2019年白芦笋的种植方法,白芦笋的保健功效

1、2019 年白芦笋的种植方法 , 白芦笋的保健功效篇一：芦笋的种植方法芦笋的种植方法芦笋种子外壳有蜡质的特点，芦笋种子播种前用温汤浸种23天, 并轻搓种子表面， 待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡， 有 50%的种子出芽后，开沟单粒点播，亩用种子 0.81公斤，种深 2 厘 米左右，表面用细沙或麦衣覆盖，注意防治地下害虫。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培 .芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美 称，芦笋富含多种氨基酸、 蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果 和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具 有调节机体代谢，提

2、高身体免疫力的功效。盆栽芦笋的技术方法：播种育苗：育苗：由于芦笋种皮坚厚，用 纱布将若干粒种子包住， 放在水瓶浸泡一昼夜， 取出后晾置于报纸上， 待下种使用。用胶卷盒在栽培筐中央挖一个 1 厘米深的穴坑， 均匀地 投入 3-5 粒种子，然后用胶卷盒底部轻轻按压， 使种子与土壤紧密接 触，以利于种子从土壤中吸收水分。下种后立即浇水，并浇透筐内土 壤。这不仅关系到种子能否正常萌发，而且对以后增强种子活力，减 少不良幼苗十分重要。发芽后，每盆只需保留 2-3 株秧苗，其他全部 作间苗处理。间苗后的秧苗从叶尖向下剪去全株的 1/3 ，可再移植到 花盆内继续培育。管理：因芦笋对环境的适应性较强，在营养土

3、不特 别干燥时，可不浇水。但是，在夏季高温时，须早晚各浇水一次。芦 笋为多年生宿根草本， 施肥应在茎叶枯萎并被割除后的冬季进行。 取 油渣与化肥各半，约用手抓两把的量，撒施在植株周围，并用竹片搅 拌，使之与土混合芦笋栽培技术芦笋学名“石刁柏”，又称“龙须菜”。经培土软化采收的嫩茎 叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、 风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。白芦笋色泽洁白，光直无斑。绿 芦笋青绿色浓，条型匀称，粗细适中，口味清爽质脆。含有多种氨基 酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，具有很高的营养保健价值。 据医学界报道，对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显 著的治疗

4、作用，被欧美国家誉为蔬菜之王。国际市场畅销不衰，国内 市场已经启动。种植芦笋市场前景好，效益高。栽培技术要点如下：一、选用优良品种芦笋系多年生宿根草本植物，适应性强，品种较多。一般可选用UC80（新品种，表现为萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商品性好、产量高，植株属矮化型，抗 病、抗倒伏，属绿、白笋兼用品种，是目前较为理想的生产用种。二、营养钵培育壮苗采用营养钵育苗， 有利于提高成苗率， 培育壮苗，移栽时植伤轻， 有利于壮苗早发，达到适期定植、早期丰产的目的。1.备足营养钵：首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床，苗 床宽 1.3-1.5 米、深 10-15

5、厘米。 制钵前每立方营养土应施入腐熟好 的鸡粪 30-40 斤，磷肥 2斤，草木灰 10斤，充分拌匀后打钵。钵体 直径 8 厘米以上，钵高 10 厘米，每亩大田需备钵 2500 个。2浸种催芽：芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢。首先用 50% 多菌灵 300-500 倍液浸种 24 小时，再放入 25-30 度温水中浸种 2-3 天，每天更换新水 2-3 次。浸种后用干净纱布包好，置于 25-30 度条 件下催芽，催芽期间每天用 25 度左右温水淋浇 1-2 次。种子露白即 可播种。3. 适期播种：麦前移栽的可于3月上中旬播种，麦后移栽的可于 4月上中旬播种。播种前营养钵浇透水，每钵一粒，播后

