消化和吸收说课修改稿学习教案

1、会计学1第一页，共35页。 一.教材(jioci)分析 二.学情分析(fnx) 三.教法(jio f)分析 四.教学过程 五. 板书设计 六.教学反思 第1页/共34页第二页，共35页。 一.教材(jioci)分析 （一）教学地位(dwi)及作用 本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，学习消化系统的组成并探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，为下节课学习消化和吸收过程奠定基础，并且通过探究实验培养学生的实验操作能力、观察能力、分析问题并解决问题的能力，因此本节课无论在知识上，还是对学生能力的培养上都具有极其重要的地位(dwi)。第2页/共34页第三页，共35页。（二）教学（二）教学(jio

2、xu)目标目标描述人体消化系描述人体消化系统的组成统的组成。 知识与技能通过模拟探究不通过模拟探究不同食物在消化道同食物在消化道内的消化实验，内的消化实验，锻炼仔细观察、锻炼仔细观察、善于思考、动手善于思考、动手实践、与人合作实践、与人合作的能力。的能力。过程与方法在探究实验过程在探究实验过程中得到成功的体中得到成功的体验，增强对学科验，增强对学科的兴趣和自信心的兴趣和自信心。在学生了解自。在学生了解自身身体结构的基身身体结构的基础上，培养学生础上，培养学生健康的饮食观，健康的饮食观，热爱生命的价值热爱生命的价值观。观。情感态度与价值观第3页/共34页第四页，共35页。（三）重点（三）重点(z

3、hngdin)与难点与难点 理解消化系统的组成教学重点探究馒头在口腔中的变化 教学难点第4页/共34页第五页，共35页。第5页/共34页第六页，共35页。 二.学情分析(fnx) 教学对象：七年级学生教学对象：七年级学生知识基础：已经学过人体知识基础：已经学过人体(rnt)需要的主要营养物质需要的主要营养物质和学和学 习了科学探究的步骤，为探究唾液淀粉酶习了科学探究的步骤，为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用做了铺垫。对淀粉的消化作用做了铺垫。不足：学生动手能力较差，实验操作也不规范，不善不足：学生动手能力较差，实验操作也不规范，不善于发现问题和解决问题。于发现问题和解决问题。第6页/共34页第七

4、页，共35页。 根据学生实际能力和本课内根据学生实际能力和本课内容容(nirng)的特点，我采用启发式的特点，我采用启发式教学和探究实验相结合的方法，教学和探究实验相结合的方法，并运用多媒体课件，力求给学生并运用多媒体课件，力求给学生丰富的感性认识。我设计教学过丰富的感性认识。我设计教学过程为：观察、实验、思考、总结程为：观察、实验、思考、总结和应用；引导并鼓励学生善于发和应用；引导并鼓励学生善于发现问题、提出问题并解决问题，现问题、提出问题并解决问题，探索知识发现过程及方法，培养探索知识发现过程及方法，培养学生合作精神。学生合作精神。三.教法(jio f)分析 第7页/共34页第八页，共35

5、页。四. 教学(jio xu)过程 第8页/共34页第九页，共35页。能吃能喝，吃嘛嘛香啊如此(rc)丰满，教我几招啊 第9页/共34页第十页，共35页。第10页/共34页第十一页，共35页。第11页/共34页第十二页，共35页。第12页/共34页第十三页，共35页。第13页/共34页第十四页，共35页。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下消化腺大致(dzh)分泌以下数量的消化液：消化腺消化腺消化液消化液消化酶消化酶分泌量分泌量（毫升）（毫升）唾液腺唾液腺唾液唾液1500胃腺胃腺胃液胃液2000肝脏肝脏胆汁胆汁（十二指肠）（十二指肠）500胰腺胰腺胰液胰液（十二指肠）（十二指肠）15

6、00肠腺肠腺肠液肠液1500淀粉酶蛋白酶无消化酶糖类(tn li)、蛋白、脂肪酶糖类(tn li)、蛋白、脂肪酶第14页/共34页第十五页，共35页。第15页/共34页第十六页，共35页。(1). 唾液对淀粉具有消化唾液对淀粉具有消化(xiohu)作用作用实质实质(shzh)：是唾液中的唾液淀粉酶催化淀粉：是唾液中的唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程。分解成麦芽糖的过程。注：注： 本实验只能证明它有分解作用，但不能本实验只能证明它有分解作用，但不能 验证分解后的产物是验证分解后的产物是麦芽糖麦芽糖 。 淀粉是否已完全分解，可用淀粉是否已完全分解，可用碘液碘液检验，检验， 因为淀粉遇因为淀粉遇

7、碘碘能变能变蓝色蓝色 。(2). 设置对照实验的目的：设置对照实验的目的： 为了证明为了证明唾液淀粉酶对淀粉唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用，具有消化作用，以及牙齿的咀嚼对淀粉的消化有辅助作用。以及牙齿的咀嚼对淀粉的消化有辅助作用。第16页/共34页第十七页，共35页。第17页/共34页第十八页，共35页。3、实验、实验(shyn)成功的关键：成功的关键： 控制好实验变量控制好实验变量 本实验的变量是唾液淀粉酶和牙齿的咀嚼，本实验的变量是唾液淀粉酶和牙齿的咀嚼，因为有两个变量，所以必须设置两组对照实验。因为有两个变量，所以必须设置两组对照实验。那么除变量外，其他的量都必须完全一致那么除变量外，其他

