餐饮900平方米店面投资预算

1、餐饮900平方米店面投资预算标准化文件发布号：（9456EUATWK-MWUB-WUNNINNUL-DDQT匕餐厅投资预算（900平米）、厨房设施设备项目数量单价小计金额中式炉灶3组350010500四门冰箱3台500015000卧式冷柜3组25007500打荷台3组8002400货架6组12007200低烫灶1台120012006星煲仔炉2组36003600海鲜蒸柜1台60006000双门餐具消毒柜1台10001000厨房餐具批3500035000微波炉2台380760电子称1台800800厨杂批2000020000配菜架3台12003600蔬菜架3台15004500水槽6组11006600

2、排风设备1组6米15009000净化设备1组3000030000消防工程-150000不可预计-15000合计329660前厅设施设备项目数量单价金额吸顶式空调8台780062400壁挂式空调（台）10台280028000热水器1台20002000桌椅设施、设备类1批-90000前厅餐具1批150000前厅易耗用品1批120000收银软件系统1套15000各类单据1套-5000合计262400办公设施设备项目数量单价金额电脑3台25007500投款箱1个500500保险箱1个30003000办公桌椅45002000办公用品1批-2000打印机1台800800表单印刷1套-3000员工宿舍设施、

3、设备30人-5000合计24600其它费用项目数量单价金额设计费按800平米计算50元/平米40000装修费按800平米计算1000元/平米800000装饰品1批70000绿植费2批50000灯具1批30000户外亮化工程1批50000门头装饰60000证照办理5000员工招聘2000员工制服5000开业广告宣传10000首期备货款100000备用金100000合计1372000员工工资（筹建期）项目工资标准人数小计总经理10000110000前厅经理（人事）800018000领班300026000服务员2500820000传菜240037200收银250025000厨师长（粤菜）900019

4、000粤菜炉灶750017500川湘菜炉灶7000214000切配4300312900打荷3000412000凉菜烧腊450029000初加工（洗碗）230036900财务、出纳（库管）400028000采购（司机）300013000合计35138500以上费用人民币总计：2,127,元月度经营预算项目川湘粤海鲜楼餐位230个上座率中餐30%、晚餐80%每日客人数（位）253人均消费（元）120每日营业额（元）30360每月营业额（元）910800毛利率60%每月合计毛利润（元）546480每月房租费用（元）108500每月员工工资（元）138500每月员工餐费（元）9000每月员工住宿费（元）8000每月税收（元）%22770每月燃气费（元）3%27324每月水电费（元）3%27324一次性费用10000每月不可预计费（元）5000每月合计支出（元）3