《保教》面授课资料

1、保教知识与能力内部密训资料第一章 学前儿童发展一、婴幼儿发展的影响因素（一）生物因素1遗传素质为婴幼儿发展提供了物质前提（可能性）2胎内环境等先天因素对儿童发展的影响3成熟机制在儿童发展中的制约作用（二）社会因素社会因素包括儿童所处的社会、家庭、教育机构等各种环境因素。（三）儿童自身的主观能动性二、成熟势力说及行为主义1.成熟势力说代表人物是美国心理学家格赛尔（AGesell，18801961）。主要观点：个体的生理和心理发展都是按照其基因规定的顺序有规则、有次序地进行的。格赛尔把通过基因来指导发展过程的机制定义为成熟，成熟是心理发展的主要动力。2.华生的早期行为主义（美）主要观点：心理的本质

2、就是行为，心理学研究的对象就是可观察到的行为。环境和教育是儿童行为发展的唯一条件。否认遗传在个体成长中的作用，认为一切行为都遵循着刺激（S）反应（R）的学习过程。否定儿童在发展中的主动性和能动性，否定儿童心理发展的阶段性和年龄特征。3.斯金纳的新行为主义（美）主要观点：人的行为大部分是操作性的，行为的习得与及时强化有关，因此，可以通过强化来塑造儿童的行为。4.班杜拉的新行为主义该理论主要提出两个要点：一是交互决定观。他认为个体、环境和行为是相互影响、彼此联系的。三者影响力的大小取决于当时的环境和行为性质。二是观察学习。这是班杜拉社会学习理论的核心。三、精神分析理论（一）西蒙·弗洛伊德

3、（奥地利 18561939）精神分析学派的创始人。主要观点：1 .人格理论：弗洛伊德认为。在人格发展上存在三个主要的、连续的阶段，这些阶段主要反映在本我、自我与超我的发展过程中。2.儿童性心理的发展及表现的阶段（1）口唇期（01岁）（2）肛门期（13岁）（3）性器期（36岁）（4）潜伏期（611岁）（5）生殖期（12岁以后）（二）埃里克森（EHErikson）1基本信任对基本不信任（018个月）2自主对羞怯或疑虑（18个月2、3岁）3主动感对内疚感（2、3岁6岁）4勤奋感对自卑感（6岁11岁）。5同一性对角色混乱（11岁青少年时期 18岁）6亲密对孤独（成年早期 18岁-25岁）7创造对停滞（

4、成年中期 25-50岁）8完善对失望（成年晚期 50岁以后）四、认知发展理论代表人物：瑞士的心理学家让.皮亚杰主要观点：儿童的发展既不是先天结构的展开也不完全取决于环境的影响。儿童发展受四个因素的共同影响：1成熟：2自然经验（物理经验、数理逻辑经验）：主要是通过与外界物理环境的接触而获得知识。（1）物理经验物理经验是关于客体的物理信息，如物体的软、硬等。它发端于主、客体的相互作用，是通过感觉器官反映到主体头脑中产生的经验。物理经验最本质的特点是它来源于物体本身。（2）数理逻辑经验数理逻辑经验不直接来源于客体，而是来自于主体的活动以及对主体自身动作的协调（或者称为“反身抽象”）。数理逻辑经验为认

5、识结构提供了结构化的素材，是真正对思维发展起作用的经验。3社会经验：指在社会相互作用和社会传递过程中获得的经验，主要有语言、教育和社会生活等。4平衡化：指儿童内部的一种自我调节过程也是儿童主体内部存在的适应环境的机制。是儿童心理发展的动力。思维的本质是适应，儿童心理的发展就是通过儿童心理或行为图式，在环境影响下不断通过同化、顺应达到平衡过程，从而使儿童心理不断由低级向高级发展。图式、同化、顺应。皮亚杰将儿童心理的发展划分为四个年龄阶段：第一阶段：感知运动阶段（02岁）。第二阶段：前运算阶段（27岁）。第三阶段：具体运算阶段（712岁）。第四阶段：形式运算阶段（1215岁）。五、文化历史理论代表

6、人物：维果斯基（前苏联，18961934）主要观点：1强调文化的重要性2语言的角色3最近发展区六、关键期关键期指孩子对某一方面最敏感的时期，也是个体发展过程中环境影响能起最大作用的时期。七、幼儿晚期的心理特点1 .好学、好问2 .抽象概括能力开始发展3 .个性初具雏形4 .开始掌握认知方法八、幼儿动作发展的特点1从整体混乱的动作到局部的、准确的和专门化的动作2从上部动作到下部动作3由粗大动作到精细动作4从无意动作到有意动作动作的不随意性和随意性，是从动作的主动性和目的性来区别的九、注意1.无意注意占优势地位容易引起幼儿无意注意的诱因有两类：（1）刺激比较强烈、对比鲜明，新异和变化多动的事物（2

