产蛋鸡管理中的故障排除

1、智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515产蛋鸡管理中的故障排除TROUBLE SHOOTING INLAYER MANAGEMENTDonald Bell 养禽专家（荣誉）（Poultry Specialist(emeritus)Cooperative Extension,University of California,Riverside）“故障排除”这个术语的一种最清楚的定义是：“发现某系统中的问题或功能失常并进行必要的修复”。当然，这意味着我们首先能够识别需校正的问题以及我们对校正的方法具备足够的知识。第二个解释是指“管理”这个词，即“控制”

2、之意。今日的农场管理员为了取得成功必须对其农场运行的每个方面进行控制，这就好象一位现代喷气飞机的驾驶员必须控制好他这架复杂飞机的每一个部件一样。在这两个例子中，不能把各部件或方面连接成一个整体就会导致整个系统的失败。下面的讨论首先讲“故障排除”这个概念，重点是识别问题和选择正确的解决办法。其次，我们还将讨论禽蛋生产中常见的各种管理问题。故障排除1.识别问题鸡群管理员必须学会区分正常情况和不正常情况。他必须知道希望从鸡群得到什么，也就是说在已定的各种条件下什么是正常的生产性能？他必须认识到自己鸡群的性能、邻近鸡群的性能、品种的标准和他的鸡在最佳条件下的与“真实”潜力之间的差异。你怎么能够根据今天

3、的观察或者近期的鸡群表现来判断明天或下周将要发生的事情？智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515有经验的管理员必须对他的鸡有透彻的了解。鸡的功能是如何运行的？正常和非正常器官的外观是什么样的？鸡群通过它的行为、生产性能、声音或粪便状况想告诉管理员什么？为了识别问题，你必须和你的鸡群“同生活”，必须善于观察鸡群的各种行为性状。鸡不会说话，它们不会告诉管理员：水槽中没水了。但是如果管理员花些时间去观察鸡群行为，他可以间接听到鸡的意见。2.选择正确的解决办法一个聪明的管理员必须知道如何评价他所能得到的许多方案、产品和解决办法。许多解决办法只是“看似”可行

4、，因为有的东西总会优于其他东西。应该对可供选择的几种解决办法或产品进行仔细研究，以便认定某个东西是否确实更好些，它是否在经反复使用后仍能保持其优势。3.管理要及时为了做到有效管理，关键是当问题一出现时就能够观察到，在问题尚未扩散到舍内或场内其他鸡只之前就采取纠正行动。必须训练和鼓励雇员向上报告其所负责鸡群中出现的非正常情况。一个好的管理员在每天早晨日常工作开始之前应巡视他的鸡群，并和他的工人们沟通所观察到的情况。4.须要学习的方面为了准备进入管理岗位，要求管理人员在广阔的领域既要受到正规的培训又要具备实际经验。这个领域包括以下方面但又不限于这些方面：家禽生产、营养、健康、产品质量和安全、加工、

5、鸡群的一般管理、人员管理、计算机应用、商业程序、机械、废弃物管理、销售、农场安全等等。5.寻找可靠的信息来源有关管理你的鸡群的最好的信息来源可能是你所养鸡的种鸡公司，可以免费索取。这些极好的材料可以直接从公司办事处索取或从公司的互联网址上查到。这些信息的内容包括日常管理的建议和标准的生产性能。其他可靠的信息来源包括商业的、政府的和大学的专家，他们具备家禽生产各个方面的专门技能。贸易和技术方面的期刊也是获取最新信息的良好智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515来源。这些渠道经常是跟上最新研究和技术进展的最好途径。还可以阅读涵盖家禽生产每个方面的诸多书

6、籍，包括营养、健康、工程、产品、加工等。6.监视你的鸡群当为你的鸡群制定了标准后，你必须建立系统的观察制度。这可以是每日的、每周的或每月的。比如，须要每日监视的最重要事项包括：水和饲料的供应、食槽的运行、烧坏的灯泡、风扇功能等。好管理员的日 常 工 作 包 括 观 察 鸡 只 和 拣 出 死 鸡 。他 们 也 企 图 从 日 常 工 作 的 基 础 上 来分析造成死鸡的原因。7.度量生产性能为了与标准进行比较和预测未来的生产性能，必须每天记录产蛋量、死鸡数和饲料消费情况。应该在每天的同一时间统计产蛋量以便确信是否确实出现了差异而不是由于集蛋时间的不同而造成数据变化。在一天之末必须对产蛋量和死亡

