(核桃深加工系列产品产业化开发可行性报告 (精品))

1、中国食品工业（集团）公司核桃深加工系列产品产业化开发可行性报告中国食品工业（集团）公司（国家）食品行业生产力促进中心二八年十月1.国内外核桃种植和生产消费状况世界上核桃的栽培面积较大，据联合国粮农组织统计：核桃的栽培面积在170万hm2以上，年产核桃为130-150万吨。栽培面积较大的国家为中国、美国、土耳其等，年产最高的国家有美国20万吨；中国18万吨；土耳其17万吨；意大利、南斯拉夫、罗马尼亚、法国3-4万吨；保加利亚、德国、匈牙利、印度、独联体在2万吨以上。我国的核桃栽培面积最大，约70万hm2以上，结果树为1.2亿株。从区域种植分布来看，我国核桃种植基本上沿长江流域的几个省份：浙江、安

2、徽、湖南、湖北、贵州、广西、云南等，并生长在以石炭岩发育的土壤为主。产量最高的有云南（主要为铁核桃）、陕西、山西、河北、甘肃5省占全国总产的70%以上，是我国生产出口核桃的主要基地。我国年产核桃18万吨以上，人均占有0.16kg。按总产量市场销售50%份额计算，实际人均消费量为0.08kg。而工业发达的美国人均消费核桃1.5kg，法国1.2kg，德国1.1kg，英国0.7kg，日本1.0kg，香港地区1.2kg。在核桃的消费上我国同发达国家相比差距很大。但是随着我国国力的增强的人民生活水平的提高及膳食结构的转变，人们对具有医疗保健功能的核桃食品的逐步认识，在国内的销量也会逐年增加。国内人均消费

3、量达到0.5kg，国内需要60万吨以上。而今以核桃为原料的加工食品也不断增加，如智强核桃粉、氧元核桃乳、信友核桃乳、健脑益智核桃奶和各种风味的休闲核桃仁、小菜等几十种，每年需要核桃5万吨以上。2.我国核桃的贸易状况图表 1：2002-2007年5月份国内未去壳核桃进口量及增长率图表 2：2002-2007年5月份国内未去壳核桃进口金额及增长率图表 3：2002-2007年5月份国内未去壳核桃出口量及增长率分析图表 4：2002-2007年5月份国内未去壳核桃出口量及增长率分析3.国内核桃深加工制品现状目前在核桃深加工方面，主要加工产品有核桃油、核桃营养粉、核桃乳饮料、核桃休闲小食品等。其中核桃

4、油被列为近几年国际、国内市场需求量较高的三大植物油之一，营养价值很高。工业上可作为高级润滑油、原料油使用；经精炼、提纯后，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。目前，精制核桃油市场零售价格为2030元/250mL；另外，国内市场上人们对固体饮料的需求量相当大。核桃粉产品具有营养丰富，品种多样，食用、携带方便，物美价廉等特点，其前景将相当可观。目前市场上，核桃营养粉销售价格约1015元/500克；核桃乳被称为新一代绿色营养型饮料，仍是国内外饮料行业发展的主流之一。目前市场上“核桃乳”饮料销售价格为2.402.8

5、0元瓶或3.003.60元/罐，在中高档饭店，价格6.0012.00元。核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界人民的喜爱。核桃仁味道鲜美，易于消化吸收，可直接食用。核桃整果和将核桃仁壳分离出的核桃仁，可作为成品投放市场或出口，具有可观的经济效益。近几年核桃价格连年走升，与几大因素有关：一是国内消费市场需求扩大了。越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值，消费比例上升；二是核桃加工业兴起。核桃仁可制成食品，加工成油料，广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加；三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好，在国际市场很受欢迎。我国的核桃主要出口英国、德国、瑞士等国，出

6、口量呈逐年上升之势。图表 5：2007年6月份全国部分批发市场核桃批发价格4.核桃深系列产品产业化开发思路我们对核桃资源进行了调查和深加工的论证。利用丰富的核桃资源，开拓新型食品的加工深度，可变原料出售为产品的销售，促进经济作物种植与加工的良性循环，将会有很大的经济效益。核桃综合利用深加工系列产品：核桃油、核桃粉、核桃乳、果味核桃乳、核桃酸奶、核桃休闲食品等，其目的是更合理有效的开发利用核桃资源，提高其利用率和使用价值。4.1核桃油核桃油，集核桃之精华，含有多种生理活性物质和维生素，不但具有核桃仁绝大部分的营养保健及药理功效，而且还具有核桃油的独特功效。通过对核桃仁的脂肪含量分析，每100g核