7、）与幼儿兴趣、需要和生活经验有关系的事物2幼儿注意的分散与防止（1）连续进行的单调活动、缺乏兴趣和必要的情感支持（2）缺乏严格的作息制度、疲劳（3）无关刺激的干扰（4）注意转移的能力差（5）不能很好地进行两种注意的转换十、感知觉1. 颜色视觉3岁幼儿能认清基本颜色，但不能很好地区别各种颜色的色调，也难以说出颜色的正确名称。4岁后，儿童区别各种色调细微差异的能力才能逐渐发展起来，并开始认识一些混合色、近似色，并能说出基本色的名称。2. 形状知觉3岁儿童基本上能根据模样找出相同的几何图形，57岁儿童的正确率比34岁儿童高。幼儿对不同几何图形辨别的难度有所不同，由易到难的顺序是：圆形正方形半圆形长方

8、形三角形八边形五边形梯形菱形。23岁的幼儿能辨别上下。4岁幼儿开始能辨别前后，5岁开始能以自身为中心辨别左右。3.镜面示范比如跳舞，你前面有一个镜子，镜子中的你，给你做的示范，就叫镜面示范。跳舞的时候有镜面示范和背面示范。镜面示范是面对你做相反方向的动作，可是你看见的是和你相同的。背面示范是背对你相同方向的动作，你看见的和你也是相同的。4.时间知觉幼儿前期，主要以人体内部的生理状态来反应时间。幼儿初期，已有一些初步的时间概念。幼儿中期，幼儿可以正确理解“昨天”、“明天”，也能运用“早晨”和“晚上”等词。幼儿晚期，在前面的基础上，又开始能辩“前天”、“大后天”等。（1）时间知觉的精确性与年龄呈正

9、相关，即年龄越大，精确性越高。78岁是时间知觉迅速发展的时期。（2）时间知觉的发展水平与儿童的生活经验呈正相关。（3）幼儿对时间单元的知觉和理解有一个由中间向两端、由近及远的发展趋势。幼儿先能理解的是“天”和“小时”，然后是“周”“月”或“分钟”“秒”等更大或更小的时间单元。5适应现象感受性（感觉能力）会因刺激持续时间的长短而降低或提高这种现象叫做适应现象。6对比现象同一分析器的各种感觉会因彼此相互作用而使感受性发生变化，这种现象叫做感觉的对比。感觉的对比分为先后对比和同时对比两种。先后对比是同一分析器所产生的前一感觉和后一感觉之间的相互作用。同时对比是同一分析器同时产生的各种感觉之间的相互作

10、用。十一、记忆1.记忆的环节记忆包括识记、保持、再认、回忆（再现）四个基本环节。四个基本环节是有密切联系的。识记、保持识再认和回忆的前提；再认和回忆是识记和保持的结果和证明。2.记忆恢复（回涨）现象记忆恢复或回涨现象是指在一定条件下学习后过几天测得的保持量比学习后立即测得的保持量要高。这一现象最早是由巴拉德在1913年发现的。3.发展幼儿记忆力的方法：（1）让幼儿多种感官参与记忆（2）歌诀记忆（3）提出明确的记忆目标4. 记忆的保持、遗传规律与幼儿活动的组织（1）记忆的保持、遗忘及遗忘规律保持和遗忘遗忘规律（艾宾浩斯遗忘曲线）：遗忘的进程是不均衡的。在学习停止以后的短时期内，遗忘特别迅速，后来

11、逐渐缓慢，到了相当时间，几乎不再遗忘了。即遗忘的发展是“先快后慢”。因此学习后及时复习是很重要的。5.幼儿识记材料的组织帮助幼儿进行及时、合理的复习给幼儿的识记材料要形象，方法要有趣帮助幼儿理解识记材料让幼儿采用多种感官参与记忆过程十二、想象1无意想象为主，有意想象开始发展。2再造想象为主，创造想象开始发展幼儿思维发展的特点十三、学前儿童思维的发展1.幼儿思维发展的特点（1）幼儿初期的思维仍具有一定的直观行动性（2）具体形象性是幼儿思维的主要特征（3）幼儿晚期抽象逻辑思维开始萌芽2.思维的基本形式概念、判断和推理是思维的基本形式。幼儿思维基本形式的发展特点也体现出幼儿思维的具体形象性。十四、学

12、前儿童言语的发展1.言语活动的表现形式：（1）口头言语（2）书面言语（3）内部言语2.词汇量的增加：幼儿期是人一生中词汇量增加最快的时期。在幼儿期内，词汇量年年增加。3.出现内部言语的过渡形式出声的自言自语幼儿前期没有内部言语，到了幼儿中期，内部言语才产生。幼儿时期的内部言语在发展过程中常出现一种介乎外部言语和内部言语的过渡形式，即出声的自言自语。这种自言自语有两种形式，一种是“游戏言语”，另一种是问题言语。游戏言语问题言语十五、幼儿情绪、情感的发展1.情绪、情感的作用（一）动机作用（二）组织作用（三）信号作用（四）感染作用2.幼儿情绪情感发展的一般趋势是什么？情绪情感的社会化；情绪情感的丰富