7、率进行分析，以确信鸡群是否正常。母鸡日统计法适用于分析当前生产情况，而入舍鸡统计法则适用于分析评定鸡群的终生表现。蛋重和体重一般是抽样检查，因此每周或每月进行一次。饲料耗费一般是根据每周末的盘存而计算。管理问题管理必须根据可靠和经过验证的原则来进行。这些原则必须经过试验并证明适用于该地区和某农场所处的各种环境。必须选择能够得到最大经济效益的操作技术。好的管理员必须在各种技能上富有经验。他必须了解家禽生产的基本科学知识。必须知道如何与职工沟通，如何分析与每个业务环节有关的成本和效益。还必须能够找出所发生各个问题的原因及其影响。一个管理员必须能够制定方案、识别异常结果、分清轻重缓急、了解复杂的事物

8、和经济上的相互关系以及评定可供选择的其他办法。管理现代化养鸡场所需的经验可以通过许多途径来积累。首先，我们必须充分掌握家禽生产的基本知识。在很多情况下，这意味着要正规学习营养、解剖、家禽健康、生理和遗传等。有了这样的基础，就能够分析日常出现的智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515问题，更好地理解鸡群的反应。但是，我们大家没有机会参加这种正规培训，因此，我们要从经验中学习，要通过阅读通俗文献来学习，要向有经验的人们学习。遗憾的是，这种自我教育的方法往往十分昂贵，在判断中也经常出现差错。1.关于管理的指导方针在有可能的地方，基本的鸡群管理方案都应该根

9、据家禽育种公司的基本建议来制定。这些指导方针是针对所饲养家禽品系或品种的特殊性状、经过多年的研究和经验而制定的。但是，在有些情况下，地方上的条件（疾病、经济、环境）可能要求我们不完全遵照育种公司的建议。只有在和有权威的顾问咨询后才能这么做。每个育种公司都为它们的家禽制定有生产性能标准。这就为我们提供了极为有用的比较工具。当鸡群表现偏离标准时，我们就应该进行研究，寻找对现有鸡群可能采用的纠正措施和对以后鸡群的管理方案可能作出的修改。饲料耗费和蛋大小的标准一般不太有用，因为很少有育种公司愿意对季节影响作出调整。现在有些咨询公司可以为它们的客户提供比较数据，这是一种新的重要数据来源。美国加利福尼亚有

10、一个公司为 40 多家客户的记录进行计算分析，这代表了 5000 万以上的产蛋鸡，约占全国产蛋鸡数量的 1/5。有一个类似的公司与许多大型的一体化肉鸡公司共同工作。这类研究中发现的变异和生产表现展示了不同管理系统对生产性能所起的重要作用以及现代家禽品系的潜在生产力（见表 8）。2.管理方案每个管理员必须对如何进行以下工作制定方案：1.2.3.4.5.6.培育优质后备母鸡；保持鸡群健康；饲喂鸡群使之表现最佳生产性能；使鸡群舒适；监视生产表现；生产优质大型蛋；7.8.控制成本；创最大收入。为了成功地处理上述各个方面，我们必须把每个年龄组当作一个单独的实体。一切生产性能的度量值都与年龄有关。每个年龄

11、组都有不同的要求和产品数量及质量。每个年龄组都有不同的生产性能效率和成本结构。管理人员必须能够区别不同鸡群之间的差异。多数养鸡场也愿意有全年生产的鸡群，以便为市场平稳地供应大小相似的鸡蛋。当存在不同年龄的鸡群时，全年的劳动力需要也比较均衡。但是，多鸡群养鸡场必须对其未免疫的青年鸡群实行严格的隔离措施。很多家禽生产者把按年龄分群看作必需的鸡群管理技术，甚至对产蛋鸡群也是这样。禽蛋生产的管理方案1.培育优质后备母鸡对许多家禽生产者来说，后备母鸡质量指标只有一个，即体重。如果一个鸡群达到了育种公司建议的体重标准，就认为能够在产蛋鸡舍获得最佳的生产表现。这种质量评定的方法过于简单化了，不能准确地衡量一