7、桃仁的脂肪含量为6376g。其脂肪主要成份是亚油酸甘油酯，亚麻酸及油酸甘油酯，这是人体必需的脂肪酸。现代科学临床分析，亚油酸具有降低血清胆固醇作用，可预防动脉硬化症的发展；亚麻酸中a亚麻酸具有预防乳癌、大肠癌的功能，还能抑制血小板凝集，抑制高血压等；r亚麻酸具有预防高胆固醇血症和高血脂症及减轻变态反应等功能。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，呈黄色或棕黄色，内含多价不饱和脂肪酸，以及维生素等成份，营养价值很高，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油除作为高级食用烹调油外，还可作为特定保健作用食品（孕妇食品）加以开发研究。利用包埋技术可将核桃油制成胶囊或胶丸，这样一方面了提高了核

8、桃油的附加值，另一方面也使其服用更加方便，更能为人们接受。另外核桃油还可在制作糕点和营养食品中作添加剂使用；在工业方面，它是一种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。4.2核桃营养粉核桃仁经去皮、脱脂后的核桃粕，磨浆，加入白砂糖，添加或不添加鲜乳（或乳粉）及其它辅料，采用先进的微细化技术处理后，经喷雾干燥可制成速溶核桃粉。原料几乎全利用，使产品成本降低，生产出高档价位的营养食品。该产品为固体速溶饮品，携带方便。采用袋包装，是适应家庭化的产品。另外，根据我国的传统饮食习惯，为克服单一原料营养上的不足，以满足不同消费者的需要，在速溶核桃粉的基础上，配以大豆、花生、牛奶或鸡蛋等

9、多种营养物质，进行营养互补，可开发出系列复合核桃粉产品。也可在速溶核桃粉中强化铁、锌等多种营养强化剂，开发出系列营养强化型核桃粉产品。4.3核桃乳饮料利用核桃仁生产核桃乳、果味核桃乳，是我们开发研究的专利成果技术项目。根据核桃特有的营养成分，以开发天然植物乳为宗旨，不添加香精、色素、防腐剂，以保持核桃所含的营养成分及其功能特性而设计的配方、生产工艺和生产设备，突破了超高温杀菌的技术难点，确定了一套无菌操作规程，通过小试、工业化生产测试，达到国内先进水平。另外，为提高核桃仁综合利用率，丰富核桃乳饮料品种，可在核桃乳饮料的基础上，进一步开发出多种产品：（1）果汁核桃乳饮料果汁核桃乳饮料，是以核桃乳

10、为基料，调配各种水果原汁，保持其水果与核桃乳独特风味的天然果汁型植物乳饮料，“果汁核桃乳饮料生产工艺”这一新型饮料已获国家发明专利。果汁核桃乳饮料，是各种不同水果原汁单一与核桃乳混合制成的饮料；其特点：将中性饮料核桃乳添加水果原汁后，调配成酸性果乳饮料，具有新鲜果汁与核桃乳的清香味，口感酸甜适度，其营养成分经科学分析，不但没有被破坏，各项指标均达到了设计要求，符合国家有关食品卫生标准。具有特殊风味和较高的营养价值，更易被人体吸收，适合于老人、儿童饮用，不仅为市场增添新的品种，弥补营养保健核桃乳饮料的空白，又为核桃深加工开辟了新的途径。“果汁核桃乳”不仅可以降低成本，更适宜不同层次消费者的需求，