13、和深刻化；情绪情感的自我调节化3.依恋是婴儿寻求并企图保持与另一个人亲密的身体和情感联系的倾向。4.心理学家艾斯沃斯把婴儿的依恋分为性质不同的三种模式：（1）安全型依恋（2）回避型依恋（3）反抗型依恋6.幼儿高级情感的发展（一）道德感（二）理智感（三）美感十六、幼儿个性、社会性发展1.2岁左右，个性逐步萌芽。3-6岁幼儿的个性开始形成2.气质的类型根据神经类型活动的强度、平衡性及灵活性的不同，在日常生活中，一般将人的气质划分为四种类型：胆汁质、多血质、粘液质及抑郁质。3.幼儿性格的年龄特点（1）活泼好动（2）喜欢交往（3）好奇好问（4）模仿性强（5）好冲动4.幼儿晚期，出现了创造能力的萌芽。5

14、.幼儿自我评价的发展（1）主要依赖成人的评价幼儿晚期开始出现独立的评价。（2）自我评价常常带有主观情绪性（3）自我评价受认识水平的限制6.幼儿社会性发展的主要内容有：亲子关系、同伴关系、性别角色、亲社会行为、攻击性行为。7.亲子关系的类型民主型， 专制型， 放任型。8. 幼儿游戏中同伴关系的发展特点3岁左右，儿童游戏中的交往主要是非社会性的，儿童以独自游戏或平行游戏为主。4岁左右，联系性游戏逐渐增多，并逐渐成为主要游戏形式。5岁以后，合作性游戏开始发展，同伴交往的主动性和协调性逐渐发展。9幼儿性别角色认识的发展儿童性别角色的认识经历了四个发展阶段，对于幼儿而言，主要经历了前三个阶段的发展。（1

15、）知道自己的性别，并初步掌握性别角色知识（23岁）（2）自我中心地认识性别角色（34岁）（3）刻板地认识性别角色（57岁）10.移情移情是指从他人的角度来考虑问题。移情是导致亲社会行为最根本、最内在的因素。11.幼儿攻击性行为的影响因素父母的惩罚大众传播媒介强化挫折12.加德纳的多元智力理论反映了儿童在智力类型方面的差异。加德纳的研究指出，每个人至少有7种智力中心，即语言智力、逻辑或数学智力、音乐智力、空间或视觉智力、运动或身体智力、人际智力、内省智力。这7种智力在不同幼儿身上的发展优势不同。3岁幼儿的智力优势中心已有明显差异，有的擅长语言，有的擅长音乐，有的擅长空间或视觉等。13.学习类型场

16、依存型的幼儿对客观事物的判断易受外界因素影响，社会敏感性强；场独立型幼儿倾向对事物进行独立判断。冲动型幼儿认识问题速度快，但错误多；沉思型幼儿认识问题时，谨慎全面，错误少。十七、幼儿教育研究的基本方法1.观察法是在自然条件下，教师有目的、有计划地对所要研究的现象或行为进行观察、记录和评价，并根据观察结果判断幼儿心理发展的特征和规律的方法。2.在儿童的日常生活、游戏等活动中，创设或改变某种条件，以引起儿童心理的变化，这种研究方法是自然实验法。第二章学前教育原理一、有关教育目的的理论1宗教本位论主要观点：主张使人在宗教的影响下，以皈依上帝为其生活理想，把人培养成虔诚的宗教人士。代表人物：奥古斯丁、

17、托马斯阿奎那2社会本位论主要观点：从社会发展需要出发，注重教育的社会价值：主张教育目的是培养合格公民和社会成员；代表人物：柏拉图、涂尔干、凯兴斯泰纳、赫钦斯、巴格莱等。3个人本位论主要观点：强调教育要服从人的成长规律、满足人的需要：注重教育对个人的价值；主张教育的目的是培养“自然人”，发展人的个性，增进人的价值，促进个人自我实现。代表人物：卢梭、罗杰斯等。4“教育无目的论”主要观点：“教育的过程，除它自身以外没有目的，它就是它自己的目的”。否定教育的一般的、抽象的目的，强调的是在教育过程内有的目的，即每一次教育活动的具体目的，并非主张教育无目的。代表人物：杜威二、政治经济制度与教育的关系政治经

18、济制度决定教育的性质，即政治经济制度决定着教育的思想政治方向和为谁服务的问题，并非决定教育的一切。具体来说，主要体现在以下几方面：1政治经济制度决定教育的领导权2政治经济制度决定着受教育权3政治经济制度决定着教育目的的性质和思想道德的内容教育对政治经济制度的影响作用教育对政治经济制度有积极的反作用。1教育为政治经济制度培养所需要的人才首先，教育通过培养人才实现对政治经济制度的影响，是教育作用于政治经济制度的主要途径。其次，教育通过促进个人社会化来为一定的政治经济制度服务。2教育可以促进民主3教育是一种影响政治经济的舆论力量三、学校教育在人的身心发展中起主导作用原因：（1）学校教育是有目的、有计