12、个鸡群未来 12 个月的繁殖和饲料利用潜力。以前对加利福尼亚 100 多个商品蛋鸡群的研究表明，体重确实受季节影响：5 月份孵化的鸡 18 周龄体重最轻，而 11 月份孵化的鸡则 18 周龄体重最大。这两个月份所孵化的鸡 18 周龄体重平均相差 100 克。18 周龄体重与成年体重、平均蛋重和生产每打鸡蛋所耗费的饲料量呈正相关。在体重、产蛋量和死亡率之间也有轻微的正相关，但是在统计上都缺乏显著性。特别有意思的是在体重和纯收入之间绝对没有相关。在 18 周龄体重的很大范围内既有高收入的，也有低收入的。最近在加利福尼亚进行了一个试验，用以比较 6 周龄断喙和 12 周龄断喙的效果。12 周龄断喙对

13、鸡的负面影响要明显得多，但是，过了将近 20 周后两智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515组鸡的体重已经基本相同。显然，引起所观察到差异的有比体重更为重要的其他因素（表 1）。表1断喙年龄对体重的影响断喙年龄7 天后的体重变化20 周后体重变化6 周龄12 周龄断喙不断喙断喙不断喙+7%+28%-10%+8%1262 克1244 克6 周 龄 断 喙 的 青 年 母 鸡 在 开 产 时 虽 然 体 重 较 轻 ， 但 是 48 周 龄 的 入舍 鸡 产 蛋 量 却 多 6 个 。 34 48 周 龄 的 产 蛋 率 是 一 样 的 （ 表 2）。

14、表2入舍鸡产蛋率，2048 周龄品系6 周龄断喙周龄12 周龄ABC平均138.2137.4135.6137.1131.4134.4126.2130.7断喙是我们给鸡群造成的一种最严厉的应激。断喙的方法和时间如果不正确，结果往往是得不偿失。断喙必须方法得当、操作细心，并选择在其他应激最小的时候进行。1973 74 年，英国进行的一个试验清楚地展示了不同培育方案对蛋鸡舍表现的影响。将姐妹鸡随机分配给 12 个青年母鸡培育场，按各场惯用智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515的方案培育至 18 周龄。 18 周龄时将这些母鸡收回至一个试验农场，在相同管

15、理下饲养到 72 周龄。表 3 说明，不同培育方案所造成的生产性能差异有多大。是什么造成了生产表现中的巨大差异？显然，这些青年母鸡在培育时期受到的管理方案十分不同，既有好的，也有差的。饲料和饲养方案、光照、免疫、饲养密度、操作和温度控制在各鸡群之间都是不同的。每个因素对蛋鸡舍中所观察到的差异无疑都有影响。表3培育方案对蛋鸡舍表现的影响*培育期结果低性能高性能平均死亡率（）20 周龄体重（公斤）50开产时日龄5.41.4115829.51.8618413.51.68170产蛋期结果产蛋高峰（）鸡日产蛋率（）入舍鸡产蛋量（个）日采食量（克）平均蛋重（克）75.462.618910659.083.4

16、67.223411463.379.365.422211261.8*英国，Gleadhorpe试验农场总之，青年母鸡的真正质量只有当它们表现产蛋性能后才能够 衡 量 出来。能获得最大利润的青年母鸡往往不是体重最大的或外观最漂亮的，而是用最可靠的技术、在最严格控制下培育出来的。一个优质后备母鸡群可以定义如下：“一个有持久的能力将生产性能发挥至其遗传极限的鸡群”。这意味着，培育方案的质量是如此之高，以致进入产蛋期后生产性能可以得到充分发挥。智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515“培育期的差错往往能造成永久性的不利影响”。2.保持鸡群健康1971 73

