理化检验工作总结

1、理化检验工作总结篇一：XX年工作总结（理化检验）XX年个人总结XX 年，我在中心领导、科长及同事们的关心与帮助下， 圆满的完成了各项工作。思想政治上要求上进，积极参加中 心组织的各项活动；具有严格的组织纪律观念，能够遵守中 心的各项规章制度， 服从管理。 在业务学习方面， 认真踏实， 态度端正，在科室领导和同事的带领下完成实验任务，掌握 了一定的基础知识和专业知识，也逐渐加强个人在实验方面 的动手能力。现将本年度的工作总结以下几项：一、解放思想，更新观念，开拓创新 在过去的一年里，认真学习党的十八大精神，认真贯彻 执行党的路线、方针、政策及中心的各项决定，坚持党的基 本路线，认真落实科学发展观

2、，积极开展争先创优活动。围 绕 “地区精神文明单位” ，发扬不怕吃苦，不怕累的精神， 不断提高思想觉悟，改进工作作风，积累经验。通过不断的 学习，思想政治觉悟和理论水平也有了明显提高，这对我的 工作实践也提供了有益的指导和帮助。二、业务工作和学习方面 积极参加单位和科室组织的各种业务学习，通过学习与 回顾，加强自身素质的提高，在业务工作中，认真履行科里 的各项规章制度，一切检验操作都严格遵守操作规程。对待 工作认真负责，时刻以谨慎的工作态度处理好每一份待检标 本，认真处理好工作中遇到的疑难问题。对检测结果标准不 太相符的结果，第一时间向科室领导反映，坚持做到复查， 确保所发出检验报告的准确性。

3、现总结如下：学习上，今年 5 月 3 日-7 日参加 XX 年全区水质、食品 风险监测工作培训班； 5月29日-31 日参见食品风险监测学 习班，通过这两次的培训学习，了解食品风险监测和水质监 测的重要性和各大型仪器在监测中的重要运用，也掌握了不 同项目的监测方法。 11月中旬， 中心新到的气相色谱和原子 吸收仪，在安装技术人员的培训和指导下，本人已掌握原子 吸收的基本操作，能熟练运行气相色谱仪，独立完成实验。工作上，在科室领导和同事的帮助下，认真完成上级下发的各项任务：生活应用水中AS Hg、Zn、Se检测，43份; 食品样中As、Hg游离棉酚检测，43份；职业卫生中粉尘 浓度检测 366

4、份，游离二氧化硅 41 份。三、中作中存在的问题和不足 在总结成绩的同时，本人认为在以下方面还存在问题和 不足：学习中不够认真刻苦，对知识一知半解，不能很好的学以致用；工作 中存在懒散心理，放松思想，对实验不敢大胆创新尝试。在来年的工作和学习中，时时处处看到自己的不足。我 会在思想上，政治上保持良好的作风，业务学习以及工作上 以更高的热情和更加努力的态度向领导和各位同事学习，做 到掌握各种仪器的操作方法，并进一步了解食品安全风险监 测的重要性。由于工作的特殊性，要求我们以更谨慎的态度 对待实验和工作，我会取长补短，不断完善自己的专业技能 和实践技能。篇二：理化检验相关工作岗位年度个人工作总结

5、理化检验相关工作岗位=个人原创，绝非络复制，欢迎下载 =转眼之间， 一年的光阴又将匆匆逝去。 回眸过去的一年，在xxx（改成理化检验相关岗位所在的单位）理化检验相关工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒” 的态度努力做好理化检验相关岗位的工作，并时刻严格要求 自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和 同事们的支持帮助下，我在理化检验相关工作岗位上积极进 取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的理化检验相关工作任 务，履行好XXX（改成理化检验相关岗位所在的单位）理 化检验相关工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和 同事们的一致肯定。现将过去一年来在理化检验相关工作岗 位上的

6、学习、工作情况作简要总结如下：一、思想上严于律 己，不断提高自身修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观， 并用以指篇三：理化分析检验工作岗位年度个人工作总结 理化分析检验工作岗位=个人原创，绝非络复制，欢迎下载 =转眼之间， 一年的光阴又将匆匆逝去。 回眸过去的一年，在xxx（改成理化分析检验岗位所在的单位）理化分析检验工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒” 的态度努力做好理化分析检验岗位的工作，并时刻严格要求 自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和 同事们的支持帮助下，我在理化分析检验工作岗位上积极进 取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的理化分析检验工作任

7、 务，履行好XXX（改成理化分析检验岗位所在的单位）理 化分析检验工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和 同事们的一致肯定。现将过去一年来在理化分析检验工作岗 位上的学习、工作情况作简要总结如下：一、思想上严于律 己，不断提高自身修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观， 并用以指篇四： 08 理化检验总结 2单选 20*1 多选 8* 简答 8*6 论述 2*10 红色为老师今天 提到的重点其他颜色根据 07 重点指出，不一定有用第一章 绪论1. 食品理化检验的任务：对食品中的营养成分和有毒有 害的化学物质进行定性定量检验分析；研究食品理化检验的 方法和理论；新分离、分析技术。

8、2. 食品理化检验的发展趋势：朝着微量、快速、自动化 的方向发展先进仪器分析方法： GC, HPLC, AAS 等 样品前处理方法：固相（微）萃取、超临界萃取、微波 消化、加压溶剂萃取等计算机技术的发展和普及：自动化、智能化、检验程序 的设计、优化和控制仪器联用技术： GC-MS；LC-MS；ICP-MS 微全分析系统：DNA芯片、以激光诱导荧光检测-毛细管电泳分离为核心的微 流控芯片3. 食品理化检验的内容：感官检验、化学性食物中毒快 速鉴定、转基因食品检验、食品容器和包装材料检验、营养 成分检验、保健食品检验、食品添加剂检验、食品中有毒有 害成分检验。 （只罗列了大条内容具体同学们自己再多