6、覆细土 2 厘 米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜，畦上用弓棚盖 膜实行双膜覆盖。4. 苗床管理：苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为 中心。出苗前床温白天 20-30 度，晚上不低于 12 度。前 70幼苗出 土时去除平铺地膜并逐步通风炼苗。当幼苗高 20 厘米左右时，可采 取通风不揭膜的办法，使幼苗适应外界环境。此期保持苗床湿润。幼 苗瘦弱应补施苗肥，肥水结合。及时去除苗床杂草，发现蚜虫等危害 及时喷药防治。三、土壤选择与整地定植芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质含量丰富 的沙壤土， 有利于根系发育和嫩茎的优质高产。 酸碱度过大且粘重的 淤土均不适宜芦笋生

7、长。芦笋是多年生作物，一经定植，土地即无法 再全面耕翻。因此，在定植前结合深耕整地，亩施有机肥 3-4 方，复 合肥 100 斤。耕后耙平，搞好田间灌排工程，南北纹线开挖定植沟。行距 1.2-1.5 米，沟宽 40-50 厘米，深 30-40 厘米。移栽前沟内亩施 复合肥 100 斤，饼肥 80斤，有机肥 2-3 方。均匀施入沟内并与回填 土壤混合均匀。移栽时定植沟离地面 10 厘米为宜。每 25-30 厘米定 植一株，亩栽 1500-2000 穴。做到边起苗边分级，栽植、浇水、覆土 等作业一次完成。大壮苗每穴栽一株，弱小苗每穴栽两株，壮弱苗分 开定植。定植时要定向栽植， 即地下茎着生鳞芽的一

8、端要顺沟朝同一 方向，排成一条直线，便于以后培土采笋。幼苗成活新茎上出后，要 分期逐步填平定植沟。四、田间管理定植当年芦笋定植后应狠抓以养根壮株， 猛促秋发为核心的田间管理工作， 才能达到早期速生丰产目的。定植后因植株矮小，应及时中耕除草。 如天气干早，应适时浇水，汛期应及时排涝，严防田间积水沤根死苗。 根据苗情补施苗肥 20-30 斤尿素促平衡生长。 进入 8 月份以后，芦笋 进入秋季旺盛生长阶段。应重施秋发肥，大力促进芦笋在 8、9、10 三个月迅速生长， 为明年早期丰产奠定基础。 一般亩施有机肥 2-3 方、 复合肥 100斤、尿素 20 斤。在距植株 40厘米处开沟条施。同时注意防治病

9、 虫害。入冬后， 芦笋地上部分开始枯萎，其植株内营养向地下根部转 移，有利壮根春发高产。冬末春初的 2 月份，应彻底清理地上植株， 减少病害菌源。定植第二年及以后采笋年第二年及以后的采笋年，应重点做好科学运筹三肥，留茎、适时 摘心等综合防治病虫害；科学采笋三项工作。1.科学运筹三肥：三肥即催芽肥、壮笋肥和秋发肥。基本做法是：3 月份结合垄间耕翻、培土施好催芽肥，亩施土杂肥2-3 方，芦笋专用肥 100斤。有利于鳞芽及嫩茎对无机营养需求。6 月上中旬施好壮笋肥（接力肥），亩施尿素 20-30 斤，此次肥料起接力作用，可延长 采笋期，提高中后期采笋量。 8月上中旬采笋结束后， 结合细土平垄， 要重

10、施秋发肥，亩施土杂肥 2-3 方，芦笋专用肥 200斤、尿素 20斤， 促芦笋健壮秋发，为明年优质高产积累营养，培育多而壮的鳞芽。这 种三肥配套，合理运筹的施肥模式是芦笋高产优质的基础。芦笋生长期长，较耐旱而不耐涝渍。 但在采笋期间保持土壤湿润， 嫩茎生长快、品质好、产量高。此期干旱应适时灌跑马水。汛期注意 排除涝渍，防高温烂根等病害发生。2综合防治病虫害：芦笋茎枯病、褐斑病是危害芦笋的主要病害， 发病快、危害严重。目前尚无特效药防治。实践证明，采取以农艺措 施为主，辅之以加强药剂防治的综合防病虫策略， 可取得事半功倍的 效果，具体做法是：适时摘心防倒伏。芦笋植株可达1.5米以上,任其生长，严

