安全监管部3年工作计划【食品生产安全监管工作计划】_第1页
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文档简介

1、平安监管部3年工作方案【食品生产平安监管工作方案】 xx年食品生产平安监管科工作方案 为进一步加强食品平安监督管理工作，确保xx年我局食品生产平安监管工作有效开展,根据中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律法规和文件的规定，结合全县食品生产加工单位现状，特制定xx年*县食药监局食品生产平安监管方案。 一、指导思想和总体目标 认真贯彻落实*市局和县委、县政府食品平安工作要求，切实履行食品生产加工环节监管职责，有方案、有组织、有落实、有效果地开展工作，进一步提高监管有效性，全面提升食品生产质量平安保障水平，维护人民群众健康平安，为群众创造放心、安心的生活环境。 食品生产加

2、工企业食品平安主体责任意识和生产过程可追溯能力明显增强，滥用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为得到有效遏制，生产领域食品质量平安水平进一步提高。 二、抓质量，强化综合治理，推动提高食品质量平安的整体水平 （一）查生产企业，催促企业建立全过程质量平安制度，落实企业主体责任。监督检查食品生产加工企业进货台账与销售台账，通过监督检查，催促企业落实各项质量平安控制制度。 （二）查重点产品，建立风险预警和快速反响机制，落实风险防范措施。对容易出现质量平安问题的、高风险的食品，重点监督检查滥用添加剂和非食品物质等违法行为。 （三）标准整治潜在的食品企业质量平安隐患。对无食品生产许可证、制假制劣等违法

3、行为，依法严肃查处。标准整治滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品的违法行为，有效遏制在食品生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。 （四）突出重点，继续开展各项专项整治工作。按照上级部门要求开展米线、白酒、桶装饮用水以及食品标签标识专项监督检查。 （五）按照小作坊监管方法的要求，抓好小作坊普查、标准、监管等工作。 三、保平安，坚持从严监管，不断提高防范风险、保障平安的有效性 （一）严格准入条件，按照相关文件要求指导（帮扶）达不到标准的企业，对整改后仍达不到准入条件的企业，一律不予生产许可受理。 （二）严格监督检查，监督企业严把原材料进厂、生产过程控制、产品出厂检验关，监督企业持续满足获证条件，监督企业严格按照标准组织生产。 （三）严格监督检验，加大抽样检验工作力度，对重点产品增加抽查频次，扩大抽查覆盖面，加强风险监测中加大非食用物质和滥用食品添加剂的监测。同时，加大监督抽查的后处理力度，催促企业抓好整改提高。 （四）严格年度审查，按照市局统一安排组织本辖区企业的比对检验和审查工作。对年审中发现不合格的，按要求上报

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