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文档简介

1、食品安全培训记录培训人姓名方万龙培训时间2017年10月8日培训地点公司办公室主持人左玲培训对象全体车间员工培训内容如何做好车间环境卫生培训记录：随机对车间内进行巡杳，检杳其个人卫生是否到位，环境 卫生是否符合要求。叮嘱员工做好车间卫生，各个角落打扫干净， 每天都要冲洗地面，以免细菌的滋生，保持 个良好的工作环境。培训人姓名左玲培训时间2017年10月11日培训地点公司办公室主持人张甫强培训对象全体车间员工培训内容使用的原料卫生标准培训记录：为了保证生产的食品安全，我们需在生产过程的第一道线 就要做好防备工作，那就是所使用的原材料一定要干净，对于操作工做好卫生工作，工作之前必须要洗手，并消毒，

2、只要是使用到原 材料的都要洗干净。培训人姓名方万龙培训时间2017年5月9日培训地点公司办公室主持人方大霞培训对象全体车间员工培训内容加工时强调食品安全问题培训记录：生产旺季即将来临，也是厂里最忙最紧张的时候，所以需要 全体员工积极配合好工作，越是在忙，而且出货量大的情况下，对 于蜂蜜的食品安全问题更加的注重，要做好产品的保质问题以免造 成客户的投诉，对于蜂产品在发货之前，需检查是否合格。培训人姓名张甫强培训时间2017年6月9日培训地点公司办公室主持人方万龙培训对象全体车间员工培训内容食品安全的意义培训记录：现如今社会，人人都注重健康问题，对于每天进口的东西 都是非常谨慎的，讲的是环保食品和

3、健康食品，所以对于食品行业 来说，那更是头等大事，一旦厂家生产的产品质量不合格，或者说 产品存在质变问题，那对于消费者来说，是一种伤害，不仅伤害了 别人的身体，更是对企业造成了名誉的损伤，所以情节也是较为严 重的，所以要求员工必须意识到自己所处的是食品行业，不是别的 行业，做事对自己负责也要对别人负责。培训人姓名方大霞培训时间2017年12月6日培训地点公司办公室主持人左玲培训对象全体车间员工培训内容年末食品安全探讨培训记录：2017即将结束，对于一整年的食品安全培训做一个总结，并对于培训完之后，检查落实情况是不是到位，有没有认真做好食 品质量的把关，并将一年之中所出现的食品安全问题做一个探讨， 分析原因，找出原因之后，探讨解决方案，一些质量问题该如何去 避免，希望在 2017年里有更好的开始，把食品安全问题控制好， 杜绝这些问题的出现，让消费者买得

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