧较高，鱼类仍会出现浮头现象 。 （5 5）phph值对鱼类繁殖也有影响。值对鱼类繁殖也有影响。phph值不适宜，亲鱼性腺发育不良，妨碍值不适宜，亲鱼性腺发育不良，妨碍胚胎发育。若胚胎发育。若phph值在值在6.46.4以下或以下或9.49

25、.4以上，则不能孵出鱼苗。若以上，则不能孵出鱼苗。若phph值过值过低，可使鱼卵卵膜软化，卵球扁塌，失去弹性，在孵化时极易提前破低，可使鱼卵卵膜软化，卵球扁塌，失去弹性，在孵化时极易提前破膜。膜。3 3、防治办法、防治办法1.1.经常检测水体经常检测水体phph值的变动，最好每天早晚各一次，值的变动，最好每天早晚各一次，一旦出现异常就要及时找出原因，采取有效的处理一旦出现异常就要及时找出原因，采取有效的处理措施。措施。 2.2.对新水最好等水质稳定后再放鱼种。对新水最好等水质稳定后再放鱼种。 3.3.出现蓝绿藻的水要及时控制或更换池水，培养新的出现蓝绿藻的水要及时控制或更换池水，培养新的藻相，

26、必要时追施无机肥料。藻相，必要时追施无机肥料。 4.4.养殖时间过久的池子，淤泥的有机质太多这时就要养殖时间过久的池子，淤泥的有机质太多这时就要适当增加换水量，必要时清洗池底并撒些石灰提高适当增加换水量，必要时清洗池底并撒些石灰提高phph值。值。 5.5.当当phph值一直很高，没有其它办法情况下也可考虑用值一直很高，没有其它办法情况下也可考虑用些醋酸等无毒弱酸降低值。些醋酸等无毒弱酸降低值。6.6.盐碱地的盐碱地的phph值调节的办法值调节的办法 尽量不使用高尽量不使用高phph值和较高碱度的水源，如有条件可值和较高碱度的水源，如有条件可采用换水的办法，防止池水的采用换水的办法，防止池水的

27、phph值过高。值过高。 盐碱质土壤的鱼池，不宜施用生石灰进行清塘和消盐碱质土壤的鱼池，不宜施用生石灰进行清塘和消毒，防止毒，防止phph值上升。值上升。 鱼池中要除去大型藻类眼子菜、聚草和轮藻等。减鱼池中要除去大型藻类眼子菜、聚草和轮藻等。减少光合作用避免少光合作用避免phph值大幅度增高，值大幅度增高，为藻类在高温和强烈的阳光照射下进行旺盛的光合作为藻类在高温和强烈的阳光照射下进行旺盛的光合作用，使水体短期内用，使水体短期内phph值大幅度提高。值大幅度提高。 控制浮植物的过度繁殖。控制浮植物的过度繁殖。 不以鲢鳙作为主养鱼，应以鲫、鲤、草鱼、鲂鱼、不以鲢鳙作为主养鱼，应以鲫、鲤、草鱼、鲂

28、鱼、罗非鱼等为主。罗非鱼等为主。 紧急解救措施可适量泼洒醋酸或盐酸，以中和紧急解救措施可适量泼洒醋酸或盐酸，以中和phph值，值，防止碱中毒与氨中毒。防止碱中毒与氨中毒。 三、氨氮1、水体中氨氮的来源与去向、水体中氨氮的来源与去向氮气氮气:n2水生植物水生植物饲饲 料料其他有机物其他有机物肥料等肥料等硝酸盐硝酸盐:no3-鱼鱼 类类藻藻 类类残残 余余 饲饲 料料粪粪 便便亚硝酸盐亚硝酸盐:no2-肽、氨基酸肽、氨基酸尿尿 液液尿尿 素素氨氨:nh3+nh4+水体中氮素循环概略示意图水体中氮素循环概略示意图1.11.1、主要来源于水生动物的排泄物、肥料、被微生物、主要来源于水生动物的排泄物、肥

