2021寿司教案和中产阶级反思模板

1、寿司教案和中产阶级反思模板寿司起源于我们中国古代。寿司从公元200年，也就是后汉开始在中国流传。宋朝时期，中国战争频繁，寿司成了难民的食物。寿司于公元700年传入日本，直到公元1700年才在日本广泛传播。我们来看看中班的寿司教案，反思一下！欢迎查看！一中寿司教学计划与思考活动背景1.现在越来越多的孩子喜欢吃寿司，吃同样的食物。我们应该让孩子们知道寿司的历史渊源。2.很多孩子越来越喜欢自己做饭吃饭，会让孩子更有成就感，锻炼动手能力。3.让孩子自己为父母做点事，让他们知道如何去感激父母养育他们的恩情。活动目标1.学会制作漂亮多彩的寿司，知道寿司是日韩美食。2.创造性地装饰和设置寿司，丰富审美体验。

2、3.我愿意把做好的寿司送给我的家人，以表达我对他们的感谢。要准备的活动1.例子：老师做的彩色寿司。2.材料：水果网套、蜡笔纸、纸托盘、装饰用品、透明胶带、剪刀、双面胶带。活动过程1.对话的介绍引出了“寿司”这个话题。1.老师：今天老师从日本带了一样好吃的。让我们看看老师是什么。2.展示寿司的例子，观察煮熟的寿司。3.老师：你知道这是什么材料做的吗？总结：这个是水果网罩和蜡笔纸做的。我们一起做寿司吧。第二，制作彩色寿司1.老师示范操作步骤将水果网套切成长方形，将白色网套贴在棕色粉彩纸上，然后贴上黄色网套。将不同颜色的蜡笔纸切成碎片，贴在黄色水果网上。把黑纸卷起来，把纸片和水果网包起来。用透明胶带

3、粘住并固定下摆。用装饰物品装饰纸盘。放上五颜六色的寿司卷。第三，孩子们做寿司1.孩子可以一步一步做寿司，老师可以带他们去旅游。2.做完寿司，老师指导孩子创造性的摆桌子。3.“我的寿司秀”的老师帮助孩子们和他们的寿司拍照。第四，送寿司表示感谢1.让孩子们表达他们最想感谢谁，并给出理由。2.孩子们把他们的寿司给那些最想感谢和表达感激的人。中学二班寿司教学计划与思考活动目标：1.学会制作漂亮多彩的寿司，知道寿司是日韩美食。2.可以创造性地装饰和设置寿司，丰富审美体验。3.愿意把做好的寿司送给家人，表达对家人的感激之情。活动准备：1.例子：老师做的彩色寿司。2.材料：水果网套、蜡笔纸、纸托盘、装饰用品

4、、透明胶带、剪刀、双面胶带。活动过程1.对话的介绍引出了“寿司”这个话题。1.老师：今天老师从日本带了一样好吃的。让我们看看老师是什么。2.展示寿司的例子，观察煮熟的寿司。3.老师：你知道这是什么材料做的吗？总结：这个是水果网罩和蜡笔纸做的。我们一起做寿司吧。第二，制作彩色寿司1.老师示范操作步骤将水果网套切成长方形，将白色网套贴在棕色粉彩纸上，然后贴上黄色网套。将不同颜色的蜡笔纸切成碎片，贴在黄色水果网上。把黑纸卷起来，把纸片和水果网包起来。用透明胶带粘住并固定下摆。用装饰物品装饰纸盘。放上五颜六色的寿司卷。第三，孩子们做寿司1.孩子可以一步一步做寿司，老师可以带他们去旅游。2.做完寿司，老

5、师指导孩子创造性的摆桌子。3.“我的寿司秀”的老师帮助孩子们和他们的寿司照片。第四，送寿司表示感谢1.让孩子表达最想感谢的人，并给出理由。2.孩子们把他们的寿司给那些最想感谢和表达感激的人。中三寿司教案及思考教学目标：1.让学生通过探究学习如何制作寿司。2.培养学生的团队合作意识和分工合作能力。3.引导学生与同伴一起品尝寿司，从而获得成就感，体验劳动的乐趣。活动的重点和难点：活动重点：寿司制作难点：寿司制作技巧活性物质的制备：老师的材料：熟饭、海藻、黄瓜、火腿、肉丝、胡萝卜、鸡蛋、小番茄、寿司醋、小番茄、小金橘、香菜、生菜。教师工具准备：砧板、寿司帘、一次性手套、刀具、勺子、餐盘、筷子、湿巾、