17、年在加利福尼亚爆发的新城疫、1983 84 年在宾夕法尼亚爆发的禽流感以及最近在中国（ 1997 年和 2001 年）和意大利（ 1999 年和 2000年）爆发的禽流感都是传染病对家禽业造成严重损失的例子。美国的这两次爆发最后虽然是控制住了，但是每次都花费了 5000 多万美元。这两次爆发的代价是昂贵的，但可能还大大低于整个家禽业每年由死亡率造成的损失和难以看出的隐性疾患所产生的生产性能上的无形损失。一个可靠的健康方案有三项基本要求：1. 购买按抗病力选育的无病鸡；2. 针对本饲养地区盛行的一切疾病进行免疫；3. 在远离传染源的地方饲养。免疫不仅使鸡群患一次温和形态的疾病，而且操作本身也给鸡

18、群带来应激。对于进行免疫的时间要仔细安排，避免把两次或两次以上的应激合到一起。不要将免疫和断喙一起进行。也不要将免疫和移动鸡群一起进行。在鸡群生命的最初 20 周有许多事情要做，时间安排可能很困难，但是仍要尽可能把各种操作分开进行。在培育期和产蛋期都应争取做到全场鸡的年龄一致。如果做不到，也要力争把不同年龄的鸡饲养在不同的鸡舍，分别用不同的人员管理。后备母鸡培育场应该远离你的产蛋鸡场，也应远离别的鸡场。应该拒绝无关人士进入你的养鸡场。如果工人和来访者曾在其他鸡群里呆过，应不让他们进入你的鸡舍。健康安全不是轻而易举的事。我们不得不与之斗争的疾病有几十种，如果我们想避免暴露于其中的一种或几种，健康

19、安全措施是非常重要的。3.饲喂鸡群使之表现最佳生产性能家禽生产者通过改进饲养管理可以从多方面降低成本。当今使用的饲料和饲养方案种类繁多，从价格极为昂贵的到营养不足的，从高效的到不经济的。饲养方案要真正有效，它们的设计必须考虑到能以尽可能低的成本为鸡群提供一切需要的营养素，进行经济的生产。营养需要必须由科学界精智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515确阐明。营养学家在制定配方时必须联系本地条件。家禽生产者必须学会较为聪明地管理他们的饲料。这些话可能听来唠叨，但是我们仍可看到许多问题出在营养需要、配方设计和饲喂不当。科学界是否为不同水平的生产性能阐明了

20、适当的营养需要量？饲料公司的营养师是否掌握了有关所使用饲料和所饲喂鸡群的足够资料？家禽生产者是否管理好了他们的鸡群，使所有的鸡都能够吃到相同质量的饲料？是不是每个鸡群都能够得到专门为满足它们的需要而配制的日粮？我们看到许多问题与饲料和饲喂有关，应该引起注意：采食过多、采食不足、鸡群不一致、鸡太肥胖、饲料分离、饲料制粒不当、饲喂次数不合适、饲料深度不恰当、食槽采食面不够、饲料和生产性能水平不匹配、饲料和采食水平不匹配等等。饲养方案必须能够满足鸡群每天对能量、氨基酸、矿物质和维生素的需要量。为了实行这样的最佳饲养方案，我们必须知道鸡群每天的采食情况，我们必须知道每个鸡群在其每个生产阶段需要哪些关键

21、的营养素，我们还必须知道所用饲料的准确成分。为了计算各营养素的进食水平，我们必须知道采食量。测定采食量的方法很多，准确性不一样，但是实际上不要求太高的准确性。在多数情况下，一些家禽生产者监视饲料耗费的做法是根据上周的饲料消费和预期的环境温度变化来决定本周的饲喂量。这种做法如果不预设安全余量可能会引起生产性能上的问题。“阶段饲养”的概念是指在不同的生产阶段给以不同水平的营养进食量。这种技术并非已经普遍接受。当然，一种适于高峰产蛋期、高生产性能的日粮也适合在生产水平较低时使用，但是阶段饲养法的拥护者争辩说，这样的话营养水平就会超过鸡群的实际需要量，因此，饲喂这样的日粮是浪费。阶段饲养是一种节约营养