9、看一 下了解了解 P3）保健食品主要检验哪些东西？砷汞铅等有害重金属含 量及其功效成分或标志性成分。4. 食品理化检验常用的方法方法选用原则（上课时的重点但老师后来没勾）首选中华人民共和国国标：食品卫生检验方法理化检验部分的分析方法；标准中存在两个以上检验方法时，根据具备的条件选用， 第一法为仲裁方法；未指明第一法的标准方法，与其他方法 属并列关系；尽量采用高灵敏度、 选择性好、 准确可靠、分析时间短、 经济实用、适用范围广的分析方法 。 几种方法的优缺点： （具体内容自己多看看书 P6）1. 感官检验：利用人体的感觉器官（眼、耳、鼻、口、 手等）的感觉，即视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等对食品

10、 的色、香、味、形和质等进行综合性评价的一种检验方法。首先进行原则（感官检验的重要性） 群检方式：具有感官检查能力和具有相关专业知识的 人员组成检验小组要求：检验人员必须保持良好的精神状态、情绪和食 欲；检验场所应该环境安静、温度适宜、光线充足、通风良 好、空气清新。检验过程中要防止感觉疲劳、情绪紧张、适 当漱口和休息 依照不同检验目的，分组编号检验，统计分 析结果2. 物理检测；相对密度计法、密度瓶法、相对密度天平法3. 化学分析法：是食品理化检验的基础，包括定性和定 量分析。质量分析法：食品中的水分、灰分、脂肪、纤维素等成 分测定容量分析法：酸碱滴定法、氧化还原滴定法、络合滴定 法、沉淀滴

11、定法； 4. 仪器分析法：灵敏、快速、准确仪器 设备昂贵、分析成本较高；5. 酶分析法和免疫学分析法： 高效、 专一、简便、灵敏、 快速、抗干扰能力强5.中华人民共和国标准化法 规定我国标准分为四级： 国家标准、行业标准、地方标准和企业标准 食品卫生标准包括食品安全、营养和保健三个方面的 指标。（上课时重点）怎样质量控制？要保证检测结果能满足规定的质量要求，就必须进行分 析质量的控制，采取质量保证措施。这些措施包括：建立质 量保证体系，有效的检测方法，实施规定的分析质量控制程 序等。即质量保证工作必须贯穿检验过程的始终，包括采样 的采集、样品的前处理、分析方法的选择、测定过程以及实 验数据的记

12、录、数据处理和统计分析、检验结果的报告等。第二章 食品样品的采集、保存和处理1. 食品样品的特点（上课时重点） 。大多具有不均匀性，同种食品由于成熟程度、加工及保 存条件、外界环境的影响不同，食品中营养成分和含量以及被污染的程度都会有较大的差异；同一分析对象，不同部位 的组成和含量亦会有差别具有较大的易变性，多数食品来自动植物组织，本身就 是具有生物活性的细胞，食品又是微生物的天然培养基。在 采样、保存、运输、销售过程中食品的营养成分和污染状况 都有可能发生变化2. 食品样品采集两个原则所采集的样品对总体应该有充分的代表性采样过程中要设法保持原有食品的理化性质，防 止待 测成分的损失或污染3.

13、 食品样品的采集方法（1）固态食品大包装按采样件数=总件数/2然后开方确定应该采集的大包装食品件数。在食品堆放的不同部位分别采样，取出选定的大包装，用采样工具在每一个包装的上、中、下三层和五点（周围四点和中心）取出样品。将采集的样品充分 混匀，缩减到所需的采样量（ “四分法”）小包装食品（罐头、袋等）按班次或批号随机取样， 同一批号取样件数， 包装 250g 以上的不得少于 6个， 250g 以下的不得少于 10个。如小包 装外有大包装，在堆放的不同部位抽取一定数量的大包装，从每个大包装中按“三层、五点”抽取小包装，再缩减散装从上、 中、下三层中的不同部位分别采集部分样品，混合后用“四分法”对

14、角取样，经几次混合和缩分，取代表 性样品（2）液态及半固态食品 储存在大容器（桶、缸、罐）内的食品，先混合后再采 样。用虹吸法分上、中、下三层采出部分样品，充分混合后 装在三个干净的容器中，作为检验、复检和备查样品散（池）装液体食品，采用虹吸法在储存池的四角及中心五点分层取样，每层取 500ml 左右，混合后再缩减到所需 的采样量样品多时采用旋转搅拌法混匀，少时用反复倾倒法（3）组成不均匀的食品 肉、水产品 按分析项目的要求，采取不同部位的样品 水果、蔬菜个体小的（青菜、蒜等） ：随机取若干个整 体，切碎混匀，缩分到所需采样量个体大的（西瓜、苹果等） ：按成熟度及个体大小的组 成比例，选取若干

15、个体，按生长轴剖分成 4或 8份，取对角 2 份，切碎混匀，缩分至所需采样量（4）含毒食物和掺伪食品 应该采集具典型性的样品，尽可能采取含毒物或掺伪最多的部位，不能简单混匀后取样 4. 食品样品的保存原则与方法原则：净、密、冷、快（详见课本 P18） 稳定待测成分易挥发、易氧化或易分解的物质，加入 试剂或采取适当措施进行稳定防止污染、防止腐败变质 稳定水分水分影响营养成分和有害物质的浓度和比例， 直接影响测定结果5. 食品样品的前处理步骤（上课时重点） P18 去除非 食用部分、除去机械杂质、均匀化处理6. 食品样品的前处理方法（各种方法及其优缺点）P19-27（ 主要是课件内容，具体见书，包

