第四章细菌和真菌

1、 第四章第四章 第二节第二节 兴业县第二中学兴业县第二中学 黄丽明黄丽明 细细 菌菌1 1、了解细菌的发现。、了解细菌的发现。2 2、掌握细菌的结构。、掌握细菌的结构。3 3、知道细菌的营养方式和、知道细菌的营养方式和繁殖方式。繁殖方式。想一想，议一议想一想，议一议 破伤风杆菌破伤风杆菌是一种适于在是一种适于在缺氧条件缺氧条件下下生存生存和和繁繁殖殖的的细菌细菌，感染人体后会使人患破伤风。，感染人体后会使人患破伤风。 当伤口较深时，（如被铁钉扎伤）容易得破伤当伤口较深时，（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎样预

2、防破伤风？么？怎样预防破伤风？ 当人体受伤伤口较深时，破伤风杆菌能够在当人体受伤伤口较深时，破伤风杆菌能够在缺氧条件下生存并繁殖，导致人患破伤风。缺氧条件下生存并繁殖，导致人患破伤风。如果如果只是皮肤表面划伤，伤口浅，破伤风杆菌无法在只是皮肤表面划伤，伤口浅，破伤风杆菌无法在氧气充足的地方生存，就不会导致人患破伤风。氧气充足的地方生存，就不会导致人患破伤风。 预防破伤风，预防破伤风，一是减少或避免受伤一是减少或避免受伤，二是受二是受伤后及时清理伤口，伤后及时清理伤口，伤口较深时，如被生锈的钉伤口较深时，如被生锈的钉子扎伤后应及时子扎伤后应及时注射破伤风抗毒素注射破伤风抗毒素。一、细菌的发现一、

3、细菌的发现阅读故事阅读故事, ,思考问题思考问题1 1、细菌是被谁发现的？、细菌是被谁发现的？2 2、巴斯德实验的过程是怎样的？、巴斯德实验的过程是怎样的？3、腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？、腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？4、巴斯德实验向世人证明了什么、巴斯德实验向世人证明了什么?列文虎克列文虎克和他制造的能放大和他制造的能放大200-300倍的倍的显微镜显微镜让世人知道了细菌的存在让世人知道了细菌的存在细菌到底从哪儿来的？细菌到底从哪儿来的？ 19 19世纪中叶一些著名的科学家认为世纪中叶一些著名的科学家认为 细菌是自然发生的细菌是自然发生的 例如：肉汤里就会自然形成细菌，例如：肉汤

4、里就会自然形成细菌， 使汤变质。使汤变质。巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴斯德在展示巴斯德在展示他的实验他的实验巴斯德的实验巴斯德的实验巴斯德对肉汤腐败的原因解释是：打断瓶颈的瓶中的肉汤，因巴斯德对肉汤腐败的原因解释是：打断瓶颈的瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此一年都虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此一年都没有腐败！没有腐败！向世人证实了向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已细菌不是自然发生的，而是由原来

5、已经存在的细菌产生的经存在的细菌产生的自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的推翻推翻 巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德还有那些主要贡献？l发现乳酸菌、酵母菌；发现乳酸菌、酵母菌；l提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法；l提出防止手术感染的方法提出防止手术感染的方法. “微生物学之父微生物学之父”1.细菌个体十分微小细菌个体十分微小这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态二二 细菌的形态和结构细菌的形态和结构（一）、细菌的形态（一）、细菌的形态球状球状杆状杆状螺

6、旋状螺旋状2 2、细菌的形态、细菌的形态金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌葡萄球菌葡萄球菌炭疽杆菌炭疽杆菌 乳酸杆菌乳酸杆菌 大肠杆菌大肠杆菌 螺旋菌螺旋菌霍乱弧菌霍乱弧菌3、细菌的类型、细菌的类型细菌属于单细胞还是多细胞？为什么？ 虽然有些连接成虽然有些连接成长链或成团长链或成团，但每个细菌，但每个细菌都能独立生活，所以细菌都是都能独立生活，所以细菌都是单细胞单细胞个体个体。D D没有成形细胞核下面是细菌结构的下面是细菌结构的图，请你们认真观察，图，请你们认真观察，填写结构名称。填写结构名称。说出说出细菌细菌与与动、植物细胞动、植物细胞相比最大的不同是什么？相比最大的不同是什么？细