29、料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体分解的饲料、粪便及动植物尸体大多数水生动物排泄的含氮废弃物中大约85-90%是氨氮蛋白质 氨基酸 氨氮氨氨 氮氮 的的 来来 源源1.41.4、硝化和脱氮、硝化和脱氮 氨氨(nh3)(nh3)被亚硝化细菌氧化成亚硝酸，亚硝酸再被硝化细菌氧被亚硝化细菌氧化成亚硝酸，亚硝酸再被硝化细菌氧化成硝酸，称为硝化作用，硝化作用需要消耗氧气，当水中溶化成硝酸，称为硝化作用，硝化作用需要消耗氧气，当水中溶氧浓度低于氧浓度低于1 12 2毫克毫克/ /升时硝化作用速度明显降低。在水中溶升时硝化作用速度明显降低。在水中溶氧缺乏的情况下，反硝化细菌能将硝酸还原为亚硝酸、次硝酸

30、、氧缺乏的情况下，反硝化细菌能将硝酸还原为亚硝酸、次硝酸、羟胺或氮时，这种过程称为硝酸还原，当形成的气态氮作为代羟胺或氮时，这种过程称为硝酸还原，当形成的气态氮作为代谢物释放并从系统中流失时，就称之为脱氮作用。谢物释放并从系统中流失时，就称之为脱氮作用。1.51.5、藻类和植物的吸收、藻类和植物的吸收 因为藻类和水生植物能利用铵因为藻类和水生植物能利用铵(nh(nh4 4+ +) )合成氨基酸，所以藻类对合成氨基酸，所以藻类对氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法，冬天藻类的减少和氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法，冬天藻类的减少和死亡会使水中的氨氮含量明显上升。死亡会使水中的氨氮含量明显上升

31、。 水中氨氮的去向水中氨氮的去向1.61.6、挥发及底泥吸收、挥发及底泥吸收 在池塘中氨氮浓度高、高在池塘中氨氮浓度高、高phph值、采取增值、采取增氧措施、有风浪、搅动水流等情况下，氧措施、有风浪、搅动水流等情况下，都会有利于氨氮的挥发。底泥土壤中的都会有利于氨氮的挥发。底泥土壤中的阴离子可以结合铵离子阴离子可以结合铵离子(nh(nh4 4+ +) )，在拉网，在拉网或发生类似的引起底部搅动的操作时，或发生类似的引起底部搅动的操作时，池底沉积物会暂时悬浮在水中，铵离子池底沉积物会暂时悬浮在水中，铵离子(nh(nh4 4+ +) )就会被释放出来。就会被释放出来。水中氨氮的去向水中氨氮的去向1

32、.71.7、矿化及回到生物体内、矿化及回到生物体内 所谓矿化，即部分氨氮以有机物的形式存在于池底土壤中，所谓矿化，即部分氨氮以有机物的形式存在于池底土壤中，这些有机物质分解后又回到水中，分解速度依赖于温度、这些有机物质分解后又回到水中，分解速度依赖于温度、phph、溶氧以及有机物质的数量和质量。进入水生动物体内即当水中溶氧以及有机物质的数量和质量。进入水生动物体内即当水中氨氮浓度高时，氨氨氮浓度高时，氨(nh3(nh3而不是而不是nh4+)nh4+)能通过鳃进入水生生物体能通过鳃进入水生生物体内。内。氨氮以两种形式存在于水中氨氮以两种形式存在于水中 nh3（氨）又叫非离子氨，对水生生物有毒，极