19、划、有组织的培养人的活动。它规定着人的发展方向。（2）学校教育是通过受过专门训练的教师来进行的。（3）学校教育能有效地控制和协调影响学生发展的各种因素，使人按照一定的思想政治方向发展，从而有利于思想品德的培养。四、幼儿教育的性质（一）基础性（二）公益性五、幼儿园教育目的大致结构六、工作规程1.1996年颁布的幼儿园工作规程指出，幼儿园的任务之一是“实施保育和教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展”。其二是“幼儿园同时为家长参加工作、学习提供便利条件”。2.规程明确指出，幼儿教育是“基础教育的有机组成部分，是学校教育制度的基础阶段”。这就决定了它必须承

20、担着为学校教育打基础的任务。3.规程第29条明确规定，“幼儿园与小学应密切联系，互相配合，注意两个阶段的相互衔接”。因此，做好幼小衔接工作，为幼儿入小学做好准备，以提高基础教育的质量，是幼儿园的重要任务。七、幼儿教育的发展1.资本主义社会的幼儿教育，生产力极大发展，出现了独立的幼教机构。2.19世纪中叶，德国幼儿教育家福禄贝尔创办了世界上第一所真正意义上的幼儿教育机构，并在1840年正式命名为幼儿园。他被世界誉为“幼儿园之父”。在福禄贝尔的幼儿园里，游戏是幼儿的主要活动，幼儿通过他特制的玩具“恩物”（“神恩赐之物”）来学习，来得到体力、语言、认识、想象力、创造力等多方面的发展。3.我国第一所幼

21、儿园的诞生1903年，我国自己创办了第一所幼儿教育机构湖北武昌创办的湖北幼稚园。当时的这些幼儿教育机构完全抄袭日本模式，显示出半封建半殖民地教育的特点。4.著名教育家陶行知先生对此进行了尖锐抨击：当时的教育害了三种大病：一是外国病，二是花钱病，三是富贵病。八、著名教育家的学前教育思想（一）夸美纽斯（17世纪捷克教育家）1人文主义儿童观人本主义者从人性论出发。反对束缚和压抑儿童身心，主张为儿童提供身心发展的条件；并把儿童当作世界上最珍贵的宝物来加以赞美，把儿童看作是未来新社会的开拓者而寄予殷切期望。2重视早期教育夸美纽斯非常重视早期教育。他认为，一切都有赖于开端，早期教育是儿童以后教育的基础，抓

22、好早期教育，可以防止儿童沾染不良习惯，预防人类的堕落。3遵循自然夸美纽斯相信教育可以使种族更新，因此，儿童不论贫富贵贱都应接受教育。教育必须从幼年开始，而且应当适应自然。（二）卢梭法国著名的启蒙思想家、哲学家、教育家、文学家。代表作：爱弥儿，这是从科学知识取向转向儿童经验取向的代表性教育著作1强调儿童的发现2强调教育应当尊重自然3教育的阶段论4提出“否定教育”的观点（三）福禄贝尔（德国，17821852）19世纪中叶，福禄贝尔1 .创办了世界上第一个幼儿园；2 .明确提出了幼儿园的任务是通过直观的方法来培养儿童；3 .创制了“恩物”；4 .创立了一整套幼儿教育理论和相应的教育方法、教材、玩具等

23、。幼儿教育理论形成了独立的体系，幼儿园教育也成为教育中的一个独立的领域。5 .强调作业的重要性福禄贝尔幼儿教育理论的主要观点：阐明幼儿自我发展的原理幼儿的行为是其内在生命形式的表现，命令式的、强制的、干涉的教育方法对幼儿的发展是无效的，而必须尊重幼儿的自主性，重视幼儿的自我活动。提出游戏理论：强调游戏在幼儿园中的地位和作用。福禄贝尔是第一个阐明游戏教育价值的人。他认为幼儿时通过游戏将内在的精神活动表现出来的，他强调游戏对幼儿人格发展、智慧发展有重要意义。在他的幼儿园里，游戏是幼儿的主要活动，幼儿通过他特制的玩具“恩物”来学习，来得到体力、语言、认识、想象力、创造力等多方面的发展。协调原理应该让

24、孩子和周围的环境、社会、自然结合，协调一致。亲子教育他创立了世界上第一个为母亲们开办的“讲习会”，后来还专门写了一本母亲之歌与爱抚之歌（四）杜威（美国）代表作：我的教育信条、儿童与课程、学校与社会1提倡以儿童为中心2教育即生长，教育即生活，教育即经验的改造3提出以经验为基础的课程，强调“做中学”4. 教育无目的论（五）蒙台梭利蒙台梭利是意大利著名的儿童教育家。她于1907年在罗马贫民区创办了一所“幼儿之家”。她进行了举世闻名的“把教育缺陷儿童的方法用于教育正常儿童”的教育实验，被誉为20世纪初的“幼儿园改革家”。以她的名字命名的教育方法蒙台梭利教学法传遍了全世界。蒙台梭利教育理论的要点：1推崇

