课题2 化学元素与人体健康(P28)

1、 课题课题2化学元素与人体健康化学元素与人体健康下面研究一些元素对人体健康的影响：下面研究一些元素对人体健康的影响：钙钙铁锌硒碘氟钠钾健康一、化学元素在人体中的存在形式一、化学元素在人体中的存在形式1 1、化学元素在人体中的存在形式？、化学元素在人体中的存在形式？2、什么是常量元素？、什么是常量元素？11种常量元素是哪些？种常量元素是哪些？3、什么是微量元素？你知道人体含哪些微量元素？、什么是微量元素？你知道人体含哪些微量元素？指导阅读：指导阅读：9898页页-99-99页页提出问题：提出问题： 自然界总共含有自然界总共含有100多种多种元素，人体中是否也都有呢？元素，人体中是否也都有呢？ 你

2、知道人体中都含有哪些你知道人体中都含有哪些元素吗？元素吗？这些元素在人体中的含量这些元素在人体中的含量是不是一样多呢是不是一样多呢？ 你能从多到少的排出几种你能从多到少的排出几种元素吗？元素吗？元素元素氧氧O碳碳C氢氢H氮氮N钙钙Ca磷磷P钾钾 K硫硫 S钠钠Na氯氯Cl镁镁Mg质量分质量分数数%65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05人体中一些化学元素含量人体中一些化学元素含量以水、糖类、油以水、糖类、油脂、蛋白质、维脂、蛋白质、维生素形式存在生素形式存在以无机盐形式存在以无机盐形式存在含量含量0.01%,称为：称为：常量元素常量元素元素元素铁、

3、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等（11种）种）（40多种）多种）含量含量0.01%）：）：微量元素（含量微量元素（含量0.01%）：）：必需元素必需元素非必需元素非必需元素有害元素有害元素 铁、锌、硒、铁、锌、硒、碘、氟等碘、氟等 汞、铅汞、铅、钡、钡、铍、镉铍、镉等等知识结构知识结构:（共占人体质量的（共占人体质量的3.95%）钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁（ 共占人体质量共占人体质量0.05%）40多种多种共共11种种(20多种多种)下列说法正确的是下列说法正确的是 （ ）A. 微量元素都是人体必需的元素微量元素都是人体必需的元素B

4、. 人体所需元素很多，因青少年人体所需元素很多，因青少年生长发育快，应该多食保健品生长发育快，应该多食保健品C. 人体每天对碘元素的摄入量比人体每天对碘元素的摄入量比铁元素多铁元素多D. 化学元素与人体健康有着密切化学元素与人体健康有着密切的联系的联系试一试：试一试：D习题：1、下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ ）A、 铁元素 B、 钙元素 C、 锌元素 D 、 硒元素B2、下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A、人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好。B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。A3、下列对人体健康有害的一组元素是（ ）A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟A4、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是（ ）A、铁 B、钙 C、硒 D、碘C 在下列元素中，请用线连接人体必在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。需的常量元素、微量元素和有害元素。试一试：试一