高考生物二轮复习课件：第2单元专题1酶与ATP(江苏专用)(人教版)

1、专题一酶与专题一酶与ATP考纲要求考纲要求1.酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用(B)。2.ATP在能量代谢中的作在能量代谢中的作用用(B)。RNA高效高效降低活化能降低活化能温度温度A-PPP细胞呼吸细胞呼吸光合作用光合作用1.（2015课标卷课标卷，2）端粒酶由端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的合到端粒上，以自身的RNA为模板合成端粒为模板合成端粒DNA的一条链。的一条链。下列叙述正确的是（）下列叙述正确的是（）考点一酶及其相关曲线分析与实验探究考点一酶及其相关曲线分析与实验探究典例引领典例引领A.大肠杆菌拟核的大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒中含有

2、端粒B.端粒酶中的蛋白质为端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶聚合酶C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNAD.正常体细胞的端粒正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长随细胞分裂次数增加而变长解析解析依据端粒学说，端粒存在于染色体的两端，大肠杆菌无染依据端粒学说，端粒存在于染色体的两端，大肠杆菌无染色体，色体，A错误，错误，C正确；依据端粒酶以自身正确；依据端粒酶以自身RNA为模板合成端粒为模板合成端粒DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶，聚合酶，B错误；正常错误；正常细胞的端粒细胞的端粒DNA序列在每次分裂后会缩

3、短一截，序列在每次分裂后会缩短一截，D错误。错误。答案答案C2.(2015江苏卷，江苏卷，7)下列关于酶的叙述，正确的是下列关于酶的叙述，正确的是()A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性解析解析A项错误，高烧使体温升高，降低了体内酶的活性而项错误，高烧使体温升高，降低了体内酶的活性而不是

4、失活，使消化功能减退，导致食欲减退；不是失活，使消化功能减退，导致食欲减退；B项正确，口服项正确，口服多酶片由于有肠衣、糖衣的保护使胰蛋白酶到达小肠才被释多酶片由于有肠衣、糖衣的保护使胰蛋白酶到达小肠才被释放，发挥作用；放，发挥作用；C项错误，在一定范围内，温度越低，酶活项错误，在一定范围内，温度越低，酶活性越低，果汁中果胶的分解速度越慢；性越低，果汁中果胶的分解速度越慢；D项错误，洗衣粉中项错误，洗衣粉中的碱性蛋白酶在弱碱性条件下活性最强。的碱性蛋白酶在弱碱性条件下活性最强。B在在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲

5、液的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为，再分别加入质量分数为1%的的淀粉液淀粉液1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。，摇匀。将将5支试管放入支试管放入70 恒温水浴中，保温时间相同且合适。恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适的最适pH。3.（2012全国，全国，33）某同学为了探究某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的对人唾液淀粉酶活性的影

6、响，设计了如下实验步骤：影响，设计了如下实验步骤：上述实验步骤中有上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。得到正确的预期结果。（1）_。（2）_。解析解析（1）人的唾液淀粉酶的最适温度为）人的唾液淀粉酶的最适温度为37 ，该实验要探究，该实验要探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，所以实验中温度为无关变量，应对人唾液淀粉酶活性的影响，所以实验中温度为无关变量，应保持适宜且恒定；在保持适宜且恒定；在70 恒温水浴中，

7、人唾液淀粉酶可能会失活恒温水浴中，人唾液淀粉酶可能会失活（或活性很低）。（或活性很低）。（2）加入斐林试剂后，应将试管放入盛有）加入斐林试剂后，应将试管放入盛有5065 温水的大烧杯中水浴加热，因为斐林试剂与还原糖只有温水的大烧杯中水浴加热，因为斐林试剂与还原糖只有在水浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。在水浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。答案答案（1）中中70 应改为应改为37 ，因为人唾液淀粉酶作用的最，因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为适温度为37 （2）中在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在中在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在5065 水浴中一段时间，因为在高温条件下斐林试剂与