33、易溶于水nh4+（铵）又叫离子氨，无毒形式当nh3通过鳃进入鱼体时，直接增加动物氨氮排泄的负担当氨氮在血液中的浓度升高时，ph随之相应上升鱼体内多种酶活性受到抑制降低血液的输氧能力破坏鳃表皮组织，导致氧气和废物交换不畅而窒息氨(nh3)中毒机理2、氨氮对水生动物的危害、氨氮对水生动物的危害摄食降低，生长减慢组织损伤，降低氧在组织间的输送损害鳃的离子交换功能鱼和虾需要与水体进行离子交换（钠，钙等）增加动物对疾病的易感性应激使动物更易受感染降低生殖能力减少怀卵量降低卵的存活力延迟产卵(繁殖)慢 性 氨 氮 中 毒 症 状增加鳃的通透性 高浓度的nh4+可影响鳃上其它离子的交换亢奋丧失平衡 抽搐死亡

34、急 性 氨 氮 中 毒 症 状 总氨氮（nh3 + nh4+，简称tan)更易测量，但不是最好的指标，非离子氨（非离子氨（nhnh3 3）才）才是真正的问题所在！是真正的问题所在！ 影响氨氮毒性的因素影响氨氮毒性的因素 tan：tan中非离子氨具有很强的毒性 ph ：每增加一单位，nh3所占的比例约增加10倍 温度：在 ph7.8-8.2内，温度每上升10度，nh3的比例增加一倍 溶氧：较高溶氧有助于降低氨氮毒性 盐度：盐度上升氨氮的毒性升高 以前所处的环境长期处于氨氮浓度较高的环境中动物也能够耐受氨氮也更高 其它有毒物质的存在急 性 氨 氮 中 毒 症 状非离子氨（非离子氨（nhnh3 3）

35、在总氨氮中所占的比率）在总氨氮中所占的比率ph值温度6.06.57.07.58.08.59.09.510.050.0130.0400.120.391.23.8112856100.0190.0590.190.591.85.6163765150.0270.0870.270.862.78.0214673200.0400.130.401.23.811285680250.0570.180.571.85.415366485300.0800.252.802.57.520457289总氨氮总氨氮(nh(nh3 3 + nh+ nh4 4+ +) )的毒性的毒性据boyd和tucker(1998)种种 类类致死

36、浓度致死浓度(mg/l)(mg/l)种种 类类致死浓度致死浓度(mg/l)(mg/l)鲤鱼鱼苗鲤鱼鱼苗1.801.80罗非鱼罗非鱼2.402.40草鱼草鱼(26(26日龄日龄) )0.570.57杂交罗非鱼杂交罗非鱼2.882.88草鱼草鱼(47(47日龄日龄) )1.611.61鲶鱼鲶鱼1.451.45草鱼草鱼(125(125日龄日龄) )1.681.68虹鳟虹鳟0.490.49大口鲈鱼大口鲈鱼0.70-1.200.70-1.20斑节对虾斑节对虾1.691.69非离子氨非离子氨(nh(nh3 3) )的毒性的毒性据boyd和tucker(1998)品品 种种降低生长的水平降低生长的水平(mg

37、/l)致死水平致死水平(mg/l)鲶鱼仔鱼（鲶鱼仔鱼（1日龄）日龄）鲶鱼仔鱼（鲶鱼仔鱼（7日龄）日龄）0.050.091.21.6海水鱼仔鱼海水鱼仔鱼0.010.3虹鳟虹鳟-0.44罗氏沼虾罗氏沼虾-1.4斑节对虾斑节对虾0.130.5中国对虾中国对虾0.16-0.221.9-2.5影响水中总氨氮水平的因素影响水中总氨氮水平的因素 水体中的水生动物负载量 负载量越高，产生的氨氮越多 鱼体规格 单位体重的小鱼比大鱼产生的氨氮更多 饲料 蛋白质的来源与水平优质蛋白源高蛋白水平 总能（能量/蛋白比） 投喂水平 投喂后时间 氨氮的产生在投喂后随着时间的变化而不断变化,通常会在一个高峰过后慢慢下降 水体