25、遗传，重视引导儿童的自发冲动幼儿自我学习的法则：每个儿童都是一个遵循自身内部法则的生物体，都有各自不同的需要和发展进程表。2提出教育必须与儿童发展的敏感期相吻合3注重感官教育4通过“工作”，使自由与纪律相协调即幼儿的自由和作业的组织相结合的原则5爱护信任儿童细心观察和机智、及时地指导儿童教师的作用：教师是一个环境的创设者、观察者、指导者。6提供有准备的环境重视教育环境的作用：一个有准备的环境是关键。教育就是给幼儿创造一个好的学习环境。良好学习环境的特点：自由发展有秩序生气勃勃愉快对蒙台梭利教育理论的批评：偏重智能而较忽视幼儿情感的陶冶，脱离幼儿的实际生活，过于狭隘、呆板。蒙台梭利教育理论的贡献

26、：重视幼儿身心发展特点、重视幼儿的自主性和自我学习、重视环境的作用和教师作用。（六）陶行知（18911946）提出生活教育理论1农村幼儿教育事业的开拓者2重视幼儿教育3生活是教育的中心4教学做合一的教育方法5解放儿童的创造力具体包括六个方面：解放儿童的头脑双手嘴空间时间 眼睛（七）陈鹤琴1反对半殖民地半封建的幼儿教育，提倡适合国情的中国化幼儿教育2反对死教育，提倡活教育（1）教育观：尊重幼儿的自主性。（2）教育目标：育人，培养身体健康、能建设、能创造、能合作、能服务的“现代中国人”。（3）教育方法：实现活教育目标的教育方法，“做中教，做中学”。（4）教育内容：以大自然、大社会为活教材，与实际紧

27、密地结合。同时，活教育“做”的过程本身也就是幼儿园最好的教育内容。（5）教育原则：陈鹤琴先生提出的活教育的17条原则，如“凡幼儿能做的，让他自己做；凡幼儿能想的，让他自己想”等等，体现了尊重幼儿的主体性，重视幼儿动手动脑，重视直接经验的价值等思想，奠定了幼儿园教育原则的基础。3幼儿园课程理论（1）课程的中心反对幼儿园课程脱离实际，主张根据儿童的环境自然的环境、社会的环境作幼稚园课程系统的中心，让儿童能充分地与实物和人接触，获得直接经验。（2）课程的结构“应当把幼稚园的课程打成一片，成为有系统的组织。”虽然他把课程内容划分为：健康活动、社会活动、科学活动、艺术活动、文学活动等五项，但这五种活动是

28、一个整体，如人的手指与手掌，手指只是手掌的一部分，其骨肉相连，血脉相通，因此被称为“五指活动”。（3）课程的实施强调以幼儿经验、身心发展特点和社会发展需要作为选择教材的标准；反对实行分科教学，提倡综合的单元教学，以社会自然为中心的“整个教学法”；主张游戏式的教学。4重视幼儿园与家庭的合作陈鹤琴先生十分重视家庭对幼儿的影响，积极主张幼儿园与家庭合作起来教育幼儿。（八）张雪门著名的幼儿教育家，行为课程理论的代表人。代表作：幼儿教育新论、中国幼稚园课程研究等。1幼稚园行为课程的组织2幼稚园行为课程的教学方法张雪门指出行为课程的要旨是以行为为中心，以设计为过程。行为课程的教学方法是采取单元教学，因此它

29、一般是先根据幼儿的学习动机，决定其学习目的，再根据目的估量行为的内容。3论幼稚师范的见习和实习注意实践，提出一开始就从“骑马者应从马背上学”基本指导思想，把见习和实习放在突出的重要地位。张雪门的幼稚园行为课程理论的基本思想：“生活即教育”、“行为即课程”。强调通过儿童的实际行为，使儿童获得直接经验；要求根据儿童的能力、兴趣和需要组织教学，主张采取单元设计的方法，打破各种学科的界限。这种课程理论，学前儿童的教育来说有非常明显的积极意义。九、学前教育的原则（一）教育的一般原则1尊重儿童的人格尊严和合法权益的原则没有对儿童的尊重，就谈不上真正的教育。（1）尊重儿童的人格尊严（2）保障儿童的合法权益儿

30、童的特殊的权利：生存权受教育权受抚养权发展权2发展适宜性原则学前教育的出发点和最后归宿都是促进儿童身心和谐发展。促进每一个儿童在现有的水平基础上获得充分的最大限度的发展。3目标性原则4主体性原则5科学性、思想性原则6充分发掘教育资源，坚持开放办学的原则7整合性原则（二）学前教育的特殊原则1保教合一的原则2 .以游戏为基本活动的原则3教育的活动性和直观性原则4生活化和一日活动整体性的原则十、幼儿班级管理的方法（1）规则引导法（2）情感沟通法（3）互动指导法（4）榜样激励法（5）目标指引法十一、纲要1.新纲要在对每一领域进行阐述时，分成“目标”、“内容与要求”和“指导要点”三部分。各部分功能各有侧