8、还原糖反应水浴中一段时间，因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色显色分析全国课标卷考题不难发现，对酶的考查侧重于酶的本质特分析全国课标卷考题不难发现，对酶的考查侧重于酶的本质特性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，备考时应特别关注单一变量设置与自变量、因变量分验探究，备考时应特别关注单一变量设置与自变量、因变量分析。析。（1）DNA聚合酶聚合酶催化脱氧核苷酸间缩聚形成催化脱氧核苷酸间缩聚形成3，5-磷酸磷酸二酯键，用于二酯键，用于DNA复制及逆转录复制及逆转录（2）RNA聚合酶聚合酶催化催化“核糖核苷酸核糖核苷酸”

9、间缩聚形成间缩聚形成3，5-磷酸二酯键，用于磷酸二酯键，用于RNA合成（转录）及合成（转录）及RNA复制复制（3）1.常考必记的常考必记的7类酶类酶（4）DNA解旋酶解旋酶用于用于DNA复制时双链间氢键打开复制时双链间氢键打开（5）（6）各种消化酶）各种消化酶可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等蛋白酶、脂肪酶等（7）细胞工程工具酶：纤维素酶、果胶酶（除去细胞壁）、胰）细胞工程工具酶：纤维素酶、果胶酶（除去细胞壁）、胰蛋白酶（动物细胞培养）蛋白酶（动物细胞培养）（1）酶的高效性）酶的高效性该模型表示酶具有催化作用和高效性。该模型表示酶具有催

10、化作用和高效性。酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。变化学反应的平衡点。酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。2.酶相关曲线模型的分析酶相关曲线模型的分析（2）酶的催化效率受温度、酸碱度和底物浓度等因素的影响，）酶的催化效率受温度、酸碱度和底物浓度等因素的影响，如图如图1所示：所示：注注1：图：图1中中A点和点和C点说明不同的温度条件下，酶可以具有相同点说明不同的温度条件下，酶可以具有相同的活性，但酶的结构有所不同；的活性，但酶的结构有所不同；B点表示酶的最大活性；点表示酶的最大活性；D点表点表示催化

11、效率最高的温度即酶的最适温度。示催化效率最高的温度即酶的最适温度。注注2：上述曲线中，纵坐标表示的是酶促反应速率，若为酶的活：上述曲线中，纵坐标表示的是酶促反应速率，若为酶的活性，则曲线会发生改变，如底物浓度与酶促反应速率、酶活性的性，则曲线会发生改变，如底物浓度与酶促反应速率、酶活性的关系，如图关系，如图2所示：所示：判断下列有关酶的叙述判断下列有关酶的叙述（1）发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性）发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性（2015江江苏卷，苏卷，7A）（）（）（2）滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加）滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加FeCl3溶液提高溶液

12、提高过氧化氢的分解速率均涉及过氧化氢的分解速率均涉及“降低化学反应活化能降低化学反应活化能”原理原理（2013四川，四川，4）（）（）（3）口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用）口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用（2015江苏江苏卷，卷，7B）（）（）错混诊断错混诊断（4） 高温和低温均能破坏酶的结构使其高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性，如图表示酶活性与温度的关系，失去活性，如图表示酶活性与温度的关系，当反应温度由当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下调到最适温度时，酶活性下降降（宁夏，（宁夏，2D）（）（）（5）探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混）探究温度对

13、酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温合后于不同温度下保温（2014山东，山东，4D）（）（）答案答案（1）（2）（3）（4）（5）提示提示（1）高烧使体温升高，降低体内酶的活性，使消化功能）高烧使体温升高，降低体内酶的活性，使消化功能减退，导致食欲减退。（减退，导致食欲减退。（4）高温可破坏酶分子空间结构，活性）高温可破坏酶分子空间结构，活性不能恢复。不能恢复。题组题组1考查酶的概念及作用特性考查酶的概念及作用特性A.酶的化学本质是蛋白质或酶的化学本质是蛋白质或RNAB.脲酶能够将尿素分解成氨和脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类蛋白酶和淀粉酶