16、含上课时老师提到 的重点 ）概念：食品样品在测定前消除干扰成分， 浓缩待测组分， 使样品能满足分析方法要求的操作过程。（1）无机化处理 采用高温或高温下加强氧化条件，使食品样品中的有机 物分解并呈气态逸出，而待测成分则被保留下来用于分析的 一种样品前处理方法用于无机元素的测定包括湿消化法和 干灰化法A 湿消化法：在适量的食品样品中，加入氧化性强酸， 加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发 的无机化合物， 以便进行分析测定 1 特点分解有机物速度快， 时间短、 加热温度较干灰化法低，可减少待测成分的挥发 损失2 缺点：产生大量有害气体；试剂使用量大，空白值较 高；消化初期易产生泡沫

17、，溢出消化瓶，出现碳化，造成待 测物损失3 常用的氧化性强酸：硝酸、高氯酸、硫酸、氧化剂： 高锰酸钾、过氧化氢、催化剂：硫酸铜、硫酸汞、五氧化二 钒4 常用的消化方法：硫酸消化法氧化能力弱，耗时长，加入硫酸钾或硫酸铜 提高沸点，加硫酸铜或硫酸汞做催化剂缩短时间（凯氏定氮 法）硝酸 - 高氯酸消化法、硝酸 - 硫酸消化法消化操作技术：敞口消化法、回流消化法、冷消化法、 密封罐消化法、微波消化法5 消化操作的注意事项试剂应采用分析纯或优级纯试剂，并同时作消化试剂的 空白试验，以扣除消化试剂对测定的影响；为了防止暴沸， 在消化瓶中加入玻璃珠或瓷片；在消化过程中需要补加酸或 氧化剂时，首先要停止加热，

18、待消化液冷却后，再沿消化瓶 壁缓缓加入B干灰化法1 概念：将食品样品放在瓷坩埚中，先在电炉上使样品脱水、炭化，再置于500600 C的高温电炉中灼烧灰化。使 样品中的有机物氧化分解成二氧化碳、水和其他气体而挥发， 留下的无机物供测定用2 特点操作简便，试剂用量少，有机物破坏彻底、因不 加或加很少试剂，空白值低、能同时处理多个样品、消化过 程无需看守，省事，适用范围广，用于多种痕量元素分析3 缺点：灰化时间长，温度高，容易造成待测成分的挥 发损失；高温灼烧时， 可能使坩锅的结构变形产生微小空穴， 吸留待测组分而导致回收率降低550 C4 提高干灰化法回收率的措施 采用适宜的灰化温度在尽可能低温度

19、下灰化，常用± 25 C灰化4h，一般不超过 600 C加入助灰化剂防止挥发，如加氢氧化钾让碘变为难挥发 的碘化钾其他措施：加适量酸和水（二）干扰成分的去除方法及特点1 溶剂提取法（相似相溶原理）浸提法（振荡浸渍法、捣碎法、索氏提取法、超声波 提取法）利用样品中各组分在某一溶剂中溶解度的差异，用适当 的溶剂将食品样品中的某种待测成分浸提出来，与样品基体 分离液 - 液萃取法( liquid-liquid extraction) 利用溶质在两种互不相容的溶剂中分配系数的不同，将待测物从一种溶剂转移到另一种溶剂中，而与其他组分分 离2 挥发法和蒸馏法 利用待测成分的挥发性或通过化学反应将

20、其转变为具 有挥发性的气体，而与样品基体分离，经吸收液或吸附剂收 集后用于测定，也可直接导入检测仪测定可以排除大量非挥发性基体成分对测定的干扰 包括扩散法、顶空法、蒸馏法、吹蒸法、氢化物发生法3 色谱分离法利用物质在流动相与固定相两相间的分配系数差异，当 两相作相对运动时，在两相间进行多次分配，分配系数大的 组分迁移速度慢，反之则迁移速度快，从而实现各组分的分 离。分离效率高，能使多种性质相似的组分彼此分离 包括柱色谱法、纸色谱法、薄层色谱法4 固相萃取法 基于液相色谱分离原理的样品制备技术，实质为柱色谱 分离方法简便快捷、使用有机溶剂少、在痕量分离中应用广泛5 固相微萃取法根据有机物与溶剂之

21、间“相似者相溶”原理，利用石英 纤维表面的色谱固定液对待测组分的吸附作用，使试样中的 待测组分被萃取和浓缩，然后利用气相色谱仪进样器的高温， 高效液相色谱或毛细管电泳的流动相将萃取的组分从固相 涂层上解吸下来几乎不使用溶剂、操作简单、成本低、效率高、选择性 好6 超临界流体萃取原理同普通液 - 液萃取或液 - 固萃取，但萃取剂为超临界 流体（介于气、液之间） ，高效、快速。超临界流体密度较 大，与液体接近，可用作溶剂溶解其他物质，粘度较小，与 气态接近，传质速度很快，而且表面张力小，很容易渗透进 入固体样品内。常用 CO27 透析法利用高分子物质不能通过半透膜，而小分子或 离子能通过半透膜的性

22、质，实现大分子与小分子物质的分离8 沉淀分离法利用沉淀反应进行分离的方法 加入沉淀剂使被测组分或干扰成分沉淀下来，经过滤或 离心达到分离目的第三章食品的营养成分分析营养成分的大概有几种？营养成分： 蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素、无机盐、水分分析方法： 化学分析法、仪器分析法、酶分析法、免疫学方法1. 为什么要测定食品中的水分？上课时提到 防腐（微生物生长） 、 防止营养成分水解（食品感官性 状改变）、防止过多水分使污染物扩散、 渗透进入食品内部、 确定保存期的重要依据（基础数据）2. 食品中水分的测定方法、原理特点及适用范围a直接干燥法原理：在常压 95C105 C下干燥样品， 使水分蒸