7、胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞质细胞质细胞质细胞质比较细菌与动、植物细胞的区别比较细菌与动、植物细胞的区别比较比较细菌细胞细菌细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质成形的成形的细胞核细胞核叶绿体叶绿体有有无无有有有有有有有有有有有有有有无无成形成形细胞核细胞核有成形有成形细胞核细胞核有成形有成形细胞核细胞核无无无无有有细菌细菌与与动、植物细胞动、植物细胞相比相比最大的不同是最大的不同是细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞质细胞质细胞质细胞质细菌没有成形的细胞核，细菌没有成形的细

8、胞核，也没有叶绿体。也没有叶绿体。细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核。它是原核生物我们推测看看我们推测看看细菌的营养方细菌的营养方式是怎样的？式是怎样的？ 细菌能细菌能像绿色植物像绿色植物一样通过光一样通过光合作用自己合作用自己制造有机物制造有机物吗？为什么吗？为什么? ?细菌的营养方式：异养细菌的营养方式：异养（有腐生和寄生两种） 细菌的生殖方式是怎样的？细菌的生殖方式是怎样的？细菌是细菌是靠分裂靠分裂进行生进行生殖的，殖的，其生殖其生殖速度相速度相当快。当快。细菌通过简单的细菌通过简单的分裂分裂方法进行生殖，方法进行生殖， 在环境适宜在环境适宜的时候，的时候，20203030分钟

9、分裂一次，分钟分裂一次，其过程为一个变两个、其过程为一个变两个、两个变四个、四个变八个。即个。两个变四个、四个变八个。即个。三、三、细菌的生殖核物质核物质分分 裂裂形形 成成横隔膜横隔膜形形 成成子细胞壁子细胞壁芽孢芽孢：细菌在遇到恶劣环境时，细菌在遇到恶劣环境时，有些细菌在有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。成芽孢。 电镜下细菌的芽孢电镜下细菌的芽孢 细菌细菌一般一般在在100C的高温下煮的高温下煮10分钟就被杀死，分钟就被杀死，芽孢芽孢要在要在140C的高温下蒸煮的高温下蒸煮23小时才能死亡。小时才能死亡。注意：注意：（1）一个细菌

10、只能形成一个芽孢，）一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后只能形成一个细菌。一个芽孢萌发后只能形成一个细菌。（2）芽孢是细菌的休眠体，不是生）芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞。殖细胞。1.细菌繁殖快，数量多细菌繁殖快，数量多2.能形成休眠体芽孢：能形成休眠体芽孢：3.细菌的种类多细菌的种类多 五、细菌分布广泛的原因：五、细菌分布广泛的原因：假设你手上此刻有假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖个细菌，细菌的繁殖速度按速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示

11、？这对你搞好个人卫生有什么启示？1、细菌数目是：、细菌数目是：2、养成经常洗手、洗澡、换洗衣、养成经常洗手、洗澡、换洗衣物的习惯，这样才能减少自身携带物的习惯，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被的细菌数目，减少被细菌感染细菌感染而生而生病的可能。病的可能。1002825600 1、 最先发现细菌存在的人是最先发现细菌存在的人是 。2、 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。生的。3、 细菌的形态有细菌的形态有 状，状， 状和状和 状。状。4 、细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有、细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，

12、却没有成形的集中的区域，却没有成形的 。 5、 大多数细菌只能利用现成的大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生生活，他们是生态系统中的态系统中的 者。者。 6、 是细菌的休眠体，对是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。环境有较强的抵抗力。列文列文.虎克虎克巴斯德巴斯德球球杆杆螺旋螺旋DNADNA细胞核细胞核有机物有机物分解分解芽孢芽孢不良不良练习练习1 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（ ） A A、路易斯巴斯德 B B、列文、列文虎克虎克 C C、罗伯特虎克 D D、沃森、沃森2 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ） A A、细菌有细胞壁、细菌有细

13、胞壁 B B、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核 C C、细菌无成形的细胞核、细菌无成形的细胞核 D D、细菌有细胞质、细菌有细胞质3 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（ ） A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡 C C、形成生殖细胞 D D、形成芽孢 4 4、下列各项中，不属于细菌细胞特点的、下列各项中，不属于细菌细胞特点的: (: ( ) ) A.A.细胞中没有成形的细胞核细胞中没有成形的细胞核 B.B.细胞中有叶绿体细胞中有叶绿体 C.C.个体是单细胞的个体是单细胞的 D.D.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 AcDB练习练习当人们咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带当人们咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等