11、重影响通风透光，且易倒伏，田间湿度大病害重。当植 株达 70 厘米左右时应适时摘心， 有利于集中营养， 促地下根茎生长。 有条件可拉铁丝，确保植株不倒伏。清理田园。清理田园降低浸染 源，是防治茎枯病的有效方法之一。 2月份全面清理田间茎杆，清扫 病残枝叶并集中烧毁处理。 8 月上中旬采笋结束后，结合回土平垄， 要彻底清理残桩和地上母茎，鳞芽盘要喷药杀菌消毒。秋发阶段，要 定期摘除田间病残枝叶，可极大的减轻病害发生。留母茎采笋，延 长采笋期。定植后第二年的新芦笋田块，只宜采收绿芦笋。一般 4 月 上中旬长出的幼茎，作为母茎留在田间不采，以供养根株。以后再出的嫩茎开始采收。采收期长短据上 年秋发好

12、坏而定，一般可采收 30-50 天。进入盛产期芦笋田块， 5 月 上中旬前出生的嫩茎可全部采收。 5 月上中旬视出笋情况每穴留 2-3 根母株后， 可采收至 8 月上中旬。 采收白芦笋田块一般于 5 月上中旬 开始留母茎，每株层留 1-2 根，可连续采收至 8 月上中旬。这种留母 茎采笋不仅增加了笋农收益， 而且避开了 7 月份高温高湿天气造成的 发病高峰，减少用药次数，降低成本。合理施肥。增施有机肥和磷钾肥，适当控制氮肥用量。可增加土壤有机质，疏松土壤，促进芦笋 茎叶健壮生长，提咼抗病能力。抓住有利时机，合理药剂防治。所 留茎出土 5-7 天内，株高达 20 公分左右时，采用波尔多液、多菌灵

13、 等药剂涂茎。采笋结束后，结合清理残桩，要顺垄喷药保护根盘，消 灭根盘及表土层内的病菌。 采笋期所留母茎及秋发阶段， 在及时清理 病残枝叶的基础上，据天气、病情适时喷药防治，并交替用药，提咼 喷药质量。可选用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、退菌特等。虫害 主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、地老虎等危害。夜蛾类可用灭 幼脲、农林乐等 1000倍液防治蚜虫等可用氧化乐果 1000 倍液防治， 地下害虫可用呋喃丹，土壤处理及敌百虫饵料防治。五、科学采收绿芦笋在每天上午 8-10 时采收。根据商品质量要求将伸出地面 20-24 厘米的幼茎，在土下 2 厘米处割下，集中分级出售。采收白笋，一般于 3月 2

14、5号前结合耕整施肥做好扶垄培土工作。 要求土壤细碎，作成底宽 60厘米、咼 25-30 厘米、顶宽 40厘米的咼 垄。并达到土垄内松外紧， 表面光滑。采收期每天早上 8 点前及下午 4 点后两次检查垄顶，发现土表龟裂，应扒开表土，用笋刀于地下茎 上部采收，采收时不可损伤地下茎。采后将垄土复原拍平，白笋采后 要遮阴保管，及时分级出售。（记者佚名）篇二：白芦笋的各种储藏办法白芦笋的各种储藏办法白芦笋采收在每天黎明时进行，发现埂面表土有点状潮湿或“龟 裂”、“顶瓦”，即可在此定位采笋。伸出左手食指和中指，两指分 开 3 厘米的间距，两指在笋尖两侧轻扒垄土，使嫩芽露出 5 厘米，用 左手拇指、食指、