31、重。2.幼儿学习的范畴按学习领域相对划分为健康、语言、社会、科学和艺术等五个领域第三章生活指导1.晨间检查的一般方法：一看，看脸色，看皮肤，看眼神，看喉咙二摸，摸摸是否发烧，摸腮腺是否肿大；三问，问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常；四查，检查幼儿是否携带不安全物品。2.有组织的教育活动有组织的教育活动是教师从儿童的兴趣和实际水平出发，循序渐进地组织实施全面发展教育的活动。3.根据幼儿身体发育的特点，幼儿园要制订正确的饮食制度，幼儿进餐必须定时定量，开饭要准时，进餐间隔时间应为34小时。4.在幼儿的一日活动中，游戏和户外活动应占34小时以上。5.幼儿园工作规程指出“要保证幼儿有充分

32、的户外活动和游戏时间。整日制幼儿园每日不得少于2小时，寄宿制幼儿园每日不得少于3小时，其中包括每天1小时的户外体育活动。场地小的幼儿园在安排一日活动时，首先要保证各班至少1小时户外体育活动。上课及其他活动可尽量安排在户外。6.保教人员要做到人到、心到、眼到、口到.7.幼儿教学活动的原则（1）促进幼儿发展的原则（2）教学的教育性原则（3）教师的主导作用和幼儿主体性相结合的原则（4）直观性原则（5）活动性原则8.教学活动的方法（1）直观的方法（2）游戏的方法（3）口授的方法（4）练习法9.营养素分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。其中，蛋白质、脂类、碳水化合物能够提供机体所需要

33、的热量。故称为三大产热营养素。10.动物性蛋白和豆类蛋白称为“优质蛋白”。在幼儿的食物供应中，要求优质蛋白占每日所需蛋白质总量的50%左右。11.碳水化合物的食物来源很广，如粮谷类、薯类、根茎类、蔗糖、乳糖、蜂蜜、蔬菜、水果等。其中，粮谷类、薯类、根茎类是碳水化合物的主要食物来源；蔬菜、水果是纤维素的主要食物来源。12.钙的食物来源首选牛奶，它含钙较高，吸收率也较高。其次是豆类、豆制品和绿叶蔬菜如小白菜、油菜、芹菜等。13.铁的食物来源是猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品。14.锌的缺乏会导致儿童生长发育迟缓营养不良、食欲减退、贫血，还会出现异食癖。15.含碘丰富的食物主要是海产品：如，海带、海虾、

34、海鱼、紫菜等。16.维生素A是正常视力以及上皮细胞的健全、生长发育、增强机体的免疫力所不可缺少的物质。维生素A的直接来源是动物性食品。肾、心、肺、胰腺、乳类及禽蛋等食品含维生素A较为丰富。17.维生素D具有抗佝偻病的作用，又称为抗佝偻病维生素。18.由于普通食品在排空时间为34小时，所以参考幼儿的食量，将幼儿每日的进餐次数定为三餐一点或二餐两点。18.睡眠幼儿年龄越小睡眠时间越长。幼儿园应安排午睡；一昼夜总的睡眠时间：托幼班要有1314小时：小班和中班要有1213小时：大班要有1112小时。19.刺伤急救方法：（1）用生理盐水或冷开水清洗伤口。（2）检查伤口是否留有异物，如果有，用消毒针顺着刺

35、的方向将其拔除。（3）确认伤口无异物后，用碘酒或酒精涂搽伤口周围，涂抹药膏。到医院处理。20.小儿骨骼的成分和成人相比较，有机物相对比无机物多，所以小儿的骨骼韧性强、硬度小。容易发生变形，一旦发生骨折，还可能出现折而不断的现象，称为“青枝骨折”，伤肢还可以做动作。21.如被腐蚀性药品烧伤，应立即用大量清水冲洗创面；如被生石灰烧伤，应将石灰颗粒揩去，再用水清洗，否则，生石灰遇水产热，会加重伤势。22.对于误服强酸强碱等化学液体的患儿，为保护其食道、胃的黏膜，可用牛奶、面糊、蛋清等作为洗胃剂，既可达到洗胃的目的，又能保护胃黏膜。23.鼻腔异物急救方法不可用镊子去夹异物，特别是圆形的异物，可能使异物

36、深陷，落入气管，非常危险。可让幼儿按住无异物的鼻孔，用力擤鼻，使异物排出；也可用棉花捻或纸捻刺激幼儿的鼻黏膜使其打喷嚏，将异物排出。如上述方法无效，应送医院处理。第四章环境创设1.广义的幼儿园环境是指幼儿园教育赖以进行的一切条件的总和。它包括幼儿园内部小环境，又包括园外的家庭、社会、自然、文化等大环境。狭义的幼儿园环境是指在幼儿园中，对幼儿身心发展产生影响的物质与精神的要素的总和。2.幼儿园环境按其性质可分为物质环境和精神环境两大类。3.幼儿园环境创设的一般原则(1)环境与教育目标的一致性原则 (2)发展适宜性原则 (3)幼儿参与性原则 (4)开放性原则4.室内布置原则(1)教育性原则(2)主