38、温度 更高的温度将导致更多的氨氮产生和更高的新陈代谢有关 施肥 肥料施用后成为浮游植物生长可利用的氮源 施肥超过池塘的负荷时会严重恶化水质3 3、氨氮的控制方法、氨氮的控制方法3.13.1、清淤、干塘、清淤、干塘每年养殖结束后，进行清淤、干塘，曝晒池底，使用生石灰、强氯精、漂每年养殖结束后，进行清淤、干塘，曝晒池底，使用生石灰、强氯精、漂白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮，增强水体对白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮，增强水体对phph的缓冲能力，保持水的缓冲能力，保持水体微碱性。体微碱性。3.23.2、加换新水、加换新水换水是最快速、有效的途径，要求加入的新水水质良好，新水的温度、盐换水是最快速

39、、有效的途径，要求加入的新水水质良好，新水的温度、盐度等尽可能与原来的池水相近。度等尽可能与原来的池水相近。3.33.3、增加池塘中的溶氧、增加池塘中的溶氧在池塘中使用在池塘中使用“粒粒氧粒粒氧”、“养底养底” ” 等池塘底部增氧剂，可保持池塘中等池塘底部增氧剂，可保持池塘中的溶氧充足，加快硝化反应，降低氨氮的毒性。的溶氧充足，加快硝化反应，降低氨氮的毒性。3.43.4、加强投饲管理、加强投饲管理选用优质蛋白原料，使用具有更高氨基酸消化率的饲料，避免过量投喂，选用优质蛋白原料，使用具有更高氨基酸消化率的饲料，避免过量投喂，提高饲料的能量、蛋白比，并在饲料中定期添加提高饲料的能量、蛋白比，并在饲

40、料中定期添加“emem菌菌”及及“活性干酵母活性干酵母”可调整水生生物肠道菌群平衡，产生酵母菌素，通过改善水生生物对饲料可调整水生生物肠道菌群平衡，产生酵母菌素，通过改善水生生物对饲料的利用率而间接降低水中氨氮等有害化学物质的含量。的利用率而间接降低水中氨氮等有害化学物质的含量。5.5.在池塘中定期施用水体用微生态制剂在池塘中定期施用水体用微生态制剂在养殖过程中定期使用在养殖过程中定期使用“光合细菌光合细菌”、“降氨灵降氨灵”等富含硝化细菌、等富含硝化细菌、亚硝化细菌等有益微生物菌的水体用微生态制剂，并配合抛洒亚硝化细菌等有益微生物菌的水体用微生态制剂，并配合抛洒“粒粒粒氧粒氧”等池塘底部增氧

41、剂，增加池底溶氧，直接参与水体中氨氮、等池塘底部增氧剂，增加池底溶氧，直接参与水体中氨氮、亚硝酸盐等的去除过程，将有害的氨氮氧化成藻类可吸收利用的硝亚硝酸盐等的去除过程，将有害的氨氮氧化成藻类可吸收利用的硝酸盐。酸盐。6.6.其他措施其他措施合理的放养密度；定期检测水质指标合理的放养密度；定期检测水质指标施用沸石粉吸附氨氮施用沸石粉吸附氨氮(1g(1g沸石可除去沸石可除去8.5mg8.5mg总氨氮）；总氨氮）；多开增氧多开增氧使用磷肥来刺激藻类生长，吸收氨氮；使用磷肥来刺激藻类生长，吸收氨氮；控制水体控制水体phph在在7.68.57.68.5之间，不让池塘的之间，不让池塘的phph值过高；值

42、过高； 目前较理想的处理方案：目前较理想的处理方案：（1 1）晴天上午施用沸石粉）晴天上午施用沸石粉1015kg/1015kg/亩亩. .米，米，2 2小时后泼洒光合细菌小时后泼洒光合细菌24l/24l/亩亩. .米。夜间米。夜间810810点施放粒粒氧。（主要针对有藻色水体）点施放粒粒氧。（主要针对有藻色水体）（2 2）第一天上午泼洒磷肥（过磷酸钙）第一天上午泼洒磷肥（过磷酸钙）510510斤斤/ /亩，第二天上午用降氨灵亩，第二天上午用降氨灵250300g/250300g/亩亩. .米浸泡米浸泡2 2小时后泼洒。当天夜间施放粒粒氧。（主要针对小时后泼洒。当天夜间施放粒粒氧。（主要针对没有藻