23、发逸出， 使样品达到恒重， 根据样品所减少的质量， 计算样品中水分含量适宜于不易分解、 不易被氧化、 挥发性成分少的样品 （如 谷物、豆制品、肉制品等） 操作中应避免样品损失和落入 其他物质b减压干燥法原理：在压力为 4055kPa,温度为5060 C条件下，烘烤 23h,根据样品所减少的质量计算样品 中水分含量低气压，水沸点降低，水分蒸发加快，分析时间缩短 适宜于易分解的样品以及水分含量较多、挥发较慢的 食品样品（如淀粉制品、蛋制品、罐头制品、油脂、糖浆、 果蔬等） 样品应尽量磨细，采用扁形铝制或玻璃称量瓶， 增加水分蒸发面积c 蒸馏法原理：在样品中加入某些比水轻且与水互不相 溶的有机溶剂（

24、甲苯、二甲苯等） ，样品中的水分与加入的有机溶剂组成二元体系，在低于各组分沸点的温度下进行蒸 馏，水分和有机溶剂共同蒸出，收集馏出液，根据水的体积 计算样品中水分含量与干燥法有较大区别，干燥法以烘烤减轻质量为依据， 蒸馏法通过加热蒸馏收集到的水质量体积为依据 对于挥 发性多的样品，得到的结果更真实，干燥法结果往往偏高适用于含水量较多，又有挥发性成分的样品 误差：有机溶剂应先蒸馏饱和，防止溶解水，防止冷凝 管上的小水珠残留d 卡尔 - 费休法原理：利用容量分析测定水分(1935 年Karl-Fischer 提出)。利用碘氧化二氧化硫时，需要定量的 水参与反应的原理测定液体、固体和气体中的含水量，

25、将样 品分散在甲醇中， 用标准卡尔 - 费休试剂滴定。 适用于食品、 医药卫生、石油化工、日用化工、农业等多领域 3. 食品中 蛋白质测定方法凯氏定氮法原理和装置、步骤 P33原理：消化：含氮样品+H2SO4( K2SO4 CuS04 -(NH4)2SO4蒸馏： (NH4)2SO4 +2NaOH-2NH3+2H2O+Na2SO4吸收： 2NH3+4H3BO-3 (NH4)2B4O7+5H2O滴定： (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O- 2NH4Cl+4H3BO3 第一步 消化浓硫酸：使有机物脱水，破坏有机物使有机物中的C、H 氧化为C02和H20蒸汽逸出，蛋白质分解为N,形成硫酸铵硫酸钾

26、：提高沸点（330 C400 C）硫酸铜：催化剂（也可加入氧化汞或硒粉）指示剂：有 机物全部消化完全后，溶液呈蓝绿色透明4. 食品中氨基酸的测定 氨基酸分析仪法原理食物中的蛋白质经盐酸水解成为游离氨基酸，经氨基酸分析仪的离子交换柱分离后，与茚三 酮溶液产生颜色反应，再经分光光度计测定氨基酸的含量可以同时测定 16 种氨基酸：天冬、苏、甘、丙、丝、 谷、脯、缬、蛋、异亮、亮、酪、组、赖、苯丙和精氨酸。 最低检出限： 10 pmol5. 食品中脂肪的测定索氏提取法原理、仪器、试剂：在索氏脂肪提取器（球瓶、提取管、冷凝管）中，以有 机溶剂（乙醚、石油醚等）提取食物中脂肪，称取残留物的 量，即可测得样

27、品的脂肪含量分析步骤： （不确定有没有）称取适量测过水分的干燥样品（必须先干燥）放入滤纸 袋内，称重；将封好的样品袋包放入索氏提取器的提取筒内，滤纸袋 的高度不要超过提取筒的虹吸管；加无水乙醚约为接收瓶容积的 2/3 ；篇五：水质理化检验 _总结第一章、绪论1、水及水环境组成天然水： 不是纯净水， 是溶解了很多天然物质的水溶液。 一般天然水中的天然溶解物主要有 8 种离子，即 Na+ 、 K+、 Ca2+、Mg2+、CL-、SO42-、SiO32-、HC03等。天然水体（水环境） ：被水覆盖地段的自然综合体，称 为天然水体。它不仅包括水，而且包括水中悬浮物、底泥和 水中的生物群落等其他所有因素

28、。水体分为海洋水体、陆地 水体、地上水体、地下水体等不同区域和类型。水体大至海 洋，小至池塘。一般天然淡水含有三类物质：溶解性物质，胶体物质， 悬浮颗粒。监测多限于水层，是水环境的一部分；底泥和生物群落 的监测仅限于科研。2、根据地表水水域使用目的和水域中的保护目标将水资源划分为五类：I类适用于源头水和国家自然保护区。口类，适用于集中式生活饮用水水源地一级保护区，珍贵鱼类和鱼虾产卵。川类，适用于集中式生活饮用水水源地二级保 护区，一般鱼类保护区和游泳池。W类，一般工业用水区和 人体非直接接触的娱乐用水区。V类，农业用水区和一般观 景要求水域。3 水体因某种物质的介入，导致其化学、物理、生物、

29、或放射性等方面特征的改变，从而影响水的有效利用，危害 人体健康， 破坏生态环境， 造成水质恶化的现象， 称为 。 水 污染的危害：危害人体健康；影响工农业和水产业的发展； 破坏生态平衡4、优先控制污染物特点： 1. 均有毒性，与人体健康密 切相关，对环境和健康的危害具有不可逆性； 2. 生物降解困 难、在环境中有长效性；3.在水中含量低，多为 卩g/L乃至 ng/L 水平。5、水体污染源：凡向水体排放或释放污染物的来源和 场所，称。自然污染源；人为污染源 水体自净能力：是指 水体通过物理、化学、生物等的综合作用，使进入水体的污 染物逐渐分解破坏，恢复到污染前的状态，水体的这种能力 称为水体自净