22、素的饲养方案，因此可以降低成本。近 20 年来，“营养素日进食量”这个指标在部分禽蛋生产者中得到高度认可。请注意，我没有说“饲料日进食量”。这里强调的主要是必需氨基酸进食量，但是这个原则也同样可以应用于主要的矿物质如钙和磷。还可以采用“能量日进食量”这个指标。然而，多数微量元素和维生素的供应量是很充裕的，即使采食量有波动，一般也从来不会导致这些营养素的缺乏。智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515由于更加关注鸡群的均匀度、对环境波动的控制、饲料原料的质量控制以及改进记录体系，我们预期，将来在满足我们鸡群的特定营养需要方面会获得更大的成功，饲喂过度或

23、饲喂不足的问题会越来越少，成本可能会更低。4.使鸡群舒适鸡群舒适的两个最重要方面是：1. 环境控制（两个最重要的内容是温度和空气质量）；2. 面 积 的 给 予 量 （ 鸡 笼 或 地 面 的 面 积 ， 食 槽 和 水 槽 的 面 积 ）。温度显然是需要控制的最重要的环境因素。多数研究者一致同意，21 30 的 温 度 范 围 能 给 鸡 提 供 最 有 效 的 环 境 。 当 然 ， 前 提 是 空 气 质 量要 良 好 。 温 度 偶 尔 降 到 0 或 升 到 32 也 是 可 以 接 受 的 ， 但 这 不 能 认 为是理想环境，因为对采食量有影响。美国的环境控制鸡舍一般将温度调节

24、到 18 29 这 个 范 围 ， 根 据 鸡 群 年 龄 、 鸡 蛋 价 格 和 当 地 市 场 的 需 求 而具体掌握。夏天和冬天之间，由于季节性温度波动而引起的采食量变化达 10或更多，这就要求采用营养浓度不同的日粮。夏天引起的采食量下降往往严重抑制鸡蛋的大小，使其价值由于规格较小而大幅度下降。采用何种温度控制系统取决于偏离最佳温度区的程度。比如，在美国北部和欧洲必须考虑到零度以下的温度，因此最好选择带绝缘和机械通风的环境控制鸡舍。在极为炎热的地区，如美国的西南部和中东，一般也愿意用环境控制鸡舍，因为它们能够较有效地利用蒸发降温系统。即使舍外高温超过40，蒸发降温系统仍可将舍内温度维持在

25、要求范围之内。但是，世界大部分地区可以在比较敞开的鸡舍内实行相当好的温度控制。一般可用可调式帘布、绝缘屋顶和喷雾装置将舍内温度维持在所需范围。我们应该给予鸡群多大的面积？在一个鸡笼内放几只鸡？这两个问题对于鸡群舒适和健康以及鸡蛋生产者的经济收入都是极为重要的。一般说来，在较小的鸡笼内少养几只鸡，其效果优于在较大的鸡笼内养较多的鸡。但是，从投资的观点出发，美国一些新建的蛋鸡场似乎倾向于使用较大的鸡笼。近年来，很多国家对蛋鸡业出台了有关面积的管理条例。西欧的限制最为严厉，他们甚至禁止在 2012 年后继续使用传统鸡笼。他们要求在新鸡笼内设置鸡窝、栖架和沙浴箱。地面和食槽面积的给予量也都将高于智能二

26、代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515当今普遍采用的水平。5.监视生产性能对管理方案的评价取决于是否具有准确、全面、及时和明晰的记录。蛋鸡业的利润率太低，不能根据假设行事。为了评定某个管理方案的效益，必须每天记录每个鸡群的鸡蛋产量、死亡率、蛋的大小和饲料消费。必须根据事实而不是意见来选择饲养方案、鸡的品系或其他管理技术。近年来，较廉价的个人计算机的发展使我们有能力采用更好的记录体系和进行极为及时的结果分析。管理人员可以追查过去的记录，可以将自己的鸡群与标准进行比较，最为重要的是几乎立即可以对眼前发生的事情进行分析。我们已将 1998 年孵化的 318

27、个生产餐桌用蛋的鸡群生产性能数据加入数据库。我们的这个鸡群数据库从 1973 孵化年起积累资料，目前已包括 6,338个鸡群，可以对现有的餐桌用蛋产蛋鸡群进行最广泛的研究。鸡群的规模没有记录，但是我们估计，现有数据代表了至少 3 亿 2 千万只鸡。 1984 年后，每年约有 300 400 个新鸡群的资料加入数据库。1998 年孵化的鸡包括 10 个不同的白色来航品系，但 97的鸡群来自 3 个育种公司（ Isa-Babcock, Hy-Line和 Bovans）。表 4 展 示 了 按 入 舍 鸡 产 蛋 量 的 鸡 群 分 布 。 目 前 的 产 蛋 水 平 （ 60 周龄 产 蛋 222