37、体性原则(3)创造性原则(4)美观、经济的原则5.室外布置原则(1)安全性原则(2)美化、绿化的原则6.我国幼儿园户外环境一般可以划分为三大区域：集体活动区、器械设备区、种植养殖区。7.户外环境是幼儿进行奔跑、跳跃、攀登等较剧烈运动的场所，因此，户外环境的创设首先要注意地面的安全适用。一般来说，地面以坚实平坦的土地、沙地、草地为宜。水泥地面过于坚硬，不适合作为户外活动场地地面。8.城市幼儿园建筑面积定额（试行）中有明文规定，如果活动室与寝室分设，活动室的使用面积不小于54平方米。如果寝室与活动室不分设，则活动室应为90平方米按每班30名幼儿计，每名幼儿应13平方米（包括家具、设备、占地面积）。

38、9.室内环境的结构（1）活动区数量、面积适宜一般来说，容纳23个幼儿在一起活动的小活动区，可使幼儿安静地活动交往。活动区所容纳的幼儿人数以不超过5个为宜。（2）各活动区的活动减少干扰（3）设备的摆放应方便幼儿取用和走动（4）幼儿有独处的地方（5）各活动区应该遵守的活动规则要清楚明确10.心理环境一般指由人际关系、文化观念等因素交织在一起所形成的氛围。这种氛围决定着人的“自我”能否被发掘，发展和完善。决定着人的先天潜能能否最大限度的实现，决定着人的创造能力、应变能力以及其他能力能否有效的形成。教师对幼儿的态度、幼儿的同伴关系是构成心理环境的重要内容，它在一定程度上决定着幼儿的身心能否得到健康发展

39、。11.协调家庭、社区等教育力量的重要性幼儿教育是幼儿园、家庭和社区等多方面作用和影响的结果，所以要做到家庭、幼儿园和社区教育相结合。学前教育机构是有明确目的、有计划、有组织的，它与其他环境相比，更能使儿童朝着社会预期的目标发展，对促进学前儿童健康发展起着重要作用。社区是极为重要的教育资源，教师及儿童家长应当注意开发和利用社区环境。家庭教育对孩子的成长至关重要。给孩子制定的常规要求，家长必须身体力行，成为孩子学习的楷模。家庭环境布置是否整洁，生活安排是否井然有序，对孩子的行为也会产生潜移默化的影响。为了保证儿童的全面健康发展，幼儿园与家庭、社区必须紧密结合，同心协力对儿童进行教育。这是社会发展

40、对幼儿教育提出的客观要求，又是幼儿教育自身发展的内部需要。12.与家长沟通和交流的方法（一）口语交流法1家访2家长会3家长学校（家庭教育知识讲座）4家庭教育咨询5家庭教育经验交流会6交谈（二）家园（所）联系本（手册）对不能经常见面的家长，特别是寄宿制托幼机构的家长来说，家园（所）联系本是一种很好的联络手段。第五章游戏活动的指导1.游戏是幼儿最喜爱的活动，是幼儿生活的主要内容2.学前儿童游戏的种类（一）依据儿童认知特点分类以皮亚杰等为代表的认知学派倾向于将认知发展作为儿童游戏分类的依据。1感觉机能性游戏感觉机能性游戏又称为练习性游戏或机械性游戏。它是儿童发展中最早出现的一种游戏形式其动因来自感觉

41、器官所获得的快感，由简单的重复运动所组成，比如奔跑、跳跃、攀登、拨浪鼓、骑木马、敲打和摆弄物体等。2象征性游戏象征性游戏是处于前运算阶段（27岁）儿童常进行的一类游戏。它是把知觉到的事物用它的替代物来象征的一种游戏形式。儿童将一物体作为一种信号物来代替现实的客体，这就是象征游戏的开始。3结构性游戏结构性游戏又称建构游戏或造型游戏，是指儿童运用积木、积塑、金属材料、泥、沙等各种材料进行建构或构造，从而创造性地反映现实生活的游戏。4规则性游戏这是一种由两人以上参加的、按一定规则从事的游戏。规则可以是由成人事先制订的，也可以是按照故事情节要求的，还可以是儿童按他们假设的情节自己规定的。规则性游戏一般

42、是45岁以后发展起来的。（二）依据游戏的社会性特点分类1独自游戏独自游戏指儿童独自玩耍、尚没有玩伴意识时期的一种游戏情形。2平行游戏平行游戏是一种两人以上在同一空间里进行的。以基本相同的玩具玩着大致相同内容的个人独自游戏。这类游戏正反映了23岁儿童游戏的社会性交往状况。3联合游戏联合游戏又称为分享游戏。它是由多个儿童一起进行同样的或类似的游戏，没有分工，也没有按照任何具体目标或结果组织活动。4合作游戏合作游戏是幼儿后期出现的较高级的游戏形式，是一种有着共同需要、共同计划、共同协商完成的游戏活动。游戏者之间有分工、协作，有领头者，也有随从者。（三）依据儿童行为表现分类1语言游戏语言游戏指儿童时期