30、作用。自净容量：是指水体通过自净作用而使其不受污染所能 承受的污染物的量。超过该限度，就会发生水污染。6、 是指水及其中杂质共同表现出来的综合特征。水质 指标：衡量水中杂质的具体尺度称为水体指标。各种水质指 标表示出水中杂质的种类和数量，由此可以判断水质的优劣 和是否符合要求。 有些水质指标， 利用某一类杂质共同特性， 间接反映其含量，如有机物可用容易被氧化的共同特性作为 综合指标7、水质理化检验的意义： 1 评判水体是否符合某种用途 的要求；2 防止发生急慢性中毒和疾病蔓延， 保护人群健康 ； 3 检查执行标准情况； 4 为污染治理提供依据； 5 水质理化检 验是了解水质状况的主要手段，只有

31、通过水质理化检验，才 能提供各水质指标的具体数据，藉此以判断水质是否符合要 求。8、理化检验特点： 1测定对象多变 2 待测成分含量变化 大 3 干扰严重 4 可供选择的方法多9、水质理化检验常用测定方法：容量法；光度法；原 子吸收法；极谱法；气相色谱法10、选择分析方法的原则： 1 考虑选择标准分析方法。 2 应根据待测成分在样品中的含量水平选择，优先考虑那些不 需富集的测定方法。 3 应考虑共存成分的影响。 4 还需注意 测定方法的定量的浓度范围尽量宽。 5 方法灵敏度能满足定 量要求（灵敏） 。 6 抗干扰能力强（特异） 。7方法稳定，操 作方便。 8 方法易于普及。 9 试剂无毒或毒性

32、较小。11、常量分析：固体试样质量（mg） 100，液体试样体积（mL） 10;其它：半微量分析；微量分析；超微量分析常量组分分析：试样中待测成分含量 （ 1%微量：% 1%痕量：v % 12水质理化检验结果表示：1物理指标， 均按统一规定的国际单位名称表示。如水温以C表示。有些物理指标也按其特定的单位表示，如色度、浑浊度均用特定的度表示。 2 有毒有害物质多以 mg/L 表示， 有时其含量太 低，也可用 卩 g/L、ng/L 表示。mg/L(ppm)、卩 g/L (ppt )、 ng/L(ppb) 。3 有些指标的测定结果不仅与水样中待测成分含量有关，而且与选择的定量方法有关，因而对这些指标

33、 的测定结果应尽量表明测定的内容。例如，铁可以亚铁、高 铁、悬浮态等形式存在，由于采用的分析方法不同，所得的 定量结果当然也不同。因此，结果可记为Fe( n )、Fe(川)、酸溶性铁等，藉此以表明其存在形态。 4 有些指标规定用某 些化合物的量表示，但并不意味是以这种形式存在。如现在 国际上通用的硬度规定以 CaC031mg L 为 l 度，并不意味着 水中的钙和镁离子全部是以 CaC03形式存在的。12 定结果应以适当的有效数字表示：1重量分析法由于准确度为1/万g;因此，有效数字应保留至小数点后第四位；2 容量分析法由于准确度为 1/100ml ，因此，有效数字 应保留至小数点后第二位;

34、3 分光光度法由于仪器性能、 读 数误差等，一般取 2-3 位有效数字。4 一个测定方法常几种方法都有应用， 首先是各记各的， 最后测定结果以标准值的位数为准。第二章 水样的采集、保存与处理1. 水样的代表性;是采集样品阶段的核心问题。2. 从采样到分析期间，采取一切措施，保证样品各组分的浓度不发 生改变。2 盛水容器： 1 聚乙烯塑料（多适合分析无机组分：金 属）；2 硬质玻璃器皿（多适合分析有机组分：油类）3 采样量：检测项目的 120-130 ，多次采样应混合后 再装入样品容器4 采集水样前，应用所采水体的水冲洗 2-3 次再装水样5 水样保存的目标：减少样品组成的变化 保存方式： 视水

35、样的质量、 检验项目的要求而定 1. 冷藏 易受微生物分解、易氧化而发生变化的水样，在冷库、低温 室等处（ 6 样品预处理目的： 1 制备成仪器所需的样品形 式 2 提高待测成分的相对含量，减少共存成分的干扰。预处理方法评价：回收率：在试样中加入一定量的标准 物质，经分离富集后，测的标准物质的量和加入标准物质的 量的比值即为回收率。多数情况下希望回收率在90%-110%，如果待测成分含量很低， 回收率也允许在 80%-120%之间或范 围更宽。富集效率：富集到待测组分的量与待测组分总量之比。 常用富集系数或富集倍数来评价 7 连续式萃取装置： 高密度 溶剂萃取剂；低密度溶剂萃取剂。 （索氏提取

36、器）液- 液萃取（溶剂萃取）原理：利用物质在水和有机溶 剂中分配系数不同儿进行的分离富集方法。既适用于萃取痕量组分，也常用于基体分离。 液膜萃取原理：用与水互不相溶的有机溶剂将多孔聚四 氟乙烯薄膜浸透，用该薄膜将样品水溶液和萃取剂分隔成两 相。通过加入反应试剂和控制反应条件，使待测组分形成易 溶于有机相的活化态中性分子，通过扩散作用中性分子溶入 多孔聚四氟乙烯薄膜中并进一步扩散进入萃取相，中性分子 进入萃取相后受其条件的影响又离解为非活化态离子而无 法返回液膜，也就说是单相扩散，相当于不断通过液膜萃取 被测物，进入萃取相，达到分离的目的。固相萃取 (SPE) ：是基于液相色谱分离原理的样品制备

37、 技术，实际上就是柱色谱分离方法。在小柱中填充适当的固 定相制成固相萃取柱，当样品液通过SPE小柱时，待测成分被吸留，用适当的溶剂洗涤除去样品基体或杂质，然后用一 种选择性的溶剂将待测组分洗脱，从而达到分离、净化和浓 缩的目的。该方法简便快速，使用有机溶剂少，在痕量分离 中应用广泛。 固相微萃取法(SPME：是根据有机物与溶剂 之间一相似者相溶II的原理，利用石英纤维表面的色谱固定 液对待测组分的吸附作用，使试样中的待测组分被萃取和浓 缩，然后利用气相色谱仪进样器的高温，高效液相色谱或毛 细管电泳的流动相将萃取的组分从固相涂层上解吸下来进 行分析的一种样品前处理方法。萃取头步骤：第一，将针头插

