《玉米肽健康态》ppt课件

1、 玉米的终身玉米的终身玉米的传统消费玉米的传统消费玉米的营养价值玉米的营养价值o玉米含有丰富的钙质，而钙具有降血压的效果。玉米中含有丰富的脂肪，玉米脂肪中含有以上的亚油酸、卵磷脂和维生素等营养素，均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。 玉米的效果o玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质能加强者体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂的效果。玉米须有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。玉米油能降低

2、血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。玉米的营养缺陷玉米的营养缺陷o玉米所含有的蛋白质不易被身体消化吸收；玉米所含有的蛋白质不易被身体消化吸收；o玉米蛋白中氨基酸不平衡，缺乏赖氨酸、色玉米蛋白中氨基酸不平衡，缺乏赖氨酸、色氨酸，不是营养补充的最价选择；氨酸，不是营养补充的最价选择；o烟酸为结合型，难被人体利用；烟酸为结合型，难被人体利用；玉米肽的诞生玉米肽的诞生玉米中各种蛋白的含量玉米中各种蛋白的含量(100g玉米仅含蛋白质玉米仅含蛋白质8.8g)清蛋白清蛋白 2-10球蛋白球蛋白 10-20醇溶蛋白醇溶蛋白 50-55玉米中主要蛋白水溶性玉米中

3、主要蛋白水溶性差难被消化吸收差难被消化吸收谷蛋白谷蛋白 30-35玉米肽的诞生玉米肽的诞生o如何提高玉米中蛋白质的溶解性，从而提高蛋白的吸收如何提高玉米中蛋白质的溶解性，从而提高蛋白的吸收利用率呢？利用率呢？o定向生物酶切技术定向生物酶切技术o玉米肽：玉米肽：o 运用优质玉米提取出来玉米蛋白，再经过生物酶解运用优质玉米提取出来玉米蛋白，再经过生物酶解而获得的多种小肽混合物而获得的多种小肽混合物玉米肽的制备玉米蛋白玉米蛋白预处置预处置酶水解酶水解分别分别脱苦脱色脱苦脱色脱盐脱盐杀菌杀菌真空浓缩真空浓缩玉米肽玉米肽玉米肽功能之一：玉米肽功能之一：维护肝脏与抗氧化维护肝脏与抗氧化肝肝o里也说，肝为五

4、脏之官，是统帅，是将军，“心肝宝贝这句话很有根据。肝真的很重要。o肝脏是人体最大的消化腺。“腺是一个公用的医学名词，是指能分泌出某种液体的组织，如乳腺、汗腺等等。肝产生胆汁，胆汁中有很多的酶，有了这许多酶的协助，食物才干在胃肠中消化。而且几乎一切的营养被吸收后都要经过静脉送到肝脏来进展再加工。使它们变成人体活动所需求的能量和构成身体组织和细胞资料。 肝肝o吸收进来的是外来的，只需经过肝脏的再加工才干变成人体本人的。就这一点来说，肝脏可以说是消化器官的中枢，就像心脏是血液循环的中枢，大脑是神经系统的中枢一样。 其实肝脏在胎儿时期还有造血功能，出生后与血液凝结有关的凝血酶原依然由肝脏制造；肝脏还有

5、一个是内分泌代谢器官，人体内的许多激素最后都在肝脏中被消除；此外，肝脏还是一个解毒器官，外来物在肝脏中进展的生化代谢即有500多种，未知的就更多。有人把肝脏比较为人体的“化工厂，而这个“化工厂真实是太重要了。o它同时还是体内代谢的调理器。它向全身各组织保送糖、脂肪等营养物质，以保证身体各种功能、运动的需求。人体器官衰退化的时间表：肝脏70岁o最近英国研讨人员确认了人体一些器官的衰老退化时间表。人体器官衰退化的时间表：肝脏70岁o肺活量：肺活量：20岁开场下降岁开场下降o大脑：大脑：20岁起神经元减少岁起神经元减少o乳房：乳房：35岁开场衰老岁开场衰老o心脏：心脏：40岁开场衰老岁开场衰老o肾：

6、肾：50岁开场老化岁开场老化o肠：肠：55岁开场老化岁开场老化o肝脏：肝脏：70岁才会变老岁才会变老人体器官衰退化的时间表：肝脏70岁o肝脏似乎是体内独一能挑战老化进程的器官，由于肝细胞的再生才干非常强大。假设不饮酒、不吸毒，或者没有患过传染病，那么一个70岁捐赠人的肝也可以移植给20岁的年轻人。 o1.肝脏的胆汁分泌作用肝脏的胆汁分泌作用o2.肝与糖代谢肝与糖代谢 o3.肝与蛋白质代谢肝与蛋白质代谢 o4.肝与脂肪代谢肝与脂肪代谢 o5.激素代谢激素代谢 o6.解毒功能解毒功能 o7.防御机能防御机能 o8.调理血液循环量调理血液循环量 o9.制造凝血因子制造凝血因子o10.热量的产生热量的

