“早餐学问大”活动案例(6年级)

1、“早餐学问大”活动案例实施学校：山东省寿光市实验中学小学部实施班级：六年级指导老师：张振芬刘鹃王金娥一、主题的提出由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于我们小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。为此我们提出开展“早餐的学问”的实践活动

2、，希望这次活动能触动我们的心灵，让同学们和家长认识到吃早餐的重要性，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。二、活动目标（一）活动总目标以学生为主体，教师为主导，小组为单位，全班同学人人参与实践活动。通过实践活动，培养学生的搜集资料的能力、交际能力和实践创新能力；培养学生的团队协作精神；增长知识、拓展视野，给学生以美的享受；让学生认识到早餐对于我们健康的重要作用。（二）活动具体目标1、知识目标认识到早餐对自己生长发育的重要作用及不良早餐习惯将会带来的严重后果，了解什么样的早餐是优质早餐，养成良好的饮食规律。2、能力目标通过上网、去图书馆收集有关早餐的知识及信息，学会查找、收集并简单处理资料的能力

3、。学会制定计划，能主动参与研究活动，培养独立处理和解决实际问题的能力。学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”。通过走、访、看、谈、调查等形式，培养学生参与社会的各项实践活动能力。以不同的方式展示研究结果，在活动交流中学习、发现、反思和改进，培养学生的创新思维能力。通过参与此次社会实践的调查活动，激发我们探究事物的兴趣，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。3、情感目标通过小课题组的集体研究活动，增进师生、生生之间的关系，培养团队意识，享受探究、合作、成功的喜悦。三、活动实施的具体过程第一阶段 准备阶段（一）查阅资料 确定小课题活动的主题确定以后，学生们很快投入到了主题探索

4、之中。有的学生去学校图书馆查阅了健康养生妙招等书籍；有的学生上网查阅了早餐的重要性不吃早餐的危害等各种相关的网站；还有的学生进行了关于早餐的社会调查问卷的开展；当然还有一部分学生医院和学校请教了一些营养方面的专家。学生通过查阅资料和请教专家，知道了早餐的危害和它在我们成长过程中的重要性，并且了解了有关营养方面的知识，对顺利开展活动的信心更足了。学生们针对活动主题“早餐学问大”又一次展开了认真的讨论。在我的指导下，学生们确定以“调查学生的早餐情况及学生、家长对早餐的认识”、“ 查询不吃早餐和早餐不合理对学习和生长发育的影响”、“ 采访老师、家长和营养专家：早餐的重要性和早餐的营养搭配”、“ 以“

5、关注早餐”和“营养早餐”为主题，负责创作各类作品”4个方面作为研究的内容。（二）确定组员 制定活动计划在学生自愿结合的基础上，纷纷推选出了综合素质较高的同学作为领头羊，很快成立了4个小课题研究小组。分组情况如下：问卷调查组组长武星宇成员：王勇齐、张文涵、孙振明、肖伟民资料查询组组长宋明泽成员：唐凯、李首成、葛昊洋、宋汶键专家访谈组组长李梓瑜成员：郑雨轩、李文玲、姜睿涵、刘宝婷早餐宣传组组长王润成员：李叔阳、姜文潇、王舒桐、朱浩辰为了保证课题实施操作有序，方法科学，各课题组都根据自己的小课题内容制订了相应的活动方案。1、调查学生的早餐情况及学生、家长对早餐的认识。（问卷调查组）2、查询不吃早餐和

6、早餐不合理对学习和生长发育的影响。（资料查询组）3、采访老师、家长和营养专家：早餐的重要性和早餐的营养搭配。（专家访谈组）4、以“关注早餐”和“营养早餐”为主题，负责创作各类作品。（早餐宣传组）（三）指导老师的建议1、各小组之间应该团结合作，资源共享，注意取长补短。2、各小组成员应该分工合作，齐心协力，时刻注意安全和文明礼仪。3、各小组在开展活动时，注意资料的收集、统计、记录的真实性、准确性、完整性和连贯性。第二阶段 实施阶段（一）问卷调查组大家好！我是问卷调查组的组长武星宇：我们组主要进行了以下的一些调查：1、关于学生吃早餐情况的问卷调查；2、关于学生饮食习惯的调查、采访；3、关于学生早餐种