14、都属于水解酶类D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁解析解析植物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由植物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水解纤维素，所以解纤维素，所以D错误。错误。1.（2015海南卷，海南卷，4）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（） DA.激素的化学本质都是蛋白质激素的化学本质都是蛋白质B.酶可以降低化学反应的活化能酶可以降低化学反应的活化能C.高效性是酶的重要特性之一高效性是酶的

15、重要特性之一D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢解析解析激素的化学本质可以是蛋白质，但并不都是蛋白质，激素的化学本质可以是蛋白质，但并不都是蛋白质，如：性激素是类固醇，如：性激素是类固醇，A错误。错误。答案答案A2.（2015海南卷，海南卷，15）关于人体内激素和酶的叙述，错误的是（关于人体内激素和酶的叙述，错误的是（）3.(2015徐州三模徐州三模)下列有关酶的叙述，正确的是下列有关酶的叙述，正确的是()A.同一种酶不能存在于分化程度不同的活细胞中同一种酶不能存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构低温能降低酶活性的原因是其

16、破坏了酶的空间结构C.对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化D.酶催化化学反应的本质是降低反应的活化能酶催化化学反应的本质是降低反应的活化能解析解析与呼吸作用相关的酶在活细胞中都有，与呼吸作用相关的酶在活细胞中都有，A错误；低温错误；低温降低酶的活性，但没有破坏酶的空间结构，降低酶的活性，但没有破坏酶的空间结构，B错误；对于一错误；对于一个细胞来说，不同时期酶的种类和数量可以发生改变，个细胞来说，不同时期酶的种类和数量可以发生改变，C错错误；酶能降低反应的活化能，提高反应速率，误；酶能降低反应的活化能，提高反应速率，D正确。正确。答案答案D与酶

17、作用及特性相关的与酶作用及特性相关的4个易错点个易错点（1）只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为）只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为RNA，否则一般认定为蛋白质（如各种消化酶、否则一般认定为蛋白质（如各种消化酶、DNA聚合酶等）。聚合酶等）。（2）酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细）酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞（哺乳动物成熟红细胞除外）均可产生酶（一般场所为核糖胞（哺乳动物成熟红细胞除外）均可产生酶（一般场所为核糖体）。体）。（3）催化（降低反应分子活化能）是酶唯一的功能，它不具）催化（降低反应分子活化能）是酶唯一的功能，它不具调节功能，也

18、不作为能源（或组成）物质，切不可额外夸大其调节功能，也不作为能源（或组成）物质，切不可额外夸大其功能。功能。（4）辨析酶、激素、神经递质、抗体）辨析酶、激素、神经递质、抗体四者均具特异性（专一性）、高效性等特性。四者均具特异性（专一性）、高效性等特性。激素、神经递质、抗体都是由细胞分泌到内环境中发挥作用，激素、神经递质、抗体都是由细胞分泌到内环境中发挥作用，发挥作用后即被灭活，而酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥发挥作用后即被灭活，而酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用，且可以多次发挥作用。作用，且可以多次发挥作用。活细胞都能产生酶（哺乳动物的成熟红细胞除外），但只有活细胞都能产生酶（哺乳动物的

19、成熟红细胞除外），但只有少数特异性细胞能合成并分泌激素、神经递质、抗体。少数特异性细胞能合成并分泌激素、神经递质、抗体。题组题组2考查酶活性的影响因素及曲线模型分析考查酶活性的影响因素及曲线模型分析1.(2013江苏，江苏，23)为了探究温度、为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验对酶活性的影响，下列实验设计不合理的是设计不合理的是(多选多选)()实验实验编号编号探究课题探究课题选用材料与试剂选用材料与试剂温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶

20、性淀粉溶液、碘液液、碘液pH对酶活性的影响对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液液、碘液pH对酶活性的影响对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂液、斐林试剂A.实验实验 B.实验实验C.实验实验 D.实验实验解析解析过氧化氢的分解速度和过氧化氢酶的活性都受温度的影响，过氧化氢的分解速度和过氧化氢酶的活性都受温度的影响，故实验故实验不合理；温度影响淀粉酶的活性，但不影响淀粉的分解，不合理；温度影响淀粉酶的活性，但不影响淀粉的分解，通过碘液可检测淀粉的量，故实验通过碘液可检测淀粉的量，故实验合理；蔗糖酶对淀

21、粉不起作合理；蔗糖酶对淀粉不起作用，故实验用，故实验不合理；斐林试剂中有碱性物质，会影响实验溶液不合理；斐林试剂中有碱性物质，会影响实验溶液的的pH值，且鉴定时需要水浴加热，改变了实验温度，故实验值，且鉴定时需要水浴加热，改变了实验温度，故实验不不合理。合理。答案答案ACD2.如图表示人体内酶的特性，下列对其生物学含义的叙述不正确如图表示人体内酶的特性，下列对其生物学含义的叙述不正确的是（）的是（）A.图图1、图、图2分别反映了酶的高效性和专一性分别反映了酶的高效性和专一性B.使用酶和化学催化剂，均能降低图使用酶和化学催化剂，均能降低图2中中b所参与的化学反应的活所参与的化学反应的活化能化能C

22、.图图3表明在不同表明在不同pH条件下，催化化学反应的最适温度相同条件下，催化化学反应的最适温度相同D.图图4中若在中若在B点增加酶的浓度，则酶促反应的速率不变点增加酶的浓度，则酶促反应的速率不变解析解析图图1中，加酶与加无机催化剂两种条件下结果的对比可以中，加酶与加无机催化剂两种条件下结果的对比可以说明，酶具有高效性，图说明，酶具有高效性，图2中中a表示酶，表示酶，b表示反应物，两者间的表示反应物，两者间的对应关系说明了酶具有专一性，对应关系说明了酶具有专一性，A项正确；酶和无机催化剂均能项正确；酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能，酶降低活化能的效果更显著，降低化学反应的活化能，酶降低活

23、化能的效果更显著，B项正确；项正确；图图3中曲线最低点对应的温度为最适温度，中曲线最低点对应的温度为最适温度，C项正确；图项正确；图4曲线表曲线表示酶促反应速率与底物浓度间的关系，示酶促反应速率与底物浓度间的关系，AB段限制酶促反应速率增段限制酶促反应速率增大的主要因素是酶浓度，因此大的主要因素是酶浓度，因此B点增加酶浓度，酶促反应速率加点增加酶浓度，酶促反应速率加快，快，D项错误。项错误。答案答案D（1）影响酶活性的因素不但包括温度、）影响酶活性的因素不但包括温度、pH，还包括抑制剂、，还包括抑制剂、激活剂等。激活剂等。（2）过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的）过酸、过碱、高温

24、都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性（故常用低活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性（故常用低温冷藏法保存酶制剂或疫苗等）。温冷藏法保存酶制剂或疫苗等）。（3）反应溶液）反应溶液pH（温度）的变化不影响酶作用的最适温度（温度）的变化不影响酶作用的最适温度（或（或pH），如下图所示：），如下图所示：题组题组3重点题型重点题型与酶相关的实验设计与探究与酶相关的实验设计与探究1.下列有关酶的实验设计思路正确的是（）下列有关酶的实验设计思路正确的是（）A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B.利用过氧化氢和

25、过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响C.利用过氧化氢、鲜肝匀浆和三氯化铁溶液研究酶的高效性利用过氧化氢、鲜肝匀浆和三氯化铁溶液研究酶的高效性D.利用胃蛋白酶、蛋清和利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为分别为3、7、11的缓冲液验证的缓冲液验证pH对酶活性的影响对酶活性的影响解析解析A项验证酶的专一性实验只能选择斐林试剂作为鉴定试剂，项验证酶的专一性实验只能选择斐林试剂作为鉴定试剂，而不能用碘液；过氧化氢会随温度的升高而分解速度加快，故不而不能用碘液；过氧化氢会随温度的升高而分解速度加快，故不能利用过氧化氢来探究温度对酶活性的影响，能利用过氧化氢来探究温度对酶