38、入装有试样的带隔膜塞的固相微 萃取专用容器中，推出石英纤维萃取头，使试样中的待测组 分被萃取和浓缩，然后收回石英纤维萃取头于不绣钢针管内。 第二，将石英纤维萃取针头插入色谱进样器中，再推出石英 纤维完成热解析或溶剂解析， 同时进行色谱分析。 它集萃取、 富集和解吸和进样于一体。固相微萃取无需有机溶剂，不需 要复杂的仪器设备，所需样品量少，操作简便快速和灵敏度 较高，是一种崭新的绿色样品处理技术 方法：固相富集 （离 子交换树脂吸附、 巯基棉纤维吸附、 活性碳吸附、 固相萃取、 固相微萃取）、共沉淀法、泡沫浮选法和气化分离法 第三章、一般理化检验指标1 水层浅 : 只测表层水温， 测定浅层水温可

39、用普通水银温 度计，插入被测水体感温 3min 以上读数，读数时温度计不 能离开水面。 水层深 : 应分层次测定。测深层水温度用深 水温度计或颠倒温度计（装在颠倒采样器上使用） 。 注意事 项：1 定期校正； 2 应同时测定气温， 冬季避开冰块和雪球。 3 记录应准确至摄氏度，计算溶解氧饱和度时，要记录到摄 氏度。 4 无条件直接测水温时，可采样到容器中感温 3min 。 5 不能将水擦干再读，因为蒸发吸热，使读数偏低。23、臭和味定性描述法： 定性描述法是依靠人的嗅觉和味觉对水中的臭和味进行检验的一种方法，分冷法和热法。冷法为常温下（20 C） 取 100ml 水样置 250ml 三角瓶中，

40、 振荡后从瓶口闻其臭， 同 时，取少量水放入口中（切勿咽下）尝水的味道，用文字记 录臭和味的性质或类别，再按相关标准记录其强度等级。热 法是将上述三角瓶内水样加热至开始沸腾，立即取下三角瓶， 稍冷后（约60 C）嗅气和尝味，同冷法作好记录。嗅（味）阈法（稀释倍数法） ：为粗略定量法。 嗅（味）阈浓度：用无臭水将水样稀释至分析人员刚刚 嗅到或尝到臭、味时的浓度。嗅（味）阈值：水样稀释到嗅 （味）阈浓度时的稀释倍数。嗅（味）阈值 =（水样 ml 十稀释水 ml） 水样 ml4、色度 真色：除去悬浮物后，溶解于水中的组分所表现出来的 颜色。 表色：由悬浮物和溶解性物质共同表现出来的颜色。色度：是指水

41、中的溶解性物质或胶体状物质所呈现的类 黄色乃至黄褐色的程度。比色法：目视比色（半定量） ，以度数表示结果。只适 用于较清洁，且具有黄色色调水样色度的测定。常用于天然 水和饮用水。色度（度） =V1*500/VV1 为相应标管中铂古标准液取量；V 为水样体积。铂钻比色法：（GB法）标准色列的色度稳定且易于保存，但很贵。规定1L水中含有1mgl0（以PtCI62-形式存在的铂）和钴时所具有的颜色称为 1 度。+(CoCI26H20)+100ml纯水+100ml盐酸纯水定容至 1L-500度 铬钻比色法：经济，但颜色不稳定，供样品测定 的标准色列保存期短。+(CoSO47H2O)+浓硫酸加纯水定容至

42、 500ml 500度 B.稀释倍数法：当水体被生活污水和工业废水污染，水样颜色不是黄色 色调时，就不能铂钻比色法，而只能用稀释倍数法进行色度 测定。首先用文字记录水样颜色的种类， 如深蓝色、 浅蓝色。 然后用蒸馏水对水样进行稀释，以刚好看不见颜色时的稀释 倍数，表示水样色度的测定结果。4、 浑浊度 概念：浑浊度是表示水样浑浊程度的量度，反映的是悬 浮颗粒对光的散射和吸收的特性，是一个综合的光学效应。 它不仅和悬浮物在水中的含量有关，而且和悬浮物颗粒大小、 形状、折光指数及入射光波长有关。 浑浊度的单位以度表示。 1mgSiO2/L 为 1 度现代仪器显示的浊度是散射浊度单位NTU也称TU。自

43、来水的浑浊度不超过 5 度。A.福尔马肼散射仪测定法GB在适当温度下，硫酸肼 (NH2)2H2S04 与六亚甲基四胺(CH2)6N4 发生聚合反应，生成一种白色的高分子聚合物， 形成福尔马肼混悬液，可用作浑浊度标准。在680nm波长下， 用 3cm 比色皿，以纯水作参比， 测定吸光度， 绘制标准曲线， 即可查出水样的浑浊度。适用于测定生活饮用水以及水源水 的浑浊度。测定时，选用680nm波长可避免天然水中黄色和绿色的 干扰。温度在12 C -37C范围内。B. 福尔马肼目视比浊法 （浑浊度越大，度越小）6、电导率和溶解性总固体 总固体：一定体积的水样在一定温度下蒸干，烘烤所得 到的固体物质的总