7、类的问卷调查；4、关于家长对早餐重视情况的调查；5、早餐的销售点进行了相关的调查：我是问卷调查组成员张文涵，我们首先设计了一份问卷，对我校的50名学生吃早餐的情况进行了调查。1、 你的早餐一般在哪里吃？（ ）A.家里 B.路边摊 C.小吃店 D.其它2、你一周吃几次早餐（ ）A.天天吃 B.1-2天 C.3-4天 D.天天不吃3、你一般在什么时候吃早餐（ ）A.在起床后20分钟内 B.在起床后2040分钟内 C.时间不固定4、早饭都吃些什么？（请在里打钩）粥类 面类 蔬菜类 牛奶 鸡蛋 豆制品 瓜果类5、你在外吃,请问你最常吃哪些早餐？(可复选) ( )A煎饺 B汉堡 C包子 D馒头 E面包

8、F方便面 G牛奶 H果汁 I奶茶 J茶饮品 K鸡蛋 L可乐 M香肠 N油条 O豆浆 P饼干 Q糖果 R稀饭 S米粉 T其它6、如果你常吃家里的早餐，请问你最常吃哪些东西? (可复选)（ ）A稀饭 B米饭 C包子 D馒头 E面包 F方便面 G牛奶 H果汁 I奶茶 J茶饮品 K蔬菜 L鸡蛋 M可乐 N香肠 O油条 P豆浆 Q饼干 R糖果 S米粉 T其它7、是否有喝牛奶的习惯？（ ）A.每天都喝 B.很少 C.偶尔 D.从来不喝8、请问你觉得吃早餐重要吗?（ ）A.很重要心 B.重要 C.不是很重要 D.不重要9、不吃早餐对生长发良是否有影响？（ ）A.认为有影响 B.认为没有影响或影响不大 C.不

9、知道有没有影响10、你认为不吃早餐对健康会有什么影响？（多选）（ ）A.生长发育 B.学习工作 C.营养摄入 D.其它11、你对早餐有什么要求？（多选）（ ）A.营养丰富 B.干净卫生 C.口感良好 D.方便快捷 E.没要求火烧、豆浆我们学校幼儿园的一周食谱真馋人呢！我是问卷调查组成员孙振明，我们也对学生家长进行了问卷调查。问卷如下：这是一份调查寿光市实验中学小学部三年级学生早餐情况的调查问卷,只作数据统计,不记名,为了反映真实情况,请如实填写,谢谢您的合作!1、如果您早上很忙，会不会不吃早餐？A.会（ ）B.不会（ ）2、您会为您的孩子准备早餐吗？A.会（ ） B.不会（ ） C.有时会有时

10、不会（ ）3、一般您/您的孩子一星期吃几天早餐？A.天天吃 B.1-2天 C.3-4天 D.天天不吃4、一日三餐中您把早餐放在第几位？ ( )A.第一位 B.第二位 C.第三位5、一般早餐您都准备些什么？（请在框里打钩）粥类面类蔬菜类牛奶鸡蛋豆制品瓜果类 6、你的孩子在外吃,请问你最常买哪些早餐？(可复选) ( )A煎饺 B汉堡 C包子 D馒头 E面包 F方便面 G牛奶 H果汁 I奶茶 J茶饮品 K鸡蛋 L可乐 M香肠 N油条 O豆浆 P饼干 Q糖果 R稀饭 S米粉 T其它7、如果您在家为孩子准备早餐，请问你最常做哪些东西? (可复选)（ ）A稀饭 B米饭 C包子 D馒头 E面包 F方便面 G

11、牛奶 H果汁 I奶茶 J茶饮品 K蔬菜 L鸡蛋 M可乐 N香肠 O油条 P豆浆 Q饼干 R糖果 S米粉 T其它8、不吃早餐对孩子生长发良是否有影响？（ ）A.认为有影响 B.认为没有影响或影响不大 C不知道有没有影响9、你认为不吃早餐对孩子的健康会有什么影响？（多选）（）A.生长发育 B.学习工作 C.营养摄入 D.其它10、你为孩子准备的早餐有什么要求？（多选）（）A.营养丰富 B.干净卫生 C.口感良好 D.方便快捷 E.没要求11、今天的早餐如果还有剩，您明天还会食用吗？A.会（ ） B. 不会（ ） （二）专家访谈组大家好，我是专家访谈组的组长郑雨轩。我们为了深刻了解早餐的重点性，我们