11、根据“核桃乳”饮料的市场销售调查，生产新型的“果汁核桃乳”国内外市场前景是广阔的。（2）乳酸菌发酵核桃乳核桃乳饮料生产不能将核桃仁全部利用，加工过程中将过滤出部分核桃渣。经分析，核桃渣内还含有蛋白，脂肪和粗纤维等营养素。如果扔掉很可惜，大部分作为饲料。为提高核桃仁的利用率，将核桃渣经乳酸菌发酵制成活性乳饮料，将其中的有效成分充分利用。纤维被乳酸菌分解，变成可吸收的营养物，成为一种新的营养食品，提高了其营养价值，为生产厂可增加经济效益。（3）核桃膨化食品近几年，膨化食品市场经久不衰，深受广大消费者的欢迎。其原因是膨化食品改善了食品的风味，方便食用，易于储藏。核桃膨化食品的开发，是以核桃乳饮料生产

12、的辅料核桃渣为原料，配以淀粉、白砂糖、营养强化剂、稳定剂和调味剂等，通过膨化技术生产的一种强化营养的休闲食品。其特点突出了核桃风味，原料成本低，生产设备结构简单，操作方便，设备投资少，收益大。另外用核桃渣生产膨化食品，还可突出产品品牌，从而促进核桃乳饮料的销售，调节其广告宣传费用，使企业经济效益增值。4.4核桃休闲小食品核桃仁经轻微脱脂后制得的核桃饼，复水后可基本恢复核桃仁原形，可用来加工一系列核桃休闲小食品，如核桃酥糖、琥珀核桃仁等。核桃酥糖的基本生产工艺：核桃仁及辅料混合粉碎蘸糖掺粉切分造型包装。产品特点是形态完整美观，表面光亮，酥脆香甜，是很有特色的一类核桃食品。琥珀核桃仁系用核桃仁、白

13、砂糖、食用油等制成，是南味小食品之一。该产品具有琥珀的色泽，保持了核桃仁的自然形态，食用时香甜适口，老少皆宜，是很受大众欢迎的一类核桃休闲食品。5.建设规模与产品方案由于核桃系列产品品种较多，本次项目建议书规模暂主要按精制核桃油和核桃乳产品进行设计。核桃乳：班产10吨，两班生产，年产5000吨。精制核桃油：班产2吨，年产500吨。质量标准：核桃乳产品符合QB/T23011997植物蛋白饮料 核桃乳，精制核桃油产品满足食用植物油国标三级油。6.项目建设所需的条件原料：原料充足，能满足1300吨核桃仁的供应量场地：30亩左右，交通便利供水能力：30吨/小时供电能力：400KVA供汽能力：4吨/小时

14、7.工程技术方案7.1项目组成根据规模要求，本项目主要建设内容包括与生产相关的所有工程，有主要生产工程、辅助生产工程、公用工程等，项目组成见表。项目组成表序号工程类别车间名称规模（m2）备 注1主要生产工程核桃乳生产车间1080核桃油生产车间5402辅助生产工程原料库200高温冷藏库辅料材料库630成品库7203公用工程配电室45机修间60锅炉房180空压机房30污水处理站1204其它工程办公宿舍门房厕所道路、围墙、绿化7.2生产技术方案核桃乳生产工艺采用湿法磨浆工艺，核桃油采用机械压榨制油生产工艺。工艺流程如下：原料脱皮磨浆浆渣分离配料均质灌装杀菌冷却检验包装成品原料人工清选压榨过滤毛油水化

15、脱胶油脂脱水干燥二次过滤成品油7.3主要设备选择核桃乳和核桃油生产设备均可在国内配套解决，主要生产设备选择见下表。核桃乳主要生产设备表序号设备名称规格数量备注一磨浆系统1不锈钢夹层锅500L，0.3Mpa62不锈钢槽33不锈钢浸泡124超微磨250型 2干法、湿法精磨两用二调配系统1配料罐3000L4带加热、搅拌装置，温度显示，液位计，取样阀2化糖罐1000L1带加热、搅拌装置、温度显示3胶体磨120型1出料要有扬程4均质机5t/h，60Mpa25高位储罐1000L26超高温瞬时灭菌机3-5t/h17高位罐3000L2带加热、搅拌装置，温度显示，液位计，取样阀三灌装杀菌等设备1灌装机15020