26、活性的影响，B错；过氧化氢在错；过氧化氢在不同的催化剂作用下分解的速率不同，故不同的催化剂作用下分解的速率不同，故C正确；胃蛋白酶的最正确；胃蛋白酶的最适适pH在在1.8左右，因此所设置的左右，因此所设置的pH应有一组低于最适应有一组低于最适pH、一组高、一组高于最适于最适pH和一组为最适的和一组为最适的pH，故，故D错。错。答案答案C（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：进行实验。实验分组

27、、步骤及结果如下：2.（2015重庆卷，重庆卷，10）小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。注：注：“”数目越多表示蓝色越深数目越多表示蓝色越深分组分组步骤步骤红粒管红粒管白粒管白粒管对照管对照管加样加样0.5 mL提取液提取液 0.5 mL提取液提取液C加缓冲液加缓冲液/mL111加淀粉溶液加淀粉溶液/mL11137 保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适保温适当时间

28、，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色量碘液显色显色结果显色结果步骤步骤中加入的中加入的C是是，步骤，步骤中加缓冲液的目的是中加缓冲液的目的是。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是；据此推；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越。若步骤。若步骤中的淀粉中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应。（2）小麦淀粉酶包括）小麦淀粉酶包括-淀粉酶和淀粉酶和-淀粉酶，为进一步探究其活淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：性在穗发芽率差异中

29、的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是使处理的作用是使。若。若中两管显色结果无明显差异，中两管显色结果无明显差异，且且中的显色结果为红粒管颜色显著中的显色结果为红粒管颜色显著白粒管（填白粒管（填“深深于于”或或“浅于浅于”），则表明），则表明-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。发芽率差异的主要原因。解析解析（1）该实验的目的是探究淀粉酶活性与小麦穗的发芽率的关系，）该实验的目的是探究淀粉酶活性与小麦穗的发芽率的关系，则自变量是不同穗发芽率的红粒、白粒小麦种子的提取液，因变量是则自变量是不同穗发芽率的红粒、白粒小麦种子的提取液，因变量是淀粉酶的活性

30、，可通过淀粉的水解量来检测。所以对照组淀粉酶的活性，可通过淀粉的水解量来检测。所以对照组C应加入等应加入等量的量的0.5 mL蒸馏水，缓冲液具有维持蒸馏水，缓冲液具有维持pH相对稳定的作用，所以步骤相对稳定的作用，所以步骤中加入缓冲液的目的是控制中加入缓冲液的目的是控制pH，保证无关变量相同且适宜。根据显色，保证无关变量相同且适宜。根据显色效果，红粒管中显色结果深于白粒管，说明红粒小麦的淀粉酶活性低效果，红粒管中显色结果深于白粒管，说明红粒小麦的淀粉酶活性低于白粒小麦，可推测淀粉酶活性越低，穗发芽率越低。若淀粉溶液浓于白粒小麦，可推测淀粉酶活性越低，穗发芽率越低。若淀粉溶液浓度适当减小，而酶的

31、量不变，为保持结果不变，则保温时间应缩短。度适当减小，而酶的量不变，为保持结果不变，则保温时间应缩短。（2）小麦淀粉酶有两种：）小麦淀粉酶有两种：-淀粉酶和淀粉酶和-淀粉酶，为研究其中一种酶淀粉酶，为研究其中一种酶的活性，则在实验不同组别中应使另一种酶失活，则的活性，则在实验不同组别中应使另一种酶失活，则X处理的作用是处理的作用是使使-淀粉酶失活。由于红粒小麦种子的穗发芽率低于白粒种子，若淀粉酶失活。由于红粒小麦种子的穗发芽率低于白粒种子，若-淀粉酶活性是引起红粒和白粒小麦穗发芽率差异的主要原因，则淀粉酶活性是引起红粒和白粒小麦穗发芽率差异的主要原因，则中中两管显色结果无明显差异，两管显色结果