12、采访组采访了电力公司医院的李医生： 采访过程：问题：1、为什么早餐对小学生很重要，不吃早餐会有什么危害？ 问题：2、在地摊或路上吃早餐会有哪些危害？ 我们又请教了有关专家和幼儿园营养保健师：采访相关专家采访实验中学幼儿园营养保健师问题：不吃早餐的危害有哪些？(三)资料查询组我们资料查询组成员进行了分工，查阅了图书资料、上网查找有关资料。我们查阅资料了解了什么是营养早餐？了解了健康饮食金字塔。（四）早餐宣传组听了大家的汇报，看来早餐非常重要，我们宣传组的成员发挥各人的聪明才智，以“关注早餐”和“营养早餐”为主题创作了许多宣作品。请第三阶段 汇报交流阶段（一）问卷调查组汇报大家好！我是问卷调查组的

13、组长武星宇：我们组主要进行了以下的一些调查：1、关于学生吃早餐情况的问卷调查；2、关于学生饮食习惯的调查、采访；3、关于学生早餐种类的问卷调查；4、关于家长对早餐重视情况的调查；5、早餐的销售点进行了相关的调查：我是问卷调查组成员张文涵，我们首先设计了一份问卷，对我校的50名学生吃早餐的情况进行了调查。问卷调查结果报告：（学生汇报）我们发出问卷50份，收回有效问卷50份。对结果的统计分析如下：1、早餐天天在家吃的占28%，有时吃的占58%,根本不吃的占14%。分析：绝大多数人是吃早餐的，这超出了我们的预期。但14%也是个不小的比例。2、在家吃早餐的占58%，地摊上吃的占16%，路上吃的占26%

14、。分析：虽然在家吃的占多一半，但在外吃的比例占到42%。3、吃早餐用5分钟以内的占32%，用5至25 分钟的占62%，用25 分钟以上的仅占6%。分析：有三分之一的人吃早餐很快，有极个别人吃得很慢。4、没吃早餐的原因，起晚了没时间的占到68%，习惯了不饿的占到25%，还有其他原因，如：挑食，不喜欢就不吃了。早晨剧烈运动后吃不下。生病了不想吃。分析：和预计相同，没吃早餐的原因大多是时间不够。 5、认为早餐重要的占94%，不重要的仅占6%。分析：说明绝大多数人认识到早餐的重要。6、不知道营养早餐的占到92%，知道的仅占8%。分析：说明绝大多数人不了解早餐的科学知识。7、经常吃的早餐分三类，一是牛奶

15、、面包；二是汤饭、面条；三是地摊买的食物，如油条、烧饼。没有人提要吃蔬菜水果。 8、在回答不吃早餐的危害时，几乎每个人都回答，会影响学习和健康。 9、在回答外面吃早餐的危害时，同学们的认识一样，认为很不干净。我是问卷调查组成员董校君，我来给大家汇报一下对学生饮食习惯的调查的调查结果。我们了解到有少数学生能对自己的饮食质量加以留意，饮食观念也有所提高。但由于诸多原因，很大一部分的学生饮食习惯还不是很好，饮食观念也存在很多漏洞，其中也不乏那些自己知道注意饮食但由于习惯等方面的原因而忽视饮食质量的学生，这些漏洞将影响到他们的体质和身体健康，他们主要存在以下问题。1、喜欢吃零食，这也是个不好的习惯，零

