2018-2024年中国肉类加工市场全景调查与投资前景评估报告(目录)

1、肉类加工肉类加工什么是行业研究报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、 规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场， 但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向， 更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部

2、的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系， 行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据智研咨询智研咨询2018-20242018-2024 年中国肉类加工市场全景调查与投资前景评估年中国肉类加工市场全景调查与投资前景评估报告（目录）报告（目录）【出版日期】2018 年【交付方式】email 电子版/特快专递

3、【价格】纸介版：8000 元 电子版：8000 元 纸介+电子：8200 元文章来源：http:/ .一章肉类工业发展情况一章肉类工业发展情况 1515第第. .一节世界肉类行业发展概况一节世界肉类行业发展概况 1515一、全球肉类产业回顾一、全球肉类产业回顾 1515二、世界肉类消费量持续攀升二、世界肉类消费量持续攀升 1616三、哈萨克斯坦肉类行业详解三、哈萨克斯坦肉类行业详解 1616四、乌拉圭肉类产业简况四、乌拉圭肉类产业简况 1919第二节中国肉类行业发展分析第二节中国肉类行业发展分析 2020一、一、20172017 年中国肉类产业详解年中国肉类产业详解 2020二、中国肉类行业的

4、发展特征二、中国肉类行业的发展特征 2121三、中国肉类工业价值链解析三、中国肉类工业价值链解析 2121四、推动肉类产业增长的宏观因素四、推动肉类产业增长的宏观因素 2424五、解析中国肉类产业的整体布局五、解析中国肉类产业的整体布局 2525第三节中国肉类市场发展情况第三节中国肉类市场发展情况 2626一、中国肉类市场消费状况一、中国肉类市场消费状况 2626二、中国肉类消费的五大特征二、中国肉类消费的五大特征 2828三、中国肉类产品营销渠道剖析三、中国肉类产品营销渠道剖析 2929第四节肉类行业存在的问题及对策第四节肉类行业存在的问题及对策 3333一、中国肉类行业存在的主要问题一、中

5、国肉类行业存在的主要问题 3333二、中国肉类市场管理面临的挑战二、中国肉类市场管理面临的挑战 3535三、肉类产业应对国际竞争的措施三、肉类产业应对国际竞争的措施 3737四、中国肉类行业的改革与对策四、中国肉类行业的改革与对策 3838智研咨询智研咨询第五节肉类行业的发展前景第五节肉类行业的发展前景 4040一、一、20172017 年世界肉类贸易展望年世界肉类贸易展望 4040二、中国肉类产业的战略发展目标二、中国肉类产业的战略发展目标 4141三、二十一世纪中国肉类产业展望三、二十一世纪中国肉类产业展望 4747第二章肉类加工行业分析第二章肉类加工行业分析 4949第第. .一节肉类加

6、工行业发展总体概况一节肉类加工行业发展总体概况 4949一、世界肉类加工产业分析一、世界肉类加工产业分析 4949二、全球肉鸡加工技术进步及展望二、全球肉鸡加工技术进步及展望 5050三、肉类加工在中国的现代化历程三、肉类加工在中国的现代化历程 5353四、中国肉类加工产业发展状况四、中国肉类加工产业发展状况 5454五、中国肉类加工行业竞争状况五、中国肉类加工行业竞争状况 5757第二节肉类加工项目建设情况第二节肉类加工项目建设情况 5757一、玉溪最大的肉类加工基地投建成功一、玉溪最大的肉类加工基地投建成功 5757二、黑龙江最大的肉类加工基地投产二、黑龙江最大的肉类加工基地投产 5959

7、第三节第三节 2015-20172015-2017 年年 8 8 月鲜冷藏冻肉产量数据月鲜冷藏冻肉产量数据 6060一、一、20172017 年全国鲜冷藏冻肉产量数据年全国鲜冷藏冻肉产量数据 6060二、二、20172017 年中国重点省份鲜冷藏冻肉产量年中国重点省份鲜冷藏冻肉产量 6161三、三、20172017 年全国鲜冷藏冻肉产量数据年全国鲜冷藏冻肉产量数据 6161第四节中国肉类加工行业的发展机遇第四节中国肉类加工行业的发展机遇 6262一、肉类需求拉动加工市场一、肉类需求拉动加工市场 6262二、政策调整推动肉类加工业发展二、政策调整推动肉类加工业发展 6363三、生产方式变革促进畜

