安庆市七夜早餐

1、创业/商业计划书公司名称： 安庆市七夜早餐有限公司所属院校： 创业模拟实训培训班指导老师： 王似保【主联系人】 张 文 浩【职 务】 总 经 理【电话号码】传真号码】【电子邮件】 1411968719【地 址】 安徽省安庆市迎江区天柱山东路99号【邮政编码】 246003日 期2015-5-29保密须知本创业/商业计划书内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本创业/商业计划书后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本创业/商业计划书，即为承诺同意遵守以下条款：1.若贵公司不希望涉足本创业/商业计划书

2、所述项目，请按上述地址尽快将本创业/商业计划书完整退回； 2.未经本公司许可，贵公司不得将本创业/商业计划书的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵公司应该将本创业/商业计划书作为机密资料保存。【其他事项说明】本创业/商业计划书所涉及的内容均可具体协商。本创业/商业计划书系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。 完成本创业/商业计划书后请提交给实训老师 电子版本获取方式：登陆点击进入运营系统用户名注册首页下载目 录1.0执行摘要41.1 公司概况41.2注册资金41.3商业模式（盈利模式）51.4投资收益评价52

3、.0市场分析62.1市场定位与目标客户62.2 市场预测（市场占有率）62.3 竞争分析62.4 项目SWOT分析63.0 营销策略73.1产品特征73.2产品定价73.3 销售渠道83.4宣传推广84.0人员与组织结构94.1组织结构94.2管理团队94.3部门/岗位职责95.0 财务分析报告105.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具105.2 月原材料/商品采购成本105.3 月销售与管理费用预测105.4 启动资金需求115.5 启动资金来源116.0 月利润预测127.0 风险分析与对策128.0 企业的愿景139.0 附录139.1 附表：经营第一年利润表149.2 附表2

4、：第一年度的现金流量表159.3 创业/商业计划书评估表161.0执行摘要1.1 公司概况公司名称安庆市七夜早餐有限公司公司类型有限责任公司 个体工商户 个人独资企业 合伙企业 其他_ （打选择）注册地址安徽省安庆市迎江区天柱山东路99号主要经营范围 1）配送面包、包子、馒头或其他糕点； 2）配送副食：咸菜 主食：或其他特色小菜； 3）配送饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品； 4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒； 5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据调查定量产品/服务概况所有产品均以安庆地区市场为范围，在人民路及各校园实体店销售，并进行配供和日常促销

5、活动。市场机会公司经营产品是以市场为导向，不断向市场推出品质优良，味道美味有竞争力的产品。1.2注册资金60万元1.3商业模式（盈利模式）我们采用开店经营的盈利模式。我们收入主要靠出售食品材料和外卖服食品等获得收入。收入的形式是：一种是现金收入。以餐饮配送为依托，以传统店面经营为辅。 1.4投资收益评价 总投资额（元）310000投资收益率（第一年）39.7 % %预期净利润（税后利润）第一年第二年第三年年增长率143.9 %年增长率33.3 %123000300000400000 备注投资收益率净利润÷总投资额×100%预期净利润第一年：见经营第一年利润表；此表中“总投资

6、额”项的金额等于资金需求合计2.0市场分析2.1市场定位与目标客户市场定位本公司为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学校园营养早餐配送点，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。目标客户重点对象是在校学生，同时社会上班工作人员也是我们的服务对象。2.2 市场预测（市场占有率）仅人民路一条街20层以上的写字楼就超过30座，按每层拥有8名员工的企业有3家，那么 20层×30座×3家企业×8名员工=14400名顾客假设我们只拥有1000名顾客(不足10%)，每次净赚1元钱计

7、算，那么 1000人×1元×30天(月)×10个月=300000元每年30万的利润，这是最保守的计算方式。，用我比较了解的历下区为例可见一斑。写字楼100余座算100座，软件园有800家企业，平均员工算30人，那么 100座×20层×3家×8人=48000人× 800家×30人=24000人合计72000人，每天每餐的利润空间为720000元 72000元×30天10个月=21600000元贰仟壹佰陆拾万的利润空2.3 竞争分析校园内部早餐系统 优势：方便快捷、价格合理劣势：口味一般校园周边早餐系统优势：