16、食多吃不宜。经常吃零食会破坏正常的饮食制度，打乱肠胃消化活动的规律，加重肠胃的负担，使肠胃经常处于紧张的状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作的能力，引起消化不良。故好吃零食的坏习惯有待改善。2、当代社会流行以瘦为美，还以瘦为苗条。因而陷入了“美”的误区，因此许多人稍微胖了一点就拼命地节食以达到减肥的目的。但这却违背了一个人正常的生命活动规律，由此会出现这样或那样的疾病，真是捡了芝麻丢了西瓜！ 3、有些人可能会质疑健康饮食的重要性，或者了解一些却不原意费心去使自己的饮食健康一些。因为他们按照自己的生活习惯吃了那么多年了，好像什么问题也没有出过。我是问卷调查组成员刘宝婷，我来汇报一下学生早

17、餐的种类调查。学生的早餐种类真是丰富多彩。早餐的种类丰富多彩。我是问卷调查组成员孙振明，我们也对学生家长进行了问卷调查。调查结果显示：1、所有家长都认识到，不吃早餐会影响孩子的身体发育和上午的学习。 2、在科学吃早餐方面，多数家长能认识到，早餐要让孩子吃饱，要有干点和牛奶、鸡蛋。但和学生一样，忽略了蔬菜水果。 3、在培养良好的吃早餐习惯方面，所有家长提到要让孩子天天有足够的时间吃早餐。还有家长进一步指出，早餐还要吃饱、吃好、吃得干净。由于种种原因，同学们早餐大多数不在家吃，而主要来自于路边早餐销售点（如：离学校近的小郭火烧铺），因此我们组对早餐的销售点进行了相关的调查：通过我们的调查发现，早餐

18、销售点的食品种类虽多，却很难让我们学生获取营养均衡，只能是吃饱而已。 （二）专家访谈组汇报大家好，我是专家访谈组的组长郑雨轩。我们为了深刻了解早餐的重点性，我们采访组采访了电力公司医院的李医生，从她的回答中我们了解到了早餐对于我们的危害有多大。营养学专家告诉我们把合理营养的早餐称为“健脑黄金”，如果忽视早餐，会严重影响儿童的生长发育和学习效果。有研究表明，吃早餐的学生短期记忆力、数学测试成绩、完成体育动作方面要好于没吃早餐的学生；早餐吃得充足的学生在身体耐力、创造力、复杂思维活动方面也要优于早餐摄入不足的学生。如果不吃早餐，危害有：容易缺乏钙、铁、锌、镁等微量元素；容易营养不良，患各种疾病；中

19、午吃得多，容易损害消化系统，还会发胖。同时她还告诉我们在外吃危害很多：首先，环境不卫生。地摊上用的锅、碗都不可能清理干净，滋生许多病菌。路上有许多灰尘，边吃边走也不利于消化。其次，食品中可能含有有害物质。比如，油条中有明矾，明矾中含铅、铝。炸油条的油反复使用会有致癌物质。还有，地摊食品品种单一，营养不全面。提供的热量可能过少，不够上午所需；还可能热量过多，导致肥胖。我们又请教了有关专家和幼儿园营养保健师：不吃早餐主要有下面几大危害：1、不吃早餐精力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力

20、不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。2、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。3、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统一时之间负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝

21、块而阻塞血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗塞。5、不吃早餐容易发胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。 (三)资料查询组汇报我们资料查询组成员进行了分工，查阅了图书资料、上网查找有关资料现汇报如下：我是资料查询组成员宋明泽，我从资料中知道了早餐与健康的关系。我国研究工作者从大量的资料中分析发现，我国青少年的体质与发达国家的青少年相比，有较大的差距，甚至低于日本、东南亚等国的青少年。虽然造成这种差距的因素很多，但其中很重要的一个原因即是与饮食营养有关，尤其与早餐的质量有关。中国预防医学科学院营养研究室曾对北京2500余名中。小学生进行调查，发现有40

22、的中学生不能保证每天吃早餐， 多数学生的早餐以含蛋白质较少的馒头。饼干等谷类食物为 主，有60的青少年从不喝牛奶或豆浆，近50的学生不能 保证每天吃到鸡蛋。由于青少年学生不吃早餐或早餐吃得少，在学校里，上午两节课后，往往感到饥饿。头晕、胃痛。注意力不集中等。我们每个人上午的活动量很大，如果不吃早餐或少吃早餐，活动所消耗的热能要靠前一天晚餐提供，而人体内不能贮 存很多糖原，如果不吃早餐，就会引起血糖浓度下降，就会出现头晕，甚至引起低血糖休克。尤其青少年正处于生长发育时期，除了补充活动消耗能量外更需要大量营养紊供给生长发育，这样供给少消耗大，必然要消耗体内储存的脂肪。蛋白质，长期消耗过多就会造成消