8、产业持续发展三、生产方式变革促进畜产业持续发展 6363四、肉类加工业竞争优势不断加强四、肉类加工业竞争优势不断加强 6464第五节肉类加工行业存在的问题与对策第五节肉类加工行业存在的问题与对策 6565一、肉类加工企业缺乏国际竞争力一、肉类加工企业缺乏国际竞争力 6565二、肉类加工业应对国际竞争的措施二、肉类加工业应对国际竞争的措施 6666三、发展特种动物肉类加工业的思路三、发展特种动物肉类加工业的思路 6767第六节肉食品加工过程中的品质控制及发展趋向第六节肉食品加工过程中的品质控制及发展趋向 6969智研咨询智研咨询一、中国肉食品加工的整体情况一、中国肉食品加工的整体情况 6969二

9、、影响肉产品品质的几大因素二、影响肉产品品质的几大因素 7070三、中国肉食制品的发展趋向三、中国肉食制品的发展趋向 7272第三章第三章 2015-20172015-2017 年肉类加工行业运营情况年肉类加工行业运营情况 7575第第. .一节一节 2015-20172015-2017 年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标 7575一、一、20172017 年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标 7575二、二、20172017 年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标 7575第二节第二节

10、 2015-20172015-2017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析 7676一、一、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析 7676二、二、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析 7777第三节第三节 2015-20172015-2017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析 7777一、一、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负

11、债分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析 7777二、二、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析 7878第四节第四节 2015-20172015-2017 年全国及中国各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析年全国及中国各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析 7979一、一、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析 7979二、二、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析 7979第五节第五

12、节 2015-20172015-2017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析 8080一、一、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析 8080二、二、20172017 年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析 8181第四章第四章 2015-20172015-2017 年鲜冷冻畜肉出口数据年鲜冷冻畜肉出口数据 8282第第. .一节一节 2015-20172015-2017 年中国鲜冷冻猪肉出口数据分析年中国鲜冷冻猪肉出口数据

13、分析 8282一、一、2015-20172015-2017 年中国鲜冷冻猪肉出口总体数据年中国鲜冷冻猪肉出口总体数据 8282二、二、2015-20172015-2017 年中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据年中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据 8282三、三、2015-20172015-2017 年鲜冷冻猪肉出口主要国家数据年鲜冷冻猪肉出口主要国家数据 8383第二节第二节 2015-20172015-2017 年中国鲜冷冻牛肉出口数据分析年中国鲜冷冻牛肉出口数据分析 8484一、一、2015-20172015-2017 年中国鲜冷冻牛肉出口总体数据年中国鲜冷冻牛肉出口总体数据 8484二、二、20

14、15-20172015-2017 年中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据年中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据 8484智研咨询智研咨询三、三、2015-20172015-2017 年鲜冷冻牛肉出口主要国家数据年鲜冷冻牛肉出口主要国家数据 8585第三节第三节 2015-20172015-2017 年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据分析年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据分析 8585一、一、2015-20172015-2017 年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总体数据年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总体数据 8585二、二、2015-20172015-2017 年中国重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据年中国

15、重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据 8686三、三、2015-20172015-2017 年鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据年鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据 8686第五章肉类加工技术及设备分析第五章肉类加工技术及设备分析 8888第第. .一节肉类加工技术基础理论的研究领域一节肉类加工技术基础理论的研究领域 8888一、肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域一、肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域 8888二、中式传统特色肉品的现代化领域二、中式传统特色肉品的现代化领域 9393三、肉品质量控制和标准领域三、肉品质量控制和标准领域 9494四、畜产品的综合利用领域四、畜产品的综合利用领域 9797

16、第二节肉类加工技术的发展动态第二节肉类加工技术的发展动态 9999一、利用真空滚揉工艺生产肠类一、利用真空滚揉工艺生产肠类 9999二、改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术二、改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术 100100三、制作外观显肉火腿的工艺三、制作外观显肉火腿的工艺 112112四、肉品的四、肉品的 haccphaccp 管理方法管理方法 114114第三节肉类加工技术的创新与研发进展第三节肉类加工技术的创新与研发进展 117117一、一、paccppaccp 技术技术 117117二、栅栏技术二、栅栏技术 117117三、微生物预报技术三、微生物预报技术 122122四、肉品