7、产生 o 肝脏是人体内最大的消化腺。肝脏的血流量肝脏是人体内最大的消化腺。肝脏的血流量极为丰富，约占心输出量的极为丰富，约占心输出量的1/4。每分钟进入肝脏。每分钟进入肝脏的血流量为的血流量为1000-1200ml。肝脏的主要功能是。肝脏的主要功能是进展糖的分解、储存糖原；参与蛋白质、脂肪、维进展糖的分解、储存糖原；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御机能；制造凝血因子；调理血容量及水电解质平衡；机能；制造凝血因子；调理血容量及水电解质平衡；产生热量等。产生热量等。玉米肽的效果之一：维护肝脏o玉米肽对四氧化碳、硫代乙酰胺、

8、酒精等多种化学物质引起的肝损伤均具有维护作用。根据病理学检查显示，玉米肽可明显减轻肝细胞脂肪变性，明显改善肝组织损伤程度。玉米肽对肝脏的维护作用，有利于维持肝脏对体内酒精的正常代谢过程。玉米肽的抗氧化机制类超氧化物歧化酶活性类超氧化物歧化酶活性对超氧阴离子自在基和羟基自在基有剧烈的去除对超氧阴离子自在基和羟基自在基有剧烈的去除作用。去除作用。去除O2-O2-才干与去除才干与去除OHOH才干间存在显才干间存在显著的相关性著的相关性 能显著地抑制细胞和组织脂质过氧化反响的发生能显著地抑制细胞和组织脂质过氧化反响的发生显著降低肝组织丙二醛显著降低肝组织丙二醛(MDA)(MDA)、甘油三酯、甘油三酯(

9、TG)(TG)含含量，添加复原型谷胱甘肽量，添加复原型谷胱甘肽(GSH)(GSH)含量含量 醒酒醒酒 o玉米肽具有多种生物活性，如抗氧化、抗高血压、加强免疫力、抗疲劳、维护肝脏等。值得留意的是，动物和人体实验发现，玉米肽还具有一个重要的，而又不同于其他食物性低聚肽的功能特性 醒酒作用。一、氨基酸构成适宜，有利于促进酒精代谢o摄入体内的酒精经胃肠道吸收后，主要在肝脏中代谢。丙氨酸、亮氨酸是与酒精代谢有关的关键氨基酸。丙氨酸能促进血液中酒精的分解作用，加强肝功能，有保肝护肝作用。亮氨酸可以减轻因酒精而引起人体中化学反响失调的病症，并有助于控制酒精中毒。摄入酒精会抑制谷氨酸的产生。而谷氨酸可以参与脑

10、的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用。玉米肽解酒机理o玉米肽具有醒酒作用，不是减缓乙醇在胃中释放，也不是减缓吸收，而是由于玉米肽中含有高比例的氨基酸和亮氨酸。摄入玉米肽后，经过提高血液中丙氨酸和亮氨酸浓度，可以产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶，加强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，到达降低醉酒程度和醒酒的作用。与酒精代谢有关的要素与酒精代谢有关的要素乙醇乙醇乙酸乙酸乙醛乙醛ADH ALDH NAD+丙氨酸丙氨酸亮氨酸亮氨酸能量代谢能量代谢 o同时，玉米肽中含有大量的谷氨酸，摄入玉米肽，可以补充因受酒精抑制而血液

11、中减少的氨基酸，从而维持脑细胞的能量供应和神经活动，可以减少酒精呵斥的神经系统病症，对预防和减少因醉酒驾车酿成的悲剧。玉米肽效果二：淡化色斑o 皮肤白净、红润、光滑不断是评判女性美的重要规范。可是，为什么我们的皮肤不能坚持像婴儿皮肤一样的白净与光滑呢？随着岁月的流逝，我们的面部肌肤会变黑、长斑，要怎样才干消除脸上的斑点呢？传统中医以为，色斑的构成与肝、脾、肾三脏关系亲密，气血不能荣于面为主要病机。气血缺乏，肾水不能上承;肝气郁结，失于条达，郁久化热，灼伤阴血，颜面气血失和。 玉米肽效果二：淡化色斑o外部容颜只是人体这个有机整体的一部分，它的荣衰与脏腑、经络、气血有亲密联络。只需脏腑功能正常，气

12、血旺盛，才干青春常驻。因此，中医美容从补益脏腑、调理经络着手，这才是真正的、根本的去斑方法。 o 使肝、脾、肾三大脏腑功能恢复到最正确形状，从根本上去除色斑和防止色斑的再次构成，在去除和转化黑色素的同时并阻断色素构成，加强皮肤抗氧化才干。让去斑美白一次完成耐久不反弹。特点特点o1、营养丰富：含有人体必需的各种氨基酸，提供、营养丰富：含有人体必需的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。氨基酸及肽能营养。o2醒酒产品：玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，添醒酒产品：玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，添加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。在体内的

13、代谢和排出。o3、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。的作用，从而降低血压。o4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。o5、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。特点特点o6、溶解性：在大范围、溶解性：在大范围PH下完全溶于水，下完全溶于水，无浑浊景象和沉淀物产生。无浑浊景象和沉淀物产生。o7、稳定性：对热稳定，组份不改动，功能、稳定性：对热稳定，组份不改动，功能不丧失。不丧失。o8、平安性：天然食品蛋白，平安可靠，无、平安性：天然食品蛋白，平安可靠，无毒副作用。毒副作用。终了语o玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸亮氨酸、异玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量很高。有报道，肝昏迷、肝亮氨酸、缬氨酸含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛运支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛运用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。o玉米肽氨基酸