43、色水体）没有藻色水体）1.11.1、降低水产养殖动物血液的输氧能力：、降低水产养殖动物血液的输氧能力： 当水体或饲料中亚硝酸盐含量过高时，亚硝酸盐通过水产养殖动物当水体或饲料中亚硝酸盐含量过高时，亚硝酸盐通过水产养殖动物的鳃部进入血液的鳃部进入血液 , ,血液中运输氧气的血红蛋白与亚硝酸盐结合变成不能运输血液中运输氧气的血红蛋白与亚硝酸盐结合变成不能运输氧气的高铁血红蛋白，此时，尽管养殖水体中有充足的氧气氧气的高铁血红蛋白，此时，尽管养殖水体中有充足的氧气 , ,由于血液的输由于血液的输氧能力降低而使水产养殖动物表现缺氧的各项症状，即使采取各种增氧措施氧能力降低而使水产养殖动物表现缺氧的各项症

44、状，即使采取各种增氧措施但效果并不理想。但效果并不理想。1.21.2、导致水产养殖动物鳃部病变：、导致水产养殖动物鳃部病变： 当水体或饲料中亚硝酸盐含量过高时，亚硝酸盐通过水产养殖动物的当水体或饲料中亚硝酸盐含量过高时，亚硝酸盐通过水产养殖动物的鳃部进入血液，并对水产养殖动物的鳃部形成刺激，鳃部组织的分泌物出现鳃部进入血液，并对水产养殖动物的鳃部形成刺激，鳃部组织的分泌物出现应激性增加，如果养殖水体长时间维持高浓度的亚硝酸盐，则水产养殖动物应激性增加，如果养殖水体长时间维持高浓度的亚硝酸盐，则水产养殖动物将出现鳃丝肿胀、黄鳃、烂鳃等症状。将出现鳃丝肿胀、黄鳃、烂鳃等症状。1.31.3、破坏水产

45、养殖动物的生存环境：、破坏水产养殖动物的生存环境： 养殖水体中氨氮和亚硝酸盐的积聚会导致水体中藻类非正常死亡、引起养殖水体中氨氮和亚硝酸盐的积聚会导致水体中藻类非正常死亡、引起水体溶氧急剧下降、有害气体增多，有害细菌和条件致病菌大量滋生，造成水体溶氧急剧下降、有害气体增多，有害细菌和条件致病菌大量滋生，造成鱼、虾、蟹等养殖动物的体质下降，抗应激能力差，易导致各种病原菌的侵鱼、虾、蟹等养殖动物的体质下降，抗应激能力差，易导致各种病原菌的侵袭，造成养殖动物疾病的大量暴发且难以控制。袭，造成养殖动物疾病的大量暴发且难以控制。四、亚硝酸盐1 1、水产养殖中亚硝酸盐的危害机理及表象、水产养殖中亚硝酸盐的

46、危害机理及表象1.41.4、对水产养殖动物机体的、对水产养殖动物机体的直接毒害作用：直接毒害作用： 亚硝酸盐可以与水体中溶解的胺类亚硝酸盐可以与水体中溶解的胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺，对水产养殖动物机体造的亚硝胺，对水产养殖动物机体造成直接的损害，如对虾，其主要表成直接的损害，如对虾，其主要表现为：多数病虾在池塘表面缓慢流现为：多数病虾在池塘表面缓慢流动或紧靠浅水岸边动或紧靠浅水岸边, ,呈现空胃呈现空胃, ,触动触动时反应迟钝时反应迟钝, ,尾部、足部和触须略微尾部、足部和触须略微发红；刚蜕壳的软虾较容易中毒发红；刚蜕壳的软虾较容易中毒, ,蜕蜕