23、瘦，并且影响生长发育和学习能力。上午消耗的能量占全天总能量的3545，早餐进食量要达到一日量的25一30。而事实上，一般早餐的摄人 量仅占三餐总量的1520，差距很大。所以，要保证青少年的体质，早餐的质量是不能忽视的。早餐的摄人量可从具体情况出发。我国不少地区早餐不习 惯吃得很饱，另外年龄较小的少年胃容纳量小，有些双职工早 晨时间仓促，食物加工条件简陋，再加上观念上对早餐的忽视等，不可能像某些国家那样讲究，但是必须从量上保证。有条 件的地区可实行早餐一分二，即增加一次课间餐，即在第二节 课后补充一次点心。但仍然以早餐的质和量为主，不能有了课问餐而忽视早餐，而且课间餐的量不能超过日总能量10%，

24、 更不能影响上午后两节课后午餐的进食。一般说早餐要有干稀搭配，如干的馒头。包子。面包、糕 饼等，稀的以稀饭、豆浆。牛奶或豆奶为主。最好在早餐中要 供应1-2个鸡蛋。有条件的话，还可供应几片红肠或腿肉、 花生或豆制品。但这些都要因地制宜，如早餐吃肉包子和牛 奶，则不必再吃荤菜。早餐吃得好的青少年，他们的健康、学习。活动都是比较好的。我们查阅资料了解了什么是营养早餐？了解了健康饮食金字塔。综合这些资料我们了解了：1、学生早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能，所以应以低脂低糖、高蛋白的食物为主。2、早餐应占全天总热能的三分之一。3、应搭配一些新鲜蔬菜或水果，以保持体内酸碱平衡。“营养早餐”应包

25、括以下4种食物，最好不少于3类1、谷类食物面包、米饭（粥）或馒头2、动物类食物鸡蛋或肉类3、牛奶或豆浆等大豆制品4、新鲜蔬菜和水果师小结：早餐的学问还真不少。（四）早餐宣传组听了大家的汇报，看来早餐非常重要，我们宣传组的成员发挥各人的聪明才智，以“关注早餐”和“营养早餐”为主题创作了许多宣作品，请欣赏同学们做的手抄报：请听王润同学收集的优秀童谣。（几个同学分角色朗诵）重要的早餐女：吃早餐不能少， 不吃那可不得了。男：要想上学精神好，吃好早餐很重要。女：早餐讲究质量高，营养搭配有妙招。男：牛奶鸡蛋和面包，蔬菜水果也不能少。 女：一日三餐顿顿吃，早餐确实是最重要。男：吃了早餐头脑灵，不吃早餐状态糟

26、。 女：上课经常睡懒觉，下课精神也不好。男：时间长了会生病，你说早餐多重要。 小厨师 左拿锅，右拿铲。 小小围裙系腰间。今天我是小厨师，要给全家做早餐。 鸡蛋煎得圆又黄， 面包烤得香又甜。爸妈吃了都说好，起身夸我真能干。 看我们宣传组的李梓瑜同学创作了许多手抄报，请欣赏。（课件出示手抄报，学生展示同时进行）我是宣传组的王天成同学，我也收集了许多早餐的公益广告，请听：1、营养早餐，健康生活；营养早餐，精彩表现。2、健康从营养早餐开始。 3、营养早餐，健康每一天。 4、一日之计在于晨，一生之健康在于早餐。 5、小学生，不挑食，肉菜蛋奶样样吃，样样都吃才健康。6、营养早餐，带给我们精力充沛的一天和健