15、中指轻掐笋尖以下 3 厘米处，右手持采笋刀距嫩笋 3厘米处插于土中，使刀柄与地平面呈 75 度角，当刀至标志刻度与 笋尖相平时，右手按刀同时前伸，土内发出响声，嫩茎即切断，左手 将切断的嫩茎提出， 分级后放入箱内， 或用塑料薄膜包装好放在容器 内，并用潮湿黑布盖严，防止芦笋见光变绿。然后用湿土将采笋口封 严拍实。贮藏方法芦笋贮藏前要进行处理，主要内容为分级整理和贮前预 冷。贮藏的方法主要有简易贮藏、冷库贮藏和气调贮藏 3 种方法。简易贮藏是指芦笋在销售环节中的货架期简易保鲜措施。具体做 法是在冷凉处， 将芦笋切端立在湿卡板纸上， 上面用黑色湿布或塑料 薄膜覆盖， 以防失水和光线照射变色。 或者

16、用黑色聚乙烯塑料薄膜制成长 20厘米、宽 15厘米、其上打 68个孔径为 0.65 厘米的孔的包 装袋，来包装芦笋进行短期贮藏。冷库贮藏芦笋，要求严格控制湿度和温度。贮藏温度控制在02C, 相对湿度控制在 90%95%。一般是将芦笋预冷、分级后，按照每捆 0.51.0 千克捆成小捆装于塑料袋内，切端向下，直立放置在库内货 架上。气调贮藏， 手段比较先进，是利用人工调节贮藏环境的气体成 分来贮藏的方法。利用气调方法贮藏芦笋时，库内温度控制在03C, 二氧化碳浓度控制在 5%7%，氧气含量控制在 2%3%，可以达到较长 时间贮藏芦笋的目的。贮藏特性芦笋适宜的贮藏条件为：温度 02C，空气相对湿度9

17、5%100%，氧气含量 2%3%，二氧化碳含量 5%7%。芦笋在常温下极 易变质腐烂，贮温高于5C便迅速变质。2C下可贮藏21天，01C 可贮藏30天，0C可贮藏10天，超过10天即发生冷害。芦笋也不耐 低温，在0C易遭受冷害，在-0.6 C易受冻害。芦笋对贮藏环境的气 体条件要求也很严格，当氧气低于 1%，常温下二氧化碳高于 7%易受 二氧化碳伤害。芦笋组织细嫩，极易失水。在贮藏时不但要保持较高 的空气湿度，而且要迅速降温。因此，芦笋采后要用黑色湿布覆盖， 在运输途中也要注意保温降温。篇三：芦笋高产栽培技术芦笋高产栽培技术摘要从选择良种、育苗、定植、肥水管理、中耕、培土、整枝、 病虫害防治、

18、采收等方面介绍了芦笋高产栽培技术。关键词芦笋；高产；栽培技术芦笋学名“石刁柏”，又称“龙须菜”。采用培土软化嫩茎的称 白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的称绿芦笋。 我县自 20 世纪 80 年代 开始种植芦笋，主要以绿芦笋种植为主。1 选择良种优良品种应是高产优质、嫩茎肥大、粗细均匀、茎杆圆、鳞片少 而稀，但头部鳞芽紧密、质地细嫩、纤维少、味美、苦味小。早熟品 种嫩茎多而细，晚熟种嫩茎少而粗。 目前，我县种植的品种有 UC157、 西德全雄等，根据比较，以 UC157表现较好。2 育苗育苗分为春播和秋播2种，主要根据茬口而定。春播：34月份 播种，56月份定植，第二年春季开始采笋；秋播：89月份播种， 1011月份定植，第三年春季开始采笋。育苗方法：先用凉水进行 漂洗，漂去不成熟的种子和虫蛀种，然后用 55C温水烫种10mi n,再 用30C清水浸泡23d,每天换水1次，置25C左右条件下催芽， 催芽时用清水每天淘洗 1 次,防止闷种, 10%种子露白时即可播种。 为防止苗期病害，可用50喘菌灵300倍液浸泡12h （结合浸种时进 行）,用药量为种子重量的 1%,播前将畦面灌足底墒水,