17、跟踪追溯技术四、肉品跟踪追溯技术 122122第四节肉类加工机械行业发展分析第四节肉类加工机械行业发展分析 127127一、肉类加工机械行业发展概况一、肉类加工机械行业发展概况 127127二、制约肉类加工机械业发展的因素二、制约肉类加工机械业发展的因素 131131三、肉类加工器械行业的发展重点三、肉类加工器械行业的发展重点 132132第六章主要生产企业分析第六章主要生产企业分析 136136第第. .一节双汇实业集团有限责任公司一节双汇实业集团有限责任公司 136136智研咨询智研咨询一、公司简介一、公司简介 136136二、双汇积极发展肉类加工品种二、双汇积极发展肉类加工品种 1361

18、36三、三、2015-20172015-2017 年公司经营状况年公司经营状况 139139（一）企业偿债能力分析（一）企业偿债能力分析 139139（二）企业运营能力分析（二）企业运营能力分析 141141（三）企业盈利能力分析（三）企业盈利能力分析 144144四、四、2015-20172015-2017 年公司财务数据年公司财务数据 145145五、五、20172017 年公司发展展望及策略年公司发展展望及策略 145145第二节江苏雨润集团第二节江苏雨润集团 146146一、公司简介一、公司简介 146146（一）企业偿债能力分析（一）企业偿债能力分析 146146（二）企业运营能力分

19、析（二）企业运营能力分析 148148（三）企业盈利能力分析（三）企业盈利能力分析 151151二、雨润的并购战略二、雨润的并购战略 152152三、雨润扩张肉类市场三、雨润扩张肉类市场 153153第三节其它重点肉类加工企业介绍第三节其它重点肉类加工企业介绍 153153一、山东金锣企业集团总公司一、山东金锣企业集团总公司 153153（一）企业偿债能力分析（一）企业偿债能力分析 154154（二）企业运营能力分析（二）企业运营能力分析 156156（三）企业盈利能力分析（三）企业盈利能力分析 159159二、山东凤祥有限责任公司二、山东凤祥有限责任公司 160160（一）企业偿债能力分析（

20、一）企业偿债能力分析 161161（二）企业运营能力分析（二）企业运营能力分析 163163（三）企业盈利能力分析（三）企业盈利能力分析 166166三、吉林德大有限公司三、吉林德大有限公司 167167（一）企业偿债能力分析（一）企业偿债能力分析 170170（二）企业运营能力分析（二）企业运营能力分析 172172（三）企业盈利能力分析（三）企业盈利能力分析 175175四、得利斯集团有限公司四、得利斯集团有限公司 176176智研咨询智研咨询（一）企业偿债能力分析（一）企业偿债能力分析 177177（二）企业运营能力分析（二）企业运营能力分析 179179（三）企业盈利能力分析（三）企业

21、盈利能力分析 182182第七章第七章 2018-20242018-2024 年肉类加工行业投资分析年肉类加工行业投资分析 184184（zy liizy lii）第第. .一节中国肉类加工产业投资环境解析一节中国肉类加工产业投资环境解析 184184一、新农村建设提供投资发展机遇一、新农村建设提供投资发展机遇 184184二、畜牧加工业的投资状况及对策二、畜牧加工业的投资状况及对策 185185三、肉类加工业投资需要政策支持三、肉类加工业投资需要政策支持 186186第二节新巴尔虎左旗肉类加工业投资环境分析第二节新巴尔虎左旗肉类加工业投资环境分析 191191一、畜牧业发展的基本情况一、畜牧

22、业发展的基本情况 191191二、肉类加工企业的分布状况二、肉类加工企业的分布状况 192192三、呼伦贝尔的肉类资源分析三、呼伦贝尔的肉类资源分析 193193四、投建肉类加工厂的优势条件四、投建肉类加工厂的优势条件 194194五、投建肉类加工企业的优惠政策五、投建肉类加工企业的优惠政策 195195（zy liizy lii）智研咨询（ ）市场行业报告相关问题解答市场行业报告相关问题解答1、客户我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。2、报告内容我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术

23、等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。3、报告重点倾向我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。4、我们的团队我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。我司研究员在信息、理念、创

24、新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。5、报告数据来源我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据， 企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库公司介绍公司介绍北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、 交流报告、 交流观点、 交流经验的平台。 依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、it 通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编