16、0瓶/分 1包括中间传送，前后平台等2旋盖机13冲瓶机14喷码机15高温反压杀菌锅4.3m3 6四水处理设备5t/h、电导率30以下1套五CIP设备1500L×2+2000L1套核桃油生产主要设备序号名称及规格数量规格备注1螺杆榨油机3YJY-32型立式液压榨油机3YD99-D 3导热油炒料锅41200mm 5榨饼粉碎机26罐压滤油机2工作压力24kg/cm2初滤用7板框滤油机 2350型细滤、精滤用8不锈钢水化罐42000L9可倾式不锈钢夹层锅1300L10高位调配罐21000L11灌装机封口 10.25-0.5L12打码机113原料筛选设备 18.劳动定员及人员要求劳动定员：按每

17、日两班制生产，项目定员84人，其中生产人员56人，技术人6人，管理人员10人，其他辅助人员12人。人员要求：本项目各工序对工艺技术、设备操作要求较高。一般生产人员应具备高中或中等专业技术学校水平，关键岗位应具备大专或大专以上文化水平,专业技术人员聘请相关专业人员。9.投资估算9.1固定资产投资估算项目固定资产投资988.91万元（不包括土地费用），其中设备购置费 476.00万元安装工程费 65.46万元建筑工程费 313.95万元其他费用 133.50万元固定资产投资估算见附表1。9.2流动资金估算项目流动资金按全部产品正常生产年储备，生产和产品各项所需金额逐项计算。经计算年需流动资金992

18、.62万元。流动资金估算见附表2。9.3项目总投资项目总投资为1981.53万元，其中固定资产投资为988.91万元，流动资金992.62万元。10.经济效益评价10.1 产品成本费用估算各项原辅材料、燃料、动力消耗以工艺方案为准，价格按按市场价格估算。其他费用按有关规定计取进行估算。经估算，年平均总成本费用8621.62万元。10.2 财务计算依据（1）财务及经济评价按建设部、国家计委联合发布的建设项目经济评价方法与参数进行评价。（2）产品的销售价格：核桃乳售价按10000元/吨，核桃油按100000元/吨计。（3）产品销售税金按增值税17%，城市维护建设税7%，教育费附加3%计算。10.3

19、销售收入和销售税金估算销售收入和销售税金估算见附表310.4销售利润估算利润及损益估算见附表410.5投资指标（1）投资利税率：52.74%（2）投资利润率：29.22%（3）投资回收期：3.14年（含建设期） （4）盈亏平衡点：61.56%建设投资估算表附表1单位：万元序号工程或费用名称建筑面积（m2）建筑工程设备购置安装工程其它费用小计比例（%）一建设投资（静态部分）313.95 476.00 65.46 133.50 988.91 100.00%1.1第一部分工程费用313.95 476.00 65.46 0.00 855.41 86.50%1.1.1主要生产工程2100.00145.8

20、0360.0018.00 523.80 1.1.2辅助工程144.00108.500.00 0.00 108.50 1.1.3服务性工程168.008.0056.00 2.30 66.30 1.1.4公用及其他工程575.0051.6560.00 45.16 156.81 1.2第二部分工程建设其它费用77.52 77.52 7.84%A无形资产25.00 25.00 B其他资产52.52 52.52 1.3预备费用55.98 55.98 5.66%A基本预备费6.00%55.98 55.98 B涨价预备费0.00%0.00 0.00 二建设期利息（动态部分）0.00 0.00%合计988.9

21、1 三建设投资合计313.95 476.00 65.46 133.50 988.91 比例（%）31.75%48.13%6.62%13.50%100%流动资金估算表附表2单位:万元序号项目最低周转周转生产期天数次数234.101112131流动资产1395.05 1710.98 1868.94 1868.94 1868.94 1868.94 1868.94 1868.94 1.1应收帐款30 12504.80 621.64 680.07 680.07 680.07 680.07 680.07 680.07 1.2存货795.84 994.92 1094.46 1094.46 1094.46 1

22、094.46 1094.46 1094.46 1.2.1原材料20 18269.48 346.48 384.98 384.98 384.98 384.98 384.98 384.98 1.2.2燃料30 124.73 6.08 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 6.75 1.2.3在产品1 36016.83 20.72 22.67 22.67 22.67 22.67 22.67 22.67 1.2.4产成品30 12504.80 621.64 680.07 680.07 680.07 680.07 680.07 680.07 1.3现金30 1294.41 94.41 94.4