6、桌布、多媒体课件等。主题设计意图：从烹饪的角度，训练学生学习一种生活技能。因此，巧做寿司是为活动而设计的，让学生通过说话、思考、动手和亲身体验来学习一门烹饪技能。活动流程：(a)开设新课程今天老师给你带了个小礼物。你想知道是什么吗？健康：我觉得(同学们的积极性调动起来了)打开桌子上的小盒子看看。这是什么？健康：寿司。你知道寿司的起源吗？健康1:寿司起源于韩国。你怎么知道的？健康1:外面的摊子上写着韩国寿司。你善于观察生活。出生于日本2:其实寿司起源于我们中国古代。寿司从公元200年，也就是后汉开始在中国流传。宋朝时期，中国战争频繁，寿司成了难民的食物。寿司于公元700年传入日本，直到公元170

7、0年才在日本广泛传播。设计意图：通过寿司的起源，一是调动学生的积极性，二是培养学生的爱国热情。看着学生们灿烂的笑脸，老师想到了美丽的花朵。(课件展示寿司精美图片。)看，他们漂亮吗？健康：漂亮。你知道是什么吗？健康：寿司。原来寿司可以做的这么好看！这么有创意！(部分创意图片分析)刚才老师看到有同学一边欣赏图片一边吞口水。(口水出来了吗？看完这些美图，你有什么想说的？健康1:我想吃。能够表达自己的感受就是分享。健康2:想知道做寿司需要什么材料？健康3:做寿司需要什么工具？健康4:寿司怎么做？这节课我们将学习如何做寿司。设计意图：通过欣赏一些精美的寿司图片，激发学生的学习欲望，在渗透寿司菜肴的同时，

8、摆出一些优美的造型。(二)探究学习给学生做好寿司，让学生研究做寿司需要什么材料。(可以观察或者品尝)谁想说说做寿司需要什么材料？健康1:海带、米饭、黄瓜、火腿、肉丝、胡萝卜、鸡蛋。(赞：你仔细观察)健康2:不是海带，是海藻。(你真的听仔细了)健康3:我刚刚尝了酸醋，是不是？(不仅从外观上观察寿司，还尝到了寿司的味道)课件展示制作寿司的材料。想想做寿司需要什么工具。健康1:刀，要卷的东西这叫寿司帘健康2:切菜板，勺子，课件展示的是寿司材料的切菜板：用来切材料和寿司。寿司帘：用来卷寿司和塑造寿司刀：用来切料和寿司(使用时一定要注意安全)勺：用饭湿巾：擦手一次性手套：卫生盘：用于盛放煮熟的寿司筷子：

9、和你周围的朋友分享你做的寿司设计意图：让学生对制作寿司所需的材料和工具有一个初步的了解，激发他们做寿司的欲望。我们有所有的材料和工具。猜猜怎么用它们做寿司。(三)教师示范你想看老师展示他的技能吗？教师现场操作演示。1.处理材料。在米饭中加入一勺寿司醋，搅拌均匀。(找个小助理。谁愿意做老师的小助手？)助手在拌饭的同时，老师继续加工材料。(用湿巾擦干手，戴上一次性手套，注意卫生，平时在家洗手。)把黄瓜切成条状，比筷子还粗。刀很锋利，所以你必须注意安全。火腿也被切成条状；胡萝卜比较硬，切的时候要小心；鸡蛋也被切成条状。(赞小助理：看我们合作的多好！你以后也要注意合作。) 2.打开寿司窗帘。(请助手帮

10、忙做寿司帘)3.在寿司卷帘上放一片海苔(请助手帮忙拿海苔)4.在海藻上铺一层米。这一步可能比较麻烦，耐心点。米饭不要放太多，最后也不要放米饭。5.米饭铺好后，可以把之前准备好的馅料放在上面。根据我的经验，最好把材料放在一端。根据自己喜欢的口味，可以选择性使用馅料，一种或多种馅料会形成不同的口味。6.用寿司卷帘把这些材料卷在一起。卷的时候稍微用力一点，一个寿司卷就做好了。7.切寿司，不要小看这一步，这也是绝招，切刀要快，不要磨的慢。就这样，一盘美味的寿司就做好了。8.上菜的时候可以摆个姿势或者修饰一下。我的想法叫“同心同德建设中国梦”(对于我们的合作伙伴，我们合作得这么好，我就奖励你们。)回忆一下和学生一起做寿司的步骤。设计意图：通过观察老师演示的制作寿司的过程，了解制作寿司的细节(4)学生做寿司要不要试试？(思考)制作之前，老师给了你三个温馨提示：1、团结协作，合理分工；2.合理安排，节约资源；3.注意卫生和安全。最后，我们将评选“最佳合作奖”、“最佳卫生奖”和“最佳创意奖”。(背景音乐)评估结果和分享结果1.每组的代表都展示了他们自己的寿司。2.每组学生品尝自制寿司的味道。3.学生们谈论这门课的收获。(6)课外发展时间过得真快，这节课就要结束了。老师看到每个同学脸上都洋溢着幸福。