28、.7 个 ） 比 1985 年 多 17 个 蛋 ， 每 年 增 加 1.3 个 多 蛋 。 此 外 ，1998 年 有 24.2 鸡 群 产 了 231 个 或 更 多 的 蛋 ，而 1997 年 这 样 的 鸡 群 只占 17.8 。值 得 注 意 的 是 有 5 鸡 群 的 产 蛋 量 超 过 了 240 个（ 每 个 鸡 群产 241 248 个 蛋 ）。表 4 60 周龄时的入舍鸡产蛋量美国鸡群的分布（）1998 孵化年< 201201-210211-220221-230231-240>240个蛋个蛋199719980.25.39.86.932.527.436.736.2

29、15.519.22.35.0318个鸡群表560 周龄时的产蛋量和死亡率孵化年1985199019911992199319941995199619971998鸡群数487328360367422408388347348318入舍鸡产蛋量205.5214.6217.4218.2219.5219.9221.3221.7221.5222.7鸡日76.478.679.780.180.580.780.981.281.181.4鸡日高*87.689.089.489.889.789.689.789.689.289.5周死亡率0.220.170.150.150.150.160.140.140.150.14总死

30、亡率8.86.86.06.05.86.35.55.85.95.7*2831周龄峰 智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515表 6 饲料消费量、饲料转化率、入舍鸡产蛋量和60 周龄时平均蛋重孵化年19851990199119921993鸡群数487328360367422饲料采 饲料转食量 化率（克/天） （公斤/打蛋）100.01.5896.61.4896.21.4597.51.4696.61.45总蛋量（公斤/只入舍鸡）平均蛋重（克）1994199519961997199840838834734831896.296.696.694.394.81.

31、441.441.431.401.4028.328.628.728.328.758.858.858.558.358.7智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515表 5 和表 6 总结了 1985 年至 1998 年孵化鸡群的生产性能结果。 1998年的数据包括 5 个品系，每个品系有 13 177 个鸡群。按品系的入 舍 鸡 产 蛋量（ 5 个最广泛的品系）为 221 230 个。死亡率为 4.4% 8.6，饲料消费量为 91 102 克 /只 /天，每打蛋的饲料转化率为 1.36 1.51 公斤，蛋重为 57.7 61.0 克 /只 /天。孵化年表7

32、入舍鸡产蛋量鸡群所占> 200 个蛋> 210 个蛋> 220 个蛋> 230 个蛋> 240 个蛋1985199019911992199371.791.895.694.894.734.972.080.878.282.67.231.445.646.652.30.44.610.017.717.51994199519961997199897.897.994.597.795.383.889.285.988.290.651.059.363.159.863.819.421.625.619.827.41.21.31.42.36.0智能二代(Genetic Algorithm)

33、饲料配方软件 QQ:1400072515表 7 展示了 1985 孵化年以后高水平产蛋性能的增长情况。产蛋量超过230 个的鸡群在该研究包括的鸡群总数中占 27.4。上一年这样的鸡群还不到 20。前列 25鸡群的平均产蛋量为 236 个，末尾 25鸡群的平均产蛋量为 209 个。最好的 5 个鸡群的平均产蛋量为 246.4 个，而最差的 5 个鸡群的平均产蛋量仅为 192.4 个。表8生产性能的范围，2160 周龄（19851998 孵化年）前列末尾最好最差生产性能5个5个2525平均鸡群数鸡群鸡群鸡群鸡群入舍鸡产蛋量/60 周龄246.4192.4236.2208.6222.7318鸡日高峰

34、产蛋率95.379.093.085.289.5318（2831 周龄）鸡日平均产蛋率死亡率（）日饲料消费（克）89.41.58271.116.310885.82.68876.910.010381.55.695318318318饲料转化率1.251.701.311.511.40318（公斤/每打蛋）蛋重（克/个）63.155.460.756.858.7279总蛋重 （公斤/入舍鸡）14.611.213.912.213.0279智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515既然有 27.4%的鸡群已能产蛋 230 个以上，我们有理由认为，应该把 230个蛋作