23、1 94.41 94.41 94.41 94.41 94.41 2流动负债613.43 788.69 876.33 876.33 876.33 876.33 876.33 876.33 2.1应付帐款45 8613.43 788.69 876.33 876.33 876.33 876.33 876.33 876.33 3流动资金781.62 922.29 992.62 992.62 992.62 992.62 992.62 992.62 4流动资金本年增加额781.62 140.66 70.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 销售收入和销售税金及附加估算表附表3单位：万元序

24、号项目单位2345.10111213生产负荷70%90%100%100%100%100%100%100%100%1产品销售收入70009000100001000010000100001000010000100002销售税金及附加337.52 433.95 482.16 482.16 482.16 482.16 482.16 482.16 482.16 2.1增值税306.83 394.50 438.33 438.33 438.33 438.33 438.33 438.33 438.33 2.2城市建设维护税0.0721.48 27.61 30.68 30.68 30.68 30.68 30.6

25、8 30.68 30.68 2.3教育费附加0.039.20 11.83 13.15 13.15 13.15 13.15 13.15 13.15 13.15 2.4其他税000000000损益表附表4 单位:万元序号项目生产期2345111213平均合计生产负荷70%90%100%100%100%100%100%100%1产品销售收入7000.00 9000.00 10000.00 10000.00 10000.00 10000.00 10000.00 10000.00 9666.67 116000 2销售税金及附加337.52 433.95 482.16 482.16 482.16 482.

26、16 482.16 482.16 466.09 5593 3总成本费用6758.94 8161.06 8862.12 8862.12 8851.61 8851.61 8847.51 8847.51 8621.62 103459 4利润总额-96.45 404.99 655.72 655.72 666.22 666.22 670.32 670.32 578.95 6947 弥补上年度亏损96.45 0.00 0.00 96 5所得税0.00 46.28 98.36 98.36 99.93 99.93 100.55 100.55 86.84 1042 6税后利润0.00 262.26 557.36

27、 557.36 566.29 566.29 569.77 569.77 492.11 5905 7可供分配利润0.00 262.26 557.36 557.36 566.29 566.29 569.77 569.77 492.11 5905 7.1盈余公积金0.00 26.23 55.74 55.74 56.63 56.63 56.98 56.98 49.21 591 7.2应付利润0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 7.3未分配利润0.00 236.03 501.62 501.62 509.66 509.66 512.80 512.8

28、0 442.90 5315 累计未分配利润0.00 236.03 737.65 1239.28 3779.53 4289.19 4801.99 5314.78 2535.00 30420 备注投资利润率29.22%投资利税率52.74%以下附件为赠品，祝你事业有成！高效能人士的50个习惯l 在行动前设定目标有目标未必能够成功，但没有目标的肯定不能成功。著名的效率提升大师博思.崔西説：“成功就是目标的达成，其他都是这句话的注释。”现实中那些顶尖的成功人士不是成功了才设定目标，而是设定了目标才成功。l 一次做好一件事著名的效率提升大师博思.崔西有一个著名的论断：“一次做好一件事的人比同时涉猎多个领

29、域的人要好得多。”富兰克林将自己一生的成就归功于对“在一定时期内不遗余力地做一件事”这一信条的实践。l 培养重点思维从重点问题突破，是高效能人士思考的一项重要习惯。如果一个人没有重点地思考，就等于无主要目标，做事的效率必然会十分低下。相反，如果他抓住了主要矛盾，解决问题就变得容易多了。l 发现问题关键在许多领导者看来，高效能人士应当具备的最重要的能力就是发现问题关键能力，因为这是通向问题解决的必经之路。正如微软总裁兼首席软件设计师比尔。盖茨所説：“通向最高管理层的最迅捷的途径，是主动承担别人都不愿意接手的工作，并在其中展示你出众的创造力和解决问题的能力。”l 把问题想透彻把问题想透彻，是一种很

30、好的思维品质。只要把问题想透彻了，才能找到问题到底是什么，才能找到解决问题最有效的手段。l 不找借口美国成功学家格兰特纳说过这样的话：“如果你有为自己系鞋带的能力，你就有上天摘星星的机会！”一个人对待生活和工作是否负责是决定他能否成功的关键。一名高效能人士不会到处为自己找借口，开脱责任；相反，无伦出现什么情况，他都会自觉主动地将自己的任务执行到底。l 要事第一创设遍及全美的事务公司的亨瑞。杜哈提说，不论他出多小钱的薪水，都不可能找到一个具有两种能力的人。这两种能力是：第一，能思想；第二，能按事情的重要程度来做事。因此，在工作中，如果我们不能选择正确的事情去做，那么唯一正确的事情就是停止手头上的