27、康的体质。3、早餐的重要性，同学们都很清楚，在此我倡议：倡议书亲爱的同学们：你们好！今天你吃早餐了吗？吃了些什么呢？早餐是我们最不应该忽略的，但却常被我们忽视。你知道吗？不吃早餐对我们身体健康的损害可大了！长期不吃早餐会严重影响身体营养摄入，损害小学生的认知能力、创造能力的培育、发挥，阻碍身体耐力的发育、保持，不吃早餐也直接导致了近几年小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。同学们，我们小学生不仅要坚持每天吃早餐，而且要吃合理而营养的早餐。什么是合理而营养的早餐呢？根据营养均衡的要求，把食物分成四大类，有谷类、肉类、奶及豆制品、和蔬菜水果类。如果你的早餐中上述四

28、类事物都有，则为早餐营养充足。如果食用了其中的三类，则早餐质量较好。如果只选择了其中的两类以下，早餐质量则较差。在此，我们向大家倡议，我们小学生比较合理的早餐是一杯牛奶、适量新鲜的水果和蔬菜、100克干点（面包、馒头、大病或饼干等含碳水化合物较高的食品）。同学们，早餐是重要的！希望大家科学安排自己的早餐，衷心祝愿你健康地成长，愉快地学习！4、我是早餐宣传组的李梓瑜，我给大家提几点建议：建议一：一般在起床20至30分钟后吃早餐，吃前喝一杯白开水。不要吃得太快，以免损伤消化系统。早餐和中餐间隔4至5小时最好。 建议二：最好在家吃早餐。 建议三：营养早餐的搭配原则是，五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多

29、样搭配。青少年要多吃乳类、肉蛋类、水果蔬菜类。（五）做一名“小营养师”通过这次“早餐的学问”的综合实践活动，我们不仅知道了早餐的重要性，还形成了科学早餐的意识，接下来让我们小组成员合作共同设计一份一周的营养早餐搭配表吧！周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。 周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。 周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。 周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。 周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 第四阶段 成果展示阶段四、学生的收获（一）发挥了学生自

30、主探究的精神由于研究的是学生自己感兴趣的课题和内容，所以他们表现出了极大的热情。在实践活动中充分体现了学生的主体作用，学生们自己确定课题，自己制定活动计划，自己设计记载表，自己拍照，自己编排节目等等，充分发挥了自主探究的精神。（二）获取新知识的能力有所加强参与实践活动使学生明白，获得新知识的途径很多，如查阅资料、网上查询、采访老师和专家等等，许多知识来自实践活动。而这些活动，学生们都亲自参与其中，对此必将会有一定的认识和收获，能力得到培养。（三）收集、处理信息的能力得到锻炼学生通过大量的实践活动、查询资料，收集了许多的信息，哪些信息能为他所用，学生要进行筛选和处理。如不吃早餐的危害；早餐对于青

31、少年成长的重要性；营养早餐的合理搭配等等。通过实践活动，他们也知道了早餐的学问真的很大，对于我们的身心健康相当重要。（四）交流与合作的能力得到培养外出活动、同学间的讨论时要交流；采访专家、请教指导老师时要交流；成果汇报、对别人的活动提出自己的意见和建议时要交流。采访对方，需要对方合作；小组开展活动，需要同学的合作；课堂上，要和老师和同学合作。每一次的交流和合作，都是对学生的一次锻炼和培养。（五）分析和解决问题的能力得到提高在学生的实践活动中，无时无刻不在分析和解决着各种各样的问题，比如选择什么小课题进行研究？如何设计问卷调查表？小组成员如何分工？怎样写出一篇科学、合理的结题报告？编排一个什么节

32、目来展示自己的研究成果呢？学生们在分析和解决一个个问题的同时，创新思维的火花得到了迸发，创新意识得到了培养，解决问题的能力得到了逐步的提高。五、学生的活动体会（片段摘录）我家没有电脑，我对于上网查找资料可谓一知半解，只略懂点理论没有实践的机会，现在通过活动，我经常与同学在一起搜集活动所需资料，从同学那里我已经学会了搜索、查询了，这都是参与这次研究活动带给我的变化。我真是高兴极了！ 王润通过本次活动的开展，我觉得我们班同学间的友谊得到了增进，班级凝聚力更强了，同学们之间的合作能力得到了提升，整个班级氛围大有改善。郑雨轩通过这次小课题研究，我学到了许多课本上所无法学到的知识，掌握了早餐的重要性，使我的胆子更大了，和人交往也更自信了。 李梓瑜 通