12动物学部分—组织

1、2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院1呼伦贝尔学院环境科学教研室 黄学文2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院2第一节第一节 动物是由多层次的结构组成的动物是由多层次的结构组成的 1 1、组织：、组织：是由一种或多种细胞组合而成的细是由一种或多种细胞组合而成的细胞群体，构成动物机体的四大组织。胞群体，构成动物机体的四大组织。上皮组织上皮组织结缔组织结缔组织肌肉组织肌肉组织神经组织神经组织2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院31 1 上皮组织上皮组织(epithelial tissue)(epithelial tissue)： 覆盖在身体覆盖在身体及其及其部分的表面上部分的

2、表面上构成：构成： 大量的细胞和少量的细胞间质密大量的细胞和少量的细胞间质密 集排列形成的膜状结构。集排列形成的膜状结构。 特点：特点：细胞排列紧密，细胞间质少；细胞排列紧密，细胞间质少；大部覆盖在身体表面或体内大部覆盖在身体表面或体内 管腔囊的内表面；管腔囊的内表面； 细胞有极性；细胞有极性； 无血管，神经末梢多。无血管，神经末梢多。2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院4功能功能保护（体表上皮组织）保护（体表上皮组织）吸收（小肠上皮）吸收（小肠上皮）分泌（腺上皮）分泌（腺上皮）排泄（排泄系统相关上皮）排泄（排泄系统相关上皮）感觉（视网膜、鼻腔表皮、舌味蕾）感觉（视网膜、鼻腔表皮、舌味

3、蕾）不同部位的上皮常以一种功能为主不同部位的上皮常以一种功能为主2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院52021-11-23呼院生化学院呼院生化学院6类型类型被覆上皮被覆上皮单层上皮单层上皮单层扁平上皮单层扁平上皮单层立方上皮（肾小管、甲状腺滤泡等）单层立方上皮（肾小管、甲状腺滤泡等）单层柱状上皮（胃、肠、子宫、胆囊等腔面）单层柱状上皮（胃、肠、子宫、胆囊等腔面）假复层纤毛柱状上皮（呼吸道、附睾等腔面）假复层纤毛柱状上皮（呼吸道、附睾等腔面）变移上皮（输尿管、膀胱腔面）变移上皮（输尿管、膀胱腔面）复层上皮复层上皮复层扁平上皮复层扁平上皮角化型（皮肤的表皮）角化型（皮肤的表皮）非角化型（口

4、腔、食道腔面）非角化型（口腔、食道腔面）复层柱状上皮（眼睑结膜）复层柱状上皮（眼睑结膜）腺上皮腺上皮假复层上皮假复层上皮2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院72 2 结缔组织（结缔组织（connective tissue)connective tissue)： 联结与支持其他的组织，联结与支持其他的组织，由由间间质和分散其中的细胞构成。质和分散其中的细胞构成。 特点：特点： 形式多样，分布广泛形式多样，分布广泛功能：功能： 连接、支持、连接、支持、 保护、防御保护、防御2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院8结缔组织类型结缔组织类型: :和和结缔组织结缔组织2021-11-23呼

5、院生化学院呼院生化学院9固有结缔组织固有结缔组织: : 2.1 2.1 疏松结缔组织（疏松结缔组织（loose connective tissue)loose connective tissue) n组成：组成： 由少量、多种细胞和大量细胞间质构成。由少量、多种细胞和大量细胞间质构成。n分布：分布： 全身各种细胞、全身各种细胞、 组织和器官之间组织和器官之间n功能：功能： 支持、连接、防御、支持、连接、防御、 保护和营养、修复保护和营养、修复2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院102.2 2.2 致密结缔组织致密结缔组织(dense connective tissue(dense co

6、nnective tissue) )细胞、基质成分少。细胞、基质成分少。细胞主要为成纤维细胞细胞主要为成纤维细胞纤维成分多纤维成分多 主要为胶原纤维和弹性纤维排列致密。主要为胶原纤维和弹性纤维排列致密。2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院11规则致密结缔组织：规则致密结缔组织： 分布在肌腱、腱膜等处；细胞分布在肌腱、腱膜等处；细胞 间质以粗大、致密间质以粗大、致密而平行的胶原而平行的胶原 纤维束排列纤维束排列不规则致密结缔组织：不规则致密结缔组织：分布真皮、巩膜、内脏器官的分布真皮、巩膜、内脏器官的 被膜等处，细胞间质由被膜等处，细胞间质由排列不规排列不规 则的胶原纤维束交织而成致密则

7、的胶原纤维束交织而成致密 板层结构。板层结构。弹性组织：弹性组织：不同组织中，纤维排列不同，韧带等处常平不同组织中，纤维排列不同，韧带等处常平 行排列成束；大动脉等处多编织成网。行排列成束；大动脉等处多编织成网。2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院122.3 2.3 网状组织网状组织主要由网状细胞和细胞间质组成。主要由网状细胞和细胞间质组成。 细胞间质：主要是网状纤维细胞间质：主要是网状纤维基质是流动的淋巴液或组织液。基质是流动的淋巴液或组织液。2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院132.4 2.4 脂肪组织脂肪组织(adipose tissue)(adipose tissue

8、)n组成：组成： 由大量脂肪细胞聚集而成。由大量脂肪细胞聚集而成。 分布：分布： 皮下组织、肠系膜、皮下组织、肠系膜、 网膜等处，并且包裹网膜等处，并且包裹 心脏、肾脏和肾上腺等器官。心脏、肾脏和肾上腺等器官。功能：功能： 含有脂肪，储存能量含有脂肪，储存能量 2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院14u概念：概念： 血液是一种特化了的液态结缔组织，由血液是一种特化了的液态结缔组织，由 血浆和血细胞组成，占体重的血浆和血细胞组成，占体重的7 78 8 加入抗凝剂沉淀后，分为三层：加入抗凝剂沉淀后，分为三层： 上层淡黄色的液体为血浆；上层淡黄色的液体为血浆； 中层薄层灰白色为白细胞和血小板

