加酶洗衣粉的使用条件和效果实用教案_第1页
加酶洗衣粉的使用条件和效果实用教案_第2页
加酶洗衣粉的使用条件和效果实用教案_第3页
加酶洗衣粉的使用条件和效果实用教案_第4页
加酶洗衣粉的使用条件和效果实用教案_第5页
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文档简介

1、实验(shyn)目的:1.观察加酶洗衣粉在洗涤中的效果2.探究(tnji)加酶洗衣粉的最佳使用条件第1页/共18页第一页,共19页。第2页/共18页第二页,共19页。第3页/共18页第三页,共19页。第4页/共18页第四页,共19页。 蛋白质 多肽 氨基酸蛋白酶肽酶第5页/共18页第五页,共19页。第6页/共18页第六页,共19页。第7页/共18页第七页,共19页。第8页/共18页第八页,共19页。第9页/共18页第九页,共19页。第10页/共18页第十页,共19页。(四)解释(jish)(jish)现象第11页/共18页第十一页,共19页。第12页/共18页第十二页,共19页。第13页/共1

2、8页第十三页,共19页。第14页/共18页第十四页,共19页。第15页/共18页第十五页,共19页。第16页/共18页第十六页,共19页。思考题1.哪一温度(wnd)最适合加酶洗衣粉去污?为什么?2.丝绸(schu)和毛织品能否用加酶洗衣粉洗涤?为什么?3.脂肪酶对沾有矿物油的棉布是否(sh fu)起作用?最适合是40度,大部分在60度变性。不能,因为洗衣粉中多数都加了蛋白酶,而上述都是由蛋白质纤维组成的织物,洗衣粉会破坏其完整性不起作用。脂肪酶只对羟基和羧基形成的酯键起作用,而矿物油多为饱和链烃,没有酯键第17页/共18页第十七页,共19页。感谢您的观看(gunkn)!第18页/共18页第十八页,共19页。NoImage内容(nirng)总结实验目的:。碱性蛋白酶是应用最广泛、效果最明显。碱性脂肪酶也是应用最广泛、效果最明显。应用:可以去除例如来自面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢。表面活性剂可以产生泡沫,可以将油脂分子分散开。将两组恒温水浴分别调至40度和80度。将3个三角瓶一起放在20度室温下或放入40度水浴或80度水浴中.。待三角瓶内的温度(wnd)达到预定温度(wnd)时

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