32、无明显差异，中红粒管颜色明显深于白粒管。中红粒管颜色明显深于白粒管。答案答案（1）0.5 mL蒸馏水控制蒸馏水控制pH红粒小麦低缩短红粒小麦低缩短（2）-淀粉酶失活深于淀粉酶失活深于酶相关实验设计必记酶相关实验设计必记4个关键点个关键点（1）探究酶的高效性时，对照组应用无机催化剂对照。）探究酶的高效性时，对照组应用无机催化剂对照。（2）验证酶的专一性，既可用同一种酶（如淀粉酶）作用于）验证酶的专一性，既可用同一种酶（如淀粉酶）作用于不同的底物（如淀粉和蔗糖），也可以用不同的酶（如淀粉酶不同的底物（如淀粉和蔗糖），也可以用不同的酶（如淀粉酶和蛋白酶）作用于同一底物（如淀粉）。和蛋白酶）作用于同一

33、底物（如淀粉）。（3）验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先让酶和底物均）验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先让酶和底物均达到相应的条件后再让二者相遇。达到相应的条件后再让二者相遇。（4）用不同底物、同种酶来探究酶的专一性时，若是用淀粉）用不同底物、同种酶来探究酶的专一性时，若是用淀粉酶和淀粉、蔗糖两种底物，则应用斐林试剂作为检测试剂，不酶和淀粉、蔗糖两种底物，则应用斐林试剂作为检测试剂，不能选用碘液作为检测试剂。能选用碘液作为检测试剂。1.（2015海南卷，海南卷，3）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于机物。关于ATP的叙述，错误的是（）的叙述，错

34、误的是（）考点二考点二ATP的合成、利用与能量代谢的合成、利用与能量代谢典例引领典例引领A.酒精发酵过程中有酒精发酵过程中有ATP生成生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成解析解析ATP由腺嘌呤、核糖、三个磷酸组成，所以由腺嘌呤、核糖、三个磷酸组成，所以D错误。错误。D2.（2014全国卷，全国卷，2）ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关列有关ATP的叙述，错误的是（）的叙述，错误的是（）A.线粒体合成的

35、线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用可在细胞核中发挥作用B.机体在运动时消耗机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗，睡眠时则不消耗ATPC.在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATPD.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用来源于呼吸作用解析解析细胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的细胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的ATP主要由线粒主要由线粒体提供，体提供，A项正确；项正确；ATP是生命活动直接的能源物质，机体无时是生命活动直接的能源物质，机体无时无刻不在消耗无刻不在消耗ATP，睡眠时生命活动并没停止，

36、也需要消耗能量，睡眠时生命活动并没停止，也需要消耗能量，故故B项错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都在细胞质基质中有项错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都在细胞质基质中有ATP形成，形成，C项正确；根细胞主要通过主动运输的形式吸收矿质项正确；根细胞主要通过主动运输的形式吸收矿质离子，其消耗的能量来源于细胞呼吸，故离子，其消耗的能量来源于细胞呼吸，故D项正确。项正确。答案答案B高考对本知识点的考查侧重于高考对本知识点的考查侧重于ATP的结构简式，真核细胞中的结构简式，真核细胞中ATP的产生场所、过程及的产生场所、过程及ATP的用途与转化，题型多为选择题，的用途与转化，题型多为选择题，也可渗透于光合作

37、用、细胞呼吸的非选择题中考查。也可渗透于光合作用、细胞呼吸的非选择题中考查。1.ATP与与ADP的相互转化图解的相互转化图解ADP+Pi线粒体线粒体化学能化学能ADP+Pi2.ATP产生量与产生量与O2供给量的关系分析供给量的关系分析甲图表示甲图表示ATP产生量与产生量与O2供给量的关系供给量的关系（1）A点表示在无氧条件下，细胞可通过无氧呼吸分解有机物，点表示在无氧条件下，细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量产生少量ATP。（2）AB段表示随段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，呼吸分解有机物释放的能量增多，A