8、的量都必须完全一致 ，包括馒头块的大小、清水包括馒头块的大小、清水(qn shu)和唾液的和唾液的用量、水浴的温度与时间等等。用量、水浴的温度与时间等等。第18页/共34页第十九页，共35页。小小 组组 安安 排排A12ml唾液唾液(tuy) +馒头馒头碎屑碎屑A22ml唾液唾液(tuy) +馒头馒头碎屑碎屑A32ml唾液唾液(tuy) +馒头馒头碎屑碎屑B12ml清水 +馒头碎屑B22ml清水清水 +馒头碎屑馒头碎屑B32ml清水清水 +馒头碎屑馒头碎屑C12ml唾液唾液+馒头小块馒头小块C22ml唾液唾液 +馒头小块馒头小块C32ml唾液唾液 +馒头小块馒头小块第19页/共34页第二十页，

9、共35页。 制取馒头制取馒头(mn (mn tou)tou)碎屑碎屑第20页/共34页第二十一页，共35页。2毫升唾液毫升唾液(tuy)馒头小块不馒头小块不搅拌搅拌2毫升毫升(ho shn)清水清水馒头碎屑搅馒头碎屑搅拌拌2毫升唾液毫升唾液馒头馒头(mn tou)碎屑充碎屑充分搅拌分搅拌312第21页/共34页第二十二页，共35页。1、37唾液淀粉酶的催化(cu hu)能力最强37水浴水浴(shu y)1015分钟分钟2、唾液(tuy)淀粉酶消化淀粉需要一定的时间第22页/共34页第二十三页，共35页。滴加碘液滴加碘液注意：待试管注意：待试管(shgun)冷却之后冷却之后滴加！滴加！第23页/

10、共34页第二十四页，共35页。滴加碘液前滴加碘液前滴加碘液后滴加碘液后第24页/共34页第二十五页，共35页。5、实验(shyn)现象及结论：试管加入物质温度实验结果解释原因1馒头碎屑+ 2ml唾液37 2馒头碎屑+ 2ml清水37 3馒头块+ 2ml唾液37 不变蓝不变蓝变蓝变蓝淀粉(dinfn)被消化分解淀粉没有(mi yu)被消化分解变蓝，但颜色较变蓝，但颜色较2号号试管浅试管浅 淀粉部分被消化分解淀粉未被消化，遇碘呈现蓝色，当淀粉被消化后则不变蓝。第25页/共34页第二十六页，共35页。小结小结(xi(xioji)oji)根据探究实验的实验现象可以分析得出根据探究实验的实验现象可以分析

11、得出(d ch)(d ch)：馒头变甜：馒头变甜与与_、_、_、和、和_有关。有关。 唾液唾液(tuy)的分泌的分泌牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌头的搅拌舌头的搅拌 什么物质使淀粉转化成了麦芽糖呢？什么物质使淀粉转化成了麦芽糖呢？唾液淀粉酶唾液淀粉酶温度温度 吃馒头过程中产生的甜味物质是什么呢？吃馒头过程中产生的甜味物质是什么呢？第26页/共34页第二十七页，共35页。第27页/共34页第二十八页，共35页。第28页/共34页第二十九页，共35页。第29页/共34页第三十页，共35页。这节课你学会这节课你学会(xuhu)(xuhu)了什么？了什么？你有什么感想？你有什么感想？ （五）（五） 简结转新简

12、结转新转新：人们每天要吃进各种各样( zhn yn)的商品，什么样的营养结构才叫合理？什么样的食品才安全呢？第30页/共34页第三十一页，共35页。消 化 系消 化 系统统(xiohu(xiohu xtng)xtng)消化道消化道消化腺消化腺口口 腔腔咽咽食道食道(shdo)胃胃小小 肠肠大肠大肠(dchng)肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠肠腺腺肝肝脏脏胰腺胰腺馒头在口腔馒头在口腔中的变化中的变化唾液淀粉酶对淀粉的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用消化作用这样的设计既清晰明了，又便于学生把握要点。五.板书设计 第31页/共34页第三十二页，共35页。六.教学(jio xu)反思 依据课前的教学设想，成

13、功地完成了本节课的教依据课前的教学设想，成功地完成了本节课的教学任务，达到了预期的教学效果，为了实现课堂高效学任务，达到了预期的教学效果，为了实现课堂高效性，我课前花费一定功夫去准备。包括研究教材和学性，我课前花费一定功夫去准备。包括研究教材和学生，查阅和收集资料准备探究生，查阅和收集资料准备探究(tnji)实验的材料，实验的材料，并能预见课上可能出现的问题等，做到心中有数，课并能预见课上可能出现的问题等，做到心中有数，课堂上才会游刃有余。堂上才会游刃有余。第32页/共34页第三十三页，共35页。美好祝福 祝 你： 愉快(ykui)学习， 舒心工作， 焕发精神， 幸福生活！第33页/共34页第三十四页，共35页。NoImage内容(nirng)总结会计学。在探究实验过程中得到