35、为当前蛋鸡生产的目标。高产鸡场则应该瞄准 240 个蛋。6.生产优质大型蛋世 界 各 地 对 于 蛋 重 的 奖 励 程 度 是 不 同 的 。 在 美 国 ， 56 60 克 重 鸡 蛋的年度平均价格最好。但是，这又随一年中的月份而变化。比如，在 8月 份 大 型 蛋（ 按 重 量 计 ）要 比 小 型 蛋 贵 不 少 ，而 11 月 份 则 重 量 轻 7 克 的蛋价格最高。这些价格反映了我们在寒冷季节和炎热季节所能得到的蛋的大小。称蛋重应该成为日常工作，以便计算每天的产蛋量（产蛋率×蛋重）。这个测定值用来说明生产量和鸡群效率是更有代表性的。这样做也能够更快地发觉在萌芽时期的问题

36、。美国的研究发现，不同品系的鸡在产蛋的早期（ 30 周龄）蛋重差异极大，即使同一品系在相同的年龄也是如此。表 9 展示了这些差异。表930 周龄时的蛋重差异品 系ABC鸡 群 数352321蛋重范围52.559.7 克55.259.5 克52.456.4 克同一品系和年龄（ 30 周龄）的鸡在不同鸡群之间的平均蛋重差异为每个蛋 5.7 克。这个差异大部分是由于季节影响，但是，蛋白质消费量和性成熟时的年龄也是造成差异的主要原因。鸡群管理中关于最佳鸡蛋大小的抉择必须考虑到对这一性状的要求和所在国销售体系的情况。在实行按每公斤鸡蛋定价的销售体系的国家，必须利用各种管理技术来改进鸡蛋大小，包括较大的体

37、重、提高蛋白质饲喂水平、产蛋鸡群的重复利用和延迟性成熟。智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ控制成本降 低 生 产 成 本 有 两 种 做 法 ：在 保 持 生 产 稳 定 的 情 况 下 降 低 某 些 特 定项 目 的 开 支 或 在 开 支 不 变 的 情 况 下 增 加 产 品 的 生 产 量 。在 美 国 ，培 育 一只 20 周 龄 青 年 母 鸡 的 成 本 中 饲 料 约 占 50 ， 每 打 鸡 蛋 的 生 产 成 本 中 饲料 也 是 约 占 50 。因 此 ，为 了 降 低 成 本 ，首 先 必 须 关 心 饲 料 价

38、 格 和 饲 料效 率 。 表 8 所 示 的 饲 料 转 化 率 的 差 异 （ 最 好 25 与 最 差 25 相 比 ） 所造 成 的 成 本 差 异 是 每 打 鸡 蛋 3 个 多 美 分 或 每 年 每 只 母 鸡 0.65 美 元 。降低成本时应该考虑的另外一个领域是劳动力的利用。 1984 年我们估算，在几乎没有机械设备用于饲喂和集蛋的条件下，一个人每天可以管理 2万 6 千只鸡。今天，在机械化集蛋和采用自动食槽的条件下，一个工人一般可以照看 10 20 万只蛋鸡。这并 不 是 说 什 么 都 节 省 了 ， 因 为 劳 动 力 是 被昂贵的设备投资所取代的。由于电力成本上涨，鸡蛋生产者已经改用较高效的荧光灯照明系统。8.创最大收入1. 为 创 最 大 收 入 ， 应 及 时 生 产 大 小 最 适 合 市 场 需 要 的 鸡 蛋 ；2. 如 果 鸡 蛋 价 格 是 随 季 节 而 变 化 的 ， 你 就 应 把 生 产 集 中 于 价 格 最 高的月份；3. 将 每 个 鸡 群 利 用 到 最 适 当 的 年 龄 ， 强 调 在 每 单 位 时 间 得 到 最 高 的经济产出；4. 消 除 造 成 劣 质 鸡 蛋 的 一 切 根 源 ， 特 别 是 裂 纹 蛋 和