人教部编版小学道德与法治 吃饭有讲究第二课时教案

1、吃饭有讲究第二课时一、教材分析本课时一年级上册第三单元家中的安全与健康中的第二课，主要关注的是学生在家中的 饮食生活。吃得安全，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食习惯的养成有 重要的意义。本节课从“食物的诉说”和“这样吃好吗”两个角度，培养学生吃饭不挑食的 良好习惯。二、学情分析根据一年级孩子的年龄特点，了解食物的不同作用吗，培养吃饭的良好习惯。三、教学目标情感与态度：养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。行为与习惯：知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。过程与方法：初步了解食物的分类。u!教学重难点重点：知道食物对人体健康的重要性，学会用餐。难点：合理搭配饮食

2、，养成良好的生活习惯。四、教学方式通过小组活动，演一演等方式，让学生明白餐不同的食物都有它的作用，也学会吃饭应注意 的健康和礼仪。五、教学资源视频：吃饭不挑食视频：我有吃饭好习惯六、教学过程（一）课前探究活动1. 了解你喜欢吃的食物的营养成分2. 说一说你最不喜欢吃的东西，为什么？3. 吃饭时，我们要怎么做？（二）课堂导入活动师：小朋友们，你们喜欢吃吗？你们知道怎么样吃对我们的健康有好处呢？（学生讨论）师：其实吃的学问可大了，可有讲究了。上节课我们讲了饮食卫生和礼仪，这节课我们来讨 论一下怎么吃才好？（板书：吃饭有讲究）（三）课堂教学活动活动一：食物的诉说1. 大家知道我们所吃的食物可以分成几

3、种类别吗吗？出示图片：今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成儿类？（学生参照图片进行讨论回答）老师进行总结，出示各个类别，如：出示图片：我们是谷物家族成员出示图片：我们是蔬菜家族出示图片：我们是水果家族出示图片：我们是鱼肉蛋奶制品家族师：食物品种真丰富，你知道不同食物的作用吗？说一说：这些食物家族都有什营养？（学生分组讨论）对，各种食物都有不同的营养价值。如谷物类做成的食物能为我们提供大量的碳水化合物, 为我们身体提供能量；鱼肉类能给我们提供大量的蛋白质等等，它们都有各自的功效，我们 在吃饭时一定要合理搭配。2. 合理搭配营养好我们知道各种食物有不同的营养，那么你们吃饭时都是怎

4、么搭配的呢？你觉得你的饮食搭配 健康、合理吗？（同学相互交流）问：什么的饮食才是科学、健康的？出示图片：每日饮食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、 蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。师：我们现在知道了了饮食应该荤素搭配，营养均衡，这样才有利于健康。我们现在分组进行搭配，看看大家是否掌握了搭配要领。分组搭配：分小组用食物图片进行营养配餐，全班进行评价，评出“小小营养师”。师：我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了3. 科学饮食营养好，但是有些食物是不能吃的，你们知道吗？现在我们来做个活动“辨一辨”，看一看下面的食物可

5、能吃？事例1： 土豆发芽了，还能不能吃呢？为什么？事例2：颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小朋友们你们还会去采摘吗？事例3：这种不健康的食物，能多吃吗？（学生回答）这些变质、有毒、不健康的食品危害大，我们一定要注意！你知道还有哪些不健康的食物吗？（说说看）师：食物与我们的生活息息相关，我们一定要加以辨别，远离不健康的食品。活动二：这样吃好吗我们知道了一日三餐要科学搭配才健康，食物搭配好了，我们吃饭时应该怎么吃才算好呢？（学生讨论）我们来看看下面几位小朋友，看看他们是怎么做的？出示图片：一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好的后果呢？（学生讨论）师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引

6、起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这是不好的饮食习惯。出示图片：这样挑食好不好？她应该怎么做才对呢？（学生讨论）视频吃饭不挑食出示图片：暴饮暴食的行为好吗？会带来什么不良影响呢？（学生讨论）师：小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，会引起消化不良，造成身体的不适。出示图片：小朋友浪费粮食的行为正确吗？你想对他说什么？（学生讨论）大家讨论得很仔细，这些不好的饮食习惯我们应该改掉，想一想：吃饭时我们应该怎么做？ 视频我有吃饭好习惯现在我们来念一首儿歌，加深大家的印象吧。出示儿歌：吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。小结：吃饭有讲究，科学饮食对健康很重要，希望你们以后都能做到合理饮食，养成良好饮 食习惯。课堂总结活动通过这节课的学习，我们了解