8、服务周到、价格合理劣势：购买不便本公司运行系统优势：营养搭配、方便快捷、种类多样化劣势：配送过程复杂备注：我们的服务手段与营养模式并不与其他系统冲突，我们而是采取联手的方式达到共赢的目的，所以我们的市场竞争力很强！2.4 项目SWOT分析优 势（Strengths）营养搭配、方便快捷、种类多样化，推出美团糯米等团购服务快捷方便，劣 势（Weaknesses）配送过程复杂，初期开店顾客较少机 遇(Opportunities)写字楼，大型批发市场多集中与一个区或一条街，这一点对餐饮配送来说为“地利” ，大大“地利”；非常驻人口众多，并逐年风速增长模式新颖满足好奇心威 胁（Threats）竞争对手过

9、多进入市场较晚内部人员流动较大3.0 营销策略3.1产品特征产品或服务种类功能特色产品一各类早点营养快捷方便卫生产品二外卖中午晚餐快捷方便卫生价廉产品三酒水饮料解渴快捷方便产品四零食水果饭后甜点有益身体健康3.2产品定价产品或服务单位单位成本同类产品市场零售单价产品单价*产品一个498产品二盘152625产品三串1.543产品四杯61310注1：产品单价一栏，如果一年当中产品售价有变化或者多种产品属于同类产品，可按照产品均价计算；3.3 销售渠道 单位：元1.经营地址面积费用或成本（元/月）选择该地址的主要原因10010000人流量大2.销售渠道面向最终消费者 通过零售商 通过批发商 （打选择

10、）选择目标群体集中在居民区、学校、机关、写字楼该销售方式的原因与主要批发/零售商合作方式比例分成3.4宣传推广推广方式主要内容预算广告媒体发传单3000会展推广饮食文化小吃街活动2000公关活动无0网络推广在校园，贴吧，美团等处推广500促销活动定期降价促销，会员生日5折等0数据库营销通过收集和积累会员（用户或消费者）信息，经过分析筛选后针对性的使用电子邮件、短信、电话、信件等方式进行客户深度挖掘与关系维护4.0人员与组织结构4.1组织结构总经理张文浩生产部秦学文财务部陶剑飞人事部任强销售部张亚副总裁张松松4.2团队成员姓名年龄职务最高学历及专业主要工作经历优势专长请说明与经营项目相关的经验与

11、专长秦学文21生产部大专二年以上工作经验有丰富厨师经验任强20人事部大专无工作经验有丰富人事管理理论陶剑飞21财务部大专无经验有丰富财务知识张亚20销售部大专无有丰富社交经验4.3部门/岗位职责部门/岗位负责人职责 总经理张文浩负责制定餐饮部门营销计划，长短期预算，带领全体员工积极完成和，超额完成指标销售部张亚完成公司的销售任务，维护公司的外在形象人事部任强为公司选取做事认真，对公司负责的员工财务部陶剑飞管理好公司的财务运转，税务等生产部秦学文公司的各种食物的生产5.0 财务分析报告5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具 单位：元项 目原值月折旧率（）月折旧金额备 注生产工具和设备

12、200001.6334办公家具160001.67266电子设备120001.67200电脑、打印机、复印机、传真机、电话机等交通工具汽车店铺厂房租房，此项空白合 计48000-800备注折旧率标准参看根据2009-06-23颁布的企业所得税法实施条例；月折旧率=1/折旧年数/125.2 月原材料/商品采购成本 单位：元名称数量单价价格 一、食材50402000二、酒水50603000 三、汉堡包40502000四、饮品200102000合计90005.3 月销售与管理费用预测类别科目金额销售费用宣传推广费用 500管理费用场地租金600员工薪酬15000办公用品及耗材400水、电、交通差旅费1