44、量，简称总固体。可分为溶解性固体 TDS （无机盐和少量有机物）和悬浮固体。溶解性固体：水经过滤后在一定温度下烘干所得的固体 残渣。其含量可近似表示水中的含盐量（也称矿物度） ，也 可表示为水中各种阳离子的量和阴离子的量的总和过滤器（一般采用中速定量滤纸或孔径为微米滤膜）过滤，只具有 相对意义。测定：蒸发烘烤后用重量法测定，恒重105C :不仅全部保留结晶水，还可能保留一些机械性吸着水重碳酸 盐可变成碳酸盐。但一般有机物损失较少。180 C：能除尽全部机械性吸着水， 保留部分结晶水； 有机物因挥发而损失， 但未完全破坏；碳酸盐可能部分地分解为氧化物或碱性盐类， 还可能损失部分氯化物或硝酸盐。6

45、00 C：除尽结晶水，破坏全部有机物。一般为 105 C, 34h电导：电解质溶液和金属导体一样，能够导电，其导电 能力的强弱叫电导。电导是电阻的倒数，其数值与阴离子和 阳离子的总和以及溶解性固体的量有密切关系。意义：可以反映水中电解质的含量；可以检验天然水中 可溶性矿物质的总浓度，以此来反映水受矿物质污染的程度； 检查蒸馏水或去离子水的纯度；校核化学分析的结果和估计 进行化学分析时应取的水样。特点：快速、准确，不消耗水样，又不改变水样。但无 法反映水中非电解质物质的污染状况。 电导的国际单位为 S， 1S= 1-1。K为电导率，即电阻率的倒数，单位为S/cm。 电阻率：当两电极间距离为 1c

46、m,电极面积为1cm2时.所容纳 的1cm3溶液的电阻值等于电阻率7、pH:天然水的pH值多在1、比色法酸碱指示剂在特定 pH 范围的水溶液中产生不同的颜色，向标准缓冲液中加 入指示剂，将生成的颜色作为标准比色管，与加入同一指示 剂的水样显色管目视比色，可测出水样 pH 值。常用指示剂 有氯酚红、溴酚蓝、百里酚蓝、酚红、酚酞等，或单一使用 或按一定比例配成混合物使用。pH试纸就是根据比色法的原理制成的。本法测定的误差可小于单位，操作简单，应用广 泛，但受水的颜色、浑浊度、含盐量、胶体物、游离氯及氧 化剂或还原剂的干扰，因此只适用于测定色度和浊度很低的天然水、饮用水等。2 玻璃电极法 于测定清洁

47、水、 受不同程度污染的地面水、 工业废水的pH值。电位法测定溶液 pH值，是用测量电池电 动势而得。使用的电池是：参比电极丨KCI溶液II溶液（X）I H2| Pt通常以玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参 比电极，电位法测定pH时应注意以下事项：玻璃电极在使用 前应在蒸馏水中浸泡 24h 以上，以稳定其不对称电位测试 结束后，应用蒸馏水洗净，浸泡在水中。测定时，玻璃电 极的球泡应全部浸入溶液中，且稍高于甘汞电极，以免搅拌 时碰碎。pH计经标准溶液校正后， 应用蒸馏水缓缓淋洗两 电极，再以水样淋洗数次，方可进行测定。测量时，溶液应 进行适当搅拌，使溶液均匀达到电化学平衡，而且读数时则 应停止搅

48、拌，静置片刻，待指针稳定后读数。校正用的pH标准溶液应尽可能与被测水样的 pH 值接近，且温度也应尽 量一致，以减少测定误差。甘汞电极的饱和KCI液面必须高于汞体，并应有适量 KCI 晶体存在，以保证 KCI 溶液的饱 和。为防止空气中二氧化碳溶入水或水样中二氧化碳逸出， 测定前不宜提前打开水样瓶塞，且应尽快测定。水样中如 有油或酯类，会污染电极，应预先除去。如电极受到污染， 可浸入有机溶剂予以除去，再用水洗净。校准方法：酸度计的二点校准 （常用）：对于精密级的 pH 计，除了设有 "定位"和"温度补偿 " 调节外，还设有电极 斜率 "调节，它

49、就需要用二种标准缓冲液进行校准。一般先 以或进行 "定位 "校准，然后根据测试溶液的酸碱情况，选用 （酸性）或和 （ 碱性）缓冲溶液进行 " 斜率"校正。篇六：化验工作总结坚持“严细准快” 做好化学监督自正式踏入工作岗位以来，作为华能巢湖电厂化学化验 的一员，我一直坚持以饱满的工作热情，认真负责的工作态 度，努力学习水处理专业技术知识，虚心向有经验的老员工 们求教，不断提高工作能力，干好本职工作，现将工作以来 的感悟加以总结。发电部化验班负责着全厂入厂煤、入炉煤的煤质化验和 所有水汽、油品质量的监督、脱硫环保的监督以及大宗化学 药品的验收等各方面的化验监

50、督工作，所涉及面宽、点多而 且杂，工作内容是全面而又繁杂的。目前我们发电部化验班 水汽、油品、煤质以及脱硫分工明确、每个人各司其职，认 真负责，为电厂生产提供了准确可靠的数据依据，为机组设 备的安全运行提供了后方强有力的保障。化验取样要严格、化验过程要细致、化验数据要精准、 化验报告要快速。师傅们一直教导我：从事化验工作一定要 以这四个词为基本原则，在提高效率的同时要牢牢地把握住 检测质量关，自己必须对自己出的结论负上全部责任。这看似简单的几句话，做起来却需要付出百倍的努力。在我理解 来看，“严”代表着取样时要严格按取样的规定进行操作， 以保证所取的样品具有代表性，它是保证试验结果准确的先 决

51、条件。如果结果异常的话， 这也是首先要怀疑的环节。 “细” 指的是在进行试验过程中必须保持谨慎心细，严格按照国家 及企业既定的标准试验，并做好详细记录，以备复查。化验 班的同事们秉承着一丝不苟的工作态度努力做到。试验过程 中细心、细致那是基本前提，从标准溶液的配制、标定，滴 定终点的判断、系统误差的考量，实验数据的计算，哪一项都离不开细致的工作态度，一丝一 毫的不慎或疏忽带来的就是谬以千里的误差，会给机组运行 状况的评价带来误判，给公司物质的采购带来亏损。 “准” 要求的是我们对影响检验结果准确度的因素，如药剂浓度随 时间的变化、温度、湿度、反应时间等密切注意，并严加控 制，力求在最小的误差下