43、运用语音、语调、词语、字形而开展的游戏，如合着语音、节奏的变化而展开的拍手游戏、绕口令、接龙等。2动作技能游戏动作技能游戏指通过手脚和身体其他部位的运动而获得快乐的游戏活动，既可以是一种户外进行的身体大幅度的运动，如相互追逐、荡秋千、滑滑梯、骑三轮车、攀登等，也可以是在室内桌面上进行的串珠、夹弹子、弹弹子、挑游戏棒、拍纸牌等相对精细的活动。3想象游戏想象游戏又被称为象征游戏、戏剧游戏、角色游戏、假装游戏、假想游戏。这些名称的含义虽然有细微的差异，但它们常常被互换使用。4交往游戏交往游戏指两个以上的儿童以遵守某些共同规则为前提而开展的社会性游戏。交往游戏的分类：交往游戏按交往的性质可分为合作游戏

44、和竞争游戏，对于指导儿童与他人交往方面有很重要的价值。5表演游戏表演游戏又称为戏剧游戏，它是以故事或童话情节为表演内容的一种游戏形式。在表演游戏中，儿童扮演故事或童话中的人物，并以故事中人物的语言、动作和表情进行活动。（四）依据教育的目的性分类1自发游戏自发游戏是儿童自己发起的、自愿参加的、自主支配的游戏。它一方面反映了儿童的认知特点和社会性等方面的发展水平，另一方面也反映了儿童的兴趣爱好。2教学游戏教学游戏是指在学前教育机构中，游戏被作为一种教育手段和教育组织形式而加以运用。教学游戏就是根据幼儿园教育大纲和课程的要求，有目的、有计划地进行设计和开展的游戏。它是以预先编好了主题情节、预先规定了

45、规则的形式介绍给儿童的。教学游戏追求一定的教育目的。3.游戏的主要功能游戏是儿童最喜爱的活动，儿童在游戏中学习和成长，游戏对儿童的身体、智力、创造力、情感、社会性的发展都具有重要的积极作用。（一）游戏能够促进儿童身体的发展（二）游戏能够促进儿童认知和语言的发展（三）游戏能够促进儿童创造力的发展（四）游戏能够促进儿童情感的发展（五）游戏能够促进儿童社会性的发展4.幼儿中期是儿童象征游戏的高峰期，游戏情节丰富、内容多样化，游戏兴趣明显增加。他们能够自己选择主题、设计组织游戏，自行分工、扮演角色等，由于表征水平的明显提高。还出现了用替代物进行游戏的行为。儿童的游戏不仅模仿、反映日常生活情景，还经常创

46、造性地反映日常生活。建构游戏的水平也逐渐提高，能进行主题构造活动，还喜欢看图构造，对规则游戏产生了兴趣。5.幼儿晚期的儿童处于象征游戏的高水平阶段，儿童已摆脱了实物直观相似性的束缚，语言描述和动作表象起主导作用，可以用语言、动作替代实物进行游戏。此阶段儿童会自行策划游戏，讨论游戏主题、构思情节、分配角色、创设环境，积极主动地进行游戏。合作游戏的特征突出，喜欢有一定难度的棋牌类和富有挑战性的体育竞赛类的规则游戏。第六章教育活动的组织与实施1.幼儿园的教育内容是全面的、启蒙性的，可以相对划分为健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域。2.幼儿社会教育的方法(1)实践练习法这是一种通过真实的生活事件和

47、生活情境，培养幼儿的基本社会生活能力和技能，并增进幼儿的相关知识，激发幼儿的社会情感的方法。(2)参观法社会领域中的参观法是指幼儿进入一定的现实社会场景，通过多种感官，感知社会现象的状况。社会领域的观察法主要是针对一个或两个社会事物或现象进行深入的观察，以视觉为主要渠道。第七章教育评价1.课程评价的对象包括：课程方案、课程方案的实施过程与课程方案的最后效果三个部分。2.按评价的功能来分有诊断性评价、形成性评价和终结性评价。诊断性评价就是确定儿童在接受教育前的“准备程度”；形成性评价是确定儿童学习过程中发生了什么，确定教学任务实现程度：终结性评价是在课程实施一个阶段之后进行评价，评定达到的程度。

48、3. 观察法观察法是幼儿园教育评价的基本方法，是在自然条件下对评价对象进行有目的、有计划的直接感知、记录，继而分析、解释这些现象和事实发生的原因或发展趋势，从而获得结论的一种评价方法。4.档案袋评定法这是指将对评价对象的观察记录、审核表，以及反映他学习、成长或工作情况的相关资料放进一个有形的容器里，以反映评价的特点和状况，以及在特定领域中的努力、进步与成就。这个特定的容器就叫成长记录袋，用这种方式进行教育评价的方法叫档案袋评定法。成长记录袋就像用照相机来拍摄一组有主题的照片，记录个人的成长过程。这种方法简便易行，真实客观，在西方国家广为使用。5.幼儿园教育指导纲要指出，教育评价“是了解教育的适宜性、有效性，调整和改进工作。促进每一个幼儿发展，提高教育质量的必要手段。”同时还指出：“评价的过程。是教师运用专业知识审视教育实践，发现、分析、研究、解决问题的过程，也是其自我成长的重要途径。”由此可见。评价对幼儿的发展、教