47、壳高峰期常出现急性死亡现象。壳高峰期常出现急性死亡现象。1.51.5、各种水产养殖动物对亚、各种水产养殖动物对亚硝酸盐的安全浓度（右图）硝酸盐的安全浓度（右图）养殖品种安全浓度(ppm)鲢鱼2.4鲤鱼1.8罗非鱼2.8团头鱼2.0欧洲鳗2.6草鱼(种)0.12罗氏沼虾(z5幼体)0.60河蟹(z3幼体)0.71斑节对虾(蚤状体)0.10中国对虾(1-2cm)0.202、养殖水体中亚硝酸盐的主要来源、残饵、残饵、养殖动物的代谢（不仅仅是排泄）、养殖动物的代谢（不仅仅是排泄）、死亡的藻类、微生物、死亡的藻类、微生物3 3、水产养殖中亚硝酸盐的控制、水产养殖中亚硝酸盐的控制 3.13.1、从来源进行

48、控制、从来源进行控制、合理投饵，避免过度投饵（甚至可以周期性停喂）；、合理投饵，避免过度投饵（甚至可以周期性停喂）；、投喂优质饵料，提高养殖动物的消化吸收率；、投喂优质饵料，提高养殖动物的消化吸收率；、维持旺盛的藻类和微生物菌群。、维持旺盛的藻类和微生物菌群。 3.23.2、从化学反应的角度进行控制、从化学反应的角度进行控制 、投喂优质饵料，提高养殖动物的消化吸收率；投喂优质饵料，提高养殖动物的消化吸收率；、尽可能提高养殖水体的溶解氧的浓度、尽可能提高养殖水体的溶解氧的浓度； 、维持旺盛的藻类和特定的优势微生物菌群；维持旺盛的藻类和特定的优势微生物菌群；、预防为主，减少积累。、预防为主，减少积

49、累。 3.33.3、物理方法控制、物理方法控制、截断主要来源；、截断主要来源；、换水；、换水；、吸附。、吸附。 3.43.4、施用有益微生物控制、施用有益微生物控制、光合细菌：、光合细菌：、厌氧或兼性厌氧，细胞内含有细菌叶绿素，能在无氧和光照条件、厌氧或兼性厌氧，细胞内含有细菌叶绿素，能在无氧和光照条件下利用水体中的有机物进行不产氧的光合作用降低，增加水下利用水体中的有机物进行不产氧的光合作用降低，增加水体溶解氧；体溶解氧；、能直接利用水体中的、能直接利用水体中的“氨氨”、“铵铵”和硝酸氮合成自身蛋白降和硝酸氮合成自身蛋白降低养殖水体的亚硝酸盐。低养殖水体的亚硝酸盐。、乳酸菌：、乳酸菌：、乳酸

50、菌对亚硝酸盐的降解分为酶降解和酸降解、乳酸菌对亚硝酸盐的降解分为酶降解和酸降解2 2个阶段。在发酵个阶段。在发酵的前期，培养液的前期，培养液phph值值4.54.5时，乳酸菌对亚硝酸盐降解以酶降解为主；时，乳酸菌对亚硝酸盐降解以酶降解为主；发酵后期，由于乳酸菌本身产生酸，使培养液发酵后期，由于乳酸菌本身产生酸，使培养液phph值降低，值降低，4.04.0后，后，亚硝酸盐的降解主要以酸降解为主。亚硝酸盐的降解主要以酸降解为主。、乳酸菌激活水体碳循环，为其他微生物提供能量和营养。、乳酸菌激活水体碳循环，为其他微生物提供能量和营养。、硝化细菌、硝化细菌：、化能自养菌、专性好氧、可分为硝化菌与亚硝化：、化能自养菌、专性好氧、可分为硝化菌与亚硝化菌两个亚群；、能利用水体中的菌两个亚群；、能利用水体中的“铵铵”等无机盐类；、光照对其等无机盐类；、光照对其生长