31、事情，直到发现正确的事情为止。l 运用20/80法则二八法则向人们揭示了这样一个真理，即投入与产出、努力与收获、原因和结果之间，普遍存在着不平衡关系。小部分的努力，可以获得大的收获；起关键作用的小部分，通常就能主宰整个组织的产出、盈亏和成败。l 合理利用零碎时间所谓零碎时间，是指不构成连续的时间或一个事务与另一事务衔接时的空余时间。这样的时间往往被人们毫不在乎地忽略过去，零碎时间虽短，但倘若一日、一月、一年地不断积累起来，其总和将是相当可观的。凡事在事业上有所成就的人，几乎都是能有效地利用零碎时间的人。l 习惯10、废除拖延对于一名高效能人士来説，拖延是最具破坏性的，它是一种最危险的恶习，它使

32、人丧失进取心。一旦开始遇事推托，就很容易再次拖延，直到变成一种根深崹蒂固的习惯。l 习惯11、向竞争对手学习一位知名的企业家曾经说过，“对手是一面镜子，可以照见自己的缺陷。如果没有了对手，缺陷也不会自动消失。对手，可以让你时刻提醒自己：没有最好的，只有更好。”l 习惯12、善于借助他人力量年轻人要成就一番事业，养成良好的合作习惯是不可少的，尤其是在现代职场中，靠个人单打独斗的时代已经过去了，只有同别人展开良好的合作，才会使你的事业更加顺风顺水。如果你要成为一名高效能的职场人士，就应当养成善于借助他人力量的好习惯。l 习惯13、换位思考在人际的相处和沟通里，“换位思考”扮演着相当重要的角色。用“

33、换位思考”指导人的交往，就是让我们能够站在他人的立场上，设身处地理解他人的情绪，感同身受地明白及体会身边人的处境及感受，并且尽可能地回应其需要。l 树立团队精神一个真正的高效能人士，是不会依仗自己业务能力比别人更优秀而傲慢地拒绝合作，或者合作时不积极，倾向于一个人孤军奋战。他明白在一个企业中，只有团队成功，个人才能成功。l 善于休息休息可以使一个人的大脑恢复活力,提高一个人的工作效能。身处激烈的竞争之中,每一个人如上紧发条的钟表.因此,一名高效能人士应当注意工作中的调节与休息,这不但于自己健康有益,对事业也是大有好处的。l 及时改正错误一名高效能人士要善于从批评中找到进步的动力.批评通常分为两

34、类,有价值的评价或是无理的责难.不管怎样,坦然面对批评,并且从中找寻有价值、可参考的成分,进而学习、改进、你将获得意想不到的成功。l 责任重于一切著名管理大师德鲁克认为,责任是一名高效能工作者的工作宣言.在这份工作宣言里,你首先表明的是你的工作态度:你要以高度的责任感对待你的工作,不懈怠你的工作、对于工作中出现的问题能敢于承担.这是保证你的任务能够有效完成的基本条件。l 不断学习一个人,如果每天都能提高1%,就没有什么能阻挡他抵达成功.成功与失败的距离其实并不遥远,很多时候,它们之间的区别就在于你是否每天都在提高你自己;如果你不坚持每天进步1%的话,你就不可能成为一名高效能人士.l 让工作变得

35、简单简单一些,不是要你把事情推给别人或是逃避责任,而是当你焦点集中很清楚自己该做那些事情时,自然就能花更小的力气,得到更好的结果.l 重在执行执行力是决定一个企业成败的关键,同时也是衡量一个人做事是否高效的重要标准.l 只做适合自己的事找到合适自己的事,并积极地发挥专长,成为行业的能手,是高效能人士应当努力追求的一个目标.l 把握关键细节精细化管理时代已经到来,一个人要成为一名高效能人士,必须养成重视细节的习惯.做好小事情既是一种认真的工作态度,也是一种科学的工作精神.一个连小事都做不好的人,绝不可能成为一名高效能人士.l 不为小事困扰我们通常都能够面对生活中出现的危机,但却常常被一些小事搞得