38、TP的产生量随之增加。的产生量随之增加。（3）BC段表示段表示O2供应量超过一定范围后，供应量超过一定范围后，ATP的产生量不再增的产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、加，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。、磷酸等。乙图可表示哺乳动物成熟红细胞，其乙图可表示哺乳动物成熟红细胞，其ATP来自无氧呼吸，与来自无氧呼吸，与O2无无关。关。（1）活细胞内）活细胞内ATP与与ADP的转化只能单向进行的转化只能单向进行（2014四川卷，四川卷，1D）（）（）（2）ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供需能量由磷酸提供（海南，（海

39、南，7BC）（）（）（3）线粒体内膜、内质网的膜和叶绿体中进行光反应的膜结构）线粒体内膜、内质网的膜和叶绿体中进行光反应的膜结构中都能合成中都能合成ATP（2012北京，北京，1改编）改编）（）（）（4）人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成）人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等的量与安静时相等（2008天津，天津，6）（）（）错混诊断错混诊断答案答案（1）（2）（3）（4）提示提示（1）ATP与与ADP可相互转化。（可相互转化。（2）ATP合成所需能量合成所需能量来自有机物分解（细胞呼吸）、光能（光反应）及体外无机物来自有机物分解（细胞呼吸）、光能

40、（光反应）及体外无机物氧化时所产能量（化能合成作用）。（氧化时所产能量（化能合成作用）。（3）内质网膜不产生）内质网膜不产生ATP。（4）长时间剧烈运动时，无氧呼吸加强，其分解等量葡萄糖时）长时间剧烈运动时，无氧呼吸加强，其分解等量葡萄糖时产能较少。产能较少。题组题组1ATP及其在能量代谢中的作用及其在能量代谢中的作用1.（2014江苏，江苏，14）下列生命活动中不需要下列生命活动中不需要ATP提供能量的是（提供能量的是（）A.叶肉细胞合成的糖运输到果实叶肉细胞合成的糖运输到果实B.吞噬细胞吞噬病原体的过程吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖D.细胞

41、中由氨基酸合成新的肽链细胞中由氨基酸合成新的肽链解析解析叶肉细胞合成的糖（如葡萄糖）通过主动运输进入果实细叶肉细胞合成的糖（如葡萄糖）通过主动运输进入果实细胞需要消耗胞需要消耗ATP，A项错误；吞噬细胞吞噬病原体依赖膜的流动项错误；吞噬细胞吞噬病原体依赖膜的流动性，需要消耗性，需要消耗ATP提供的能量，提供的能量，B项错误；在适宜的温度、项错误；在适宜的温度、pH条条件下，淀粉酶催化淀粉水解，此过程不需要消耗件下，淀粉酶催化淀粉水解，此过程不需要消耗ATP提供的能量，提供的能量，C项正确；项正确；D项，氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链需要消耗项，氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链需要消耗ATP提

42、供的能量，提供的能量，D项错误。项错误。答案答案C2.如图所示为生物界部分能量转换关系图解，下列叙述中不正确如图所示为生物界部分能量转换关系图解，下列叙述中不正确的是（）的是（）A.过程可发生在蓝藻叶绿体类囊体薄膜上过程可发生在蓝藻叶绿体类囊体薄膜上B.发生发生过程的生物在生态系统中称为生产者过程的生物在生态系统中称为生产者C.过程在动植物细胞中都能发生过程在动植物细胞中都能发生D.过程可用于过程可用于过程过程解析解析蓝藻是原核生物，只有核糖体一种细胞器，虽然能够进行蓝藻是原核生物，只有核糖体一种细胞器，虽然能够进行光合作用，但没有叶绿体。光合作用，但没有叶绿体。答案答案A（1）ATP的产生场所的产生场所植物产生植物产生ATP的场所是叶绿体（仅限于绿色部位细胞，且所的场所是叶绿体（仅限于绿色部位细胞，且所产生的产生的