13、000其他300财务费用利息无5.4 启动资金需求类别/项目金额（元）备注（对主要费用及其他重要事项说明）固定资产购置合计48000开办费工商注册、税务登记费300市场调查费、差旅费、咨询费300各种许可证审批费用300支付连锁加盟费用其他费用300合计1200流动资金原材料/商品采购27000场地租金8000员工薪酬45000办公用品及耗材1200水、电、交通差旅费3000其他费用合计78000启动资金总计1000005.5 启动资金来源 单位：万元筹资渠道资金提供方金额占投资总额比例自有资金张文浩2.525 %自有资金陶剑飞1.515 %自有资金 张亚1.515 %自有资金 任强1.515

14、%自有资金 张松松1.515%自有资金 秦学文1.515%6.0 月利润预测 单位：元项 目本期金额一、主营业务收入30000加：其他收入10000减：主营业务成本生产/采购成本10000 营业税金及附加(按5.5%计算)销售费用销售提成500宣传推广费600管理费用场地租金1500员工薪酬3000办公用品及耗材300水、电、交通差旅费400固定资产折旧300其他管理费用300 财务费用利息支出二、利润总额10000减：所得税费用（按5计算）500三、净利润9500备注：员工薪酬包括 企业主薪酬和职工薪酬，本计划书所提到的员工薪酬都符合该条件；7.0 风险分析与对策创业风险分析对策行业风险1采

15、购原材料成本过高，原材料价格上涨。2营销方面，如广告费用过高，营销手段难以创新 3投资不当，由于店面扩张，连锁店面太多带来资金不做4由于赊账太多，导致现金流动方面困难尽量与原料采购商家签订定期合同保证原料安全及价格，慎重投资，不赊账。政策风险安全卫生隐患较多，食品服务不到位，个人随意性、模糊性制作标准不严格，餐饮业从业人员流动性导致菜品质量良莠不齐，餐饮业普遍浪费严重，不注重空气污染，水体污染，与政府提倡的高效节能低碳要求相违背保证食品安全，不违法经营。市场风险1前期风险预测不足，中期危险的处理不得当，后期消除危机的影响，理顺危机的关系不到位做好充分准备及策划，做好应对各类风险的准备。技术风险

16、餐饮业是一个比较成熟的行业，政策风险不大资金风险1采购原材料成本过高，原材料价格上涨。2营销方面，如广告费用过高，营销手段难以创新 3投资不当，由于店面扩张，连锁店面太多带来资金不做4由于赊账太多，导致现金流动方面困难尽量与原料采购商家签订定期合同保证原料安全及价格，慎重投资，不赊账。管理风险安全卫生隐患较多，食品服务不到位，个人随意性、模糊性制作标准不严格，餐饮业从业人员流动性导致菜品质量良莠不齐，餐饮业普遍浪费严重，不注重空气污染，水体污染，与政府提倡的高效节能低碳要求相违背加强管理，加强服务，注意餐饮卫生安全。环境风险1前期风险预测不足，中期危险的处理不得当，后期消除危机的影响，理顺危机

17、的关系不到位做好充分准备及策划，做好应对各类风险的准备其他风险餐饮业是一个比较成熟的行业，政策风险不大注：只需要填写本企业涉及到的风险。8.0 企业的愿景让顾客吃出健康，吃出好心情。我们的理念不是一味盲目追求高利润，而是为了让消费者体验价值，我们将把公司战略目标长期地渗透，消费者至上，不断地学习和成长，做到可持续发展。发展战略：立足迎江区的市场，不断发展，采取分店、加盟店等形式在未来向整个安徽及至全国发展业务，提升品牌价值，创造规模效应。抢先进入电子商务网上订餐、个性化定制服务，管理模式化，为未来可持续发展打好基础。人员战略:坚持以人为本的理念，对人员倍加重视。引进高级管理人才；定期给员工培训；成绩评定将实行正式、正规化评价方式。产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新产品，在未来两年内，拓宽产品组合的同时，加深产品线，提高产品加工档次。销售战略: 紧紧抓住迎江区附近的市场特点，把握好核心产品的生