36、垂头丧气,整天心情不快,精神忧闷紧张。一名高效能人士应当及时摆脱小事困扰,积极地面对工作和生活。l 专注目标美国明尼苏达矿业制造公司(3M)的口号是:写出两个以上的目标就等于没有目标.这句话不仅适用于公司经营,对个人工作也有指导作用。l 有效沟通人与人之间的交往需要沟通,在公司,无论是员工于员工员工于上司员工与客户之间都需要沟通.良好的沟通能力是工作中不可缺小的,一个高效能人士绝不会是一个性格孤僻的人,相反他应当是一个能设身处地为别人着想充分理解对方能够与他人进行桌有成效的沟通的人。l 及时化解人际关系矛盾与人际交往是一种艺术,如果你曾为办公室人际关系的难题而苦恼,无法忍受主管的反复无常,看不

37、惯主管的假公济私,那么你要尝试学习如何与不同的人相处,提高自己化解人际矛盾的能力。l 积极倾听西方有句谚语说：“上帝给我们两只耳朵，却只给了一张嘴巴。”其用意也是要我们小説多听。善于倾听，是一个高效能人士的一项最基本的素质。l 保持身体健康充沛的体力和精力是成就伟大事业的先决条件。保持身体健康，远离亚健康是每一名高效能人士必须遵守的铁律。l 杜绝坏的生活习惯习惯有好有坏。好的习惯是你的朋友，他会帮助你成功。一位哲人曾经説过：“好习惯是一个人在社交场合中所能穿着最佳服饰。”而坏习惯则是你的敌人，他只会让你难堪、丢丑、添麻烦、损坏健康或事业失败。l 释放自己的忧虑孤独和忧虑是现代人的通病。在纷繁复

38、杂的现代社会，只有保持内心平静的人，才能保证身体健康和高效能的工作。l 合理应对压力身体是革命的本钱，状态是成功的基础。健康，尤其是心理健康，已成为职场人士和企业持续发展的必备保障。学会正确地应对压力就成了高效能人士必备的一项习惯。l 掌握工作与生活的平衡真正的高效能人士都不是工作狂，他们善于掌握工作与生活平衡。工作压力会给我们的工作带来种种不良的影响，形成工作狂或者完美主义等错误的工作习惯，这会大大地降低一个人的工作绩效。l 及时和同事及上下级交流工作正确处理自己与上下级各类同事的关系，及时和同事、上下级交流工作，是高效能人士的一项重要习惯。做到上下逢源，正确处理“对上沟通”，与同事保持良好

39、的互动交流是我们提高工作效能的一个关键。l 注重准备工作一个善于做准备的人，是距离成功最近的人。一个缺乏准备的员工一定是一个差错不断的人，纵然有超强的能力，千载难逢的机会，也不能保证获得成功。l 守时如果你想成为一名真正的高效能人士，就必须认清时间的价值，认真计划，准时做每一件事。这是每一个人只要肯做就能做到的，也是一个人走向成功的必由之路。l 高效地搜集并消化信息当今世界是一个以大量资讯作为基础来开展工作的社会。在商业竞争中，对市场信息尤其是市场关键信息把握的及时性与准确性，对竞争的成败有着特殊的意义。一个高效能人士应当对事物保持敏感，这样才能在工作中赢得主动。l 注重完善自己的人际关系网人际能力在一个人的成功中扮演着重要的角色。成功学专家拿破仑.希尔曾对一些成功人士做过专门的调查。结果发现，大家认同的杰出人物，其核心能力并不是他的专业优势，相反，出色的人际策略却是他们成功的关键。l 历练说话技巧有人说：“眼睛可以容纳一个美丽的世界，而嘴巴则能描绘一个精彩的世界。”法国大作家雨果也说：“语言就是力量。”的确，精妙、高超的语言艺术魅力非凡，世界上欧美等发达国家把“舌头、金钱、电脑”并列为三大法宝，口才披公认为现代职场人士必备素质之一。一名高效能人士的好口才加上礼仪礼节，往往可以为自己