52、得出最准确的结果。若发现检测结 果异常，立刻分析原因，认真查记录、查计算、查操作、查 试剂、查方法、查样品，通过这“六查” ，找出原因后重新 取样化验，绝对保证试验结果的准确性。 “快”是在保证试 验结果准确性的前提下，及时地提供化验报告，尽快为机组 运行提供数据依据。在刚刚顺利结束的#2机C修及脱销改造工作中，化验班负责C修中的化学监督，在这段期间，我跟随着老师傅们深 入到省煤器、凝汽器、除氧器、高低加以及润滑油系统、 EH油系统等设备内部进行认真检查，对省煤器管、水冷壁管割 管检查，分析管内结垢情况，对机组运行状况的分析提供了 部分参考依据。而在#2机C修结束后准备启机时， 看着同事 们更

53、是兢兢业业，毫无怨言。当值人员跟着发电部集控运行 的启机步骤走，一天 24 小时不间断取水样并在最短的时间 内拿出最准确的化验报告，大修期间我学到的不仅仅是专业 知识，化验班同事们吃苦耐劳的精神以及认真负责的态度更 是深深的震撼了我。在目前年底将至，我会在公司及部门领导的带领下继续 秉承着“安全第一”的理念，以更精细严格的标准，以更加 良好的精神状态，更加高涨的工作热情投入到未来的工作之 中，齐心协力，高标准、严要求地做好化学监督工作，保证作出更好的成绩，取得 更大的进步，为公司发展贡献自己的一份力量！篇七：检验管理人员的 XX工作总结XX年工作总结在质量岗位工作近 8 年时间，现结合自身参与

54、的实际工作将XX年质检部工作总结如下：总的来说XX年是值得肯定的一年：部门总人数从26人（含重庆分厂）锐减到目前的 15 人，而工作量几乎翻倍，通过部门全体员工的团结协作，努力奋斗，将原计划部分管的取样、送检、报检、试样管理等工作有条不紊的进行着；在检验员划归车间管理后，对处理用户及外协单位质量问题 上依然保持快速反应，积极处理，得到了相关单位的肯定。一、XX年，我在业务水平、处理问题能力等方面都有提升，特别是通过公司组织学习，深刻认识到现场的质量管理 工作的开展方向离不开：人、机、料、法、环、测。下面就 该六方面阐述我个人的理解和想法。人全员参与质量管理 公司对质量问题处理现状： 认为只要是

55、产品出现不合格等质量问题责任都在于检验未 控制到位，不考虑技术协议（合同）是否合理，计划安排是 否得当，生产环节是否正常，员工技术水平是否达标，这些 都是关乎产品质量的重要组成部分。坚决摒除产品不合格就 是检验人员的问题的错误思想！全员参与质量管理的同时还应加强对现场员工质量意 识教育，操作技能培训等，这主要体现在员工是否意识到本 工序质量特性对产品质量影响程度，是否按照工艺要求进行 操作和发生不良情况下的应对，是否能够对本工序成品实行 首检、自检、互检，保证检测进度与准确性。公司锻造班组基本都不能自觉的、 很好的完成自检和首检，造成产品生产成本增加，这主要是 多年来锻工唯我独大的思想没有得到

56、根治造成的。质量意识 教育及技能培训在各环节、各工种都不可或缺。实践证明通过质检部几年的坚持培训，使得检验人员能够做到岗位互动， 能够团结一致，能够为公司尽职尽责。机一一机械设备保持完好现场的设备状态如何，能否保证我们的质量要求。设备精度，设备的使用保养情况，在 很大程度上制约了生产进度和产品质量稳定性。保持设备在 最适合的工况下工作符合质量发展的要求。根据目前公司设 备使用保养的实际情况，很明显已经在很大程度上影响了产 品生产进度和质量稳定。料一一原料选择和把关要严格原材料的质量问题对质量的影响是致命的，一些原料本身的缺陷可能会造成产品 批量报废或返工、返修。从成立理化室伊始我们把原材料控

57、制一直放在第一位，做到化学成分不合格不使用，但因检测 设备老化，进度慢，不能满足生产的快速反应，使得在实际 生产安排中经常违背使用程序，造成质量隐患。法一一制度、规则要求是否合理法包括生产过程的工艺方法，工艺参数；包括规章制度及各种规范等。工作中要 做到有章可循，有法可依。对成熟的工艺、方法要固化，并 在实践中逐步对其优化。依靠一个能人不能保持企业长久， 把能人的经验、方法传承、固化才能使企业稳步前行。环 即管理流程、生产环节环节、程序是必不可少的，但只是针对关键点而言， 解决根本问题的方法是抓重点;主要工作精力放在繁琐的程序上只会事倍功半。测一一即检测、监测检测、监测要可控。理化（包括探伤）检测人员业务能力要胜任岗位需求；设备的检测精度、校准周期要在受控状态下。理化检测人员均按要求完成了岗 位的周期资质鉴定，所使用的设备均按要求进行了周期校验。 目前理化检测硬件仍很薄弱，影响了检测进度和准确性。二、质检工作的困难质检工作是繁琐而繁重的，是典型费力不讨好的工种， 要做好质检工作不但需要有扎实的理论基础和实际操作技 能，还要有很强的忍耐力、良好的沟通力和敏锐的洞察力。 因个别人对质检工作的不理解、不支持甚至百般刁难，严重 影响了检验员工作开展。在质检工作培训中我们重点培训检 验人员的抗打击能力，使检验人员能始终保持好的心态投入