9、；中层薄层灰白色为白细胞和血小板； 下层红色为红细胞。下层红色为红细胞。u功能：功能： 传输物质和免疫传输物质和免疫3 3 血液（血液（blood)blood)2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院15血血 浆浆概念：概念： 血液中微黄色黏性透明液体。占血液总量血液中微黄色黏性透明液体。占血液总量5555。成分：成分： 水分占水分占9191，蛋白质和无机盐等，蛋白质和无机盐等9 9 ，红细，红细胞和白细胞悬浮在血浆中胞和白细胞悬浮在血浆中功能：功能： 运输血细胞、免疫球蛋白、激素运输血细胞、免疫球蛋白、激素 参与血管通透性和血管扩张的调节参与血管通透性和血管扩张的调节 参与血凝参与血凝2

10、021-11-23呼院生化学院呼院生化学院16血清：血清： 血凝时，溶解的纤维蛋白原变为丝状的纤血凝时，溶解的纤维蛋白原变为丝状的纤维蛋白而析出，留下的淡黄色的澄清液体。维蛋白而析出，留下的淡黄色的澄清液体。2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院17血液的组成：血液的组成： 纤维蛋白原纤维蛋白原 血浆血浆 凝血酶原凝血酶原 血清血清 红细胞红细胞 中性白细胞中性白细胞 有粒白细胞有粒白细胞 嗜酸性粒细胞嗜酸性粒细胞 嗜碱性粒细胞嗜碱性粒细胞 白细胞白细胞 单核细胞单核细胞 血细胞血细胞 无粒白细胞无粒白细胞 淋巴细胞淋巴细胞 血小板血小板 2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院18

11、红细胞红细胞白细胞白细胞血小板血小板2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院194 4 2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院20骨骨骨组织骨组织骨基质：骨基质：大量、钙化固体基质，有机成分大量、钙化固体基质，有机成分3535， 无机成分（骨盐）无机成分（骨盐）6565细胞细胞骨原细胞骨原细胞成骨细胞成骨细胞骨细胞骨细胞破骨细胞破骨细胞骨膜骨膜骨外膜骨外膜骨内膜骨内膜2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院213 3 肌肉组织：肌肉组织：在动物在动物的运动中发挥作用的运动中发挥作用构成：构成： 由成束的具有收由成束的具有收缩能力的长形肌纤维缩能力的长形肌纤维（细胞）构成，是脊（细

12、胞）构成，是脊椎动物体内最丰富的椎动物体内最丰富的组织。组织。功能：功能： 维持机体和器官的维持机体和器官的运动。运动。 2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院22n分类分类: :骨骼肌（随意肌）骨骼肌（随意肌） ： 有明显的横纹，有明显的横纹， 多核，多核， 受躯体神经支配受躯体神经支配; ; 心肌心肌( (不随意肌不随意肌) ) ： 有横纹、单核或双核，有横纹、单核或双核， 有有闰闰盘，盘， 受植物性神经支配受植物性神经支配; ; 平滑肌（不随意肌）：平滑肌（不随意肌）： 无横纹，受植物无横纹，受植物 性神经支配性神经支配; ;2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院234 4

13、神经组织：神经组织：构成一个通讯网络构成一个通讯网络u组成：组成： 神经细胞和神经胶质细胞构成神经细胞和神经胶质细胞构成 神经细胞（神经元）：神经细胞（神经元）： 神经系统的结构和功能单位，具有接受神经系统的结构和功能单位，具有接受刺激、整合信息和传导冲动的能力。刺激、整合信息和传导冲动的能力。 神经胶质细胞（神经胶质）：神经胶质细胞（神经胶质）： 对神经元起保护、营养和绝缘等作用；对神经元起保护、营养和绝缘等作用；不能传导冲动。不能传导冲动。2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院24u神经元结构和功能神经元结构和功能神经元神经元2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院25器官（器官

14、（organ)organ)： 由多种组织按一定规律由多种组织按一定规律组合构成不同的形态，并执组合构成不同的形态，并执行特定生理功能结构。行特定生理功能结构。如：如： 心脏，承担血液在血管中心脏，承担血液在血管中运行和循环的功能运行和循环的功能 小肠：具有消化食物和吸小肠：具有消化食物和吸收营养物质的功能收营养物质的功能（二）多种组织构成有特定功能的器官（二）多种组织构成有特定功能的器官 2021-11-23呼院生化学院呼院生化学院26脊椎动物的系统包括：脊椎动物的系统包括：n 骨骼系统（骨骼系统（skeletal organ system)skeletal organ system) 皮肤系

15、统（皮肤系统（integumentaryintegumentary organ system) organ system) 消化系统（消化系统（digestive organ system)digestive organ system) 淋巴免疫系统（淋巴免疫系统（immune and lymphatic organ system)immune and lymphatic organ system) 排泄系统（排泄系统（excretory organ system)excretory organ system) 内分泌系统内分泌系统（endocrine organ system)endocri

16、ne organ system) 神经系统（神经系统（nervous organ system)nervous organ system) 肌肉系统（肌肉系统（muscular organ system )muscular organ system ) 生殖系统（生殖系统（reproductive organ system)reproductive organ system) 循环系统循环系统(circulatory systen(circulatory systen) ) 呼吸系统呼吸系统(respiratory system)(respiratory system)（三）若干个相关的器官又组成一个能（三）若干个相关的器官又组成一个能够完成特定功能任务的够完成特