大学生创业：哥做的不是臭豆腐,是梦想

1、大学生创业：哥做的不是臭豆腐，是梦想大学生创业：哥做的不是臭豆腐，是梦想哥做的不是臭豆腐，是 梦想。大学毕业生卖臭豆腐，梦想开分店，开豆腐主题餐厅，但终极 梦想还是做DM杂志。对于刚走出校园的大学生而言，月薪三千元 是很多人的“理想价位”。可是，他不要！当同届毕业生四处投简历 找工作、一门心思准备考公务员的时候，他和另外一个伙伴，却到处 忙着找项目。自主创业，是两个小伙子认为最适合的就业目标。买张 火车票赶往长沙，吃了两个星期的臭豆腐后，两人决定，把臭豆腐作 为第一个项目做起来。辞掉工作来创业生于1989年的张圣毕业于云 南师范大学，黑黑瘦瘦的他在校期间就拍摄了一部关于滇缅铁路的影 片（本报曾

2、作报道），影片还曾在源生坊剧场公开上映。大四下学期， 还未毕业的张圣就被某商会聘作新闻中心工作人员，负责摄影及剪辑工作，每月薪酬3000元。对于很多刚毕业的大学生而言，这份工作 待遇很不错，可干了一个多月后，张圣辞职了。“商会里的人影响了我”，张圣说，在商会里，各个老板都经历过创业的艰辛后才拥有了 今天的成功，坚持的奋斗精神感染了他，他决定辞职，去开拓一条属 于自己的创业道路。创业道路一波多折一开始，张圣想要办一本有个 人风格的DM杂志，内容围绕时尚、趣味主题开展，可核算一番， 办一本杂志，一年内需要至少几十万元的投入。资金不足，杂志创业 梦想只能放弃。创业梦想小受挫败后，张圣开始为一家公司写

3、一个关 于“苗族村寨爱情故事”的剧本，3万字的剧本被拍成一部90分钟 的片子，张圣获得600元酬金。这次合作后，该公司也曾邀请张圣 加入，被他拒绝了，“还是想创业，自己干”。创业需要伙伴合作。张 圣找到好友刘应杰，想要合伙养殖蛇，”蛇是粤菜的主角，有市场”。 又找了一个伙伴后，三人计划每人投入5万元。怎料，其中一名伙伴 无故退出，且养殖业技术要求比较高，养蛇计划也就不了了之。创业 道路几经挫折后，张圣又找到曾经的高中同学，刚从云南财经大学理 财系毕业，生于1987年的刘智东，商量一起创业。这次很顺利，两 个大学毕业生的想法一拍即合，加上刘应杰一起，三人开始寻找合适 的创业项目。锁定臭豆腐项目俗

4、话说：“三个臭皮匠，赛过诸葛亮”， 此话不假。三个合伙人先后考虑做养殖、傣味餐厅、物流公司等项目， 做了市场调查后，觉得这些项目运作比较复杂，且资金投入也很大。 最后，大家商量的结果是，锁定一些投资小、易操作、资金回流快的 项目，“那就饮食业”。创业方向确定了。刘智东回想起曾在武汉吃过 的一种黑色臭豆腐，昆明似乎没有专门的门店在卖，在网上搜集了相 关信息后，他们决定，不妨试一试。7月底，买了两张火车票，刘智 东与张圣坐火车直奔长沙，这是他们第一次去长沙。到长沙后，根据 此前搜集的信息，两人把长沙最出名的臭豆腐尝了个遍，黑色的、白 色的，每一种都不放过，吃了两个星期，比较了各种口感后，两人最 终

5、决定加盟其中一个品牌。经验不足卖断货项目确定后，就剩下找店 面了。租门店时，老板得知张圣及刘智东是大学生，为支持他们创业， 把店面转让费从12万元降至8万元，唯一的条件是，让老板在旁边卖炸洋芋至明年六月份。加上原材料成本、店面租金、转让费等，三 人共计投入成本约9.5万元。两个星期前，臭豆腐店终于开张了。为 节约成本，三人舍不得请员工，每天轮流两人来上班，每星期每人轮 休两天，周日不休。因炸豆腐吸入了过多油烟，刘智东病了，戴着口 罩来炸豆腐，说不上几句话就“咳咳咳”。经过两个星期的“试营业”， 目前经营基本走上正规，只不过，前日上午店里的臭豆腐卖断货了， 直到昨日上午，从长沙直运过来的臭豆腐才

6、到。”这几天亏损八九百， 没经验啊”。说起这个，张圣和刘智东追悔莫及。小店开张后，三人 分工合作，刘智东负责联系加盟商供货，张圣负责店铺的经营，刘应 杰负责财务。为让财务透明化，每天卖出的豆腐除了计算总数外，还 需与盛豆腐用的纸盒数量对应上， 这是三个小伙子的理财小窍门。目 前，小店开业两星期已卖掉 8000块臭豆腐，除去成本，净利润达 4500元。为保证新鲜和口感，每一盒豆腐都是现炸现卖。创业之路 才刚刚开始，小伙子们的梦想却大大的。有一天，能够开设20-30家臭豆腐分店，开一家豆腐主题餐厅 ……如果，一切按 照小伙子们的设想发展；如果，创业之路顺畅，张圣说，他还是想做 DM杂志，“炸臭豆腐是安身立命之本”，做杂志，做具有个人特色的 杂志，才是他的终极梦想。点评：这年头找工作实在不容易，这不， 就有大学毕业生创业卖臭豆腐了吗？放在以前， 那可是让人跌破眼镜 的事情，可现在，有这种想法的年轻人可