高中化学专题2营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素课时训练苏教版1.

1、1 课时训练 8 摄取人体必需的化学元素基础夯实1. 微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素 , 这些元素对人体的正常发育和健康起着重要的作用, 下列元素全部是微量元素的是( ) A.Na、K、Cl、S、 O B.F、I 、Fe、Zn、 Cu C.N、H、O 、 P、 C D.Ge、 Se、 Cu、 Mg 、C 答案： B 2.下图为某矿泉水瓶上的部分说明文字,该图列出了该饮用天然水理化指标。这里的钙、 镁、钾、钠是指( ) 饮用天然水理化指标矿物元素测定结果钙4.0 mgL-1镁0.5 mgL-1钾0.35 mgL-1钠0.8 mgL-1偏硅酸 1.8 mgL-1pH(25 )

2、7.1 A.原子B.分子C.单质D.元素解析：这些物质在水中的存在状态是以离子的形式存在, 所以 A、B、 C三项不正确。答案： D 3.人体中含量最多的金属元素是 ( ) A.铁B.钾C.钙D.钠解析：人体的骨骼中含有大量的钙元素。答案： C 4.人体内所必需的下列元素中, 因摄入量不足而导致骨质疏松的是( ) A.K B.Ca C.Na D.Fe 解析： Ca是人体骨骼的组成元素,Fe 是人体血红蛋白的组成元素之一。答案： B 5.下列关于食盐的说法不正确的是( ) ( 导学号 52200065) A.氯化钠对维持细胞外液的渗透压和酸碱平衡、保持体液平衡具有重要作用B.碘盐中的碘酸钾和氯化

3、钠作用相同C.矿物质的作用是构成机体组织、调节生理机能D.氯离子在体内参与胃酸的合成解析：碘是人体中的微量元素, 碘在甲状腺中蓄积最多, 它参与甲状腺激素的合成, 甲状腺激素能促进体内的氧化作用, 促进三大供热营养素的合成与分解, 参与体内热能调节, 促进机体生长发育。幼儿缺碘易患呆小症, 成人缺碘可引起甲状腺肿大, 显然碘酸钾和氯化钠的作用是不相同的。答案： B 2 6. 在人体的血液中, 如果钾元素含量偏高会引起心脏衰竭甚至死亡; 如果钾元素含量偏低, 又会影响肌肉和神经的功能, 这时就需要补充钾。一些医用含钾化合物的水溶液能与AgNO3溶液反应 , 生成不溶于稀硝酸的白色沉淀, 该化合物

4、是 ( ) A.KNO3B.K2CO3C.KCl D.KOH 解析：由于该医用含钾化合物的水溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀, 则说明其中含有Cl-,故应为 KCl。答案： C 7. 下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容。小王应注意补充的微量元素是( ) No 项目结果正 常 范围 参 考值单位1 红细胞计数2.3 3.55 1012L-12 血红蛋白75 110150 gL-13 血小板计数205.0 100300 109L-1A.硒B.锌C.铁D.碘解析：从报告单得知, 小王的红细胞计数和血红蛋白偏低, 人体中所含的铁有存在于血红蛋白中 , 应补充铁。答案： C 8.对人体中的

5、所需元素, 下列四位同学的归纳整理完全正确的一组是( ) A.小芳认为 , 人体缺乏某些元素, 会得不同疾病B.小宝搜集资料发现, 生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如: 3 C.小蓉为某些元素设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用碘智力之星硒抗癌之星氟龋齿克星D.小红搜集资料发现,长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害, 为此她提出下列建议 : 解析： A项应为 : 缺铁会引起贫血; 缺钙会得佝偻病; 缺碘会引起甲状腺肿大。B项, 补血口服液可为人体补充铁元素。D 项应为 : 少吃油条油条中含有明矾; 治疗胃酸过多尽量不服用含Al(OH)3的胃舒平 ; 使用铝

6、锅加醋后不能长时间炖煮。答案： C 能力提升1. 市场上出售的补血麦片中常含有微量颗粒细小的还原性铁粉, 铁粉与人体胃液中的盐酸反应 转 化 为 亚 铁 盐 ,起 到 补 血 的 作 用 ,写 出 这 个 反 应 的 化 学 方 程式:。解析：人能够吸收的是+2价的铁。铁粉与盐酸反应生成亚铁盐, 被人体吸收。答案： Fe+2HClFeCl2+H22.为了消除人体碘缺乏病, 我国政府规定食用盐必须是加碘食盐, 简称碘盐。 所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3), 请计算 ( 精确到 0.1): ( 导学号 52200066) (1) 碘酸钾中碘元素的质量分数。(2) 若成人每天食用7

7、 g 碘盐 , 从中摄取0.15 mg 碘 , 那 1 kg 碘盐中含碘多少毫克? (3) 我国规定每千克食盐中碘酸钾的含量在0.020.05 g。某研究小组称取食盐样品100 g,加入足量碘化钾, 发生反应 :KIO3+5KI+3H2SO43K2SO4+3I2+3H2O,测得生成碘单质0.025 4 g,请计算 1 000 g样品中 KIO3的含量 , 并判断样品是否符合国家标准。答案： (1)w(I)=100%=59.3% 。(2), 则m(I)=21.4 mg。(3)KIO3 3I2214 g 3254 gm(KIO3) 0.025 4 g 则 100 g 碘盐样品中m(KIO3)=0.

8、007 g。则 1 000 g碘盐中含KIO3的质量为 0.07 g,不在 0.020.05 g的范围内 , 故不符合国家标准。3.牙齿表面有一层坚硬的、组成为Ca5(PO4)3OH的物质保护着 , 它在唾液中存在下列平衡: Ca5(PO4)3OH(s)5Ca2+(aq)+3P(aq)+OH-(aq) ( 导学号 52200067) (1) 进食后 , 细菌的酶作用于食物, 产生有机酸 , 这时牙齿就会受到腐蚀, 其原因是。4 (2) 已知 Ca5(PO4)3F(s) 的溶解度比上面的矿化产物更小, 质地更坚硬。 当牙膏中配有氟化物添加剂后能防止龋齿的原因是( 用离子方程式表示)。(3) 根据

9、以上原理, 请你提出一种其他促进矿化的方法:。解析： (1) 有机酸中的H+与 OH-发生中和反应, 使平衡正向移动,Ca5(PO4)3OH溶解。(2) 牙膏中的氟化物可产生F-,F-+5Ca2+3PCa5(PO4)3F。Ca5(PO4)3F 难溶于水 , 因此可使牙齿更坚硬。(3) 只要能促使平衡逆向移动, 均可促进矿化 : 如补钙、使用碱性溶液漱口等。答案： (1) 有机酸中的H+与 OH-发生中和反应, 使平衡正向移动,Ca5(PO4)3OH溶解(2)F-+5Ca2+3PCa5(PO4)3F(3) 补钙 ( 或使用碱性溶液漱口等) 4.下图所示是一种牛奶的营养成分表。营养成分平均含量(每 100 mL) 脂肪1.3 g 蛋白质3.6 g 糖类5.7 g 钙200 mg 非脂乳固体9.5 g 配料 : 脱脂奶、鲜牛奶、稳定剂、碳酸钙某种品牌牛奶的营养成分表( 部分 ) (1) 计算该牛奶一盒(250 mL) 中所含蛋白质的质量是多少? (2) 一个体重60 kg 的成年人 ,每天需要补充70105 g 蛋白质 , 如果该成年人以该种